콩나물 무침 아삭아삭 맛있게 만들기 비법 입니다.
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- Опубликовано: 23 сен 2024
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콩나물무침 맛있게 해서 드셔 보실래요 ?
가장 쉬운거 같지만
맛내기 어려운 콩나물 무침
콩으로 만든 요리중에 콩나물이 가장 영양가가 높고
가격이 저렴한거 같아요.
매일 밥상에 올려도 질리지 않고 맛있게 먹는 방법 입니다.
콩나물 많이 드세요. ^^
한봉지 혼자서도 순삭 입니다.
나물나물 콩나물 무침
재료
콩나물 380g
다진파 2T
간통깨 1T
천일염 깍아서 1t
물 100ml
참기름 1T
혼합장
(국간장+참치액+꽃게액젓 ) - 3가지 섞어 1T 만들어 주세요.
꽃게액젓 대신 까나리액젓 멸치액젓 모두 가능 합니다.
나물 무침은 요 3가지 혼합장을 만들어 무쳐 드심 다 맛나요.
만드는 방법
1, 콩나물은 깨끗하게 씻어 냄비에 넣고 천일염 1t 다진파 2T 물 100ml 넣어
2, 센불에 끓기 시작하면 15뒤에 불을 끄고 그대로 2분 뜸 들여 주세요.
3, 뜸을 들인후 콩나물을 뒤적거린다음 볼에 담아 주세요.
4, 콩나물 끓인물 2T 간통깨 1T 혼합장 (국간장+참치액+꽃게액젓) 1T 계량해서 넣으세요.
5, 참기름 1T 넣어 양념이 잘 스며들게 무쳐 그릇에 담아 주세요.
아삭 아삭 슴슴하니 식감과 맛이 정말 좋아요.
매일 매일 무쳐 드셔도 질리지 않을 맛 입니다. ^^
맛있게 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.
#마요사동영상_콩나물무침
BGM - ES_My Love on the Line - River Run Dry.mp3
제가 따라하다, 행간의 의미를 못읽어 망한 포인트가 있어, 저처럼 요알못님들 참고하시라 몇 자 적어요.
1. 뚜겅에 따라 들썩이지 않는 경우가 있어요. 3분만 끓이라는 다른 블로그를 찾았습니다. 참고하세요.
2. 끓일 때 소금이 들어갔으니 절대 간장 넣지 마세요. 너무 짜지는 바람에 못먹을뻔 했어요 ㅡㅜ
3. 나중에 무칠때 파를 더 송송 썰어 넣어주세요.(그냥 내었더니, 신랑이 더 넣어달라 요청)
감사합니다! 뚜껑 기다리다가 너무 조용히 끓길래 얼른 댓글 찾아봤어요! 정확한 시간을 알려주셔서 넘 감사해요!!!
저도 언제면 달그락거리나 기다리다 이 냄비는 아인가 싶어 불껐어요😂😂
편집이 바뀌었네요 ㅋㅋㅋㅋ 슝하고 스푼에 글자 날아가는거 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그거쯤이야 하는 콩나물무침이 왜그리 맛내기가 힘든지원. 아삭이가 저세상 갔는지 매번 돌아가시고.오늘은 여사님 기운받아 함살려볼까요^^
요리 실력, 장비, 배경음악, 편집 모든게 완벽!
콩나물밥이 생각나네요
국간장 글자 날아올때 빵터졌네요 ㅋㅋ
통깨 갈아서 더 고소하겠어요~ 영상속 레시피랑 도구까지도 마여사님 특별해요!☺👍 오늘도 대박!
여사님 덕분에 또 맛난 반찬 해먹었어요~ 자취생의 빛과 소금!
와 넘 아삭아삭~~ 맛있게 먹었어요🥹
늘 무심한 듯 하면서도 세심하고 맛깔난 영상에 놀랍니다. 저도 마요사님 영향으로 유튜브를 시작했는데... 따라갈 수가 없네요. 항상 잘 보고 있습니다^^
콩나물은 정말 그 아삭아삭한 식감이 좋은 것 같아요. 특히나 요즘같은 더운 날씨에 콩나물무침은 더위도 가시게 만들어주는 식감과 맛이죠! 항상 좋은 레시피 소개해주셔서 감사합니다. 행복한 하루 되세요 마여사님!
