Estimado Andrés, mi abuela Herminia, también nacida en Esperanza en la década de 1880 e hija de suizos alemanes la hacía exactamente igual y sin nueces. Hace 65 años que no la pruebo, pero la voy a hacer. Gracias por rescatar este sabor de mi niñez.
Muchas gracias por comentar Rodolfo! Me gusta mucho leer comentarios que hablen de recuerdos personales, anécdotas y datos como nombres y fechas. Me alegra que le haya gustado. Saludos cordiales!
Saludos desde Texas . Aunque hace muchísimos años que partí de Argentina (llevo más años aquí en EEUU que en Argentina) aún tengo vivos los recuerdos de mi infancia y de la ciudad de Esperanza que me vio nacer. Qué lejos aquellos tiempos cuando en el Club Alemán, frente a la plaza de Esperanza donde un busto de bronce del general San Martín lleva el nombre de los colonizadores, entre ellos mi antepasado Weidmann, jugaba en compañía de Kuki O. y Ana María F. en esos salones enormes en comparación a nuestra niñez y tamaño con 7 u 8 años de edad. Tampoco me olvido cuando la mamá de Kuki puso a enfriar sobre la mesa una torta alemana recién horneada en la cocina del club y yo, cuando ella no estaba le comí toda la crema que llevaba arriba. ....y el problema que tuve con mis padres cuando doña Otto descubrió mi travesura al ir a recoger su torta alemana para invitados del club... ,¡Qué épocas y que añoranzas de esta ciudad "nacida a orillas del Salado entre oro de trigales" ! Una súbita congoja me aprieta el pecho, cuando recuerdo aquella Esperanza luminosa que, pese a los años y los muchos lugares y países transcurridos durante mi vida, siempre siguió ocupando un inamovible lugar en un rincón de mi corazón. Reitero mis saludos Andrés y gracias por despertar recuerdos que llevo atesorados.
Hola John. Me gustó muchísimo leer tu comentario y te agradezco mucho por tomarte el tiempo de contar tan lindas anécdotas. Hermosa descripción de tus recuerdos. Me da mucha satisfacción cuando algunas de las recetas despiertan en la gente lindos y queridos recuerdos y disfruto mucho leyéndolos, más aun cuando incluyen nombres y fechas. Un abrazo desde Argentina!
JE JE EEEE.! los utensillos que usàs son los mismos que tenia mi familia...! Los platos enlozados y las tazas...! Cada uno de nosotros tenia un color : amarillo, verde, celeste, marron, y azul...que nostalgia...! Tus recetas son infalibles; te sigo desde Italia.
Hola Andrés, gracias por esta receta! Esta torta la preparaba mi mamá que falleció hace muchos años y nunca supe como la hacía, hasta ahora... gracias otra vez! Saludos
Eso pasa de perder recetas de familia. Nunca más he vuelto a comer de una pastafrola de dulce de batata que hacía una señora española que era como una tercer abuela para mí. He comprado a través de décadas pastafrilas pero ni se le asemejan en lo absoluto...al dulce de batata lo fundía con jerez para darle un toque de licor, una exquisitez. Bueno, me alegra que vuelvas a tener la receta de tu madre nuevamente.
temo ser reiterativa, pero te amo. Por usar esos platos, cacerolas, fuentes, tan de mi infancia. Nombrás abuelas y mi corazón salta, porque ahí aparecen, en tu entorno, la tuya pero también la mía, y eso emociona, porque ahora soy abuela también. Tus recetas son excelentes todas, tus explicaciones, la música, tu voz. Admirable. Bueno, esta torta, se puede adivinar ya el sabor, habrá que probar.
Hola! Soy de Brasil, pero hace dieciocho años que vivo en Alemania.. Esta torta, aquí en Alemania se llama Bienenstich (picadura de abeja), pero se hace la pasta con miel al revés de azucar y algunas veces con cerezas. Es interessante que tenemos una Argentinischer Nusskuchen (Torta de nuez argentina) rellena con una crema hecha de nata con avellanas, Arrack, azucar y manteca. Me encanta su canal. Küsse aus Deutschland!
Hola Katia! Muchas gracias por comentar y me encantaron los datos que contás. Muy interesante. Me alegra que te haya gustado esta receta y el canal en general. Un gran saludo desde Argentina!
Esta torta no es una Bienestich , porque la bienenstich despues de horneada lleva una cubierta con un preparado de miel y luego se la corta en dos discos para rellenarla con una crema Bavara que nosotros la conocemos como crema pastelera y otros como Diplomata
Falso, la torta alemana de Esperanza es el Butterkuchen (también llamado Zuckerkuchen). La Bienenstich es una receta muy distinta, no se debe confundir. Hasta el día de hoy, el Butterkuchen es una preparación muy típica en celebraciones en Alemania. Tiene una receta base, que es la mostrada. Después, a esa receta se la puede enriquecer o dejar como está. La receta más sencilla es la más típica tanto en Alemania como en Argentina, porque es la receta histórica, la que elaboraban las familias campesinas tanto en Alemania como en Argentina. Si buscás en internet, vas a ver que hoy en día hay gente que le pone hasta almendras fileteadas encima (como en este caso se le pusieron pasas de uvas y almendras), pero todo eso es a gusto. La receta típica es la receta base, que no lleva nada más.
Mamá, que nació en Esperanza, nos la hacía siempre. Yo había perdido su cuaderno de recetas, muchas gracias por traérnosla aquí para poder disfrutarla nuevamente. Es exquisita.
