Nos alegra infinito que te haya gustado el Garay Ancestral, Adolfo. Para nosotros un honor que lo hayas elegido como ejemplo para esta fantástica explicación sobre el método ancestral de elaboración de espumoso. Ya estamos preparando el degüelle de 2019, y si que es verdad que tiene muchísimo trabajo, pero el resultado merece la pena, un ancestral 100% Zalema. Un abrazo.
Hola igor, en mi caso nunca bebo espumoso en copa flauta porque anula gran parte del disfrute a la hora de beber este tipo de vinos: su gran aroma. Si quieres usar una copa para espumoso que sea más bien tipo tulipa, en caso contrario te sirve cualquier copa estándar de vino blanco o tinto. La que he usado yo en el vídeo es una Riedel Performance Pinot Noir, pero podría haber usado cualquier otra. Lo importante es que deje espacio para que el vino se exprese. Gracias por comentar!
No conocía el método ancestral. Otra cosa que conozco de la mano de plusvino. Gracias, Adolfo!
Gracias Miguel!
Excelente canal viejo 👏
Un crack como siempre!
Gracias amigo!
Buena gente Ana y su marido!!
Nos alegra infinito que te haya gustado el Garay Ancestral, Adolfo. Para nosotros un honor que lo hayas elegido como ejemplo para esta fantástica explicación sobre el método ancestral de elaboración de espumoso. Ya estamos preparando el degüelle de 2019, y si que es verdad que tiene muchísimo trabajo, pero el resultado merece la pena, un ancestral 100% Zalema. Un abrazo.
Siempre es un placer dejarse sorprender por vinos así. Gracias a vosotros por tan fantásticos vinos. Un abrazo.
Hola
Ésa sería la copa ideal para ése vino? El formato es 3/8? Gracias y un saludo!
Hola igor, en mi caso nunca bebo espumoso en copa flauta porque anula gran parte del disfrute a la hora de beber este tipo de vinos: su gran aroma. Si quieres usar una copa para espumoso que sea más bien tipo tulipa, en caso contrario te sirve cualquier copa estándar de vino blanco o tinto. La que he usado yo en el vídeo es una Riedel Performance Pinot Noir, pero podría haber usado cualquier otra. Lo importante es que deje espacio para que el vino se exprese. Gracias por comentar!
@@plusvinochannel estupendo,gracias y un saludo amigo!!!