물퍽의 No 1이유는 위에 언급하신거 관련은 있으나 커피 양 빼고는 다 간접적 문제 입니다 물퍽의 제일 중요한 것은 디칼시화잉 필 ( 약으로 ) 싱글 필터 와 따라 오는 고무안에 약 (디칼시화잉 필 ) 사서 넣고 물리 고루게 모든 샤워 구멍에서 나오게 하는 것이에요 자주 식촉 와 물 반반 사용해서 싱글 + 더블 샷 버튼 과 + power 버튼. 위에 순서대로 같이 눌러 에스프레소 기계 “기” 를 뚤어 주어야 물퍽이 근본적 해결이 됩니다 그리고 이 브레빌 기계 만큼은 다른 에스프레소 기계 와 틀리게 필터의 입술 까지 거의 가득 커피 채워주어야 합니다 이건 부래빌 회사가 영어로 말한 내용 입니다 뉴욕에서
브레빌870이 2웨이 벨브 아닌가요? 그럼 기본적으로는 물퍽이 생기는게 정상입니다. 업소용 머신의 경우 3웨이 벨브라서 추출이 끝나면 헤드스페이스에 있는 물을 순간적으로 빨아서 배출합니다. 거의 대부분의 가정용 머신이 2웨이 벨브라서 가스가 풍부한 신선한 원두와 도징량, 분쇄도를 조정, 약간에 시간차 정도가 물퍽을 줄이는 방법인 것 같습니다.
영상 잘 봤습니다! 저도 브레빌870 사용자입니다. 내장 그라인더 특성상 약-중배전은 원두의 강도가 높아 그다지 추천드리고 싶진않고 중배전-중강 배전정도로 즐기시는게 좋습니다. 그리고 브레빌870정도 머신을 구매하셨다면, 0.1그람 단위 측정하는 저울과(1-2만원 가격대도 괜찮음), 디스트리뷰터툴(알리에서 약 만5천원정도) 이 두개는 옵션이 아니라 필수라고 생각됩니다. 가정용 머신의 경우는 사실.. 원두g/분쇄도 두개정도만 잡아도 물퍽잡을 수 있습니다. 딱 요점만 찝어서 잘 설명해주셨네요~감사합니다!
선정님 반갑습니다^^ 저희가 이 영상을 찍은 건 1년전이고 그때는 지금보다 잘 몰라 원두 도징량을 업도징하여 어떻게든 물퍽 잡으려 노력했었습니다 지금은 그렇게 하지 않고 있어요~ 가정용 홈머신은 어쩔 수 없이 어느 정도 물기는 감수해야 하는 것으로 이해하고 있답니다 그러니까 원두퍽에 물기 어느 정도 있는 것에 너무 신경쓰시지 않으시면 좋겠네요 저희도 요새 추출할 때 물기 좀 있게 보통 나오지만 맛있게 커피 생활하고 있어요~~ 도움되셨길 바랍니다
커피를 오래하시는 분들 가운데 약배전을 선호하시는 분들이 좀 있습니다 질좋은 원두로 원두 자체의 맛을 끌어올릴 수 있거든요 배전도는 모두의 입맛과 원두의 특성에 따라 얼마든지 다양할 수 있으니 본인이 선호하는 원두 드시면 됩니다 다만 강배전에 유분기 많은 원두는 머신에 좋지 않으니 피하라는 말을 하라고 영상 올린 거예요~
아무래도 편차를 줄이려면 저울은 필수일거 같아요 커피숍도 항상 이렇게 커피추출을 하자나요~ 좀더 맛있게 먹으려면 아주 작은 수고(?)도 필요한듯 싶어요 앞으로 계속적으로 영상 올릴테니 한번 보시고 결정하시면 될듯해요 다귀찮다 싶으시면 지금까지 하시듯 느낌대로 하셔도 돼요 ㅎ 음식을 어느정도 하면 계량이 필요 없듯이 말이죠 즐거운 커피생활 하셔요^^
오 너무 잘 봤어요 저는 브레빌 오라클이라 그라인더 도징 템핑이 오토로 되는데도 약간의 물퍽이 있어서 고민이였는데 좀 더 섬세하게 내려볼 수 있겠어요. 그리고 에스프레소 내릴때 870도 그런지 모르겠는데 버튼1컵 버튼2컵 있잔아요 각 컵의 내려지는 용량 차이가 어떻게 되는지 아셔요? 저는 1컵버튼을 누르면 샷잔으로 탑까지 딱 와요. 원컵인데 좀 많은거 같기도 하고... 두잔으로 양쪽에서 받으면 30ml씩 딱 나옴니다~ 혹시 아시면 답변해주셔용~~
지수님.. 보통 브레빌 사용자분들은 투샷을 많이 사용할거라 생각됩니다. 저희도 그러하구요. 2샷은 포터필터에 18~20그램을 주로 도징하고 사용자에 따라서 40~60그램을 추출합니다. 원샷일 때는 절반 정도로 계량하고 하시면 되지 않을까 싶습니다. 그럴려면 꼭 저울이 필요하겠지요. 타임도 중요한 요소입니다. 일단 본인의 취향에 맞게 추출량에 신경써 보시는게 좋을 듯 합니다.
얼마전 브레빌870 구입후 사용중입니다. 우연히 보게되었는데 유용한 정보라 구독후 자주 보게됩니다. 두분이 테스트를 하시며 직접경험을 올려주시니 많이 와 닿아요. 허니님 말씀대로 아마존에서 디스트리뷰션을 주문할까합니다. 제가 사는곳이 캐나다라 아마존캐나다에서 주문을 할려고 하오니 허니님 사용 디스트리뷰션 상세정보알 수 있을까요? 매번 감사드리며 건강하세요^^
안녕하세요 반가워용^^ eunice님!! 브레빌머신 구매하셨군요 아마 사용하실 수록 좋아지실꺼에요!! 브레빌식구가 된것 추카추카해용 힛! 앞으로도 좋은영상으로 재밌게 커피생활 같이 했으면 좋겠어요... 저도 자주 영상 찍어올리려고 노력하고 있어요 잼있게 봐주시고 혹시나 보시다가 궁금하신 점 이나 어려운 점 있으시다면 주저말고 댓글주세요!! 같이 고민하고 해결하면 잼있을 것 같아요!! 건강유의하시고 또 뵈용 히힛!! :)
어제 머신사고 연구중이에요 ㅠㅠ 커피빈 엄청 쓰고 버렸는데도 계속 실패입니다 ㅠㅠ 원두 3~9까지 시도해봤는데도 압력이 11시까지 밖에 안올라가는데 이유를 모르겠어요. 원두는 새로 사와서 오래된건 아니에요. 다른 종류 2개로 연습해봤어요.(마트용x) 탬핑도 약하지 않게 했어요. 18g으로 3으로 시도했을때 압력이 11까지밖에 안올라가고 너무 빠르게 추출되더라구요 ㅠㅠ 양도 살짝 모자라보였어요. 5~9까지는 18g으로 갈면 입자가 커서인지 분쇄되서 나오는 양이 넘쳐흐르고 탬핑해도 양이 너무 많아서 덜어내야해요.. ㅠㅠ 대부분 5~7, 18~20g 이게 기본세팅인것같은데 이런경우 제 머신으로는 3정도에 맞추고 원두량을 올려야할까요? 두가지 다른 종류로 도전했는데도 노답이라 이렇게 댓글 남겨요 ㅠㅠ
수지님.. 머신 구입 축하드려요~ 기쁜 마음 반, 괴로운 마음 반이겠군요. 그래도 좀만 익히시면 잘 하실거예요 단순한 기계니깐요~ 신선한 원두 같은 경우 무게 단위 부피가 큰 경우가 많아요 제가 보기에는 도징량은 18이상 안 넘었으면 하구요. 탬핑과 분쇄도로 승부를 거셔야 할거 같아요. 압력은 9바 이상 이상 범위 안에 있으면 괜찮아요. 너무 신경쓰지 마세요. 결론: 도징량 17-18정도에서 원하는 추출량 정하시고 어떻게든 분쇄도와 탬핑강도 신경써서 원하시는 맛을 찾아가야 합니다. 저희 영상 찾아보시면서 꼭 원하는 값 내실 수 있기를 바래요. 다 그러면서 배우는거죠. 힘내세요!
