Dank deiner Vorstellung einen, auch für mich, passenden Anbieter für Wagyufleisch gefunden. Sehr netter Züchter, sehr gute Kommunikation. Für die nächste Schlachtung eine gute Bestellung aufgegeben. Ich freue mich schon auf den Genuss.... - danke Jörn, für diese Empfehlung
jup.. genau so sollte JEDES Rindvieh gehalten werden. Ruhig und artgerecht mit Licht, Luft, Bewegung und vernünftigen KOntakt zu Argenossen & sowie venrünftiger Ernährung. Und würde das geld dann generell das kosten was das der Kobe Rinder kosten würde dann wüssten die LEute vielleicht mal zu Schätzen das Fleisch nun mal nicht aus der Fabrik kommt und nicht leidlos reproduzierbar ist
Melanie Schubbi Top Antwort. Fleisch muss wieder einen höheren Stellenwert bekommen und ein Kilo Nackenbraten vom Schwein kann nicht für € 2,49 nachhaltig produziert werden.
Hardrockjaeger genau so ist es!!! aber grade bei schwein und vor allem geflügel weiss man auch beim Metzger nebenan nicht mehr wo es her kommt,weil die wenigsten noch selber schlachten. Bei uns gibts weit und breit einen einzigen. Da weiss man aber,dass die tiere definitiv von den bauernhöfen im umland kommen und wenns samstags morgens um zehn kein Rindfleisch mehr gibt,dann gibts eben keins mehr. Die leute wissen mittlerweile was gut ist und so kann sich der man auch mit einer kleinen filiale gegen umliegende kaufhäuser wie hit,aldi,lidl,netto behaupten,die nur n steinwurf weg sind. Na bezahlt man auch etwas mehr geld,aber wie gesagt...lieber weniger fleisch,aber dafür bessere qualität und vor allem artgerecht gehaltene tiere
Tolles Video und sehr schöne Tierhaltung. Mich würde sehr interessieren, wie die Tiere ihre Hauptnahrung = Lebenserhaltungsenergie aufnehmen? Von 2-mal die Woche Bier können sie natürlich nicht überleben. Genauso wie von ausschließlicher Weidehaltung, besonders im Winter. Gruß
Alles sehr vorbildlich und wirklich toll!! Jedoch wenn man sieht wie die tiere den bezug und die nähe zu ihm suchen will ich mir nicht vorstellen was diese empfinden müssen wenn sie nach jahren merken was ihr Mensch wirklich in ihnen sieht. Herzzerreissend!! (Vorab: nein ich bin ich bin kein vegetarier oder sonst was...wobei das einen nachdenkennlässt)
hi. Die Tiere folgen ihm überall hin. Thomas verwertet nur 2 Tiere im Jahr. Bevor sie geschlachtet werden, sind die Stücke schon längst verkauft und von Kunden reserviert. So schaut eine vorbildliche Zucht und Verwertungslinie aus. Natürlich wird es dem Ochsen nicht gefallen, wenn das Bolzenschussgerät zum Einsatz kommt. Der Stress ist aber sicherlich nicht mit der herkömmlichen Schlachtung zu vergleichen.