@@ElPastificiodeNicola sí hizo el Zuccotto para Navidad y la pasta de colores y fue todo un éxito . Un millón de gracias y es una de las poquita gracias que nos dejó la terrible pandemia...haber encontrado tu canal y creo la vocación de mi hija. Abrazo fuerte desde México
Gracias Andrés. Muchos recuerdos. Pertenezco a un pueblo de santa Fe. Es una colonia de piamonteses donde todo se hacia con leche, crema, quesos. Y esta torta la hacia la nona. Igual que la bagna cauda. Porque no nos enseñas como se hace la bagna cauda? Comida convocante a la union familiar. Gracias
Mis bisabuelos también de origen alemán se instalaron en Colonia San José en La Pampa y esta receta me recuerda mi niñez y adolescencia. Disfruto mucho de tus recetas. Saludos
Esa torta tiene el aroma de los recuerdos, las meriendas a la vuelta del colegio, las tardes de visitas a la abuela, y el perfume de lo recien horneado en toda la casa ....riquisma ,para compartir en familia, facil ,sencilla, calida ,como el abrazo de quien nos esperaba siempre con algo rico !! Gracias, mucho sabor ,mucho aroma y mucho cariño!!! 🤗💖😘
Hola Andrés saludo fraternal desde Colombia. Lo único que puedo decir de tus recetas es que son maravillosas. Gracias por poner los ingredientes en tazas y gramos. 🤗
La voy a hacer. Entre 1958 y 1982 Viví en Villa Ballester. Había allí una nutrida colectividad alemana. Dos confiterías, Lange en la calle Independencia y Hannover en Lacroze. Manufacturaban todo tipo de recetas centroeuropeas. Hacían algo parecido en forma de facturas. Cuadradas de unos diez centímetros de lado. Ya no están más.
Me.encantooo gracias x enseñar y compartir recetas accecibles , faciles y ricaas¡ gracias Andres x enseñar y compartir ¡¡¡¡ Jehova lo bendiga,,,,,,,,,,,,🤗 😋😋
es muy parecida a nuestra tradicional RIWEL KUCHEN de los alemanes del Volga....nosotros sin pasas y nueces...y arriba se le ponia algo parecido al streusell...y entre la masa y la cobertura iba dulce de ciruelas o similar
Hola Andres esta receta la preparaba mi madrina que obviamente era de Santa Fé y me recuerda a mi niñez. Nunca supe como se hacía, así que mil gracias por este regalo. Mañana mismo la hago. Sé que es deliciosa. Cariños
Hola Mori! Espero que la hayas probado y te haya gustado. Muchas gracias por comentar! Me gusta mucho cuando cuentan que alguna receta les trae lindos recuerdos. Saludos!
La hice y es igual a mis recuerdos "deliciosa", así que nuevamente gracias Andres por traer a mi memoria momentos maravillosos de mi niñez. Cariños y caricias al alma. Hasta la próxima receta que nos regalas con tanto amor y dedicación
Soy de Perú y nunca la probé, ahora que voy al sur a visitar a mi suegra que cumple 99 años se la voy a preparar, se que le va a encantar. Gracias Andrés y al Pastificio de Nicola todo lo que preparan y comparten son delicias.
Hola Andrés, yo estudié en Esperanza y allí conocí la torta alemana. Es una exquisitez. Cada tanto la hago, no le pongo pasas ni nueces y mezclo la crema con el azúcar y la pongo en pocitos arriba de toda la masa y luego le pongo cucharaditas de dulce de leche en diferentes lugares y ¡queda espectacular!
Hola María Eugenia! Muchas gracias por comentar! Me encantó lo del dulce de leche! Voy a probar tu version la próxima vez que haga esta torta. Buen fin de semana! Saludos!
Un Sueño, Andrés haber encontrado, tu receta con esta, tu versión, tan "original" y Completísima. Mi papá era de Rosario y vivió allí su Infancia. Pero, esta torta se hacía en casa de mi abuela y yo ni idea cuál era. Una alegría haber encontrado tu receta,!!!!! Sos brillante!!! No tengo todos los elementos, sino, la hacía ahora mismo Estoy Feliz!!!! Gracias!!!! Mil Gracias!!Cariños!!!!!❤❤
Hola, Andrés! Soy de Córdoba, conocía esta torta, y la hice varias veces, pero la receta de Osvaldo Gros! Es muy rica, voy hacerla con tu receta!! Gracias!! ❤️❤️🥰🥰
Que rico Andrés, como santafesina te felicito por recordar a Esperanza, mis recuerdos son solo masa y crema , mucha crema con azúcar en bandejas súper grandes y de venta por kg , ya quedan pocas panaderías que lo hacen, gracias!
Muchas gracias por comentar Anitame! Mi abuela solo le agregaba las nueces arriba y lo de las pasas lo saque de un documental de La Argentina Secreta del año 89 sobre Esperanza. Una pena que no se conozca mucho en el resto de Argentina porque es riquísima además de ser una de las comidas emblemáticas de Santa fe. Saludos!
La recuerdo hecha por mi tía que vive en santo tomé, no sabía cómo se preparaba pero estaba en mi recuerdo de niñez , infinitas gracias por esta receta 🙏
Me alegra mucho haber compartido esta receta entonces y que mucha gente que la recuerda ahora la tenga y pueda hacerla para disfrutar en casa. Muchas gracias por comentar Laura! Saludos!
Hola Norberto! Me alegra mucho que te haya gustado y siendo de la ciudad misma de Esperanza tener tu aprobación. Muchas gracias por comentar! Un abrazo!