해먹어봤는데 너무 맛있어요!
콩나물 안좋아하던 가족들도 다 좋아해요
아삭하고 감칠맛있고☺
항상 정성스런 하루 보내란 말씀이 와닿아요
여사님도 행복하고 소중한 하루 보내세요
항상 감사해요🌿
우왕~ 새로운 방법이네요! 늘 뜨거운 물에 넣고 익혔는데...이런 방법이 있다니! 담에 해보겠읍니다~~~♡
이렇게나 간단하다니 ! 자주 해먹을래요 ㅎ
출산과 함께 뇌도 출산해서😅😢 국간장 참치액 액젓 각각1스푼씩 넣고 왜짠지 한참 고민했네요...전 정성스런 한끼, 제대로 한끼먹는걸 좋아해서 마요사님 동영상보고 자주따라합니다~~(오늘 첫실패?) 늘 영상 기다려요~~감사합니다^^
새로운 방법 정말 감사합니다 ㅎㅎ
삶으며 타이밍 잡기 힘들었는데 이런 방법도 있었네요!
덕분에 맛있는 콩나물무침 해 먹었습니다.
이렇게 좋은 레시피 정말 감사드립니다^^
방금 만들어 먹었는데
맛있는데 쬐끔 짯어요!!
입맛에따라 국간장을 빼거나 소스 1T를 좀 더 적게 넣어도 될것같아욤ㅎㅎ
콩나물은 즐기지않는데 영상보니 오랜만에 콩나물반찬 먹고싶네요ㅎㅎ
오늘도 한 수 영상으로 제대로 배우고 갑니다 !
찹찹찹찹~~ 넘 좋아용
엄마가 해주시던 콩나물무침은 맛있었는데, 제가 해 볼라 하면 그맛이 안나서 포기하고 있었는데… 영상대로 따라해봐야 겠어요 !!
나물무침이 세상 맛내기 힘들었는데 이 레시피 덕분에 나물 쉽고 맛있게 먹고있어요~ 양념장 글씨 효과땜에 넘 웃겨요 ㅎㅎㅎㅎ
마카롱 여사님 덕분에 참치액의 존재를 알게됐다가 콩나물을 참치액 섞어서 무쳤는데. 다른 감칠맛이 도네요~ 맛있어요~~
마늘이 안들어가는데 맛있어보이네 신기허다 ㅋ
아 ㅋㅋㅋㅋ 자막 슝 날아올때 하찮은데 엄청귀엽네
여사님 덕분에 행복....🧡 감사합니당!!😋🌿
시금치바지락된장국 맛나게하는방법좀올려주세요
잘 먹었습니다~
여사님~
요즘 새로운 요리 도구들이 많이 보이네요.~
신상품 보는 느낌이랄까?ㅎㅎ
조리실 장소도 한컷씩 넣어주시고..모든것들이 편안함을 줍니다.
아 완전 맛잇어요 .................... 💕
마카롱 여사님! 센불에서 15초 일까요? 15분 일까요? 요리 초보예요 ㅠ
혼합장 3가지섞어 1T인지, 각각 1T씩인지 궁금합니다
데칠때 물이 적어서 콩나물 즙? 낭비가 덜해서 뭔가 더 진한 맛 날거 같네요~^^
잘해먹었습니다~ 고추가루 조금 추가해서 매콤버전으로
힝~전 늠 짜요..밥비벼무야겠어요~^^그래도 아삭아삭하니 당엔 조절해서 다시 해무거볼께요~참치액이랑 액젓이 거슬리지않고 감칠맛 나는게 짜지만 맛나요~~~^^
간이 똑떨어져요 아삭아삭 잘먹었어요❤
여사님은 도대체 못하시는게 뭐세요?ㅎㅎㅎ 종류 가리실것 없이 잘하셔서 부럽네유♡
맛있어요 감사합니다 ❤
또해먹엇어요.... 완전 맛잇어요
저도 아삭아삭 맛있게 해봐야겠어요
아삭하니 식감좋은데 너무 짜워요
오늘 해봤어요 엄청 맛있어요 ㅠㅠ
꽃게액젓은 없지만 이렇게 꼭 해보고 싶습니다. 멸치육수 아니고 그냥 맹물 넣어도 된다니 더 좋겠어요,
감사합니다 ^^
오, 감사해요. 따라해보겠습니다~
맛내기 비법 감사해요 이제서야 알았네요
콩나물 데칠때 소금을 넣으면 삼투압 현상으로 인해 질겨질수 있을거 같은데~ 아닌가요?
