Десерт Кофейный КРЕМ - КАРАМЕЛЬ
HTML-код
- Опубликовано: 13 янв 2016
- Необычный и очень вкусный десерт Кофейный КРЕМ - КАРАМЕЛЬ! Советую приготовить, это очень просто!
Спасибо всем за ваши пальчики вверх! 👍 ..............................................................................
Рецепт ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ - goo.gl/JgQGnL
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного!
...............................................................................
РЕЦЕПТ
для карамели:
- вода - 2 ст.л.
- сахар - 6 ст.л.
для крема:
- сахар - 6 ст.л.
- молоко - 250 мл
- сливки 30-35% - 250 мл
- ванильный экстракт - 1 ч.л. или ванилин 1 пакетик
- кофе - 1 ч.л.
- яйца 2 шт, и желток 3 шт.
Выпекать в духовке на водяной бане 40-45 минут при 160 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Меня можно найти здесь:
► Инста / olya_air_cake
► ВКонтакте olya_air
► Моя группа ВКонтакте public76998323
► Periscope AirOlya
Почта для идей и предложений aircakeblog@gmail.com
.....................................................................................
Музыка:
Композиция "Yeah Yeah" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/ 
Хобби
Замечательный, вкусный и красивый десерт!
В конце он так упал смачно))))) "опа")) спасибо за видео!)))
Я в Ikea купила селиконовые чашечки для маффанов, очень удобные для подобного десерта, все хорошо переворачивается.
Супер 👍😉 Другими ингредиенты можно использовать
Очень классный рецепт) Легкий и вкусный десерт)) Спасибо❤️
спасибо большое за рецепт, хочу поскорей попробовать
ммм,молодец) надо тоже приготовить.спасибо за рецепт
Молодчинка! Все понятно, последовательно, без лишних заминок! Даже для начинающих кулинаров очень все доходчиво. Спасибо и удачи , дорогая!
Спасибо! Рада стараться:)
+Air Cake - Десерты и вкусняшки а есть ещё таких похожих блюд?
+Air Cake - Десерты и вкусняшки у вас красивое лицо
+Air Cake - Десерты и вкусняшки :-)
я смогла приготовить это одна в 11 лет ,но это было очень вкусно
Выглядит отлично!
Мммм, мням-мням!!
какая вкуснятина вот бы попробовать
спасибо очень вкусно!!!!!
Умничка!Удачи!
+anastasia nezgodzinski спасибо!
Олечка смотрю каждое ваше видео. Всегда все понятно объясняете. Вы молодец!!! Всегда жду новое видео)))
+Ольга Щеточкина спасибо:)
Красавица😍
Олечка, Вы большая молодец. Планируют открыть кулинарный канал, сняла несколько роликов,теперь я знаю какой это труд!!! У меня возникла проблема - результат оказывается порой не предсказуемым))) и в процессе сюрпризы )) Если не секрет, вы предварительно пробует готовить и затем снимает? Или готовит впервые в процессе съёмки? Буду благодарна за ответ, можно ответить в личку:))
Я тоже пробовала такой десерт в Испании (о. Тенериф) он очень вкусный, но слишком сладкий, а так вкусно💥
В рецепте среднее количество сахара. Если нужно менее сладко, то просто нужно его меньше добавить)
Добавьте сок лимона-будет компенсировать излишнюю сладость.
Я в конце уржалась
Привет Оля! У Вас сахар кристализовался, так как сначала нужно вылить воду , а потом добавить сахар, а не наоборот.
главное результат))!
Прекрасный десерт;)) ✿ܓ ✿ܓ ✿ܓ
А дно формы надо смазывать олив.маслом чтоб сахар не прилип ?
Добрый день. Я не совсем поняла, а сливки надо взбивать? На видео сливки не жидкие
Приготовь пожалуйста салат цезарь
А что там готовить то?)
Оля пожалуйста сделайте ПАНАКОТТУ
+Greg Grisha уже есть у меня на канале, можете посмотреть )
Замечательный рецепт, большое спасибо! Единственное, получился чересчур нежным, расползся - предполагаю, что дело было в недостаточно жирных сливках.. Я брала 33% palmalat, но может быть посоветуете другие какие? И ещё - карамель застыла вмертвую после того, как десерт побывал в холодильнике.. С чем может быть связано, как это пофиксить, чтобы была жидкая карамель?
+alucardushch Сливки эти я тоже использую, они подходят) Карамель на дне стакана/формы затвердевает, так и должно быть в этом рецепте. Если хотите получить жидкую карамель, у меня есть видео на канале "Ириски" ruclips.net/video/r7-aYU27MYU/видео.html - тут если добавить больше сливок, получится сливочная карамель)
+Air Cake - Десерты и вкусняшки большое спасибо за ответ! Видео про ириски видела, обязательно попробую их сделать :) Успехов Вам!
