Que rico se ve me quedo con tu receta muy bien explicado paso a paso me gusta estado viendo otros videos no me convencieron ya estoy preparando mi causa con tu receta gracias por compartir chao Saludos
Gracias por compartir tu receta y tus tips; te felicito es así como se prepara una buena causa Norteña y/o Ferreñafana me has hecho acordar cuando preparaba mi abuela allá en Pacora. Muchos éxitos y triunfos Sr. Ricardo👍👍👏👏
Hola Mary, el achiote son una pepitas de color rojo que se pueden comprar en el mercado, simplemente se colocan en un depósito de vidrio con aceite de cocina y se dejan por un tiempo en el congelador o en un ambiente fresco y con el pasar de los días el aceite va cambiando de color, y es el que puede utilizar como aderezo. Saludos 👍
Con sibarita, mira en una olla pon aceite que caliente lentamente y pon la sibarita (sobre) deja que el exceso de sibarita se aciente ( ello no se utiliza) solo utiliza el aceite que ya tomó un color rojo y eso hace la función de achiote. Saludos Jenny Flores 💪☝️☝️🤙
Esta es la verdadera y única receta de la CAUSA FERREÑAFANA, te felicito y gracias por tu Gran Aporte; eres un Sr. Chef; Dios te bendiga.
Gracias por tus palabras Oscar. 👍💪 El mejor de los éxitos para tí 👍💪
La verdadera es la limeña.
Muy bien explicado gracias 😊
Se agradece 💪🏽
Que rico se ve me quedo con tu receta muy bien explicado paso a paso me gusta estado viendo otros videos no me convencieron ya estoy preparando mi causa con tu receta gracias por compartir chao Saludos
Saludos Esther 👋 te lo recomiendo 🐟 buen provecho. 👍☝️
Que rico mi causa ,😁😁👍👍👍🇵🇪🇵🇪😁😁😁👍👍👍
Es de lo mejor José, saludos 💪🏽
Gracias mañana la preparo, por Semana Santa
Excelente explicación, sin lugar a duda es el mejor video que he visto, se ve muy agradable, mil gracias 😃
Se agradece Cynthia, Saludos 💪🏽
Excelente Video ,
Un Abrazo
Vamos a Practicar
Gracias por compartir tu receta😊
Gracias por compartir tu receta y tus tips; te felicito es así como se prepara una buena causa Norteña y/o Ferreñafana me has hecho acordar cuando preparaba mi abuela allá en Pacora.
Muchos éxitos y triunfos Sr. Ricardo👍👍👏👏
Huy mi paisana, que alegría 😁😁
Este profe si es la neta, carnal ...
Saludos, Güey 💪🏿
Se ve delicioso 😋
muy bueno
Hoy lo voy hacer con pescado doncella salado . Espero que me quede riquísimo así como la que tú preparaste ..😀😀
Se ve buenísimo muy sabroso, felicidades
Seguro que sí Fernando 💪👍
Tu si amigo,
vi otras recetas preparadas eran una tristeza deformaron la receta
Felicitaciones, buena Master Class
éxitos
Saludos Emy, se agradece 💪👍
Gracias Ricardo , deliciosas y muy buen explicada, felicitaciones!!!!!!!!Dios lo bendiga.
Excelente explicación fiel a la tradicional cocina norteña. Saludos desde Alemania. Nueva Suscriptora .. nro. 769👍🏼❤️🤗🥣
Buenazo paisano Gracias x compartir tu receta..
JAJAJAJ Jorge que alegría ☝️💪👍 GRAN DÍA para TI PAISANO 😆😆👍💪
Excelente maestro de la cocina Norteña!
Saludos Ana 👍
Deliciosa receta, gracias!!
Saludos Mirian. Te la recomiendo la receta 😋
Excelente receta, gracias, la prepararé.
Saludos María, alguna consulta nos comunicas, un gusto de ayudarte
Que rico 😋😋😋
Excelente, 🤤😋
😋
Más claro que el agua, no hay
Ricoooooo
Excelente♥️
❤️🐟
Felicitaciones, vi uno q freia el pescado, la papa la hacen en molde y no es asi..., en cambio tu si es la receta
Gracias 😊 saludos MRG 💪
Ok gracias
dale
excelente cuando formas parte de nuestra asocacion te esperamos
Jorge ENCANTADO de formar parte. Nos ponemos en contacto ☝️💪
Como se prepara el aceite de achiote
Hola Mary, el achiote son una pepitas de color rojo que se pueden comprar en el mercado, simplemente se colocan en un depósito de vidrio con aceite de cocina y se dejan por un tiempo en el congelador o en un ambiente fresco y con el pasar de los días el aceite va cambiando de color, y es el que puede utilizar como aderezo. Saludos 👍
la causa ferreñafana se conoce así por el compositor de marinera Abelardo Takahashi Nuñez pro ser ferreñafano pero la causa es de Monsefú
Buen dato Hugo 💪🏼
Hola conque aderesaste tu batido de papa
Aceite, sal, pimienta, leche cremosita
Se ve sabrosa tengo una persona especial que es de Ferreñafe y le daré está sorpresa esoero me salga bien
Estoy seguro que SI Elizabeth
Mi madre me preparaba con peje blanco
También muy bueno
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La llllmnjsi😊😅l😅ññ
Weno lo único k keria decir es... Si el pescado es salado o no se hecha sal😊
buen detalle 😂
Se ve muy rico pero me gusta más con pescado frito crocante
Muy buena alternativa Fanny. 🐟👌 Excelente 💪
Hola se hace con pescado salado?
Es opcional el pescado salado
Tambien llamada causa negra
Habla mucho que barbaridad
Una consulta, si no cuento con achiote, con que se le puede reemplazar?
Con sibarita, mira en una olla pon aceite que caliente lentamente y pon la sibarita (sobre) deja que el exceso de sibarita se aciente ( ello no se utiliza) solo utiliza el aceite que ya tomó un color rojo y eso hace la función de achiote.
Saludos Jenny Flores 💪☝️☝️🤙
Yo fui a chiclayo a Ferreñafe y me dieron causa sin aceituna y m dijeron bien claro causa ferreñafana no lleva aceituna solo chiclayana 😢
😃😃 claro puede ser, es solo gusto pero igual es de lo mejor 💪
Me gusta todo menos el pescado por las espinas
Huy con puro aceite 😅
Demas
❓🤔
Donde esta el zasonador, pimienta, sal.. 👎
🤔
Un pescado que tenga carne no con tanta espuna
🤔
??????
🤔
Tremendo plato chino....!!
Saludos Luis 💪💪