Muchas gracias porque en tus videos recuerdo a mis dos abuelas: la alemana y la italiana del Friuli Las dos aunque en estilos diferentes cocinaban de maravilla Muchos saludos desde Rosario prive de Santa Fe
¡Qué hermoso recuerdo Cristina! La cocina el poder de transportarnos a momentos especiales y conectarnos con nuestras raíces. Me alegra saber que mis videos te hacen recordar a tus abuelas, tanto la alemana como la italiana del Friuli. No me caben dudas de que ambas cocinaban de maravilla cada una a su manera. Un cordial saludo hasta Rosario, Santa Fe!
Hola Andres soy de Concepcion del Uruguay Entre Ríos y me encantan tus recetas , las preparó y me salen perfectas., tenes una voz muy agradable !!!!Besos 😙💙
Queridísimo Andrés , amé con todo mi corazón el plato, el jarrito, me trajo a la memoria el recuerdo de mi abuela zulema cuando los domingos se reunía toda la familia en una mesa interminable , la pasta o asado era generalmente el nenú elegido, si era pasta, luego venía la torta alemana y si era asado, aprovechando las brazas que quedaba hacía la infaltable torta asada, hermosos recuerdos y aromas de mi infancia ....saludos.
Andrés, estoy suscrita hace tiempo, ahora son muchos suscriptos.Me gustan todas las recetas de pastas que pones en el canal. Me encanta la de pastas con manteca y limón. Ahora me entero que sos de Santa Fe. Yo también he nacido allí, en Rosario.Hace muchos años que vivo en Tucumán. Me gustó esta de la torta alemana, ya la voy a hacer.Como dice un comentario que le gusta ver los utensilios que utilizas, a mí también.Me encanta verlos y me traen recuerdos de mi niñez, de los que usaban mi mamá y mi abuela.Y también la mesa sin mantel, así me gusta a mí. Y ahora me explico porque sentía una familiaridad con la forma de hablar que tienes. La tonada. Hermoso canal y sigue así, adelante. Muy muchos coprovincianos estaremos contentos con tu canal.Gracias por tus recetas. Rosario.
Hola Rosario, que casualidad lo que contás, porque soy santafesino, pasé toda mi niñez en Tucumán y de ahí nos mudamos a Rosario. Mi madre y dos de mis hermanos todavía viven allí. Tengo los más lindos recuerdo de Tucumán, me encanta. Muchas gracias por comentar! Saludos!
es mi primera visita por aca, que linda receta! Lo mas bonito son tus recuerdos de tu abuela, es una receta del corazon, no? Abrazo fuerte desde Tennessee, Estados Unidos!
Debe estar buenísima . Hace muuuuuchos años preparaba una masa para facturas que se agregaba la manteca así , al final. Muy rica. Esta es fácil y rendidora. Sería bueno recolectar las recetas que trajeron todos los inmigrantes para que no se pierdan. Gracias Andrés !!
Hola ; me encantó tu receta dé torta Alemana Santafesina voy a probar de hacerla ; té cuento que mi suegra era de Entré Ríos y de ella aprendi hacer torta Alemana con una versión bastante diferente muy Rica x sierto Pero tú versión me gustó Mucho 👍👍😋😋👏👏
Hola Norma, muchas gracias por comentar! Si, se conoce en la zona del litoral y hay varias versiones. Me alegra que te haya gustado esta versión, espero que la pruebes. Saludos!!
Gracias por la receta!!! Es exquisita, la preparan en la granja que trabaja mi hermana en Paraná, pero sin pasas y nueces. Voy a probar ésta receta tuya que debe ser una delicia 😋😘😘
Creo que todas tus recetas son geniales, simples, faciles y muy ricas, hasta ahora no hay una que no lo haya podido hacer, esta la hare proximamente. Gracias 👏👏👋🌻
Hola Andrés, acabo de conocer tu canal y la verdad es que me ha encantado, está receta no lo conocía, tiene que estar riquísima, estoy viendo también todas tus recetas porque la verdad que muchas tampoco las conocia, y me encanta como lo explicas porque aprendemos mucho. Bueno, mil gracias y un saludo Andrés!😘😘😉
Hola Andrés. No la conocía esta torta y la voy a hacer. Tus recetas son infalibles, todo lo que he hecho siguiendo tus videos me ha salido muy bien. Gracias por compartir. Saludos
Andres, como siempre un deleite ver tus videos. Me encanta ver tus elementos con los que haces la receta. Gracias por la receta, saludos esta vez desde Olavarria.
Soy de Rafaela, en mi casa se compraba seguido torta alemana, sencilla perdo deliciosa. Vivo en Córdoba desde los 18 (tengo 36) y acá no se consigue en ningún lado. Pd: me encanta que uses la típica vajilla de la abuela jajaja
Hola Cleo! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado la receta y mis utensilios de cocina 😊Espero que te animes a hacerla y la disfrutes! Saludos hasta Cordoba!
Hola Andrés,a mí que no me gusta cocinar,mirando tus videos tan precisos,prolijos,sencillos,y la forma en que explicás todo,me está empezando a gustar cocinar,hice la receta de la torta alemana santafecina,para el cumple de una prima,aparte vivo en Villa Gral Belgrano y soy santafecina.😁😘👌
Que bueno Maria del Pilar, me alegra que los videos te estén inspirando a cocinar. Espero que esta torta haya sido del agrado de todos. Muchas gracias por comentar! Saludos!
Hola Andrés, está tarde he hecho esta receta y acabo de probarla, realmente Deliciosa!!! Me ha gustado mucho y es fácil de hacer. Me encantan sus recetas, todas las que he hecho han salido bien. Muchas gracias por sus enseñanzas!!
La receta original es la de tu abuela con todo lo que te recuerda... ¿A quién le importa la receta anterior? Fantástico tu canal, las producciones son espectaculares y los utensilios antiguos me transportan a la campiña italiana... Muchas gracias por tu trabajo!
