Новогодний стол на 6 человек: НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2023
- Сегодня у меня Новогоднее меню, рассчитанное на 6 человек. Я старалась подбирать рецепты таким образом, чтоб всю основную сложную работу можно было сделать заранее, а в день праздника осталось только всё самое несложное.
**********************************************
Космически вкусная продукция Черкизово сделана из мяса с собственных ферм. Заказать её можно на OZON: clck.ru/3767Wu
Реклама. ООО "Торговый дом Черкизово" ИНН 5032046575 Erid: LjN8JwxFa
ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ", ОГРН 1027739244741;
Адрес места нахождения: 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10
**********************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Миндальный Наполеон
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг
Молоко миндальное - 800 мл
Желтки - 6 шт
Крахмал кукурузный - 70 г
Сахар - 18- г
Сливки 33% - 250 мл
Голубика - 100 г
Мята
2. Печеные груши
Груши - 6 шт
Творожный сыр - 150 г
Мед - 1 ст.л. с горкой
Орехи - 60-70 г
3. Канапе с жареной курицей
Куриное филе - 200 г
Соус терияки - 2 ст.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Соль
Кунжут
Помидоры Черри - 18 шт
4. Жульен
Кальмары - 500 г
Грибы - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Масло - 30 г
Мука - 1,5 ст.л.
Сливки 20% - 500 мл
Соль
Перец
Сыр - по желанию
5. Индейка
Индейка - 4-5 кг
Яблоки - 300 г
Сельдерей - 300 г
Маринад(на 5 л):
Душистый перец - несколько
Перец черный горошком - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Пажитник в зернах - 1 ч.л.
Соль - 5 ст.л. с горкой
Сахар - 5 ч.л.
Чеснок - 1 головка
Сельдерей - 400 г
Мандарины кислые - 3 шт
Глазурь:
Масло сливочное - 70 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Розмарин - 1 веточка
6 Картофель
Картофель - 2 кг
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Молотый перец
Прованские травы - 1 ч.л.
Соевый соус - 2-3 с.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
7. Рыба
Дорадо - 6 шт
Масло
Соль
Перец
Тимьян - 6 веточек
Лемонграсс - 2 ч.л.
Цуккини - 200 г
Баклажаны - 200 г
Перец болгарский - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Перец
Помидоры Черри - 18 шт
8. Салат №1
Сыр - 50 г
Майонез - 2 ст.л.
Йогурт без добавок - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Куриное филе - 400 г
Помидоры Черри - 250 г
Салатный микс - 150 г
Соль
9. Салат №2
Семга соленая - 200 г
Картофель отварной - 200 г
Огурец свежий - 200 г
Яйца вареные - 3 шт
Лук-порец - 50 г
Горошек - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Укроп - 1-2 ч.л.
10. Салат №3
Яйца перепелиные - 20 шт
Сыр - 200г
Оливки - 1 б
Салат Айсберг - 100-150 г
Соль
Масло растительное
Чеснок - 2 зубчика
Сок ¼ лимона
Перец молотый
![Tee Grizzley - Swear to God (Feat. Future) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jBlC5AOYoBs/mqdefault.jpg)
Даже если не буду ничего готовить,смотрю и получаю эстетическое удовольствие.Браво ! Вы большая умница
И я так же хоть и не буду так готовить нет такой возможности но смотрю с большим удовольствием
Такие женщины бывают? Это не женщина - это чудо! Пускай фонтан ваших кулинарных фантазий не иссякнет , а видео выходят чаще и чаще ❤❤❤
Согласна,а подписчиков мало.тоже считаю что Маргорита лучшая!
Бывают , когда она за любящим и обеспечивающим её мужчиной ❤😂
@@drygfdgurfdghvc7767ну, может быть в данном видео всё очень просто, но в то же время всё очень уютно, красиво, продумано и это не может не нравится. А у вас видимо настроение сегодня такое, что не восприняли видео
Какие такие , которые накрывают новогодние столы с креативом и любовью для своих близких?) Да целая страна, у нас это в генетическом коде уже 😂
@@user-vsdxqweji ядом плеваться не стоит, видимо не такая уж она и безрукая, раз смотрите её видео, значит есть чему учиться
У меня от восторгов уже слова закончились, как у этой девушки не заканчивается фантазия, для меня загадка , как всегда с большим удовольствием посмотрела очередную серию Сериала от Риты!!! Спасибо и с наступающим Новым годом!