질문 감사합니다. 창완님.. 저희는 구독자 분들이 어떤 원두를 드시는지 헤아릴 수 없기 때문에 5~9 정도의 보편값을 제공한 것 뿐이예요. 실제로 저희는 그라인드 7~9정도에서 제품에 따라 굵기를 바꿔가며 갈아 먹고 있어요. 원두 종류와 신선도에 맞게 구독자 분들이 찾아갈 수 있으면 더할 나위 없겠지요.. 처음에 저희도 잘 몰라 5로 막 갈아먹고 했어요. 그래도 맛은 있더라구요 ㅎㅎ 그런면에서 브레빌에 만족하고 있답니다. 창완님.. 좋은 제품 가지고 계시네요. 즐거운 커피 생활 하세요~
글을 보니 심려가 너무 큰 거 같아 보이네요.. 적지 않은 돈 들여 머신 사고 추출 안돼면 힘들겠죠~ 저희가 잘 구입해 마시는 것 중 “펠트 클래식”이 있어요 구수한 스타일이예요. 요즘도 마시는데 구입하신다면 처음 17g 도징을 그라인더사이즈 7로 갈아보세요. 탬핑이 문제일 순 있는데 적당히 잘한번 해보신다면 어려움없이 추출 잘 되실 거예요~ 집이라도 가까우면 가서 도와 드리고 싶네요. 화이팅하시구요. 결과 알려 주세요~~
안녕하세요. 너무 감사히 잘 보고 있습니다. 필터 사이즈 버튼이 너무 궁금해요. 필터 4개 중에서 싱글월 더블필터를 추천한다고 하셔서 그렇게 연습중인데요. 8:51 에서 기기의 필터사이즈 버튼을 보니 싱글 부분에 불이 켜져있더라고요. 그건 왜 그런가요? 싱글월의 더블필터면 기기 버튼도 더블버튼 눌러서 추출하는게 맞나요? 새해복 많이 받으세요.
@@꿀봉-g2p 지금 영상 보고 배워서 원두 가루 넣는곳 청소하고 원두 내리는곳 나사 돌려서 빼고 안에 판대기? 빼고 청소했어요. 너무 하고 싶었던 곳이라 ^^ 그런데 나사도 그렇구 빼는것도 그렇고 너무 안돼서 손이 온통 멍들 정도로 고생했어요 ㅜㅜ 신랑이 판대기? 결국은 손으로 돌려서 빼냈어요 ㅋㅋㅋ
종성님.. 저희가 최근에 업로드한 영상에도 말했듯이 추출량은 하나의 지표일 뿐입니다 추출량을 크레마 포함이라고 할때에는 부피를 말하고, 무게로 말할 때는 36g을 지칭하는 것 같습니다. 저도 이 부분은 여기저기 말들이 달라 뭐라 말씀드리기가 어렵네여 커피숍은 부피로 추출량을 정하는게 아니라 저울을 통해 무게로 추출을 정한다는 것을 이해하셨으면 합니다 보통 저희도무게로 기준을 잡습니다 더 중요한 건 이건 하나의 기준이고 각자의 입맛에 맞게 내려 드시면 좋겠지요? 좀전에 저는 30g 추출해서 마셨어요~ 요즘 계속해서 리스트레토로 마셨는데.. 이도저도 아닌 제 취향대로 그때그때마다 정해 마셨더니 농도나 맛이 아주 훌륭했어요~ 조금이나마 이 의견이 도움되었으면 합니다^^
마음 고생 많으시겠어요~ 도징량은 초보시면 17-18g에 잡아보세요 첨에 18로 해보시고 되도록이면 위로 올리지 마세요 원두 종류나 배전도, 로스팅 기간에 따라 원두 부피는 천차 만별이니 자신의 원두 특성을 빨리 파악하는게 급선무이지요~ 저희 다른 영상도 참고해 주시고.. 일단 도징 18g 잡으시고 수평 무조건 맞추시고(dt꼭사세요) 추출시간 30초 전후로 원하시는 커피양 뽑도록 애써보세요 건투를 빌어요~ 스트레스 빨리 없어졌음 좋겠당
@@꿀봉-g2p 아닙니다. 가장 단단하고 조직이 치밀한건 생두>약배전>중배전>강배전 순서입니다. 어디서 뭘 듣고오신건진 모르겠는데, 다공질이 많고 더 잘 부스러지는게 강배전입니다. 납득 못하시는거같으면 핸드밀로 생두,약배전,강배전순으로 갈아보십시오. 뭐가 힘이 더 드는지. 아니면 한번 이로 씹어보시든지요. 그거만해도 내가 틀렸구나 아실겁니다. 이건 마치 팝콘튀기다 튀겨지지않은 옥수수가 튀겨진 팝콘보다 더 단단한것과 같은 원리입니다. 더 강하게 볶을수록 물기가 적고 기공이 늘어납니다. 결과적으로 같은 양일때 약배전보다 강배전이 물흐름이 더 좋아집니다. 영상도 틀렸습니다. 애초에 글라인더가 원두때문에 고장나면 이미 그것만으로 스펙에 문제가 있는거고, 굳이 고장나는데 더 큰 대미지를 주는건 강배전보단 약배전입니다.
@@꿀봉-g2p 영상에 말이안되는 소리가 많아 댓글 작성하던중에 댓 남겨드린거라 좀 날카로워보이네요. 최근 댓글 보기하시면 제가 남긴 댓글 보실수 있을거에요... 이 영상보고 커피 배우시면 기본 개념부터 완전 반대로 배우실듯 해서 장문댓글 남겼습니다. 이 영상 찍은분들 영상 쭉 보는중인데 이거 말고도 잘못된 사실을 과학처럼 말하면서 근거가 없어 정말 걱정스럽습니다.
Becky Ha 마음이 많이 쓰이시겠어요!! ㅠ 제가 보기에는 압력 상태가 문제인것깉아요 가스켓이나 펌프에 이상으로 보여지네요 . 자세하고 확실하게 가까운 수리점에 문의해보시는게 정확할것같아요. 이렇게 밖에 답변 못드려 송구합니다, 빨리 고치셔서 좋은 커피생활하시길바래요
기본 2샷 바스켓에 20g은 어불성설이고 18g을 받아도 태산만큼 쌓입니다. 너무 건조한 원두여서 무게가 덜 나갔던 것일까요? 영상의 20g 정도가 제가 쓴 원두의 16g 정도와 비슷하더라고요. 그리고 팩토리상태의 56g 과 수동으로 내리는 원두 무게 두배인 40g은 무슨 차이라고 봐야할런지요? 추출 시간이 길어지는거라서 16g 만큼의 쓴맛이 더 강해진다고 봐야하는지..