Sehr sehr interessant, aus der Nähe habe ich erst Schottland und Texas Long Horn Rinder gesehen. Mich würde aber interessieren ob es im end Produkt viele Unterschiede zwischen Texas Longhorns und wagyus gibt
Danke für den Upload, da bekommt man ja spontan Appetit, wie ein Texanischer LAssowerfer :-) Nun, bei Zählerstand 0:17, der " rote Klumpen", das sieht aus, wie ein blutiges Hirn frisch aus der Hirnkapsel. Na iss doch so. Bei 0:20min "Painmaker". Liebe Leute, wer diese Soße nicht kennt, bitte mit Vorsicht rangehen. Der Inhalt schmeckt und wirkt, dem Namen alle Ehre machend. "Painmaker = Schmerzbereiter". Ich bin absoluter Fan von Gewürzen, Saucen, Dressings, Marinaden....ihr könnt euch denken, was ich meine. Hm ? Meine Sammlung an Worchestersaucen /Wostershire allein umfasst ein Dutzend verschiedene Produkte aus 4 Ländern ( DE, NL, DK und GB). Die gute "Altenburger", die süß-säuerlich pikante " Lea&Perrins", die fast schwarze, sehr scharfe "Humme", die süß-scharfe "Kattus" ( wer weis, was da so drin ist", und natürlich auch von Thomy....um nur einige zu nennen. Aber "Painmaker" ist das " non-plus-ultra" an schafen Würzsoßen. Man sollte, wenn man noch nicht so die Erfahrung im Umgang mit Soßen und Gewürzen hat, unbedingt sparsam mit "Painmaker" in der Anwendung umgehen. Der Name verspricht das, wofür er steht :-((( Ein halber Kompottlöffel /TL bzw 3-5 Tropfen reichen völlig aus, für ein 2 Personen Essen. Die Würze entfaltet sich meist erst nach dem Runterschlucken, aber dann isses meist zu spät. Denn hat man zuviel genommen. brennt es wie die Ausgeburt des Satans. Wer natürlich einen "Blechrachen " hat, wie ich, und eine Magenschleimhaut aus Asbest (LOL), kann es ungeschadet genießen. Betonung liegt auf " ungeschadet". Obs dann ein letztendlich ein Genuss ist, das steht allerdings in der Verfassungskraft des PAtienten, ähm - des Konsumenten. Wichtiger und wirklich nur nett gemeinter Ratschlag : Dem/der/den Liebsten (Ehemann, Frau, Freund oder Freundin....oder gar dem Baby) kein Küsschen geben. Würde denen die Wange oder die Lippen verätzen. Auch Zähne vorher putzen, nach dem Gebrauch von "Painmaker", Viele Menschen, die Raucher sind, rauchen nach einem reichhaltigen Essen erstmal eine sogenannte "Verdauungszigarette". Habe ich früher auch so gemacht, bis ich mir vor 2 1/2 Jahren ( Juni 2013) das Rauchen abgewöhnt habe, von einem Tag auf den Anderen, quasi über Nacht. Und Freunde, wenn der Wille und die Einsicht vorhanden sind, dann klappt das auch. Auch ohne Therapie oder den Quark mit dem "Nikotinpflaster". Also, liebe " Noch-Raucher", folgt meinem Weg. Wenn es euch nicht gelingt, esst ein Kobe-Steak, dass ist allerdings um ein vielfaches teuerer, als eine Schachtel Marlboro, die kostet nur um die 6 Euro. Dafür ist das aufwendig produzierte Steak aus Fernost aber auch um ein vielfaches gesünder. Also an Stelle von 20 Zigaretten Marke " meilenweit gelatscht für ein buckliges Kamel" doch lieber freihaus geliefertes Rindersteak, 20 Gramm zum gleichen Preis wie für die Fluppen (Zicken, Kippen, Lullen, Cancer Sticks etc) Aber, um das eigentliche Thema nochmal kurz aufzugreifen : "Painmaker". Bei Funkenflug geht der hoch, wie eine Tankstelle bei Blitzeinschlag, oder wie TNT beim Bleigießen :-) Ich wollte etwas Spaß machen, euch Leser etwas informieren, und a bisserl sarkastisch und mit meinem wohl doch etwas gewöhnungsbedürftigen Humor, unterhalten. Ich bin eine Quasselstrippe, das weis ich ja. Leider fällt es mir schwerer mir diese Untugend abzugewöhnen, las damals das RAuchen und Kiffen. Manche Menschen mögen das nicht, andere finden sich unterhalten. Liegt an euch, wie er das seht. Aber ich bitte dennoch darum, mir keine beleidigenden Kommentare zu posten, denn ich habe es ja meinerseits auch nicht schlecht oder gar böse gemeint. Lieber Gruß an alle Leser, von Rainer aus Bitterfeld-Wolfen/ Sachsen Anhalt
+Rainer Jahn Hi Rainer. YT hat Deinen Kommentar in die Spam Ecke geschoben... völlig zu unrecht! Du hast den Pokal für den längsten je bei mir verfassten Kommentar verdient! HAHA Willkommen auf meinem Kanal und viel Spass hier. Freue mich bald wieder von Dir zu lesen. Gruß Jörn PS: ja die Painmaker macht ihrem Namen alle Ehre... und ist mit Vorsicht zu genießen
Wie der Thomas sich um die Tiere kümmert ist einfach genial!! Seine Hände massieren die Tiere ständig sobald die in seiner Nähe sind. Das Fleisch würde ich gerne mal probieren. Verkauft der Thomas nur an Händler oder könnte ich das auch kaufen?
