Borbás Marcsi: Konyhám - Citromkrém

A LEGJOBB CITROMKRÉM
Tökéletes harmónia befőttesüvegben tartósítva!
Hozzávalók (6-8 kis üveghez):
4 nagyobb tojás
60 dkg kristálycukor
22,5 dkg vaj
1 evőkanál kukoricaliszt
4 nagy citrom kifacsart leve és lereszelt héja
Elkészítés:
A tojásokat tálba ütjük és egy villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a kukoricalisztet és a puha vajat. A masszát ezután géppel jól kikeverjük. Amikor a krém összeállt, folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a citromlevet. Ezután a reszelt cirtomhéjat forgatjuk bele.
Végül feltesszük a tűzre és közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik és kicsit opálos lesz. Ez körülbelül 7-8 percet vesz igénybe. Ezt követően kis lángra állítjuk a tüzet és még 1-2 percig gyöngyöztetve forraljuk, amíg krémes állagú lesz. Csírátlanított befőttes üvegekbe töltjük és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.
További receptötleteket és hasznos cikkeket találhattok az: egy.hu
oldalán!
#borbásmarcsi #egyponthu #recept

[@marimini7585]

💖💖💖SZUPER DRÁGA KÖSZI

[@CsongradiRobert]

👍😘

[@krisztinaborzasi3927]

Ez a Lemon Curd! Mennyei. Sokféleképpen felhasznalhato.

[@agneskaszner8535]

Csoda jonak nez ki. Egy kerdesem van, ha szabad, az a kukoricaliszt az nem kukorica kemenyito?

Kedves Ágnes! Ebben a receptben kukoricalisztet használ Marcsi.

[@bencesebesztha2405]

Végre a saját citromot van mire használnom

[@tombombadil9534]

Tényleg 60 dkg cukor? A tálban nem tűnt olyan soknak 😂
Amúgy a világ legfinomabb krémje, nem lehet megunni 🤪🤪

[@anamateoc5164]

Nemtudomen mijen bio az nagyon fenyes a citrom amejk nem adalekos nem fenyes hanem matt tudom mit beszelek Spanyol orszakba elek es itt vagyok a sok citrom es narancs kozot

[@balintnepfund7102]

Hírek