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• 재료 👉🏻 통삼겹살, 마늘 7, 통후추 한줌, 월계수잎5, 👉🏻 아보카도, 토마토, 소금, 후추, 레몬즙⠀ • 요리 1. 60분간 끓는 물에 돼지고기, 마늘7알, 통후추 ⠀ 한줌, 월계수잎 5장 넣고 삶기 2. 120도 기름에 고기먼저 담그고 바삭하게 튀기기 3. 150도 기름에 돼지껍데기가 하얗게 될때까지 ⠀ (약5분간) 다시 튀기기 4. 아보카도와 씨를 뺀 토마토를 잘게 썰어서 담기 5. 소금, 후추, 올리브유, 레몬즙을 넣고 섞기
![[요리할레오] 소꼬리는 이제부터 구워드세요!!](http://i.ytimg.com/vi/gRpeKicjV9g/mqdefault.jpg)
• 재료
👉🏻 통삼겹살, 마늘 7, 통후추 한줌, 월계수잎5,
👉🏻 아보카도, 토마토, 소금, 후추, 레몬즙
⠀
• 요리
1. 60분간 끓는 물에 돼지고기, 마늘7알, 통후추
⠀ 한줌, 월계수잎 5장 넣고 삶기
2. 120도 기름에 고기먼저 담그고 바삭하게 튀기기
3. 150도 기름에 돼지껍데기가 하얗게 될때까지
⠀ (약5분간) 다시 튀기기
4. 아보카도와 씨를 뺀 토마토를 잘게 썰어서 담기
5. 소금, 후추, 올리브유, 레몬즙을 넣고 섞기