Представляю как любят к вам ходить гости 🥳
Ваши фантазии бесконечны! Полный восторг! 🤩
всегда поражаюсь количеству контента на кулинарных каналах перед новым годом, столько всего красивого и вкусного готовят, как потом еще силы остаются на сам праздник до сих пор не понимаю, но как зритель всегда благодарна за идеи)
Можно ведь снять заранее, а выложить к празднику
@@user-dx2is1xp2f Елку тогда тоже наряжают сильно заранее? ) Это не сарказм, я, правда, не знаю.. )
Да, я смотрю все эти рецепты, но заказываю еду на НГ из ресторана. Жаль своего времени, 31 записана на маникюр и педикюр)
@@user-uq2tr9mr3yэто неуважение мастеру маникюра, у вас праздник, а она должна вам ногти точить.
И я поражаюсь!!!Ведь столько разнообразных меню и бюджетные и из детства и на большое количество людей...и потом ещё готовить на НГ...мне интересно,готовят тоже самое,что показывают или что-то другое.
Если такой стол на "репетиции" нового года- даже боюсь представить, что у Вас на столе в сам праздник😀. Как всегда- всё супер, спасибо
Всегда с нетерпеньем жду Ваши видео. У Вас всё неизбито, необычно и потрясающе красиво! Рецепты вроде бы из обычных продуктов, но подача выглядит богато, шикарно! Не этот старый тяп-ляп или для ленивых.
Спасибо милая девушка. Рецепты просто шикарные. ❤Особенно понравилась грамотная спокойная речь, ухоженные руки и прозрачные перчатки.
Рита, Вы чудесная хозяюшка!!! Радуйте нас , пожалуйста, и дальше!!! Пользуюсь Вашими рецептами и в будни, и в праздники!!!
Глаза разбегаются от количества вкусных вариантов - все прекрасны!)
А сервировка - так вообще , отдельное жстетическое удолвольствие!
Желаю Вам хорошей монетизации Ваших талантов, здоровья сил на все задумки! Пусть ваша фантазия никогда не иссякнет!
Особенно эстетично выглядит индейка, распластанная как на гинекологическом кресле!!! Ну хоть бы спинкой кверху положили что ли, или порезать порционно и на блюдо уложить! Как гости в таком виде будут ее брать себе на тарелку??? На мой взгляд, подача этого блюда не продумана! Все остальное гуд😊
😂😂😅Индейка на генекологическом кресле! Отличное сравнение. Вам лайк. А если серьёзно, мне тоже не понравилась подача индейки. Сервировка отличная
За таким столом даже если просто воды в тарелку нальют - уже вкусно будет.
Сначала сразу ставлю лайк, а потом уложив спать всю семью, в тишине и покое наслаждаюсь чистой эстетикой ролика 😊 головой понимаю какой большой труд записать один ролик, но душа требует, чтобы вы их выкладывали ежедневно 😅
Кулинарные блогеры и их родные празднуют новый год несколько раз, еще до нового года! ;)
Рита ну все твои рецепты это просто шедевр. Я регулярно смотрю твои работы. Подписана очень давно. И вот даже попала на 1ый комментарий. Миллион лайков тебе. Умничка, умничка. Спасибо тебе огромное ❤❤❤❤
Спасибо ☺️
Самые счастливые люди , это Ваши Гости! Всех Благ Вам, под мирным Небом!❤❤❤
Поражаюсь человеческой сущностью...автор канала готовит...даёт идеи...предлагает варианты...но,народ наглеет...и начинают писать свои шедевры..."это мои есть не будут"...