die haben ein tolles leben, die leben ihr leben mit allem drum und dran sogar umsonst bier und werden gestreichelt haben kontakt mit Artgenossen und viel platz zum laufen, so muss es wirklich sein ein leben in ehren bevor es auf unseren teller kommt.
Siehste mal, da wirste von nem Wagyu abgeschleckt. Sonst ist das ja eher andersherum - dann allerdings weniger im lebenden, sondern im gegrillten Zustand.
Du pflegst und versorgst ein Tier jahrelang.Es hat einen Namen und du hast einen persönlichen Bezug zu dem Tier. Dann kommt es zum Schlachter ,hat Angst etc. Wie stehst du dazu?Macht es dir gar nichts aus?
+Ydevixx Hi Ydevixx.. die Tiere bei Thomas Spang werden eben NICHT in der Masse zum Schlachter getrieben, sondern es wird alle 6 Monate EIN TIER geschlachtet. Ein langer Transport findet nicht statt.. ich denke ein Rind kann es in Deutschland kaum besser haben... natürlich vorrausgesetzt, dass es für die Fleischproduktion gezüchtet wurde. Wenn Tiere so gehalten werden, diesen Auslauf haben, nicht angebunden sind, anständiges Futter bekommen... nein.. damit habe ich definiv kein Problem. Viele Grüße Jörn
So stelle ich mir eine ordentliche Rinderzucht vor , da bezahlt man gerne ein paar Euro mehr . Sehr schön!
+peter schiller so sollte es sein.. stimmt.
So sollen Tiere gehalten werden. mit Respekt und liebe behandelt.
Sehr schöne Tiere. Um dieses Fleisch muss ich mich kümmern !!!!
Tolle Aufzucht, vorbildliche Haltung !!!!!!!
wie es sich gehört!
Dank deiner Vorstellung einen, auch für mich, passenden Anbieter für Wagyufleisch gefunden. Sehr netter Züchter, sehr gute Kommunikation. Für die nächste Schlachtung eine gute Bestellung aufgegeben. Ich freue mich schon auf den Genuss....
- danke Jörn, für diese Empfehlung
jup.. genau so sollte JEDES Rindvieh gehalten werden. Ruhig und artgerecht mit Licht, Luft, Bewegung und vernünftigen KOntakt zu Argenossen & sowie venrünftiger Ernährung. Und würde das geld dann generell das kosten was das der Kobe Rinder kosten würde dann wüssten die LEute vielleicht mal zu Schätzen das Fleisch nun mal nicht aus der Fabrik kommt und nicht leidlos reproduzierbar ist
Jasemin1 Da gebe ich Dir vollkommen Recht.
Wenn man es sich den dann auch leisten kann ;) Wobei Lieber einmal die Woche gescheites Fleisch als jeden Tag den Mist dens im Supermarkt gibt.
Wenn man es sich den dann auch leisten kann ;) Wobei Lieber einmal die Woche gescheites Fleisch als jeden Tag den Mist dens im Supermarkt gibt.