서로 다른 추출량은 수율의 차이를 내는 결과를 갖습니다~ 저희 영상은 구입한지 얼마 안돼 제작한 영상인데.. 지금은 좀더 세밀하게 도징하고 있습니다 보통은 원두의 종류와 로스팅 정도에 따라 적게는 17~19g 도징무게를 조정하며 음용하고 있습니다 나중에 개정판이라도 하나 찍어야 할듯요~
꼭 그렇지만은 않아요~ 호퍼 속 아래에 공간이 좀 있어서 처음에 공간이 채워지게 된다면 얼추 다음부터는 넣은만큼은 나오게 돼죠.. 저희는 호퍼에 원두를 가득 채워넣어 두지 않기 때문에 원두 넣을때도 도징된 원두가루도 무게를 둘다 재고 추출합니다 제일 중요한 것은 도징된 원두 무게겠죠~~
@@뽀피디-w7j 1년 이상 썼는데 포기했어요. 커피맛만 좋으면 상관 없다고 다들 그러더라고요. 그라인더 안에 더 곱게 갈을수 있게 세팅 할 수 있다고 하는데 그렇게 까지 하지는 않았고 1로 맞추고 탬핑을 꽈악 잘하면 아주 괜찮은 에스프레소가 추출 된답니다~ 그리고 기본적으로 커피빈이 신선하고 맛이 좋아야 커피가 맛있더라고요. 그래서 이래 저래 비싼 커피를 마시는데 만족해요 ㅋㅋ
@@뽀피디-w7j 유툽 보고 많이 배웠어요, 몇초 빨리 추출되는거 외에는 전혀 불만 없습니다~ 아직 익숙하지 않아서 그러실거에요, 조금 싸고 양 많은 빈으로 연습하셔도 되구요, 도징 자체를 좀 올리시고 약간 오바다 싶을 정도로 하시면 추출이 적어져요 물퍽도 전혀 없구요. 최대한 얇게 갈아주시고 도징량 올리고 아주 타이트 하게 탬핑 하시면 될거에요! 정확한 숫자로 알려드리지는 못 하겠네요 ;; 재보지는 않아서. 그리고 사는 커피빈마다 추출이 다르더라고요, 신선도나 갈리는게 달라지는 그래서 저는 매번 다른 빈도 써보고 지금은 제일 좋아하는 브랜드로 정착했습니다
커피빈은 원두에 따라 로스팅 기간에 따라 부피에 차이가 납니다. 초기 머신 구입 후 원두를 구매할때마다 매장에서는 20g 도징을 추천해서 가능한 거기에 맞춰 보려구 압력 신경쓰면서 추출했습니다 그러면서 이 영상 이후로 도징량에 여럿 제시안을 제공했습니다 보통은 18g으로요.. 저희도 배워가는 입장입니다 저의가 있는 댓글이 기분 썩~ 좋지 않네요 마치 아닌 것처럼 편집하지 않았습니다 함부로 단정짓지 마시길 바랍니다
실사용에 매우 도움이되는
중요하고 좋은 정보 감사드립니다^^
많은 분들이 어려움을 느끼는 부분을
잘 짚어주셨네요^^
정셀렌 셀렌님 도움되셨다니 다행이에요! 좀 귀찮긴하지만 조금만 신경쓰면 맛있게 먹을 수있는 좋은 기계에요 :) 힘나는 댓글 정말 감사해요^^
물퍽의 No 1이유는 위에 언급하신거 관련은 있으나 커피 양 빼고는 다 간접적 문제 입니다
물퍽의 제일 중요한 것은
디칼시화잉 필 ( 약으로 ) 싱글 필터 와 따라 오는 고무안에 약 (디칼시화잉 필 ) 사서 넣고 물리 고루게 모든 샤워 구멍에서 나오게 하는 것이에요
자주 식촉 와 물 반반 사용해서
싱글 + 더블 샷 버튼 과 + power 버튼. 위에 순서대로 같이 눌러 에스프레소 기계 “기” 를 뚤어 주어야
물퍽이 근본적 해결이 됩니다
그리고 이 브레빌 기계 만큼은 다른 에스프레소 기계 와 틀리게
필터의 입술 까지 거의 가득 커피 채워주어야 합니다
이건 부래빌 회사가 영어로 말한 내용 입니다 뉴욕에서
귀한 정보 감사합니다.
브레빌870이 2웨이 벨브 아닌가요? 그럼 기본적으로는 물퍽이 생기는게 정상입니다.
업소용 머신의 경우 3웨이 벨브라서 추출이 끝나면 헤드스페이스에 있는 물을 순간적으로 빨아서 배출합니다.
거의 대부분의 가정용 머신이 2웨이 벨브라서 가스가 풍부한 신선한 원두와 도징량, 분쇄도를 조정, 약간에 시간차 정도가 물퍽을 줄이는 방법인 것 같습니다.
stock님.. 귀한 조언 감사해요~
드롱기 반자동머신 사용중이예요. 커피내리는걸 유투브로 배웠는데 물퍽이 정말 심했거든요. 이 영상보구 이시간에 커피내렸는데....
세상에나~~ 물퍽없이 커피내리긴 또 첨입니다. 구독과 좋아요 눌렀구요. 첫 영상부터 보겠습니다. 정말 유익한정보와 팁 감사합니다~
새해 복 많이 받으세요~~^^
좀비하린님.. 반갑습니다 구독 감사하구요~ 저희 영상이 도움이 되셨다니 참 기쁘네요^^ 자주 소통하는 장으로 삼았으면 좋겠어요 좀비하린님도 새해 복 많이 받으세요!
좋은 설명 감사드려요 :)
혹시 중배전 원두 추천해주실 수 있으실까요 ?
영상 잘 봤습니다! 저도 브레빌870 사용자입니다. 내장 그라인더 특성상 약-중배전은 원두의 강도가 높아 그다지 추천드리고 싶진않고 중배전-중강 배전정도로 즐기시는게 좋습니다. 그리고 브레빌870정도 머신을 구매하셨다면, 0.1그람 단위 측정하는 저울과(1-2만원 가격대도 괜찮음), 디스트리뷰터툴(알리에서 약 만5천원정도) 이 두개는 옵션이 아니라 필수라고 생각됩니다. 가정용 머신의 경우는 사실.. 원두g/분쇄도 두개정도만 잡아도 물퍽잡을 수 있습니다. 딱 요점만 찝어서 잘 설명해주셨네요~감사합니다!
반갑습니다 좋은 조언해 주셨네요~ 즐거운 커피 생활하세요
간단하게 설명해주셔서 감사합니다!!
이번에 브레빌 첫 장만인데
커알못이라…
너무고마워용!!!!! 많은 도움이 됐어요!!
감사합니다. 좋은 기기이니 즐겁게 커피생활 하세요.
감사합니다 얼마전부터 물퍽생겼는데 도움 많이 되었습니다.
동영상 잘보고있어요 구독신청도했어요^^커피 매트 어디껀지 물어봐도 되는지요?^^
반갑습니다~^^ 저희는 커피 매트는 쓰고 있지 않은데.. 무얼 말씀하시는지..??
매트는 안쓰고 저 행주는 H&M홈에서 샀어요
아~녜^^
정상일때보다 물퍽났을 때가 더 많았었는데 영상 덕분에 원인 파악을 했습니다ㅜㅜ 감사합니다!
홈카페머신은 어느 정도의 물퍽은 어쩔 수 없는 것 같습니다~ 감안하시면서 자기 입맛에 맞는 커피 찾아가시면 좋을듯 해요~~
너무 재밌습니다!!
1. 원두진단 : 로스팅, 신선도
신선한 중배전정도가 좋음
2. 원두입자굵기
숫자 작음 얇게 클수록 두껍게
그라인더 5~9 (보통 7~8사용중이심)
물이 안빠져서 물퍽나면 좀더 굵게
3. 원두 투입량
18~20g / 2온스(56~57g)
4. 탬핑강도
되도록 저울, 디스트리뷰터 사용 추천!!
다슬님.. 정리 참 잘하시네여~ ㅎㅎ 원두는 중배전이든 강배전이든 신선한게 좋구요 약배전은 좀 까다로운거 같아요 기호에 맞게 드시면 좋을거 같아요
@@Honeylog 하핫 감사합니다! 집에 그라인더가 없어서 분쇄원두를 샀더니.. 물퍽은 물론이요, 채널링이 안잡히더라구요..ㅠㅠ 결국 그라인더 사기로 결정했습니다..ㅋㅋㅋ 좋은정보 감사합니다 >
전 870은 아니지만 브레빌밤비노 쓰고있는데 추출하고나면 살짝 물기가 있었는데 이정도면 물퍽 아니지 싶었는데 허니님 퍽 보니까 완전 말라있는거 보면 제것도 다시 미세조정 들어가봐야겠네요^^
선정님 반갑습니다^^ 저희가 이 영상을 찍은 건 1년전이고 그때는 지금보다 잘 몰라 원두 도징량을 업도징하여 어떻게든 물퍽 잡으려 노력했었습니다 지금은 그렇게 하지 않고 있어요~ 가정용 홈머신은 어쩔 수 없이 어느 정도 물기는 감수해야 하는 것으로 이해하고 있답니다 그러니까 원두퍽에 물기 어느 정도 있는 것에 너무 신경쓰시지 않으시면 좋겠네요 저희도 요새 추출할 때 물기 좀 있게 보통 나오지만 맛있게 커피 생활하고 있어요~~ 도움되셨길 바랍니다
영상 보고 질문 드려요~
브레빌 공부 열심히 하다가
카페에 가입하게 되었어요
배운대로 중배전 약배전 원두가 브레빌과 어울리는 걸로 알고 문의했는데...