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Estimado Andrés, mi abuela Herminia, también nacida en Esperanza en la década de 1880 e hija de suizos alemanes la hacía exactamente igual y sin nueces. Hace 65 años que no la pruebo, pero la voy a hacer. Gracias por rescatar este sabor de mi niñez.
Muchas gracias por comentar Rodolfo! Me gusta mucho leer comentarios que hablen de recuerdos personales, anécdotas y datos como nombres y fechas. Me alegra que le haya gustado. Saludos cordiales!
Saludos desde Texas . Aunque hace muchísimos años que partí de Argentina (llevo más años aquí en EEUU que en Argentina) aún tengo vivos los recuerdos de mi infancia y de la ciudad de Esperanza que me vio nacer.
Qué lejos aquellos tiempos cuando en el Club Alemán, frente a la plaza de Esperanza donde un busto de bronce del general San Martín lleva el nombre de los colonizadores, entre ellos mi antepasado Weidmann, jugaba en compañía de Kuki O. y Ana María F. en esos salones enormes en comparación a nuestra niñez y tamaño con 7 u 8 años de edad.
Tampoco me olvido cuando la mamá de Kuki puso a enfriar sobre la mesa una torta alemana recién horneada en la cocina del club y yo, cuando ella no estaba le comí toda la crema que llevaba arriba.
....y el problema que tuve con mis padres cuando doña Otto descubrió mi travesura al ir a recoger su torta alemana para invitados del club...
,¡Qué épocas y que añoranzas de esta ciudad "nacida a orillas del Salado entre oro de trigales" !
Una súbita congoja me aprieta el pecho, cuando recuerdo aquella Esperanza luminosa que, pese a los años y los muchos lugares y países transcurridos durante mi vida, siempre siguió ocupando un inamovible lugar en un rincón de mi corazón.
Reitero mis saludos Andrés y gracias por despertar recuerdos que llevo atesorados.
Hola John. Me gustó muchísimo leer tu comentario y te agradezco mucho por tomarte el tiempo de contar tan lindas anécdotas. Hermosa descripción de tus recuerdos. Me da mucha satisfacción cuando algunas de las recetas despiertan en la gente lindos y queridos recuerdos y disfruto mucho leyéndolos, más aun cuando incluyen nombres y fechas. Un abrazo desde Argentina!
Saludos soy de Esperanza!! Bendiciones
Hola Andrés, saludos desde Francia, soy descendiente de Italiano y me encantan todos esas pastas.
Hola Nitzia, muchas gracias por tu comentario! Saludos! ☺️🤗
JE JE EEEE.! los utensillos que usàs son los mismos que tenia mi familia...! Los platos enlozados y las tazas...! Cada uno de nosotros tenia un color : amarillo, verde, celeste, marron, y azul...que nostalgia...!
Tus recetas son infalibles; te sigo desde Italia.
Hola Alicia, muchas gracias! Me encantó que compartas tus recuerdo! Saludos cordiales!!
Hola Andrés, gracias por esta receta! Esta torta la preparaba mi mamá que falleció hace muchos años y nunca supe como la hacía, hasta ahora... gracias otra vez! Saludos
Hola Marisa! Me alegra mucho más entonces haber compartido esta receta, Espero que la hagas y la disfrutes. Muchas gracias por comentar! Saludos!
Eso pasa de perder recetas de familia. Nunca más he vuelto a comer de una pastafrola de dulce de batata que hacía una señora española que era como una tercer abuela para mí. He comprado a través de décadas pastafrilas pero ni se le asemejan en lo absoluto...al dulce de batata lo fundía con jerez para darle un toque de licor, una exquisitez. Bueno, me alegra que vuelvas a tener la receta de tu madre nuevamente.
temo ser reiterativa, pero te amo. Por usar esos platos, cacerolas, fuentes, tan de mi infancia. Nombrás abuelas y mi corazón salta, porque ahí aparecen, en tu entorno, la tuya pero también la mía, y eso emociona, porque ahora soy abuela también. Tus recetas son excelentes todas, tus explicaciones, la música, tu voz. Admirable. Bueno, esta torta, se puede adivinar ya el sabor, habrá que probar.
Muchísimas gracias Ana por el comentario! Me encantó leerte. Te mando un beso! 😘
Hola! Soy de Brasil, pero hace dieciocho años que vivo en Alemania.. Esta torta, aquí en Alemania se llama Bienenstich (picadura de abeja), pero se hace la pasta con miel al revés de azucar y algunas veces con cerezas.
Es interessante que tenemos una Argentinischer Nusskuchen (Torta de nuez argentina) rellena con una crema hecha de nata con avellanas, Arrack, azucar y manteca.
Me encanta su canal.
Küsse aus Deutschland!
Hola Katia! Muchas gracias por comentar y me encantaron los datos que contás. Muy interesante. Me alegra que te haya gustado esta receta y el canal en general. Un gran saludo desde Argentina!
Esta torta no es una Bienestich , porque la bienenstich despues de horneada lleva una cubierta con un preparado de miel y luego se la corta en dos discos para rellenarla con una crema Bavara que nosotros la conocemos como crema pastelera y otros como Diplomata
Falso, la torta alemana de Esperanza es el Butterkuchen (también llamado Zuckerkuchen). La Bienenstich es una receta muy distinta, no se debe confundir. Hasta el día de hoy, el Butterkuchen es una preparación muy típica en celebraciones en Alemania. Tiene una receta base, que es la mostrada. Después, a esa receta se la puede enriquecer o dejar como está. La receta más sencilla es la más típica tanto en Alemania como en Argentina, porque es la receta histórica, la que elaboraban las familias campesinas tanto en Alemania como en Argentina. Si buscás en internet, vas a ver que hoy en día hay gente que le pone hasta almendras fileteadas encima (como en este caso se le pusieron pasas de uvas y almendras), pero todo eso es a gusto. La receta típica es la receta base, que no lleva nada más.