Melanie Schubbi Top Antwort. Fleisch muss wieder einen höheren Stellenwert bekommen und ein Kilo Nackenbraten vom Schwein kann nicht für € 2,49 nachhaltig produziert werden.
Hardrockjaeger genau so ist es!!! aber grade bei schwein und vor allem geflügel weiss man auch beim Metzger nebenan nicht mehr wo es her kommt,weil die wenigsten noch selber schlachten. Bei uns gibts weit und breit einen einzigen. Da weiss man aber,dass die tiere definitiv von den bauernhöfen im umland kommen und wenns samstags morgens um zehn kein Rindfleisch mehr gibt,dann gibts eben keins mehr. Die leute wissen mittlerweile was gut ist und so kann sich der man auch mit einer kleinen filiale gegen umliegende kaufhäuser wie hit,aldi,lidl,netto behaupten,die nur n steinwurf weg sind. Na bezahlt man auch etwas mehr geld,aber wie gesagt...lieber weniger fleisch,aber dafür bessere qualität und vor allem artgerecht gehaltene tiere
Da ihr kurzärmelig unterwegs seid, frage ich mich warum die Tiere nicht schmelzen, weil ihre Steaks es ja schon bei 20°C tun.
Sehr schöne Tiere!
Mare Markan Absolut! Wirklich eine tolle Zucht!
BBQ aus Rheinhessen umdenken und
schön so muß die haltung sein sehr ruhige tier machen wir nicht anderns
Das ist sehr löblich. Ist wirklich klasse.
Tolles Video und sehr schöne Tierhaltung. Mich würde sehr interessieren, wie die Tiere ihre Hauptnahrung = Lebenserhaltungsenergie aufnehmen? Von 2-mal die Woche Bier können sie natürlich nicht überleben. Genauso wie von ausschließlicher Weidehaltung, besonders im Winter. Gruß
Ich wohne in Stödtlen und weis erst seit den letzten 17 Minuten damit es bei uns so gutes Fleisch gibt 💪
Ok. Krass! Weil soll klein ist der Hof ja nun nicht :)
Sehr interessant. Danke für das Video.
Sehr gerne ;)
Alles sehr vorbildlich und wirklich toll!! Jedoch wenn man sieht wie die tiere den bezug und die nähe zu ihm suchen will ich mir nicht vorstellen was diese empfinden müssen wenn sie nach jahren merken was ihr Mensch wirklich in ihnen sieht. Herzzerreissend!! (Vorab: nein ich bin ich bin kein vegetarier oder sonst was...wobei das einen nachdenkennlässt)
hi. Die Tiere folgen ihm überall hin. Thomas verwertet nur 2 Tiere im Jahr. Bevor sie geschlachtet werden, sind die Stücke schon längst verkauft und von Kunden reserviert. So schaut eine vorbildliche Zucht und Verwertungslinie aus. Natürlich wird es dem Ochsen nicht gefallen, wenn das Bolzenschussgerät zum Einsatz kommt. Der Stress ist aber sicherlich nicht mit der herkömmlichen Schlachtung zu vergleichen.
Sehr sehr interessant, aus der Nähe habe ich erst Schottland und Texas Long Horn Rinder gesehen. Mich würde aber interessieren ob es im end Produkt viele Unterschiede zwischen Texas Longhorns und wagyus gibt
Da kann ich Dir nichts zu sagen. Long Horn hatte ich noch nicht
Danke für den Upload, da bekommt man ja spontan Appetit, wie ein Texanischer LAssowerfer :-)
Nun, bei Zählerstand 0:17, der " rote Klumpen", das sieht aus, wie ein blutiges Hirn frisch aus der Hirnkapsel. Na iss doch so.
Bei 0:20min "Painmaker". Liebe Leute, wer diese Soße nicht kennt, bitte mit Vorsicht rangehen.
Der Inhalt schmeckt und wirkt, dem Namen alle Ehre machend.
"Painmaker = Schmerzbereiter".
