QUAL O MELHOR CHANTILLY PARA UTILIZAR NO SEU BOLO? DESCUBRA AGORA!
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- Опубликовано: 5 янв 2025
- Oi gente, chegou o dia em que daremos inicio ao meu mais novo quadro CHEF LÉO TESTA.
Nesse quadro vamos fazer testes e descobrir o que realmente funciona e o que deixa a desejar.
Aqui neste vídeo separei 2 chantillys diferentes para fazer alguns testes e ver qual o melhor para utilizar em seu bolo.
Então, venha descubrir qual o melhor chantilly para seu bolo agora mesmo!
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Gostei muito do teste. Não me dei bem com o Norcau... ficou poroso por mais leite condensado que eu colocasse. O Mago não conheço. Mas, valeu. Obrigada, Chef!
Adoro as suas explicações Léo, gostaria de saber qual e esse chantilly que vc usa muito espero poder fazer cm o que vc usa e fica branquinho. Esses chantilly que vc está mostrando aqui e igual o seu nos tempos chuvoso e ensolarado
Então, vendo vc com essas marcas, eu gostei do Amélia, e no caso do chantininho pawer que vc ensinou, é ele que eubtwnhonfeito por aqui ser quente,litoral de Aracajú, muito obrigada por suas dicas
Maravilhoso TD q vc traz pra nós 🙏
Oi Léo!!! Eu só uso chantilly da Norcau
Norcau chanty (branquinho)
Norcau chanty Mais(branquinho)
Norcau chanty Mais leite em pó
Meus preferidos, amo
Eu também, só que eu ainda não vi aqui na minha cidade o Norcau chanty Mais leite em pó...
Amo o Norcau, muito no de trabalhar e o gosto é o melhor
Boa noite, Leo! O chantifest é muito bom.
Te adoro bolo de nozes fiz ficou maravilhoso mas gostaria que fizesse o de pistache deve ficar.maravilhoso vou aguardar ok linda preciosa bjs
Leo faz o teste do Chantilly Amélia Chant Mix e o Supreme! Gde Abraço
Parabéns Léo pelo seu trabalho.
Uso da purato este que vc pegou é de leite em pó.
Mais tem também o da purato branquinho.
O norcau eu testei e gostei
adorei Chef Léo. o Norcau é TOP!!
Amei Chef Léo. Obrigada por tudo que nos ensina. Que Deus a abençoe sempre. Você é maravilhosa. 😘❤🌹🙏🏼👏👏👏
Adorei as explicações. Poderia testar o da Amélia , por favor. Obrigada
Boa noite chef Léo !!! Amoo suas aulas parabéns e Obrigado.
Boa tarde gostaria muito de ver um recheio de cupuaçu por favor😍
Olá, tudo bem? Adorei esse teste, quantas colheres de leite condensado precisaria para fazer o primeiro aveludamento pra ponto de bico, usando meia caixa de chantily da Norcau?
Beleza de aula!!!!! PARABÉNS!!!!! Nos ensina o momento testar d ir avaliando os chantillys!!!!! Gratidão!!!!!
O norcau
Olá, tudo bem?
Amo suas receitas e suas explicações. Você é maravilinda Beijos 🥰🥰🥰
Parabéns amo todos os seus cursos tenho aprendido bastante
Oiê,primeiramente quero dizer que amo tudo que vc faz🥰e lhe agradecer por tudo 🙏🏻A respeito do chantilly,eu uso esse da Norcau,e gosto muito dele! Ele realmente dá mais segurança e o trabalho,fica perfeito 👏🏻 Esse da Mago, não usei ainda,e é bom ver vc testando,nos dá mais segurança 👏🏻💞
Esse pra mim é o melhor.
eu amo o chantily norcau
Gostei demais do canal ,tira muitas dúvidas em um só vídeo 😍
Eu gosto dois dois pois já usei têm um que rende mas que o outro chefleo eu gostei muito mas aqui na minha cidade de recife eles são muito caros por isso dou preferência ao Amelia
Boa noite chef Leo 👏
Léo você é incrível. Parabéns🥰🥰
Vc é millllllllllllll parabéns pelo seu trabalho 👍👏👏👏👏🙌😘
Eu gosto de usar o ulala 😉
Boa tarde Léo amei suas explicações porém histeria que vc fisece com o Amélia ou mix Amélia
Obrigada chéf esse teste nos ajuda muito
Adorei aprender. Muito boas explicações
Simplesmente amo seus videos
Primeiro like uhuuuuuu 👏👏👏👍👍👍
Amei demais aprender com vc
Boa tarde Léo Oliveira posso ultilizar o propionato de cálcio para aumentar a durabilidade do meu recheio de trufas
Buenas noches sra Leo
Boa noite chefe Léo, eu fiz três bolos ,que foram os primeiros,e usei o chantyle Amélia, p que vc acha? Aqui em Aracajú tem o supremo também,é o em pó, o que a senhora me diz?
