סרטון נפלא! נהנתי כל כך מהאווירה וההגשה. וכל הסיפורים והטיפים הקטנים להכנת ורניקי. התשוקה שלך לבישול ולתרבות היהודית המזרח אירופית מחחמת את ה❤ סבא שלי הכי אהב את המאכל הזה!
אתה תותח! כיף לצפות בך. סבטא שלי הייתה מכינה בצק עם חלב שהחמיץ ולא עם מיים. וקיימים גם שיטות של בצק שמרים, אבל אז היו מאדים אותם ולא מבשלים. שבוע הבא אנסה את המתכון שלך. נראה אש!
מקס שלום. תודה ענקית על השיעור המקסים שמשלב סיפורים מהחיים. אשמח באם תלמד אותנו איך עושים ורניקס תפוחי אדמה תודה גדולה מראש והמשך בדרכך המקסימה. חייב לך כמה כוסות קפה על כמה שיעורים שנתת לנו
היי מקס ,תודה רבה לך על הכל.ניסיתי מספר מתכונים שלך עם היחס של חצי מים לקמח ותמיד זה יוצא רטוב ודביק. אני חובבן ואין לי מושג למה, יתכן שיש הבדל בקמחים? זה נהיה אצלי עם מרקם דומה לשלך רק לאחר בערך יחס 3 ל 4. במה אני שוגה ?
Wow, a Druze guy making verenikis. Didn't expect that. My mother used to make them with potatoes and onions or potatoes and cheese, or just cottage cheese, or buckwheat (kasha) or cherries .... but never blackberries. They looked very good. I'm enjoying your vids, the only thing is there are so many ads.
מקס ידידי היקר מפז! ראשית אומר שהכנתי כמה וכמה מתכונים שלך וכולם עד כה יצאו מעולה כבר מניסיון ראשון, ברכה על ראשך. שנית, אני ממליץ לציבור הרחב שנדבק ממך בחיבה לכיסונים להתארגן על מכונת פסטה, שהופכת את כל התהליך למהיר וקל יותר. שלישית, ואני יודע שאני לא הראשון להעיר, הקול שלך מאוד נמוך במיקס. צריך להגביר את הווליום הרבה מעל למקובל כדי לשמוע אותך ואז אם מגיע רעש ממקור אחר הוא מסב עוגמת נפש למאזין. שווה לנסות להשקיע ולהתגבר על הסוגיה כך או אחרת
:) תודה על הפרסומות! אפשר לבשל קצת. ויש אומרים שהמלית בורניקס חייבת להיות מבושלת תמיד כי המילה "ורניק " פירושה "מבושל ". ברוסית. אבל אצלנו בבית לא נהגו כך אלא שמו פירות טריים.
Rika K שלום! אני בדרך כלל הולך לגוגל וכותב: e.g. 300 gr into ounces וזהו :) וגם במאזניים האלקטרוניים בדרך כלל יש אפשרות לבחור בין Ounces /grams בהצלחה!
סרטון נפלא! נהנתי כל כך מהאווירה וההגשה. וכל הסיפורים והטיפים הקטנים להכנת ורניקי.
התשוקה שלך לבישול ולתרבות היהודית המזרח אירופית מחחמת את ה❤
סבא שלי הכי אהב את המאכל הזה!
הרעיון של ההקפאה נפלא
לא חשבתי עליו
עכשיו אעשה כמות לפני החג ואקפיא
כרגיל
תמיד לומדים ממך עוד משהו נחמד
אכין גם קרפלך עם כבד ובצל באופן הזה. תודה
כל פעם אני מתפעלת מחדש. כמה אתה מוכשר. כמה אתה מסביר כל כך יפה. עברית שהיא תענוג לאוזניים. מצולם מעולה. תודה למירי. כל טוב.
תודה רבה על כל הידע שאני מקבלת מהסרטונים המעולים שלכם!
מקס תודה אני ממש אוהבת לשמוע אותך ❤️❤️❤️
מקס היקר שלום.
תודה על ההסבר המפורט!!!
פירגנתי בלייק כי מגיע לך , אישיות מופלאת אני התרגשתי ממך כמעט בכיתי . כל הכבוד. מאחל לכה ולסובבים אותך בראיות , הצלחה ואושר
אתה תותח! כיף לצפות בך. סבטא שלי הייתה מכינה בצק עם חלב שהחמיץ ולא עם מיים. וקיימים גם שיטות של בצק שמרים, אבל אז היו מאדים אותם ולא מבשלים. שבוע הבא אנסה את המתכון שלך. נראה אש!
נהדר! כול הכבוד לשניכם! שלום מארגנטינה.
תודה על המתכון
מקסים.....יישר כוחך (עפ' רש"י)
יפה! מדהים! אילו מאכלים מיוחדים אלו... יפה😁👏
מקס שלום. תודה ענקית על השיעור המקסים שמשלב סיפורים מהחיים. אשמח באם תלמד אותנו איך עושים ורניקס תפוחי אדמה תודה גדולה מראש והמשך בדרכך המקסימה. חייב לך כמה כוסות קפה על כמה שיעורים שנתת לנו
שלום מקס היקר תוכל לעשות טחינה עם כמויות מדויקות תודה רבה?
א א תשמע, רעיון!