아니라고 하시더라구요
강배전이 잘 어울린다고...
대체 어느쪽이 맞나요
커피를 오래하시는 분들 가운데 약배전을 선호하시는 분들이 좀 있습니다 질좋은 원두로 원두 자체의 맛을 끌어올릴 수 있거든요 배전도는 모두의 입맛과 원두의 특성에 따라 얼마든지 다양할 수 있으니 본인이 선호하는 원두 드시면 됩니다 다만 강배전에 유분기 많은 원두는 머신에 좋지 않으니 피하라는 말을 하라고 영상 올린 거예요~
매우 감사합니다. 물퍽이 왜 생기나 했네요~~큰도움 되었습니다
이번에 870 구입했는데 운좋게 첨부터 압게이지나 크레마등은 잘 나와서 기분이 좋았는데 매번 물퍽이라 고민이었거든요ᆢ
낼 꼭 다시 해봐야겠어요 넘 도움되었네요~
어느 정도의 물퍽은 불가피한 거 같아요~ 아주 질퍽만 아니면 저희도 물퍽은 생겨요. 추출된 커피 맛있으면 갠찬아요~~~
덕분에 많이 배웠어요^^ 너무 감사합니다 채널 흥하라!
감사드립니다^^
도움이 많이되는 영상 감사해요~
원두 바뀔 때 마다 보고 있어요..^^
물퍽때문에고민했는데 영상 고맙습니다
근데 저렇게항상저울로 재고 먹어야하나요?
기계에있는 그라인더에서 자동으로 나오는양을 쓰는데 어느정도원두양이 모르고있어서요
아무래도 편차를 줄이려면 저울은 필수일거 같아요 커피숍도 항상 이렇게 커피추출을 하자나요~ 좀더 맛있게 먹으려면 아주 작은 수고(?)도 필요한듯 싶어요 앞으로 계속적으로 영상 올릴테니 한번 보시고 결정하시면 될듯해요 다귀찮다 싶으시면 지금까지 하시듯 느낌대로 하셔도 돼요 ㅎ 음식을 어느정도 하면 계량이 필요 없듯이 말이죠 즐거운 커피생활 하셔요^^
저울이 있어야 원인도 찾을 수 있습니다.
덕분에 해결 입자가저도 문제였네요 크레마까지 다시 생기고 클린미하고 포기했는데 완전감사👍
즐겁게 커피생활하세요^^ 감사합니다
쉬운 설명 재밋게 잘 봤습니다^^
감사해요~~^^
너무 유용한 영상이예요!! 이유가 궁금했거든요 ㅠㅠ 감사합니다 💕
반갑습니다. 다나님.. 다나님에게 도움이 되셨다니.. 저도 기뻐용^_____^
Dana님 반가워요😁
저도 얼른 기계 들여서 알려주신 팁대로 해볼게요ㅎㅎ
Sara Lee 사라님도 브레빌식구가 되셨네요 :) 추카추카!!! 혹시 어려운점 생기시면 주저하지마시고 댓글주세요 :)
@@Honeylog 네 너무 감사해요^^
물퍽이 많지는 않지만 물퍽이있긴합니다. 그러면서 넛에 커피찌꺼기를 제거할때 필터가 잘빠지는거 같아요..원래 이렇게 필터가 잘빠지는게 맞나요..?ㅠㅠ고정력이약한건지 물퍽때문에 더그런건지요 ㅠ
반갑습니다 성훈님.. 그런 어려운 점이 있으시군요? 바스켓 말씀하시는거죠?? 보통은 잘 빠지지는 않아요~ 아무래도 바스켓을 좀 만지셔서 고정하시거나 다른 걸 구입하시는 걸 추천드려요~
오 너무 잘 봤어요 저는 브레빌 오라클이라 그라인더 도징 템핑이 오토로 되는데도 약간의 물퍽이 있어서 고민이였는데 좀 더 섬세하게 내려볼 수 있겠어요. 그리고 에스프레소 내릴때 870도 그런지 모르겠는데 버튼1컵 버튼2컵 있잔아요 각 컵의 내려지는 용량 차이가 어떻게 되는지 아셔요? 저는 1컵버튼을 누르면 샷잔으로 탑까지 딱 와요. 원컵인데 좀 많은거 같기도 하고... 두잔으로 양쪽에서 받으면 30ml씩 딱 나옴니다~ 혹시 아시면 답변해주셔용~~
허니로그Honeylog 답변 감사드려요~~ 해볼께요~
지수님.. 보통 브레빌 사용자분들은 투샷을 많이 사용할거라 생각됩니다. 저희도 그러하구요. 2샷은 포터필터에 18~20그램을 주로 도징하고 사용자에 따라서 40~60그램을 추출합니다. 원샷일 때는 절반 정도로 계량하고 하시면 되지 않을까 싶습니다. 그럴려면 꼭 저울이 필요하겠지요. 타임도 중요한 요소입니다. 일단 본인의 취향에 맞게 추출량에 신경써 보시는게 좋을 듯 합니다.
정확하게 하시려면 샷잔보다는 저울을 쓰셔야 정확하답니다. 샷잔은 크레마 때문에 정확성이 떨어져요~~ 그리고 약간의 물퍽은 별로 상관없어요 너무 마음쓰지 마시구요 내려진 맛이 중요하지요~
전 물퍽도 있고 추출시간도 빠르고 추출양도 적은데 그럴땐 어떡해야 하나요?
확실히 다르군요!
송인용 dt왔어여??
저도 계속 되는 물퍽이었는데 영상 보고나서 처음으로 퍽을 퍽쳐서 꺼내졌어요…!
감사합니다 :)
그런데 저는 18g 도징했을때 원두가 거의 넘칠듯한데 도징량을 줄여야할까요?
1년 넘게 사용하다보니 원두에 따라 조금씩 차이가 있긴한데.. 요즘은 로스팅한지 3일 지난 원두는 17g 전후로 맞춰서 추출하고 있답니다. 18g은 버겁더라구요~~ 도움되었으면 합니다^^
얼마전 브레빌870 구입후 사용중입니다. 우연히 보게되었는데 유용한 정보라 구독후 자주 보게됩니다.
두분이 테스트를 하시며 직접경험을 올려주시니 많이 와 닿아요.
허니님 말씀대로 아마존에서 디스트리뷰션을 주문할까합니다. 제가 사는곳이 캐나다라 아마존캐나다에서 주문을 할려고 하오니 허니님 사용 디스트리뷰션 상세정보알 수 있을까요? 매번 감사드리며 건강하세요^^
ruclips.net/video/T83oRuwHgvk/видео.html 요기에요 정은님 더보기란에 바로가기 있어요
정은님.. 구독 감사하구 자주 소통해요^^
영상 더보기란에 구입처 적어놨어요 참고 부탁드려요 정은님 🙏 항상 방문해주셔서 감사해용 :) dt 꼭 주문해서 사용해보시길 추천드려용
@@Honeylog 답변 감사드립니다.^^
제목부터 제가 찾던 영상이예요! 자세한 설명 감사드려요. 막 머신 사서 이제 배워가고 있습니다. 덕분에 다른 영상에 있는 팁들도 배워가네요!!!