Ich bin absoluter Fan von Gewürzen, Saucen, Dressings, Marinaden....ihr könnt euch denken, was ich meine. Hm ?
Meine Sammlung an Worchestersaucen /Wostershire allein umfasst ein Dutzend verschiedene Produkte aus 4 Ländern ( DE, NL, DK und GB).
Die gute "Altenburger", die süß-säuerlich pikante " Lea&Perrins",
die fast schwarze, sehr scharfe "Humme", die süß-scharfe "Kattus" ( wer weis, was da so drin ist", und natürlich auch von Thomy....um nur einige zu nennen.
Aber "Painmaker" ist das " non-plus-ultra" an schafen Würzsoßen. Man sollte, wenn man noch nicht so die Erfahrung im Umgang mit Soßen und Gewürzen hat, unbedingt sparsam mit "Painmaker" in der Anwendung umgehen. Der Name verspricht das, wofür er steht :-(((
Ein halber Kompottlöffel /TL bzw 3-5 Tropfen reichen völlig aus, für ein 2 Personen Essen.
Die Würze entfaltet sich meist erst nach dem Runterschlucken, aber dann isses meist zu spät.
Denn hat man zuviel genommen. brennt es wie die Ausgeburt des Satans.
Wer natürlich einen "Blechrachen " hat, wie ich, und eine Magenschleimhaut aus Asbest (LOL), kann es ungeschadet genießen.
Betonung liegt auf " ungeschadet".
Obs dann ein letztendlich ein Genuss ist, das steht allerdings in der Verfassungskraft des PAtienten, ähm - des Konsumenten.
Wichtiger und wirklich nur nett gemeinter Ratschlag :
Dem/der/den Liebsten (Ehemann, Frau, Freund oder Freundin....oder gar dem Baby) kein Küsschen geben. Würde denen die Wange oder die Lippen verätzen.
Auch Zähne vorher putzen, nach dem Gebrauch von "Painmaker",
Viele Menschen, die Raucher sind, rauchen nach einem reichhaltigen Essen erstmal eine sogenannte "Verdauungszigarette".
Habe ich früher auch so gemacht, bis ich mir vor 2 1/2 Jahren ( Juni 2013) das Rauchen abgewöhnt habe, von einem Tag auf den Anderen, quasi über Nacht.
Und Freunde, wenn der Wille und die Einsicht vorhanden sind, dann klappt das auch. Auch ohne Therapie oder den Quark mit dem "Nikotinpflaster".
Also, liebe " Noch-Raucher", folgt meinem Weg. Wenn es euch nicht gelingt, esst ein Kobe-Steak, dass ist allerdings um ein vielfaches teuerer, als eine Schachtel Marlboro, die kostet nur um die 6 Euro. Dafür ist das aufwendig produzierte Steak aus Fernost aber auch um ein vielfaches gesünder.
Also an Stelle von 20 Zigaretten Marke " meilenweit gelatscht für ein buckliges Kamel" doch lieber freihaus geliefertes Rindersteak, 20 Gramm zum gleichen Preis wie für die Fluppen (Zicken, Kippen, Lullen, Cancer Sticks etc)
Aber, um das eigentliche Thema nochmal kurz aufzugreifen :
"Painmaker". Bei Funkenflug geht der hoch, wie eine Tankstelle bei Blitzeinschlag, oder wie TNT beim Bleigießen :-)
Ich wollte etwas Spaß machen, euch Leser etwas informieren, und a bisserl sarkastisch und mit meinem wohl doch etwas gewöhnungsbedürftigen Humor, unterhalten.
Ich bin eine Quasselstrippe, das weis ich ja. Leider fällt es mir schwerer mir diese Untugend abzugewöhnen, las damals das RAuchen und Kiffen.
Manche Menschen mögen das nicht, andere finden sich unterhalten. Liegt an euch, wie er das seht.
Aber ich bitte dennoch darum, mir keine beleidigenden Kommentare zu posten, denn ich habe es ja meinerseits auch nicht schlecht oder gar böse gemeint.