"это дорого"..."это хрень"..."это не так"..."это не то"...нахрена спрашивается смотреть то,что не для них и им не нравится!!!Некоторые комментаторы прям желчью захлёбываются...не нравится...проходите мимо...а,вы Рита не обращайте на таких людей внимания...пусть готовят свои столы...это тот случай когда тупое😅...думает,что оно умное😂и имеет право охаять чужой труд.С наступающим новым годом,Рита вас и вашу семью!Пусть у вас всё будет хорошо!Спасибо за ваш труд и за ваши видео!С уважением и благодарностью к вам,Ульяна!....и жду очередное видео)❤
Огромная благодарность за ваш труд 🎉 Успехов и процветания!
Очень изысканно! Вкусно и красиво! ЛАЙК в поддержку канала!
КРАСИВЕЕ, ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ!!!!!👍⛄❄💗☃️👏😉
Рита, спасибо за ваш труд и неиссякаемое вдохновение. Каждое видео - как праздник. Отдельное спасибо за скромность, очевидно, что вы обладаете профессиональными знаниями и опытом на кухне 😉❤️
Каждый год жду новогодний выпуск, обязательно беру что-то из идей Маргариты✍️ Процветания и благополучия вашей семье🙏💗
Я в восторге от просмотренного! ❤❤❤❤❤
Большое спасибо за мастер класс!
Елена Щербина 16.12.2023 г Благодарю дорогая хозяюшка за такие прекрасные и богатые кулинарные рецепты. Ты просто умничка Рита! Огромная благодарность за Ваш труд🎉 Успехов и процветания! ✨🧚♀️✨🧚🏼♂️☃️❄️🕊🌞☕️🍰🌹🌺☘️🌸🍀🌷🌼🎄👍🏻💐🤝
вы просто необыкновенное чудо и кладезь идей, как вам всё это приходит в голову и хватает времени, сил и желания, понимаю, что любовь к семье делает невозможное возможным! браво!
🎄☃🎄Уррраааа...❤новое видео...💣🎄как всегда всё ОТЛИЧНО!😉👌👍
Рецепты как всегда бомбезные, а подача и сервировка стола просто сууупер! Каждый раз смотришь и думаешь, что не может быть круче. Но тут бац - и новое ваше видео подымает планку еще выше. Спасибо, что делитесь с нами своими талантливыми идеями ))
Вы умница! Я очень ждала ваше видео! Вы кладезь рецептов, хозяюшка!!! ❤🎉
Привет с Урала ! РИТОЧКА умничка , рукодельница ,умелица , как всё красиво и наверника очень вкусно.❤❤❤
Благодарю Вас , чудесная хозяюшка! Очень эстетично на вид ! Уверенна , что и вкусно тоже ❤
Какие красикые, ухоженные руки! Это кроме того, что вы волшебница. Счастья вам РИТА
Как всегда всё красиво и вкусно. А самое главное просто. Спасибо вам. Иногда пользуюсь вашими рецептами
Сплошное эстетическое наслаждение ❤
Спасибо большое вам! Очень красиво и празднично!
Большое спасибо, за такую красоту и вкусноту!) Как всегда, все шикарно!!!❤
Спасибо, милая Риточка. Опять удивили своим разнообразием блюд, шикарно, красиво и вкусно. Сохранила для будущего юбилея все рецепты. Понравилось, что салаты быстро готовятся и очень интересный маринад для птицы, даже для курицы. А особенно хочется отметить жюльен, не только из грибов, курицы, но и кальмаров. А торт, просто восторг, украшен очень красиво и готовится несложно, спасибо за нюансы в его приготовлении. И смотрятся все блюда великолепно😊👍. Желаю Вам здоровья, мира, радости, любви и счастья, всех земных благ в наступаюшем Новом 2024 году. А также процветания Вашему каналу. ❤️🌲🌲🌲
Добрый день, Рита! У вас получилось меню ресторанного уровня и это очень классно! Сервировка стола просто 👍
Харесвам всичко което правите.
Браво !
Но най вече искам да ви пожелая, на вас и вашето семейство, през новата 2024 година, да бъдете здрави щастливи и да има много любов по межу ви .
И нека Бог да ви благослови 💜🙏🌹☃️❄️🌲 Весели Новогодишни Празници !!!
Карина, как всегда с позитивом! Мира и благополучия вашему дому!