Uy que buena pinta Andresito...te mando un cálido abrazo desde Galicia (España)...y te agradezco que compartas estas recetas..
Con mucho gusto Charly! Me alegra que te haya gustado! Gracias por comentar! Un abrazo!
Wow,
Excellent Tutorial.
DELICIOUS!!
Thank you for sharing.
Greetings from Singapore 🌷🌷🌷
Edith
Esos enlozados evocan hermosos recuerdo de un lejaaaaana infancia.
Mamá, que nació en Esperanza, nos la hacía siempre. Yo había perdido su cuaderno de recetas, muchas gracias por traérnosla aquí para poder disfrutarla nuevamente. Es exquisita.
Me alegra que hayas encontrado la receta Ester! Muchas gracias por tu comentario! Saludos!
Súper
Se ve deliciosa, mi hija hermosa de 11 años adora tus recetas y le salen a la perfección y súper bien presentados
Muchas gracias Cristina! Que lindo saber que los videos también inspiran a una niña de 11 años! Saludos a las dos!
@@ElPastificiodeNicola sí hizo el Zuccotto para Navidad y la pasta de colores y fue todo un éxito . Un millón de gracias y es una de las poquita gracias que nos dejó la terrible pandemia...haber encontrado tu canal y creo la vocación de mi hija. Abrazo fuerte desde México
Gracias Andrés. Muchos recuerdos. Pertenezco a un pueblo de santa Fe. Es una colonia de piamonteses donde todo se hacia con leche, crema, quesos. Y esta torta la hacia la nona. Igual que la bagna cauda.
Porque no nos enseñas como se hace la bagna cauda? Comida convocante a la union familiar. Gracias
Mis bisabuelos también de origen alemán se instalaron en Colonia San José en La Pampa y esta receta me recuerda mi niñez y adolescencia. Disfruto mucho de tus recetas. Saludos
Muchas gracias por su comentario Margarita! Me alegra que disfrute de los videos! Saludos!
No tengo nada de alemana ,nada de SantaFe,la receta es espectacular!!!soy Porteña.!!!!
Esa torta tiene el aroma de los recuerdos, las meriendas a la vuelta del colegio, las tardes de visitas a la abuela, y el perfume de lo recien horneado en toda la casa ....riquisma ,para compartir en familia, facil ,sencilla, calida ,como el abrazo de quien nos esperaba siempre con algo rico !! Gracias, mucho sabor ,mucho aroma y mucho cariño!!! 🤗💖😘
Que lindo comentario! Tal cual lo decís, me pasa lo mismo con este tipo de recetas. Me alegra que te haya gustado! Muchas gracias! Saludos y besos!😘🤗
Hola Andrés saludo fraternal desde Colombia.
Lo único que puedo decir de tus recetas es que son maravillosas.
Gracias por poner los ingredientes en tazas y gramos. 🤗
La voy a hacer. Entre 1958 y 1982 Viví en Villa Ballester. Había allí una nutrida colectividad alemana. Dos confiterías, Lange en la calle Independencia y Hannover en Lacroze. Manufacturaban todo tipo de recetas centroeuropeas. Hacían algo parecido en forma de facturas. Cuadradas de unos diez centímetros de lado. Ya no están más.
Me.encantooo gracias x enseñar y compartir recetas accecibles , faciles y ricaas¡ gracias Andres x enseñar y compartir ¡¡¡¡ Jehova lo bendiga,,,,,,,,,,,,🤗 😋😋
Con mucho gusto Susana! Me alegra mucho que le haya gustado. Espero que la pruebe y la disfrute. Bendiciones para usted y su familia también.
Hola
es muy parecida a nuestra tradicional RIWEL KUCHEN de los alemanes del Volga....nosotros sin pasas y nueces...y arriba se le ponia algo parecido al streusell...y entre la masa y la cobertura iba dulce de ciruelas o similar
Hola Andres esta receta la preparaba mi madrina que obviamente era de Santa Fé y me recuerda a mi niñez. Nunca supe como se hacía, así que mil gracias por este regalo. Mañana mismo la hago. Sé que es deliciosa. Cariños
Hola Mori! Espero que la hayas probado y te haya gustado. Muchas gracias por comentar! Me gusta mucho cuando cuentan que alguna receta les trae lindos recuerdos. Saludos!
La hice y es igual a mis recuerdos "deliciosa", así que nuevamente gracias Andres por traer a mi memoria momentos maravillosos de mi niñez. Cariños y caricias al alma. Hasta la próxima receta que nos regalas con tanto amor y dedicación
Soy de Perú y nunca la probé, ahora que voy al sur a visitar a mi suegra que cumple 99 años se la voy a preparar, se que le va a encantar. Gracias Andrés y al Pastificio de Nicola todo lo que preparan y comparten son delicias.
Muchas gracias Margarita! Me alegra que te haya gustado y espero que sorprendas a tu suegra con esta rica torta! Saludos!
Hola Andrés, yo estudié en Esperanza y allí conocí la torta alemana. Es una exquisitez. Cada tanto la hago, no le pongo pasas ni nueces y mezclo la crema con el azúcar y la pongo en pocitos arriba de toda la masa y luego le pongo cucharaditas de dulce de leche en diferentes lugares y ¡queda espectacular!