안녕하세요 반가워용^^ eunice님!! 브레빌머신 구매하셨군요 아마 사용하실 수록 좋아지실꺼에요!! 브레빌식구가 된것 추카추카해용 힛! 앞으로도 좋은영상으로 재밌게 커피생활 같이 했으면 좋겠어요... 저도 자주 영상 찍어올리려고 노력하고 있어요 잼있게 봐주시고 혹시나 보시다가 궁금하신 점 이나 어려운 점 있으시다면 주저말고 댓글주세요!! 같이 고민하고 해결하면 잼있을 것 같아요!! 건강유의하시고 또 뵈용 히힛!! :)
저도 물퍽인데 도움됐습니다!
다행이네요~~~^^
어제 브레빌 878샀는데요 백포 물퍽 ㅜㅜ 한번 잘 해보겠슴당 꿀입니다 감사요 구독 하고 갑니다 ㅎ
ㅎㅎㅎ 축하드려요 클라라님^^ 좋은 머신 사셨네요 부러워라 몇 번 하시다보면 금방 감 잡으실겁니다 제말 믿으세요 3종(저울 DT 도징링)은 꼭 구입하셔요~~ 차이 많이 나요
어제 머신사고 연구중이에요 ㅠㅠ 커피빈 엄청 쓰고 버렸는데도 계속 실패입니다 ㅠㅠ
원두 3~9까지 시도해봤는데도 압력이 11시까지 밖에 안올라가는데 이유를 모르겠어요.
원두는 새로 사와서 오래된건 아니에요. 다른 종류 2개로 연습해봤어요.(마트용x)
탬핑도 약하지 않게 했어요.
18g으로 3으로 시도했을때 압력이 11까지밖에 안올라가고 너무 빠르게 추출되더라구요 ㅠㅠ 양도 살짝 모자라보였어요.
5~9까지는 18g으로 갈면 입자가 커서인지 분쇄되서 나오는 양이 넘쳐흐르고 탬핑해도 양이 너무 많아서 덜어내야해요.. ㅠㅠ
대부분 5~7, 18~20g 이게 기본세팅인것같은데
이런경우 제 머신으로는 3정도에 맞추고 원두량을 올려야할까요?
두가지 다른 종류로 도전했는데도 노답이라 이렇게 댓글 남겨요 ㅠㅠ
수지님.. 머신 구입 축하드려요~ 기쁜 마음 반, 괴로운 마음 반이겠군요. 그래도 좀만 익히시면 잘 하실거예요 단순한 기계니깐요~ 신선한 원두 같은 경우 무게 단위 부피가 큰 경우가 많아요 제가 보기에는 도징량은 18이상 안 넘었으면 하구요. 탬핑과 분쇄도로 승부를 거셔야 할거 같아요. 압력은 9바 이상 이상 범위 안에 있으면 괜찮아요. 너무 신경쓰지 마세요. 결론: 도징량 17-18정도에서 원하는 추출량 정하시고 어떻게든 분쇄도와 탬핑강도 신경써서 원하시는 맛을 찾아가야 합니다. 저희 영상 찾아보시면서 꼭 원하는 값 내실 수 있기를 바래요. 다 그러면서 배우는거죠. 힘내세요!
브레빌가족이되실것을환영또환영해요^^ 여러모로 도움되시길바래요 자주소통해유
920 2년 사용자입니다. 저도 원두 굵기랑 신선도. 양에 따라 물퍽이 생기더라고요. 탬핑은 몰랐는데 참고할께요
근데 원두 굵기를 5정도로 얇게 하면 과추출이 되던데 그런점은 없었나요?
질문 감사합니다. 창완님.. 저희는 구독자 분들이 어떤 원두를 드시는지 헤아릴 수 없기 때문에 5~9 정도의 보편값을 제공한 것 뿐이예요. 실제로 저희는 그라인드 7~9정도에서 제품에 따라 굵기를 바꿔가며 갈아 먹고 있어요. 원두 종류와 신선도에 맞게 구독자 분들이 찾아갈 수 있으면 더할 나위 없겠지요.. 처음에 저희도 잘 몰라 5로 막 갈아먹고 했어요. 그래도 맛은 있더라구요 ㅎㅎ 그런면에서 브레빌에 만족하고 있답니다. 창완님.. 좋은 제품 가지고 계시네요. 즐거운 커피 생활 하세요~
좋은 영상잘보았습니다. 하나빠진건 싱글 배스켓쓰시는지 듀얼베스켓쓰시는지 다음번에 영상부탁드려요. Thx for your efforts 👍🏻
joonho kim 준호님 감사드립니다 저희는 Single Wall 튜샷을 주로 사용하고 있어요~ 모든 영상은 이것을 기준으로 삼고 있어요. 대부분 사용자분들이 이 기준으로 하고 있기도 해서..
브레빌 920쓰고있는데요. 영상보고 물퍽은 많이 해소됐는데...압력이 7정도에서 더 올라가질 않는데..혹시 해결방법을 알고계신가요? 크레마도 좀 부족한거같아요.. ㅠ.ㅠ 조언부탁드릴게요
외부적으로 압력을 올리는 방법은, 1. 그라인더 사이즈 줄이기 2. 도징량 늘이기 3. 탬핑강도 높이기 등이 있습니다 특히 탬핑강도를 강하게 하시면서 1,2번을 잘 조절해 보세요~
@@Honeylog 친절한답변 감사합니다.^^ 번창하세요!
와 정말 설명 너무 잘 해주시고 영상 많이 찾아봤는데 가장 많은 도움 받았습니다. 감사합니다!!
저희도 기쁘네요^^
강배전 원두인지는 어떻게 알 수 있어요? 스타벅스 케냐 원두를 오늘 사왔는데 870엔 스벅 추천 안하신다고 하시니..잘못 샀나 싶구요.ㅠㅠ
보통은 판매처에 물어보면 되구요~ 원두 유분이 심하지만 않으면 괜찮습니다 너무 심려치 마세요~ 기름기가 많으면 그라인더에 별로 좋지 않아 그런겁니다 케냐 좋은 원두 구입하셨네요 저도 좋아하는 원두입니다 맛있게 잘 추출해 즐기세요^^
영상 잘 봤습니다! 근데 필터 사이즈를 왜 싱글로 설정하셨는지 여쭤봐도 될까요?
싱글월을 말씀하시는건가요?
@@꿀봉-g2p 아 세번째 버튼 filter size에 single쪽에 불빛이 들어와 있어서, 여쭤봤어요~ double로 할때와 특별한 차이가 있는지 궁금해서요
@@꿀봉-g2p 아 제 말은 그라인딩 하실때, 08:47 부터 Sigle 불빛이 반짝반짝 하길래요~ 왜 더블로 안하시는지 여쭤봤습니다 ㅎㅎㅎ 올려주신 다른 영상 덕분에 브레빌 870 셋업 잘했습니다 :)
HyunKwan Kim 아~~ 이제야 이해했어요 인식하지 못하고 했네요 별거 아닌 해프닝요~
원두 그냥 추천해주시면 안될까요? 그냥 똑같은걸로 살게요... 찾아봐도 중강배전부터밖에는 없는 것 같고... 분쇄 정도는 얼만큼 설정하면 좋은지... 물퍽 넘심해서...... 스트레스가 너무 극심합니다 ㅠ_ㅍ
글을 보니 심려가 너무 큰 거 같아 보이네요.. 적지 않은 돈 들여 머신 사고 추출 안돼면 힘들겠죠~ 저희가 잘 구입해 마시는 것 중 “펠트 클래식”이 있어요 구수한 스타일이예요. 요즘도 마시는데 구입하신다면 처음 17g 도징을 그라인더사이즈 7로 갈아보세요. 탬핑이 문제일 순 있는데 적당히 잘한번 해보신다면 어려움없이 추출 잘 되실 거예요~ 집이라도 가까우면 가서 도와 드리고 싶네요. 화이팅하시구요. 결과 알려 주세요~~
@@Honeylog 펠트클래식 그냥 그거 사겠습니다… 감사합니다…ㅠ 탬핑 문제는 지난 허니로그 영상 링크타고 알리에서 디스트리뷰터 샀어요 언제 올지는 모르겠지만 … ㅠ
잘하셨네요~ 힘내세요 감만 잡으면 금방입니다~~
@@Honeylog 감사합니다~ 웃음지뢰 허니로그, 재밌는 영상 많이 올려주세요! ㅎㅎ
안녕하세요. 너무 감사히 잘 보고 있습니다. 필터 사이즈 버튼이 너무 궁금해요. 필터 4개 중에서 싱글월 더블필터를 추천한다고 하셔서 그렇게 연습중인데요. 8:51 에서 기기의 필터사이즈 버튼을 보니 싱글 부분에 불이 켜져있더라고요. 그건 왜 그런가요? 싱글월의 더블필터면 기기 버튼도 더블버튼 눌러서 추출하는게 맞나요? 새해복 많이 받으세요.
