La route des vins : La Chine

L'Empire du Milieu est le deuxième producteur de vin au monde. Et certains cépages ont des origines françaises.
Sur la route des vins, au nord de la Chine, le désert a laissé place, en vingt ans, à des rangées de vignes à perte de vue. Dans le domaine de Xige, 20 tonnes de Chardonnay sont vendangées dans la journée. Avec des températures élevées et très peu d'averses de pluie cette année, "les raisins sont petits, donc ils auront plus de goût", explique Zhang Jifeng, directeur technique. L'ambition est de faire un vin de qualité dans une région en plein développement viticole.
Réalisateur : Robert Tinlot et Daniel Tragarz
Série : La route des vins