אליפות תודה
היי מקס ,תודה רבה לך על הכל.ניסיתי מספר מתכונים שלך עם היחס של חצי מים לקמח ותמיד זה יוצא רטוב ודביק. אני חובבן ואין לי מושג למה, יתכן שיש הבדל בקמחים?
זה נהיה אצלי עם מרקם דומה לשלך רק לאחר בערך יחס 3 ל 4. במה אני שוגה ?
אתה לא שוגה. כמו שאמרת, קמח, מזג אויר, אקלים ... הכול משפיע. צריך להתאים את המתכון. וכבר עשית זאת כל הכבוד!
Wow, a Druze guy making verenikis. Didn't expect that. My mother used to make them with potatoes and onions or potatoes and cheese, or just cottage cheese, or buckwheat (kasha) or cherries .... but never blackberries. They looked very good. I'm enjoying your vids, the only thing is there are so many ads.
הם יפיפיים !
BigDen תוכנית הבישול שלי Merci!
אני מכיר את השיר הנפלא הזה בעברית וברוסית.
לא ידעתי שיש גרסה עברית. רציתי משהו ביידיש כי זה אוכל מזרח אירופאי ובגלל שנזכרתי בגיבורו של יצחק זינגער
@@מקסמלכיאל ruclips.net/video/OGKGxxyxooE/видео.html
בדקתי, בעברית זה אָסְנָה, :)) .כמובן אף אחד לא משתמש במילה. זה שם בוטני.. רעיון יפה להוסיף למיים מנטה ולימון. אהבתי..
מה זה אסנה? תודה.
זה שם בוטני של פטל שחור
שלום מקס היקר איך עבר הצום?
בעבודה :)
תודה על המתכון, לשאלתך - רדיוס בעברית הוא מחוג.
תודה רבה!
מקס ידידי היקר מפז! ראשית אומר שהכנתי כמה וכמה מתכונים שלך וכולם עד כה יצאו מעולה כבר מניסיון ראשון, ברכה על ראשך. שנית, אני ממליץ לציבור הרחב שנדבק ממך בחיבה לכיסונים להתארגן על מכונת פסטה, שהופכת את כל התהליך למהיר וקל יותר. שלישית, ואני יודע שאני לא הראשון להעיר, הקול שלך מאוד נמוך במיקס. צריך להגביר את הווליום הרבה מעל למקובל כדי לשמוע אותך ואז אם מגיע רעש ממקור אחר הוא מסב עוגמת נפש למאזין. שווה לנסות להשקיע ולהתגבר על הסוגיה כך או אחרת
תודה רבה על העצות!
מה אפשר לשלב במקום השמנת שהוספת בסוף, כלומר משהו שיהיה אפשר להגיש כקינוח לאחר ארוחה בשרית.
ריבה, דבש, סירופ מייפל, יוגורט סויה
מאוד נהנתי מההסבר המדויק שלך לבצק .אני הייתי מבשלת את הפטל מעט עד להמסת הסוכר .מה אתה אומר?זה יפגע באוטנטיות? אגב השתדלתי להקשיב לפרסומות.. בכייף!
:) תודה על הפרסומות!
אפשר לבשל קצת. ויש אומרים שהמלית בורניקס חייבת להיות מבושלת תמיד כי המילה "ורניק " פירושה "מבושל ". ברוסית.
אבל אצלנו בבית לא נהגו כך אלא שמו פירות טריים.
אפשר לבזוק אחרי הבישול פירורי לחם+סוכר+קמצוץ קנמון שקלינו מעט במחבת יבשה.
או חמאה מומסת .
תודה מקס , עוקבת בקביעות
תודה על העצות!
1. אפשר להמיס חמאה ולערבב עם קצת סוכר ולשפוך מלמעלה
2. ניתן להכין רוטב מהפרי עם סוכר ולשפוך מלמעלה
תודה. עצות נפלאות!
5 דקות מרגע הרתיחה או מרגע ההכנסה למים?
רתיחה
כמה זמן אפשר לשמור את החומוס במקרר?
ג׳ ימים
תודה רבה
הרגת אותי מצחוק מקס יקר......בלאקברי זה פטל שחור ולא טלפון.....חחחחחח תודה על ההומור שלך יקירי....
ובקשר לוריניקיס זה ממש טעים
החתונה עשתה לו רק טוב.
חוש ההומור שלו התחדד מאד!
תמשיך לחייך ולגרום לאחרים לחייך!!
www.google.co.il/search?q=בלקברי+מחיר&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi9gOa4xvneAhWEjqQKHS5KDFoQ_AUIDigB&biw=1680&bih=907
בזיכרון היה נדמה לי שיש לזה עוד שם, אז בדקתי:
פטל שחור = Black Raspberry
Black Berry = לפעמים מתכוונים לפטל ולפעמים לדומדמניות שחורות (עגול לגמרי)
תודה!
Привет ! Так уже хочется на русском послушать ! И ещё одно ) Где эту "песню извозчика" на иврите найти ?
שף נחמד בארה"ב אצלנו משתמשים בלברה ולא בקלוגרם ולכן לא יוצא בדיוק האם יש לך הצעה מסוימת אודה לך מאוד
Rika K שלום! אני בדרך כלל הולך לגוגל וכותב:
e.g. 300 gr into ounces
וזהו :)
וגם במאזניים האלקטרוניים בדרך כלל יש אפשרות לבחור בין
Ounces /grams
בהצלחה!
:)