Hola María Eugenia! Muchas gracias por comentar! Me encantó lo del dulce de leche! Voy a probar tu version la próxima vez que haga esta torta. Buen fin de semana! Saludos!
blechkuchen! mi abuela alemana tb la hacía y yo que vivo en alemania desde que tengo 20 la hago los viernes para celebrar el finde;)
Que fácil y rica se ve!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Gracias por comentar César! Un abrazo!
tus tortas materas también lo son...
¿Con nueces? Que rico, superas lo insuperable🤤👏👏👏👏👏 Nunca la vi con nueces...me encanta la torta alemana...y con nueces debe estar riquísima
Muchas gracias por comentar Elena! Me alegra que te haya gustado esta versión. Espero que la pruebes. Saludos!
Mí ciudad Esperanza ❤ la mejor torta.
Un Sueño, Andrés haber encontrado, tu receta con esta, tu versión, tan "original" y Completísima.
Mi papá era de Rosario y vivió allí su Infancia. Pero, esta torta se hacía en casa de mi abuela y yo ni idea cuál era. Una alegría haber encontrado tu receta,!!!!! Sos brillante!!! No tengo todos los elementos, sino, la hacía ahora mismo Estoy Feliz!!!! Gracias!!!! Mil Gracias!!Cariños!!!!!❤❤
Hola, Andrés!
Soy de Córdoba, conocía esta torta, y la hice varias veces, pero la receta de Osvaldo Gros!
Es muy rica, voy hacerla con tu receta!!
Gracias!!
❤️❤️🥰🥰
Pastificio con esas recetas deliciosas quien no peca un domingo. Un abrazo mi Davinci culinario
Que rica torta ,no la conocía gracias por enseñar felicitaciones!!!! Saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾
Me alegra que te haya gustado Mariana! Gracias por comentar! Saludos!
Que rico Andrés, como santafesina te felicito por recordar a Esperanza, mis recuerdos son solo masa y crema , mucha crema con azúcar en bandejas súper grandes y de venta por kg , ya quedan pocas panaderías que lo hacen, gracias!
Muchas gracias por comentar Anitame! Mi abuela solo le agregaba las nueces arriba y lo de las pasas lo saque de un documental de La Argentina Secreta del año 89 sobre Esperanza. Una pena que no se conozca mucho en el resto de Argentina porque es riquísima además de ser una de las comidas emblemáticas de Santa fe. Saludos!
La recuerdo hecha por mi tía que vive en santo tomé, no sabía cómo se preparaba pero estaba en mi recuerdo de niñez , infinitas gracias por esta receta 🙏
Me alegra mucho haber compartido esta receta entonces y que mucha gente que la recuerda ahora la tenga y pueda hacerla para disfrutar en casa. Muchas gracias por comentar Laura! Saludos!
Está torta tiene el aroma de los Recuerdos de Infancia 👍👍👏👏💕💕💕
Muchas gracias por mirar el video y comentar Ermita! Me alegra que te haya gustado! Saludos!
al fin un canal de Santa Fe! buscaba esta torta que es tradición aquí. Gracias
Hola María! Si, soy de Santa Fe. Me alegra que hayas encontrado el canal y esta receta de nuestra tradicional torta alemana! Un cordial saludo!
Hola Andrés!! Saludos desde Esperanza, Santa Fe... gracias por compartir este clásico de nuestra ciudad!! Abrazo
Hola Norberto! Me alegra mucho que te haya gustado y siendo de la ciudad misma de Esperanza tener tu aprobación. Muchas gracias por comentar! Un abrazo!
Este postre se hace siempre en el Sur 😋 de chile,los colonos alemán o suizos ,me encanta,, Osorno, Valdivia lo hacen con frutos rojos
Torta alemana una exquisitez, la conozco pero sin las nueces ni pasas solo con crema y me encanta, gracias por la receta una abrazo desde España
Muchas gracias por comentar Dalila! Si, la original digamos es así como decís, solo crema y azucar. Un abrazo!
Muchas gracias porque en tus videos recuerdo a mis dos abuelas: la alemana y la italiana del Friuli Las dos aunque en estilos diferentes cocinaban de maravilla Muchos saludos desde Rosario prive de Santa Fe
¡Qué hermoso recuerdo Cristina! La cocina el poder de transportarnos a momentos especiales y conectarnos con nuestras raíces. Me alegra saber que mis videos te hacen recordar a tus abuelas, tanto la alemana como la italiana del Friuli. No me caben dudas de que ambas cocinaban de maravilla cada una a su manera. Un cordial saludo hasta Rosario, Santa Fe!
Hola Andres soy de Concepcion del Uruguay Entre Ríos y me encantan tus recetas , las preparó y me salen perfectas., tenes una voz muy agradable !!!!Besos 😙💙
Muchas gracias Julia! Me alegro que te gusten las recetas! Saludos!!
Queridísimo Andrés , amé con todo mi corazón el plato, el jarrito, me trajo a la memoria el recuerdo de mi abuela zulema cuando los domingos se reunía toda la familia en una mesa interminable , la pasta o asado era generalmente el nenú elegido, si era pasta, luego venía la torta alemana y si era asado, aprovechando las brazas que quedaba hacía la infaltable torta asada, hermosos recuerdos y aromas de mi infancia ....saludos.
Muchas gracias,mis abuelos paternos eran alemanes pero no los conocí
Que rica !! Quisiera arriesgarme prepararla... con un café que delicia ☕ gracias !!
Que lindos recuerdos en la casa de la abuela trae esta receta. Gracias Andrés. Saludos desde Santa Fe
Muchas gracias por comentar Jeane! me alegra que te haya traído lindos recuerdo! Saludos!!
Andrés, estoy suscrita hace tiempo, ahora son muchos suscriptos.Me gustan todas las recetas de pastas que pones en el canal.
Me encanta la de pastas con manteca y limón.