Риточка Вы Супер! Очень Вас люблю! Спасибо большое за новые рецепты и кулинарные идеи, сервировка стола вообще нереально красивая... Один искренний восторг и восхищение при просмотре Ваших видео! Спасибо, спасибо, спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Обычно просто смотрю рецепты, а готовлю только свои проверенные, но эта подборка зашла на ура, спасибо!
Рита! С нетерпением ждала этого выпуска! Спасибо! Очень многое взяла на заметку!❤❤❤
Всегда, жду выпусков, для меня это отдых и мотивация.
Благодарю Вас,за то что делитесь с нами! Ценно!
Явно не дешёвое меню, хоть и красиво:)
Огромное спасибо! Как всегда всё супер! И самое главное вовремя.
Прекрасная подача меню! Всё красиво и со вкусом! Спасибо за Ваш труд! Мира и добра Вам и Вашей семье в новом году! С наступающим! 🎉
Ну какая же вы молодец, сколько у вас фантазии, главное с какой любовью все делаете, жду с всегда с большим и ни тересом, с уважением Лена, Новороссийск❤
Одно удовольствие от просмотра❤❤❤❤ поздравляю с рекламой, вы этого заслуживаете как никто другой 🎉🎉
Такая эстетика в сервировке стола...благодарю вас за идеи!!!
Вы очень трудолюбивая девушка и прекрасная хозяйка. Конечно, готовить из этого ничего не будем)) но просто интересно смотреть и восхищаться, что есть такие умнички- хозяюшки.
Спасибо за сказочную сервировку стола и рецепты вкуснейших блюд!❤
Низкий поклон хозяюшке! Большое спасибо за рецепты!❤❤❤
Без слов - мой самый любимый кулинарный блог ❤
Из каждого видео с трудом выбираю что-то одно. Хочется то все))
Ваши столы самые эстетичные и , уверена, самые вкусные❤
Спасибо!!! Вам за рецепты.... всегда вкусно и очень эстетично!!!
Обалдеть! Как всё красиво и вкусно!
Сумасшедшая красота как всегда!!!!❤❤❤❤😊😊😊😊 Нет слов, одни эмоции!!!!
Первый раз вижу такую хозяйку! Мне даже не верится, что вы все это одна готовите! Браво!
Рита, благодарю за ваш труд, за то, что радуете нас такой красотой и делитесь всеми секретами! Это так красиво, а ваш нежный голос уравновешивает бурные эмоции от увиденного❤❤❤
Рита спасибо вам. Нетерпением жду ваши новогодние выпуски. Все вкусно и красиво
Какая вы умница! Восхищаюсь и благодарю!
Всегда шикарнейшее меню. Просто в готовке. Спасибо пребольшое.
С Наступающими пращдниками. И здоровья всей Вашей семье !!!
Доброе время суток. Какая прелесть. Супер!!! Благодарю Вас. И самой не нужно ломать голову, что же ещё придумать.
У Вас снова все превосходно, интересно и аппетитно, все уже хочу приготовить на Новый год.Оформление стола в моей любимой гамме и оливье с рыбой засел в голове.Благодарю за удовольствие смотреть Вас снова и снова и каждый раз не устаю восхищаться тем какая Вы умница❤
Очень круто. Невероятная красота и вкуснотища.
Смотрю видео и вижу как растут просмотры. Искренне рада за вас!!! Вы очень талантлива!! Спасибо за возможность учиться у вас!! С наступающим НГ, здоровья и успехов вам ❤
Спасибо большое)))) Все прекрасно!!! Пару идей уже беру!!!! Но с нетерпением жду еще выпуски новогодних столов)))))
Спасибо! Хорошие идеи! А накрытый стол- просто восхищение!
Здравствуйте Маргарита, как же я люблю ваши видео, как красиво вы всё делаете 🌹🌹🌹
Только открываю видео и срааааазу лайк, потому что знаю, что будет мегачудо чудное!!!!! Спасибо за идеи, многое возьму на заметку ,❤
Вы умничка, всегда жду ваши рецепты, спасибо, все просто и доступно, спасибо
Рита, как и всегда, бесподобные видео❤Благодарю 👍💐
Обалденно, присоединяюсь ко всем восторженным комментариям, очень стильно, продуманно, вкусно, эстетически красиво, и при этом все показано и рассказано просто, наглядно и без пафоса, за пример сервировки отдельное спасибо!