안녕하세요. 8:51에 버튼은 싱글 도징에 관한 표시입니다. 세밀하게 하려고 그런 것이니 너무 신경 안쓰셔도 됩니다. 즐겁게 커피생활 하세요^^
안녕하세요! 저도 브레빌 사용중인데요...파인도 조절하구 도징양도 조절했는데.. 9압력까지는 안올라가더구요..포터필터에 따라도 압력이 달라지는건지..커린이 여줘봅니다ㅜㅜㅜㅜㅜ
안녕하세요~ 반갑습니다. 압력의 요인은 여러가지가 있을수 있구요. 굵기와 도징량을 조절하셨는데도 그러시다면.. 간단하게는 원두나 기계적인 컨디션 문제도 있을 수 있답니다. 네이버카페 에 더 자세하게 문의해 보세요.
원두좀 추천해주실수 있나요??
최근 영상 보세요
가루로 이미 갈아져있는 원두로 사용할때 물퍽을 없애려면 원두 가루의 양을 조금 더 늘려야 할까요?
본인이 시도해 보았던 도징량에 물퍽이 생기셨다면 양을 줄여야 물빠짐이 더 생기겠지요?? 탬핑강도는 약하게 하시고요~
@@꿀봉-g2p 아 많이가 아니라 가루를 조금 더 적게 사용해야 하나요? 탬핑강도는 약하게 하구요~ 네. 내일 다시 시도해볼게요.
@@꿀봉-g2p 지금 영상 보고 배워서 원두 가루 넣는곳 청소하고 원두 내리는곳 나사 돌려서 빼고 안에 판대기? 빼고 청소했어요. 너무 하고 싶었던 곳이라 ^^ 그런데 나사도 그렇구 빼는것도 그렇고 너무 안돼서 손이 온통 멍들 정도로 고생했어요 ㅜㅜ 신랑이 판대기? 결국은 손으로 돌려서 빼냈어요 ㅋㅋㅋ
@@geguri-os9um 원두가 홀빈이라면 굵게 갈라고 했을텐데.. 가루원두이니 양을 줄여 추출을 더 용이하게 해야 합니다. 입자가 너무 가늘면 다른 홀빈 구입하시길 추천드려요~
@@꿀봉-g2p 감사합니다. 선물받은 원두가루라서요;; ^^ 영상보면서 어제 많이 배워가네요~~
포터필터 이용하는데
원두 굵기를 어떻게 해야할까요?
안녕하세요~ 878 쓰고 있는데요 커피내리면 포터필터에 커피가 없고 물 나오는 입구에 커피 찌꺼기가 달라붙어 잇는건 왜 이럴까요 ㅠㅠㅠ
물퍽을 굳이 왜 없애요?
저는 물퍽이 나오면 영상처럼 추출이 시원하게 나오고, 반대로 마른퍽이 나오면 추출이 찔끔 찔끔 나옵니다
영상속 스케치북에 나온대로 해봤는데 어떻게 해야 되죠?? 그래서 실내에 히터를 1시간틀어놓고 머신 운용하고 있어요 (주방이 추워서)
원두량 18 으로 맞추고 샷음 36 나왔을때 크레마포함 36 인가요? 크레마 포함 안하고 36 인가요? ㅠ 꼭 답변좀요
종성님.. 저희가 최근에 업로드한 영상에도 말했듯이 추출량은 하나의 지표일 뿐입니다 추출량을 크레마 포함이라고 할때에는 부피를 말하고, 무게로 말할 때는 36g을 지칭하는 것 같습니다. 저도 이 부분은 여기저기 말들이 달라 뭐라 말씀드리기가 어렵네여 커피숍은 부피로 추출량을 정하는게 아니라 저울을 통해 무게로 추출을 정한다는 것을 이해하셨으면 합니다 보통 저희도무게로 기준을 잡습니다 더 중요한 건 이건 하나의 기준이고 각자의 입맛에 맞게 내려 드시면 좋겠지요? 좀전에 저는 30g 추출해서 마셨어요~ 요즘 계속해서 리스트레토로 마셨는데.. 이도저도 아닌 제 취향대로 그때그때마다 정해 마셨더니 농도나 맛이 아주 훌륭했어요~ 조금이나마 이 의견이 도움되었으면 합니다^^
로스터기를 구입해 볶었는데 처음에는 완전 염소똥보다 더 시커먼 ㅋㅋ 두번째에는
블레비언카페 프찌님의 조언으로 중배전정도로 볶았어요 ㅎㅎ 영상비교하니 중배전 맞네요^^
부고님.. 짱이네요^^ 로스팅하는 분!!! 고수 영역으로 가라가라가라~~ 멋져요!!!
로스터기도 있어요 고향님?! 완젼!! 자문단이셨네염^^ 염소똥 ㅎㅎ 꺅!!!!!!!!!
@@꿀봉-g2p 에고 고수는 무슨 아니예요 후라이팬 같은거 하나 사가지고 볶았어요 ㅎㅎ
생두를 보고 결점인지 아닌지 구별을 못하는 등신이예요 ㅎㅎ
@@Honeylog 허니로그님 영상보고 배워요 ㅎㅎ 두분 영상보면 우울하다가도 기분이 좋아지네요 ㅎㅎ
원두 구입할 때 굵게 하라고 해서 3으로 했거든요 적은게 굵은거라고 생각을 했네요 그래서 물펵이 되었나봐요 영상 감사합니다.
3이면 입자가 가늘죠.. 물퍽 원인 충분히 됩니다~~ 즐거운 커피생활하세요 : D
좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎㅎ 딱 필요했어요
ㅎㅎ 도움되시길 바래요~
ㅎㅎ대박대박...영상 보다 썸네일 보고 들어왔는데...내가 아는 사람이다.. 신기하다.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
자주 놀러올께요~~좋은 정보 감사~
당신은 누구십니까??
한때 허니와 미디어를 함께 했던~~~ㅎㅎㅎ H.M....라고 꿀봉오라버니도 영상으로 오랜만에 뵙네요..
원두가 좀 진한?걸 쓰고 있는데 내리면 크레마가?! 마구 올라와서 저런 일반적인 유리잔에 담을 수가 없어요 ㅠㅠ 이유가 뭘까요..
중배전 커피.. 어려워요 ㅠㅠ 코스트코에서 사는 커피빈 어떨까요?^^,,
은성님.. 저희는 대형매장 원두는 쓰지 않는 편이라.. 뭐라 말씀드리기가~~
오늘 처음 받아서 해보고 있는데요. 너무 안되요.ㅠㅠ 원두그람을 20그람 정해서 갈면 자동으로 갈리는양 한번만 받으면 되나요? 20그람이면 샤워필터에 넘쳐서 중간에 끊게되는대요..ㅠㅠ
마음 고생 많으시겠어요~ 도징량은 초보시면 17-18g에 잡아보세요 첨에 18로 해보시고 되도록이면 위로 올리지 마세요 원두 종류나 배전도, 로스팅 기간에 따라 원두 부피는 천차 만별이니 자신의 원두 특성을 빨리 파악하는게 급선무이지요~ 저희 다른 영상도 참고해 주시고.. 일단 도징 18g 잡으시고 수평 무조건 맞추시고(dt꼭사세요) 추출시간 30초 전후로 원하시는 커피양 뽑도록 애써보세요 건투를 빌어요~ 스트레스 빨리 없어졌음 좋겠당
저울, dt, 도징링- 이 3종은 꼭 구입하시길 추천드려요^^ 초보시라면 추출의 결과물에 확연한 차이를 느끼실 수 있으니깐요^^ 화이팅이요!! 즐겁게즐겁게!!!
