Ντοματάκια σε βάζο συντήρηση

Η εκτός εποχής ντομάτα είναι μια αηδία είτε για σαλάτα είτε για μαγείρεμα, γι αυτό η κονσερβοποιημένη ντομάτα τουλάχιστον για το μαγείρεμα, μας είναι απαραίτητη. Εάν θέλουμε να έχουμε γεύση καλοκαιρινής ντομάτας τον χειμώνα θα κάνουμε ντοματάκια σε βάζο για να συντηρηθούν.
Έχοντας ντομάτα σε βάζο μπορούμε να κάνουμε ότι μας βολεύει. Δηλαδή μπορούμε να κάνουμε σάλτσα όταν χρειαστούμε, να κάνουμε κονκασέ, να κάνουμε μπουγιουρντί, να κάνουμε κέτσαπ και γενικά οτιδήποτε κατεβάσει το σοφό μυαλό μας. Τι σημαίνει κονκασέ, είναι τρόπος κοπής και κυρίως χρησιμοποιείται για ντομάτες ή μαϊντανό και σημαίνει σε χοντρά ακαθόριστα κομμάτια ή σχήματα.

[@jefgreen13]

Σ ευχαριστούμε για τις γνώσεις

[@user-ji9cv4dw7i]

Μπράβο σας!! Υπέροχες συνταγές!!

[@stamatinapapaxianou3224]

πολυ ωραια μπραβο

[@AslAndreas]

Σε ευχαριστώ πολύ Stamatina Papaxianou

[@user-dm1py8qr7t]

Καλημέρα.την σάλτσα πως την κάνουμε; Αλέθουμε στο μουλάρι ντομάτες; Κ τν ψήνουμε να τραβηζη τα υγρά της;αυτό ενωειτε;κ μετά βάζουμε ολόκληρα ντοματακια στην σάλτσα να ζεσταθούν κ τ βάζουμε έτσι ζεστά στο βάζο;.πως την συντηριμοημε να μην χαλάση;μπωρει ν μείνω έτσι αρκετό καιρό;λάδι έχουμε βαλή καθόλου στην σάλτσα;μπωρειτε να Μ πείτε αναλυτικά; Είδα τ βιντεάκι.απλως δν κατάλαβα πως φτιάχνετε την σάλτσα;.ευχαριστω

[@sofiaaggelakh8158]

Πολύ ωραία!!!!

[@AslAndreas]

Σε ευχαριστώ πολύ Sofia Aggelakh

[@user-pq3vw9np4q]

Αν ξινισουν τα ντομάτακια τη κάνουμε τα ξαναβάζουμε;

[@AslAndreas]

Αν ξινίσουν τα πετάς, το θέμα είναι να τα παρακολουθείς και αν κάποιο καπάκι σκάσει πριν ξινίσει το ξαναβράζεις ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ

[@miriadavari1690]

@@AslAndreas δουκισσα

[@roussoskipriotakis1969]

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ

[@villiekritikou9156]

Δεν μας τα είπες κ πολύ ξεκάθαρα. Βάλε σάλτσα βγάλε σάλτσα πως γίνεται η σάλτσα δεν κατάλαβα!!??

[@giotaalisianis6030]

Ννννζ