Всегда жду Ваши видео! Какие чудесные идеи и воплощение!❤
Посмотрела и решила что тоже приготовлю Наполеон 😂В том году кстати я тоже готовила торт по вашему рецепту, с черемуховой мукой кажется. Было очень вкусно, дети и муж все съели я успела лишь маленький кусочек попробовать😂Спасибо за ваши рецепты, здоровья и радости в новом году
Как всегда великолепно! Браво!
Рита, красотаааа! Взяла на заметку. Очень жду Ваши новые заготовки в морозилку и не только. Спасибо за такие красивые видео, а голос какой успокаивающий! 😅
Вы самая лучшая! Один восторг от ваших видео!
Очень красиво и уверена, что очень вкусно❤ спасибо ❤
БЛАГОДАРЮ! Просто и оригинально!
Бесподобный стол на НГ!! Браво, Рита - вы лучшая!!! Всегда смотрю и поражаюсь Вашему таланту все красиво , грамотно приготовить, подать на стол, + сам стол сделать праздничным и нарядным!! Красота да и только!!
Вы- профессионал!!
Спасибо вам, столько идей подали!
Как,всегда всё супер! Потрясающее меню,сервировка стола.С наступающим Новым годом,Рита вас и вашу семью.Здоровья,счастья, семейного благополучия! Процветания вашему каналу,радуйте нас новыми видео,рецепты просто шедевры!
Очень жду Ваших выпусков . Спасибо!!!
Просто умница!❤ Все безумно красиво и наверняка вкусно!
Маргарита, Вы умница и красавица!
Спасибо Вам за такую красоту. Всегда смотрю с огромным удовольствием и беру на заметку.
Восхищаюсь оформлением и подачей!))) Браво!! 🎉
Добрый день, у Вас всегда все красиво изысканно и вкусно , обязательно беру для новогоднего стола что то из Ваших идей. Ирина.
Спасибо! Интересные смелые идеи, эстетика на высшем уровне, а главное - никаких лицемерных обещаний сделать все подешевле, за копейки, буквально суп из колбасной палочки. Оригинальные специи, вкусовые сочетания. Вы не боитесь слов "семга", " икра" и "майонез", это радует. Новый год - всего раз в году, стол должен быть красивым и дорогим. С наступающим!!!
Лучший кулинарный канал 👍 все идеи не заезженные, интересные, эстетика во всём, смотрю с удовольствием!
Самая крутая интеграция, которую не хочется перематывать)
Спасибо большое за ваш труд. Рецепты понравились.
Риточка вы волшебница. Спасибо
Обожаю ваш канал! Жду каждое видео с нетерпением!!!
Ничего вы никому не должны 😂❤ спасибо за идеи, смотреть одно удовольствие, советы прекрасные❤ конечно же ждём видео 🎉с наступающим вас новым годом!🎉 здоровья, счастья, пусть все задуманное осуществляется!
Спасибо что не обманываете что индейку гуся и утку надо мариновать целиком как минимум сутки и любые куски тоже
Без маринования любая птица будет жесткой кроме курицы😊😊😊👍👍👍
Можно так долго не мариновать,если знаешь породу и качество мясо и птицы. Всю жизнь едим домашнее и бывают уточки ,гуси и индюшки,которые не требуют долгого маринада.
@@user-ur7sq1oo7r та домашняя птица, которая много двигается, требует маринования
Спасибо!Подсвечники очень красивые!Ёлочки серебряные понравились!Блюда отличные!🎉
Благодарю за рецепты! Всё как всегда у Вас вкусно инеобычно!!!Успехов и новых идей Вам, пусть вдохновение будет всегда!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепты и новые идеи!
Умничка! Спасибо большое! Жду новых выпусков!
Какая Вы мастерица, браво!!!
Вот второй день всё бросила и смотрю ваше видео... Как в такой головке умещается столько рецептов. Сама давно на пенсии, всегда много и вкусно готовлю, ноооо вы меня поразили. Все так красиво, аппетитно. Как говорят, снимаю шляпу. Умничка.
Бесподобно!!!! Просто и вкусно!