꿀봉 허니로그 보고 3종 주문했는데 해외배송이라 조금 걸릴거 같아요. 얼른 오면
좋겠네요-많은 도움 받고 있어 감사해요
현주양 오면 확실히 달라질거에요 쫌만 참으세용
강배전을 쓰면 글라인더가 쉽게 고장난다는 근거 있는 이야기 인가요? 강배전이 커피의 크레마가 풍부해서 더 좋아 하는데 강배전 원두는 글라인더를 고장 내는 원인처럼 이야기 하셔서
@@꿀봉-g2p 아닙니다. 가장 단단하고 조직이 치밀한건 생두>약배전>중배전>강배전 순서입니다.
어디서 뭘 듣고오신건진 모르겠는데, 다공질이 많고 더 잘 부스러지는게 강배전입니다.
납득 못하시는거같으면 핸드밀로 생두,약배전,강배전순으로 갈아보십시오.
뭐가 힘이 더 드는지.
아니면 한번 이로 씹어보시든지요. 그거만해도 내가 틀렸구나 아실겁니다.
이건 마치 팝콘튀기다 튀겨지지않은 옥수수가 튀겨진 팝콘보다 더 단단한것과 같은 원리입니다.
더 강하게 볶을수록 물기가 적고 기공이 늘어납니다. 결과적으로 같은 양일때 약배전보다 강배전이 물흐름이 더 좋아집니다.
영상도 틀렸습니다. 애초에 글라인더가 원두때문에 고장나면 이미 그것만으로 스펙에 문제가 있는거고,
굳이 고장나는데 더 큰 대미지를 주는건 강배전보단 약배전입니다.
@@likeacat4876 제가 오해가 있었나봅니다~ 올바른 조언 감사합니다 다음부터는 주의하도록 하겠습니다
@@꿀봉-g2p
영상에 말이안되는 소리가 많아 댓글 작성하던중에 댓 남겨드린거라 좀 날카로워보이네요.
최근 댓글 보기하시면 제가 남긴 댓글 보실수 있을거에요...
이 영상보고 커피 배우시면 기본 개념부터 완전 반대로 배우실듯 해서 장문댓글 남겼습니다.
이 영상 찍은분들 영상 쭉 보는중인데 이거 말고도 잘못된 사실을 과학처럼 말하면서 근거가 없어 정말 걱정스럽습니다.
제가 강배전을 언급했던 건 유분기 많은 좋지않은 원두가 아무래도 머신에 좋지 않다는 의미에서의 거론이었습니다 그 정도로만 이해해 주셨으면 좋겠습니다
@@Honeylog 유분이 커피머신에 어떤부분에 안좋다는건지랑 왜 안좋다는건지 말해주실래요? 생전 처음듣는 말이네요.
그리구 유분이 많은건 좋지않은 원두라구요?....
세상에....대체 뭘로 커피를 공부하신겁니까?
커피머신이 배전도차이에따른 유분으로 고장난단건 기기문제거나 관리자의 청소, 유지관리 문제입니다.
10만원대 머신도 커피유분때문에 기기가 고장나진 않습니다.
안녕하세요 ? 저는 브리빌 840 , 브리빌 스마트 그라인더를 사용하고 있어요 .그런데 저는 압력게이지가 프리 인퓨즌 상태까지만 움직이고 더이상 안올라가는데...왜 그럴까요 ? 의견 좀 부탁드립니다
Becky Ha 마음이 많이 쓰이시겠어요!! ㅠ 제가 보기에는 압력 상태가 문제인것깉아요 가스켓이나 펌프에 이상으로 보여지네요 . 자세하고 확실하게 가까운 수리점에 문의해보시는게 정확할것같아요. 이렇게 밖에 답변 못드려 송구합니다, 빨리 고치셔서 좋은 커피생활하시길바래요
감사합니다.
부부져>>>??? 쌍둥이 남매인줄 엄청 닮음
남매임다~~ㅎ
감사해용^^
마이송블리님.. 뭐가 그리요~~ ㅋㅋㅋ 아주 심플한 댓글에 입가에 미소가 가시질 않네요^^ 고맙습니다 블리블리님~~~~
저도 물퍽 생기고 18그람으로는 도저히 안되서 이상했는데 ㅠㅠㅠ 한번 해볼게요 18그람 넣으니까
너무 원두 많이 넣은거 같은데 나오나요..? 저는 13-14그람으로 했거든요...
13-14그램은 너무 적어요~ 튜샷 바스켓에 17부터 18사이에서 조절해 보시기를 추천드립니다~
기본 2샷 바스켓에 20g은 어불성설이고 18g을 받아도 태산만큼 쌓입니다. 너무 건조한 원두여서 무게가 덜 나갔던 것일까요?
영상의 20g 정도가 제가 쓴 원두의 16g 정도와 비슷하더라고요.
그리고 팩토리상태의 56g 과 수동으로 내리는 원두 무게 두배인 40g은 무슨 차이라고 봐야할런지요?
추출 시간이 길어지는거라서 16g 만큼의 쓴맛이 더 강해진다고 봐야하는지..
서로 다른 추출량은 수율의 차이를 내는 결과를 갖습니다~ 저희 영상은 구입한지 얼마 안돼 제작한 영상인데.. 지금은 좀더 세밀하게 도징하고 있습니다 보통은 원두의 종류와 로스팅 정도에 따라 적게는 17~19g 도징무게를 조정하며 음용하고 있습니다 나중에 개정판이라도 하나 찍어야 할듯요~
@@heredream79 브레빌 8시리즈는 54mm입니다
원두 신선한건데
추출하면 거품이 항상 많아요 왜그런걸까요~?ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
에스프레소 추출시 사용한 글라스는 혹시 몇 온즈인가요?
측정해보니 컵은 한 4온스 좀 넘네요~ 도움되길 바랍니다
감사합니다!😊
설명 너무 자세하게 잘 해주시는것 같아요:-) 혹시 저는 반자동 쓰는데 물 추출 시간은 어느정도 해야 좋은건가요?
젤라님 반갑습니다^^ 질문이 좀 막연한데요~ 리스트레토는 20초 정도/ 에스프레소는 20초 후반/ 아메리카노 용은 35초 정도.. 대충 말씀 드린거예요~ 저희 다른 추출 영상도 보시면 감 잡히실거예요~ 맛있게 내려 드세요!
그럼.. 몇밀리가 적당할까여?
@@a01050193742 보통 도징된 원두량에 두배를 기본으로 합니다. 17-18g 도징 많이들 하시구여 그 두배를 적정량으로 잡으시면 됩니다. 기호에 따라 추출량은 늘이거나 줄이시면 되구요~
영상너무감사합니다! 무게를재서호퍼에넣는데 20g을넣으면 딱20g이갈아져나오는지궁금합니다~저는 지금까지 바스켓에 갈아져나온후의 무게를쟀는데 호퍼넣기전에 커피빈무게를 잴생각은한번도못해봤네요!
꼭 그렇지만은 않아요~ 호퍼 속 아래에 공간이 좀 있어서 처음에 공간이 채워지게 된다면 얼추 다음부터는 넣은만큼은 나오게 돼죠.. 저희는 호퍼에 원두를 가득 채워넣어 두지 않기 때문에 원두 넣을때도 도징된 원두가루도 무게를 둘다 재고 추출합니다 제일 중요한 것은 도징된 원두 무게겠죠~~
@@Honeylog 그럼 도징된 원두 무게는 얼마나 되나요?
@@이름-h2e7q 20일거같네요 영상에서 나오듯..
대충 알았는데 정리해주셔서 이해가 잘 돼요!