Всё я поняла
Оленька а когда ты налевала на карамель кофейную смесь у тебя карамель трещала ?)
Карамель уже стала твердой
Здравствуйте. А можно использовать формочки для кексов,
+Sofia Bashilova можно попробовать, но могут быть проблемы с доставанием из формочки десерта))
+Air Cake - Десерты и вкусняшки фому можно несколько секунд подержать в кипятке
здравствуйте , а можно вместо экстракта ванили добавить просто сахар
+Елена Осетрова тогда ванильный сахар или ничего не добавляйте
первый
скажите, а если не растворимый кофе есть, атолько то который варить? то как быть?
+Tatiana Yukina сварить и добавить 1 ст.л. жидкого кофе
можно вместо кофе какао?
+Нурсулу Умарова попробуйте
+Air Cake - Десерты и вкусняшки а можно вместо сливок молоко
можно запекать без водяной бани?
Нет, будет совсем другая консистенция. Но если очень хотите попробуйте)
подскажите, пожалуйста. Чем можно заменить кофе? Не переношу его.
+Анна Романок вообще не добавляйте
+Air Cake - Десерты и вкусняшки спасибо
карамель застывает намертво, не проще ли сделать карамель в самом конце и просто полить перед подачей?
"натуральный растворимый кофе" (с)
+Дмитрий Плюшкин 😂👌🏻
Скажите пожалуйста, а карамель потом отлипнет, не получится так, что десерт "отвалился", а карамель осталась?)
Карамель расплавится если сделать правильно
Сливки збивать надо???
А если сливки не такие густые? это нестрашно?
+Элиза Кузнецова попробуйте)
А молоко сколько %? И ещё! Сливки сколько процентов? Может 33% или 23%,? Вообщем- жирные сливки😋… А сливки какой марки?
3
Приготовила,получилось безумно вкусно, но почему-то большая часть карамели так и осталась на дне формы,так и должно быть или у меня просто не получилось?
+Оксана Смирнова может слишком много карамели налили в форму?
У меня тоже на дне формы остаётся примерно половина карамели, остальное превращается в жидкий сироп.
а можно силиконавою форму?
Попробуйте)
2
а чашки не треснут?
Жаропрочные, слушайте внимательно
10% сливки пойдут? Ну, или 20%?
Подойдут, но с 33% вкуснее)
+Air Cake - Десерты и вкусняшки Спасибо, оставлю на заметку)))
Остался жидким крем после 45 минут на водяной бане в духовке на 160((( поставила ещё
+Air Cake - Десерты и вкусняшки
может это из-за того, что я сделала десерт не в чашечках, а стеклянной форме, похожей на ту,в которую вы ставили чашечки?
А готовый вариант не похож по вкусу на сладкий омлет?:)
Не скажу что похож, но общее что-то прослеживается)
+Air Cake - Десерты и вкусняшки
А может уменьшить кол-во яиц или может не получится?:)
Например использовать только желтки, или 1 яйцо и 2 желтка?;)
+Air Cake - Десерты и вкусняшки
Но видео как всегда просто потрясающее:)
Спасибо за Ваш канал☺️❤️
10
А можно без сливок ?
Тут сливки основной ингредиент, не советую заменять
***** хорошо
а можно без сливок?
Я думаю можно но не получается такой сливочный вкус)
+Надежда Татарникова да, вкусно будет, менее жирно, но консистенция будет похожа на омлет)
4я
ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНТТЬ СЛИФКИ?
МОЖНО ИХ НЕ ДОБАВЛЯТЬ?
+Саня Устинова да, можно но получится молочный омлет ))
+Air Cake - Десерты и вкусняшки а аналогичных каких-то продуктов нет, чтобы заменить? Или удержится форма без сливок? Не нашла в магазине нужной жирности и консистенции, а приготовить очень хочется! ☺️
+Анна Шинина попробуйте приготовить из тех сливок что есть в ваших магазинах
+Air Cake - Десерты и вкусняшки только обычные 10%-ные, жидкие. А сколько их добавить?
+Анна Шинина столько, сколько по рецепту, 250 мл
я сделала все как есть, и все ростиклось
Жаль, что у вас не вышло.. Обязательно подучится в следующий раз!:)
Она очень странно разговаривает.
Polina Kashina поддерживаю
это ведь пудинг 😅
называйте как вам больше нравится)
какой неприятный голос
у тебя
я лучше