Ahora me entero que sos de Santa Fe. Yo también he nacido allí, en Rosario.Hace muchos años que vivo en Tucumán.
Me gustó esta de la torta alemana, ya la voy a hacer.Como dice un comentario que le gusta ver los utensilios que utilizas, a mí también.Me encanta verlos y me traen recuerdos de mi niñez, de los que usaban mi mamá y mi abuela.Y también la mesa sin mantel, así me gusta a mí.
Y ahora me explico porque sentía una familiaridad con la forma de hablar que tienes. La tonada.
Hermoso canal y sigue así, adelante. Muy muchos coprovincianos estaremos contentos con tu canal.Gracias por tus recetas.
Rosario.
Hola Rosario, que casualidad lo que contás, porque soy santafesino, pasé toda mi niñez en Tucumán y de ahí nos mudamos a Rosario. Mi madre y dos de mis hermanos todavía viven allí. Tengo los más lindos recuerdo de Tucumán, me encanta. Muchas gracias por comentar! Saludos!
¡Mi abuela la hacía y también le ponía nueces! Nací y crecí en zona rural de localidad de Santa Fe, María Susana.
Hola! Muchas gracias por mirar el video y comentar! Saludos!
Gracias, la haré para mi suegra ,hija de Alemanes!
Hola soy Vilma, muy buena la receta, gracias por compartirla. Saludó de Victoria (E.R.) Argentina 💖
Hola Belen! Muchas gracias a vos por dejar tu comentario! Que ciudad hermosa Victoria, Entre Rios! Saludos cordiales!
es mi primera visita por aca, que linda receta! Lo mas bonito son tus recuerdos de tu abuela, es una receta del corazon, no? Abrazo fuerte desde Tennessee, Estados Unidos!
Muchas gracias por comentar Raquel! Bienvenida al canal! Me alegra que te haya gustado el video! Saludos cordiales!
Gracias Andrés,soy santafesina, esta torta es una delicia,es nuestro orgullo santafesino
Debe estar buenísima . Hace muuuuuchos años preparaba una masa para facturas que se agregaba la manteca así , al final. Muy rica. Esta es fácil y rendidora. Sería bueno recolectar las recetas que trajeron todos los inmigrantes para que no se pierdan. Gracias Andrés !!
Me encantan las pasas de uva en las tortas.. A esta la haré prontito....Muy bien explicado.Ningun detallado librado al azar
Muchas gracias Silvia! Espero que la hagas y sea de tu agrado! Saludos!
Muy buena ,la voy probar parece muy fácil y deliciosa, gracias un abrazo desde Alicante España
Muchas gracias Roberto! Espero que la pruebes y te guste! Un abrazo!
Como siempre regalándonos excelentes recetas un saludo desde mallorca
Hola Andrés,
Muchas gracias por compartir esta receta!
Debe ser riquísima!
No la conocía pero ya le voy a dar su oportunidad!
Saludos!
Se ve muy deliciosa, gracias amigo por compartir con nosotros, la voy a tratar de hacer .
Saludos y muchas Bendiciones desde USA. 🙏
Muchas gracias Zola! Espero que la puedas hacer! Es riquísima! Saludos!
Me encantan todo lo de alemania manda receta de rosca me encanta soy Graciela de bs as Castelar saludos
Muchas gracias por comentar Graciela! Me alegra que te haya gustado! Saludos!
Thank you! I think it will remain fresh and soft for a few days. Super torta for the morning cup of coffee! 👍👋
It does Olga. I hope you try this one. It's delicious and easy to make. Great with a nice hot cup of coffee. Thanks for watching! Take care!
Que rica torta!! Gracias Andrés que bien explicas la forma de hacerla, saludos desde mi bello Ecuador. Me encantan tus vídeos y recetas. 👍👍👍
Muchas gracias Gloria! Saludos cordiales!!
Hola ; me encantó tu receta dé torta Alemana Santafesina voy a probar de hacerla ; té cuento que mi suegra era de Entré Ríos y de ella aprendi hacer torta Alemana con una versión bastante diferente muy Rica x sierto Pero tú versión me gustó Mucho 👍👍😋😋👏👏
Hola Norma, muchas gracias por comentar! Si, se conoce en la zona del litoral y hay varias versiones. Me alegra que te haya gustado esta versión, espero que la pruebes. Saludos!!
Que pinta tiene eso!!
Saludos desde España 🇪🇸 voy a preparar me parece genial la torta gracias 😊
Hola Angelina! Espero que te guste esta torta! Gracias por tu comentario! Saludos!
ANDRES, MUY BUENA RECETA Y MUY TENTADORA👍🏾👍🏾👍🏾 !!!
Me alegra que te haya gustado! Gracias por comentar! Saludos!
No conocía esta torta y la probaré. Me parece económica, fácil y luce rica
Gracias por comentar Natalia! Así es, económica, fácil y muy rica. Espero que la pruebes y la disfrutes. Saludos!
Hola Andres!!!! Me pareció muy rica esta torta, la voy a hacer y después te cuento, GRACIAS por todas tus recetas
Andrés como siempre... un genio!!!!
Espectacular la receta la voy hacer ya
Excelente receta,como la de mi abuela, ella no le ponía nueces y si le agregaba arriba canela.
Hola Beatriz! Muchas gracias por dejar un comentario! Me alegra que te haya gustado! Saludos! 😊🤗
Gracias por la receta!!! Es exquisita, la preparan en la granja que trabaja mi hermana en Paraná, pero sin pasas y nueces. Voy a probar ésta receta tuya que debe ser una delicia 😋😘😘
Muchas gracias por comentar Andrea! Me alegra que te haya gustado. Saludos!