저는 올해 4월에 구매한 브레빌870이예요!
저는 fine이 숫자가 크고 coarse가 숫자가 1이예요! 거꾸로인가요? 바뀌였나봐요!
제꺼만 이런건가...ㅎㅎ
S:스펀지밥 fine= 얇은 입자(느린 추출)/ coarse= 굵은 입자(빠른 추출) 입니다. 맛난 커피해 드세요~
스펀지밥님!! 브레빌 괜찮죠?^^*저는 만족하고 쓰고있어용 !! 개념만 잡고 수평잘잡고 투입량만 맞추면 차원이 다른 에스프레소 추출이 된답니다^^ 좋은댓글 감사해요!
전 똑같은 인퓨저 머신인데 그라인더 빠진 모델 쓰고있는데용 이것도 디스트리뷰터 53mm 똑같겠죠!?! 물퍽때매 너무 고민이에요ㅠㅠ
다솜님.. 반갑습니다 아마도 53 같을거예요~ 9시리즈부터 사이즈가 다르니까요 물퍽! 모든 이의 고민이죠~ 적당한 이론과 감각을 키워 나가는 수 밖에요 다다음주 정도에 다시 한번 추출 방송할까해요~ 디스트리뷰터 구입하시면 많이 좋아집니다 그건 보장해요^^
880 바리스타 터치 모델 사용중인데요 물퍽은 없는데 그라인더 사이즈를 1로 줄여도 왜 추출이 너무 빨리 6초 부터 되는 걸까요 ㅠㅠ 여러가지 시도 했는데 똑같…
반갑습니다^^ 원두 도징 사이즈를 아무리 줄여도 추출이 빠르다는 말씀인거죠? 그렇다면 도징량을 늘여보시거나 탬핑을 지금보다 강하게 해 보실 것을 추천드립니다. 잘 해결되셨으면 좋겠네요~
저도 오늘 같은 모델 구입했는데 8초 맞추기 너무어려워요 ㅠㅠㅠㅠ 원두
한봉지 다쓸 기세 ㅎ ㅎ 잠은 다잤어요 ㅠ
@@뽀피디-w7j 1년 이상 썼는데 포기했어요. 커피맛만 좋으면 상관 없다고 다들
그러더라고요. 그라인더 안에 더 곱게 갈을수 있게 세팅 할 수 있다고 하는데 그렇게 까지 하지는 않았고 1로 맞추고 탬핑을 꽈악 잘하면 아주 괜찮은 에스프레소가 추출 된답니다~ 그리고 기본적으로 커피빈이 신선하고 맛이 좋아야 커피가 맛있더라고요. 그래서 이래 저래 비싼 커피를 마시는데 만족해요 ㅋㅋ
@@Anonymous-bz8sd 그렇군요 ㅠㅠㅠㅠ 물퍽에 크레마도 너무 안나오고. 좋대서 바꾼건데 아직 제대로 사용을 못하고있는거 같아서 고민이에요.ㅠ
@@뽀피디-w7j 유툽 보고 많이 배웠어요, 몇초 빨리 추출되는거 외에는 전혀 불만 없습니다~ 아직 익숙하지 않아서 그러실거에요, 조금 싸고 양 많은 빈으로 연습하셔도 되구요, 도징 자체를 좀 올리시고 약간 오바다 싶을 정도로 하시면 추출이 적어져요 물퍽도 전혀 없구요. 최대한 얇게 갈아주시고 도징량 올리고 아주 타이트 하게 탬핑 하시면 될거에요! 정확한 숫자로 알려드리지는 못 하겠네요 ;; 재보지는 않아서. 그리고 사는 커피빈마다 추출이 다르더라고요, 신선도나 갈리는게 달라지는 그래서 저는 매번 다른 빈도 써보고 지금은 제일 좋아하는 브랜드로 정착했습니다
저는 원두추출양이 너무 적어요 금방 추출이 되는것 같은데.. 세시방향에 그라운드 5정도 맞추고 하는데요.. 싱글바스켓에다 하는데.. 어렵네요 더블바스켓에 하면 그나마 고르게 나오는데 싱글바스켓은 설정값이 또 다른가바요
보통 싱글은 도징량 10g 정도 전후로 합니다 자기가 원하는 추출량을 잘 정해 만들어야겠지요 저는 더블로만 마셔서 나중에 싱글 한번 해봐야 겠네요~ 한번 영상 올려보도록 할게요~~
구매할때 DT 사이즈?
53 입니다~
저는 3으로해도 추출이 너무 빨라요ㅠ
그래서 인지 크래마가 이상적이지 않고 물퍽ㅠ 원두는18그람으로햇어요
어뜩해요?? TT
다음에는 커피 빈을 가시는것부터 편집 하지 말고 다 보여주세요. 그라인더 7로 하고 20g을 갈면포터필터가 넘쳐 흐르는데 마치 아닌것처럼 편집하셨네요
커피빈은 원두에 따라 로스팅 기간에 따라 부피에 차이가 납니다. 초기 머신 구입 후 원두를 구매할때마다 매장에서는 20g 도징을 추천해서 가능한 거기에 맞춰 보려구 압력 신경쓰면서 추출했습니다 그러면서 이 영상 이후로 도징량에 여럿 제시안을 제공했습니다 보통은 18g으로요.. 저희도 배워가는 입장입니다 저의가 있는 댓글이 기분 썩~ 좋지 않네요 마치 아닌 것처럼 편집하지 않았습니다 함부로 단정짓지 마시길 바랍니다
보지마시고 직접찍어서 올리세요 뭔 당연하다는듯이 써놨네
7:36
브레빌878은 너무 어렵네요..원두굵기 찾기가 너무 힘들어요 ㅎㅎ
좋은 머신기 가지고 계신데요.. 참 원두 감잡기가 쉽지 않으시죠? 저희 영상 중 '커피 노트' 영상 있는데 한번 보시면서 가지고 계신 원두의 편차를 줄여나가시는 걸 추천드려요 화이팅요! 감만 잡으신다면 금방 잘 하실거예요~
왓 감사합니다♡ 디스트리뷰터 저는 알리에서 검색이 안되네요ㅠ
나무나무님 전화기 앱으로 한번 구매해보세요 저 어제 브이짜도 하나 더 구매했거든요! 알리익스프레스에요 AliExpress 라고 핸드폰에서 엡을 깔아서 한번 더 해보세요!
나무님 제가 디스트리뷰터 2개 비교하는 영상 올릴껀데 그거 보고 구매하시는게 어떠신지? 저도 오늘 사서 한번 테스트해보고 영상올릴께요!! 급한거 아니시면 제가 한번 해보고 더 좋은거 추천해드릴께요!! 그때 구매하실 것을 추천드립니다^^
@@Honeylog 감사해요♡♡♡리뷰 부탁드려요♡♡
탬퍼 사이즈 문의드립니다.
브레빌 870은 53mm입니다
엄청심한데;
@@꿀봉-g2p 저 말고 영상에서요
@@legendofchima9771 아~~ 처음엔 저희도.. ㅋㅋㅋㅋ
숫자로는 1이 굵게 갈리고 높아질수록 곱게 갈리는 건가요??
반대입니다~~
디스트리뷰터 탬퍼는
몇미리를 사야 되는지요
53미리 구입하시면 됩니다
그라인더위에 턴투락이라고 써있는건 돌리면 안되는건가요??
마리아주님 반갑습니다 턴투락은 호퍼 잠금입니다 저희 기본사용법 영상을 참고해 주세요~~
강배전 중배전? 커피초보도 알수있게 고급단어는 자제 했으면 하는 저의 바램입니다ㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 고오~~급 단어~ 엥오냐님 어서오세요!! 반가워요 웰컴!!! 커피용어 한번 해야겠다 ㅋㅋㅋ 엥오냐님을위한!!
엥오냐님.. 앞으로 고급단어 자제할게요~ 세게볶은 원두, 보통 볶은 원두라고 지칭하겠습니다 ㅎㅎ 초보자들을 위한 편안한 허니로그 될게요~~