Perdi várias coberturas na hora de colocar o corante. Ele desanda antes de aveludar. Não consegui usar esse da Norcau
Norcau o melhor.e o norcau profissional e melhir ainda
Amei as dicas
Oi Leo eu não gostei da mago, passei perrengue com ele pois ele é mole e desanda com facilidade, depois do meu bolo pronto tive que coloca lo no freezer pois estava muito quente e o chantilly muito mole, não compro mais , prefiro o meu norcau mais, pois não tenho nenhum problema . na hora de confeitar , obrg bjos
NÃO IMPORTA SE SEU
SONHO VAI SE REALIZAR HOJE
OU AMANHÃ,MAS SIM QUE
VOCÊ TRABALHE PARA O
ALCANÇAR TODOS OS DIAS.BOAA NOITE DEUS ABENÇOE TODOS.🙏
Eu adoro o norcau
E bom este chantilly
Para bater o chantilly com a batedeira sem ser industrial pode
Manda o tabuleiro Mande a foto do tabuleiro de bolo de casamento como você fez
Acho que deveria usar dois chantillys simples, porque o norcau que vc usou já é uma linha superior
Eu vim pesquisar sobre o Mago p nao gostei dele,achei ele muito mole. Então ueria saber se o problema sou eu ou o produto.
Achei tmb que depois do descanso ele ficou sem estrutura tmb.
Oi chef Léo pode usar o chantilly, até quanto tempo depois de aberto?
Sra. Leo disculpe ser indiscreta : Que chantilly la sra usa en sus bolos? Muchas gracias.
O leite condensado deve ser gelado ou em temperatura ambiente para hidratar drata o chantilly?
Gostei muito
Margarina de pote e uso culinario
Eu só uso o Norcal
Hum que delícia😋, parabéns pela receita.Que Deus abençoe as pessoas que lerem este comentário, e venha me conhecer🥰.
O NORCAU mostrado no vídeo não é o tradicional, é a versão com leite em pó isso justifica a cor creme, já o da MAGO é o tradicional mesmo! Não achei a comparação justa por 2 motivos: produtos diferentes, um tradicional e outro com leite em pó. Deveria ser batido sem ACRESCENTAR outros ingredientes, para assim observar ponto, rendimento etc
gostaria de fazer um curso com vc, como faço??
Oi Chef Léo amei a aula Obrigada!!!
Meu nome é Ruth tenho 15 anos e estou começando na confeitaria e queria que me desse uma explicação sobre bailarina, pois estou querendo comprar uma mas procurei vários vídeos sobre bailarina e não achei. Se a senhora puder me explicar agradeço!!! Vc é benção na minha vida, muita coisa aprendi com vc. Deus abençoe vc e sua família!!!!
Eu amo norcau
Sinto muita diferença de sabor entre o Amélia e o Norcau. Gosto mais do Norcau 😅
Gostei.
Pode congelar chantily
Você e maravilhosa
Aqui em São Bernardo do Campo não temos essas marcas.
O Mago nunca achei, mas o Norcau tem sim. Acho mais barato na Distribuidora Vaz em Diadema. Lá tem várias marcas e Norcau tbm
Eu uso norcau e gosto muito mas não conhecço o da mago
Hummm que delícia maravilha vc chef Leo Oliveira 💗💗 e muito maravilhosa eu tenho orgulho de ser sua aluna
O norcau é melhor que o outro!
O meu sempre fica poroso
Acho vc deveria bater ele puro, avaliação seria bem melhor.
O chanty norcau normal é melhor....o que vem com leite ninho é horrivel artificial
Achei o chantilly da Mago muito líquido e não deu consistência depois de batido, ficou mole. O da Norcau achei melhor.
Faz o teste com com o Chantilly Amélia chant mix e o Supreme da Amélia.
Começando a fazer bolos apenas pra casa ,pq meu filho e marido são intolerantes a lactose, então vou fazendo adaptações kkkkk e vendo suas aulas tem me ajudado muito.Obrigada
O Maco não conheço.
Chantilly amelia muito ruim