Lieber Gruß an alle Leser, von Rainer aus Bitterfeld-Wolfen/ Sachsen Anhalt
+Rainer Jahn Hi Rainer. YT hat Deinen Kommentar in die Spam Ecke geschoben... völlig zu unrecht! Du hast den Pokal für den längsten je bei mir verfassten Kommentar verdient! HAHA Willkommen auf meinem Kanal und viel Spass hier. Freue mich bald wieder von Dir zu lesen. Gruß Jörn
PS: ja die Painmaker macht ihrem Namen alle Ehre... und ist mit Vorsicht zu genießen
Wagyu : kuroge washu , mukaku washu , tankaku washu , akaushi , tajima , mishima , kumamoto. Das sind die besten rinder die es überhaupt vollkomm gibt.
Wie der Thomas sich um die Tiere kümmert ist einfach genial!! Seine Hände massieren die Tiere ständig sobald die in seiner Nähe sind.
Das Fleisch würde ich gerne mal probieren. Verkauft der Thomas nur an Händler oder könnte ich das auch kaufen?
Du kannst bei ihm als Privatperson bestellen. www.wagyu-farm.de
die haben ein tolles leben, die leben ihr leben mit allem drum und dran sogar umsonst bier und werden gestreichelt haben kontakt mit Artgenossen und viel platz zum laufen, so muss es wirklich sein ein leben in ehren bevor es auf unseren teller kommt.
Eine Kuh ist bis zum ersten kalben eine Färse, danach ist es eine Kuh.
Kleine Kritik an den Bauern, eine Färse ist eine Kuh die noch nicht gekalbt hat. Ansonsten wunderbare Haltung mit auslauf und genug Fläche. Respekt
Siehste mal, da wirste von nem Wagyu abgeschleckt. Sonst ist das ja eher andersherum - dann allerdings weniger im lebenden, sondern im gegrillten Zustand.
Wenn eine Färse gekalbt hat dann ist es eine Kuh, denn eine Färse ist eine weibliche Kuh die noch Nicht gekalbt hat. Nur mal so 😂
Hi Isabell. Ich bin mir sicher, dass Thomas Spang das grds wusste oder es in den letzten 7 Jahren seitdem das Video entstanden ist gelernt hat.
Was ist den das für ein Landwirt, der noch nicht einmal weiß, was eine Färse ist
Färse ist übrigens ein weibliches Tier das noch NICHT gekalbt hat. Sollte der gute Mann wissen
ich bin mir sicher, dass er das weiß und sich nur versprochen hat.
Wer kommt vom aktuellen Video?
Du pflegst und versorgst ein Tier jahrelang.Es hat einen Namen und du hast einen persönlichen Bezug zu dem Tier.
Dann kommt es zum Schlachter ,hat Angst etc.
Wie stehst du dazu?Macht es dir gar nichts aus?
+Ydevixx Hi Ydevixx.. die Tiere bei Thomas Spang werden eben NICHT in der Masse zum Schlachter getrieben, sondern es wird alle 6 Monate EIN TIER geschlachtet. Ein langer Transport findet nicht statt.. ich denke ein Rind kann es in Deutschland kaum besser haben... natürlich vorrausgesetzt, dass es für die Fleischproduktion gezüchtet wurde. Wenn Tiere so gehalten werden, diesen Auslauf haben, nicht angebunden sind, anständiges Futter bekommen... nein.. damit habe ich definiv kein Problem. Viele Grüße Jörn
BBQ aus Rheinhessen Alles klar..danke für die nette Antwort.
+Ydevixx immer gerne
Ist nicht mit japan zu vergleichen aber... den in japan haben die kühe mehr platzt
Diese Viecher sind ja völlig ungeeignet für die Arena. Null Aggressivität. So wird das nichts mit dem Stierkampf.
haha das ist der Grund, warum die auch aufm Teller landen :)