Mi mamá lo hacía, y ahora vi q lo hiciste . Me emocioné.
Que bueno! Gracias por mirar el video y comentar! Saludos!!
Bjos do Brasil. Amooo suas receitas. Obrigada. Esta farei para comer durante o carnaval deste ano.
Creo que todas tus recetas son geniales, simples, faciles y muy ricas, hasta ahora no hay una que no lo haya podido hacer, esta la hare proximamente. Gracias 👏👏👋🌻
Que riiicoo.. Extrañe la música de fondo que tiene en todos sus videos recetas
La conocía,pero está versión me encantó,muy rica!
Hola Andrés, acabo de conocer tu canal y la verdad es que me ha encantado, está receta no lo conocía, tiene que estar riquísima, estoy viendo también todas tus recetas porque la verdad que muchas tampoco las conocia, y me encanta como lo explicas porque aprendemos mucho. Bueno, mil gracias y un saludo Andrés!😘😘😉
Hola Maria José! Muchas gracias por comentar! Me alegra que hayas encontrado el canal y sea tu agrado el contenido. Bienvenida! Saludos!!🤗😘
Hola Andrés. No la conocía esta torta y la voy a hacer. Tus recetas son infalibles, todo lo que he hecho siguiendo tus videos me ha salido muy bien. Gracias por compartir. Saludos
Hola Carmen! Muchas gracias por mirar el video y comentar! Me alegra saber que las recetas que has probado hayan sido un éxito. Saludos!!
Muchas gracias por la receta,la voy a poner en práctica saludos desde Purranque chile
La voy a hacer se ve fácil y rica!!! Saludos🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Muchas gracias Beatriz! No te la pierdas, es riquísimas! Saludos!😊
Uy qué rico! Voy a tener que hacer esta torta. Gracias por compartir con todos nosotros. Bendiciones.
Se ve riquísima, aprendí un poco más, solo se la original, probaré ésta, gracias
Andres gracias por compartirla. Si ya la conocía,la origina muy buena
Andres, como siempre un deleite ver tus videos.
Me encanta ver tus elementos con los que haces la receta.
Gracias por la receta, saludos esta vez desde Olavarria.
Hola andres,me encanto tu receta ,pronto la voy hacer,muy bien explicado,gracias!!
Divino ! Como siempre
Soy de Rafaela, en mi casa se compraba seguido torta alemana, sencilla perdo deliciosa. Vivo en Córdoba desde los 18 (tengo 36) y acá no se consigue en ningún lado.
Pd: me encanta que uses la típica vajilla de la abuela jajaja
Hola Cleo! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado la receta y mis utensilios de cocina 😊Espero que te animes a hacerla y la disfrutes! Saludos hasta Cordoba!
Muy buena. Aquí en valencia se hace una "coca" muy parecida pero sin crema de leche (que aquí se llama nata). Muchas gracias. La probaré.
Hola Andrés,a mí que no me gusta cocinar,mirando tus videos tan precisos,prolijos,sencillos,y la forma en que explicás todo,me está empezando a gustar cocinar,hice la receta de la torta alemana santafecina,para el cumple de una prima,aparte vivo en Villa Gral Belgrano y soy santafecina.😁😘👌
Que bueno Maria del Pilar, me alegra que los videos te estén inspirando a cocinar. Espero que esta torta haya sido del agrado de todos. Muchas gracias por comentar! Saludos!
Se ve muy rica. Gracias por ser tan directo en la receta. La voy a hacer.
Se ve muy rica la voy a preparar !!! Gracias por compartir dicha recetas😘
Espero que la pruebes María Isabel! Muchas gracias por mirar el video y comentar! Saludos!
Buen dia Andres .Si la conocía ;pero nunca con nueces y creame q me encantó. Esta semana la hago.saludos
Hola Andrés, está tarde he hecho esta receta y acabo de probarla, realmente Deliciosa!!!
Me ha gustado mucho y es fácil de hacer. Me encantan sus recetas, todas las que he hecho han salido bien. Muchas gracias por sus enseñanzas!!
Hola Eva, muchas gracias por comentar! Me alegra mucho que la hayas hecho y haya sido un éxito! Saludos, hasta la próxima!
Gracias a la gente de Gobernador Candioti- Santa Fe, conocí a esta torta. Excelente la familia Brandt.
Muchas gracias por comentar Matias! Saludos!
Hola Andre me encanto la receta , la are mañana porque es mi cumple , así tengo para competir con mis amigas .
La receta original es la de tu abuela con todo lo que te recuerda... ¿A quién le importa la receta anterior? Fantástico tu canal, las producciones son espectaculares y los utensilios antiguos me transportan a la campiña italiana... Muchas gracias por tu trabajo!
Muchísimas gracias Guillermo! Me alegra que te haya gustado. Saludos!!
No la conocía a esta torta, gracias genio por tu trabajo.exitos!!
Gracias,siempre recetas ricas simples cargada de recuerdos amorosos...la haré
😋🥰😘🤗💙💥💙
Muchas gracias por comentar Juanita! Espero que la hagas y la disfrutes. Saludos!
A mi no me gusta....,a mi me ENCANTAAA! Te felicito chef son espectaculares tus recetas, esta tengo que hacerla, para dejar a todos perplejos 👀🤤
Muchas gracias!! Espero que la hagas y sea un éxito! Saludos!
Me quedé sin palabras . Geniaaaalll
La voy a intentar. Se ve muy rica! Gracias Andrés.
Gracias ya me veo haciéndolo se ve muy bueno saludos desde florida😋😋😋😋😋
Saludos Susan! No te la pierdas! Es riquísima. Gracias por comentar! Saludos!
Tremendos recuerdos de mi infancia....