마늘을 첨가 안하시는군요 한번 해봐야겠습니다 저하고 다른 방법이라서요
네!콩나물 저도 무척 좋아해요~~
아삭아삭~슴슴~순삭~ㅎㅎ
레시피에 물끓고 15분이라고 써있어서 오잉했는데 15초죠 ㅎㅎ
아삭아삭 나물나물 콩나물~^^!! 👍 👍 👍
이주일 선생님도 돌아오시겠는데요
기다리던 나물 영상이네여 콩나물 짝궁 시금치나물도 알려주셔요^^
i will try this for sure 🤤
숙주을 저렇게 해먹어야 겠네..
예~전에 인스타에 올리셨던 코다리강정 해먹어보고 너무 맛있었는데 .. 요즘 또 생각나네요 ㅠ.ㅠ 영상 부탁드려도될까요?
네에 조만간에 끝장나게 맛있는 코다리조림 레시피도 올려 드릴게요. ^^
겁나 ㅋㅋㅋ
처음으로 마카롱 요사인 레시피 따라해보네요. 완전 JMT. 좋은 레시피 나눠주셔서 또 한끼 해결합니다. 감사해요!
콩나물 삶을때 삼투압 때문에 소금은 넣지 않은걸로 알고 있는데 제가 잘못 알고 있는건가요
나물나물콩나물도너무웃경ㄱㅋㄱㄱㄱㄲㄱㄱㅋ
겁나 아삭하며 ㅋㅋㅋ
여사님 저는 명예 유튜브 딸이예요 엄마 나 콩나물 좋아하는거 어떻게 기억하고 일케 맛있는거해줘요? 나 감동이야
숙주나물도 같은 레시피로 가능할까요?
코다리찜 하는거 배우고 싶어요
숙주나물무침도 똑같이 해보면 될까요?~~~
아...내일은 콩나물 반찬!!
여사님 덕분에 참치액젓 샀는데 꽃게액젓도 사야할듯요 ㅠ
담주에 결혼하고 첫 시어머님 생신이에요@@
여사님 레시피 보다보니 꽃게 액젓이랑 참치액이 나오던데요 혹시 브랜드 추천해주실수 있을까요???
꽃게 액젓 소개 부탁드립니다
처음들어보는 소스 입니다
잘보고갑니다
물을100ml만 넣어도 콩나물냄새가 안나나봐요
헉헉 존나맛잇겟다아😍
참치액 추천 좀 해주세용~~
소금은 적게 넣으시는 거 추천이요 너무 짜게 됐어요...ㅜㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋ콩나물양이 적어서 적게 데쳤어야하는데ㅜㅜ 아무생각없이 데치다가 콩나물 태워먹을뻔했서요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
빨간 콩나물 무침도 보구싶어요!ㅠㅠ 아빠가 제가한거 2프로가 부족하대요ㅠㅠㅠㅠ
타이머 어디껀지넘궁금해요~~ 근데 마카롱님은 댓글을 달아주시지는않는듯하네요~~ 구독자들에게도 관심부탁드려보아요
타이머는 저려미 중국산 타이머 입니다.
@@mrs_macarons 어머낫 친절댓글 감사해요~~^^ 감동입니다
마여사!!
숙주나물도 괜찮죵?
네에 숙주나물도 같은 방법으로 무쳐 드세요 ^^
깎아서 깍(x)
핀셋정보좀 주세요..
스 텐 냄비 브랜드 아시는분 올여주세요
글자가 슝~
정신없어요
3D자막 쓰지마셔요 오히려 영상 퀄리티가 떨어지네요
자막을 올려야 무엇을넣은줄알지 뭐가떨어진다고~지적질