เมนูผิวขาวสวย สไตล์เวียดนาม “แกงมะเขือเทศ” "เต๋า เศรษพงศ์-เชฟเอียน-พี่แซ็ก" | The Big Kitchen Ep.130
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- หลายคนคงคุ้นชินกับเต๋าเองที่ชอบกินอาหารอีสานซะเป็นส่วนใหญ่ แต่น้อยคนมากที่จะรู้จริงๆว่าที่บ้านเต๋ามีเชื้อเวียดนามด้วยคุณพ่อเป็นคนเวียดนาม ซึ่งก่อนหน้านี้นานมากแล้วที่เคยกินเมนูอร่อยอร่อยของเวียดนามแท้ๆ ที่บอกเลยว่าเป็นเคล็ดลับความขาวใสของเต๋า อย่างเมนู “แกงมะเขือเทศใส่หมูสับ” เชื่อไหม ว่าเมนูนี้เต๋าสามารถกินได้ทุกวัน หรือ เรียนได้ว่า 3 เวลา เช้า กลางวัน เย็น ซึ่งเต๋ากินตั้งแต่เด็กๆ แต่เต๋าไม่เคยรู้เลยว่า “แกงมะเขือเทศ” มันทำยังไงจนทำให้เต๋าติดใจ เลยอยากจะให้เชฟเอียนช่วยสอน เพราะช่วงโควิดแบบนี้อยู่บ้านก็ไม่สามารถไปเวียดนามได้ รบกวนเชฟเอียนครีเอทจะใส่เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ แต่ขอให้เป็นแกงมะเขือเทศ เพื่อผมและอยากชวนคุณผู้ชม ทำเมนูอร่อยของคนเวียดนามฝากไว้ด้วยนะครับ
ผมชอบกินแกงมะเขือเทศใ 4:24 ส่ไข่ที่สุด ร้อนหรือเย็นก็อร่อย แม่ผมเป็นเวียดนาม
ถ้าแบบไม่ใช่แกงคล้ายน้ำพริกอ่อง โรยด้วยผักสลัดหัน
ผมหมือนคุณเต๋า กินแดงมะเขือไมาเคยเบื่อ แต่กินผลสดๆกินไม่ได้
คุณเต๋าเหมาะกับรายการอาหารมาก
เวลากินดูแล้วอร่อยจริง ฟินตาม
น่ากินค่ะ ต้องทำกินแล้วจ้า
ชอบเชฟเอี้ยนมากๆคะ...จะไปทำตามค่า...
กัน=แกง
กันก็จวย=แกงมะเขือเทศ
บ่ามักเฮ็ดให้กินกับข้าวจ้าวแชบแท้แชบว่า อาหารเวียดนามแทบทุกเมนู 🇱🇦🇻🇳
กันกระจัวจ้า
กาจวย=มะเขือเทศค่ะ
คล้ายน้ำพริกอ่องเลยครับ ผมทำคล้ายๆแบบนี้ แต่ไม่ได้ใส่ไข่ สงใสต้องลองครับ
#ผิดพลาดประการใดขออภัยครับ
ถ้าเป็นแกงเน้นไข่ ถ้าแบบไม่ใช่แกงคล้ายน้ำพริกอ่อง โรยผักสลัดหั่น อร่อยทั้งสองแบบ ชอบมาก