Buongiorno, sto cercando di approcciare con la vasocottura Perchè così posso fare la mia dieta preparando anticipatamente i miei pasti. Però mi chiedo quali vasi acquistare, sono interessata a sapere la misura da monoporzione ( 70gr di riso e pasta ai broccoli per esempio) la misura da 350 ml sono piccoli?
Buonasera!! I vasi Weck monodose ideali sono quelli della serie Tulipano da 580 ml. Questi vasi consentono di preparare 1 dose senza problemi né correre il rischio di superare il livello di sicurezza di riempimento. Mi faccia sapere e... buona cucina!!
Salve, chiudere con guarnizione e ganci per rosolare la cipolla è un passaggio che non serve. Si può fare con coperchio solo appoggiato,se si ha paura di sporcare il forno, o addirittura senza. :)
Buongiorno Daniele, potresti farlo, l'unica accortezza che dovresti avere è di scegliere seppie piccole e di tagliarle a pezzetti piccoli, poi fammi sapere!!
Buonasera Fausto, l'ideale sarebbe cuocere uno per volta per 4 minuti cadauno, io però ho cotto due vasetti per volta (4 minuti per 2 vasetti) e sono venuto bene ugualmente. Calcoli che i gamberi sono delicati, ci mettono varamente poco a cuocere! Buona "cottura" e mi faccia sapere!!
Io uso la vaso cottura ma con solo con la Pentola piena d'acqua a sobbolire i vasetti oppure nella Slow Cooker. Ci metto molto piu tempo, alcune ore ma il risultato è salutare. Io il Microonde lo sconsiglio vivamente se si vuole mangiare Sano!! Con tutto il rispetto per Dario Bressanini ma Io non lo considero per niente attentibile nelle sue ricerce rigurado cosa faccia bene o faccia male. Il Microonde è sicuramente molto comodo!! Si cuoce in pochi minuti quello che naturalmente verrebbe cotto in alcune ore. Ma il Microonde Deforma le Strutture Molecolari degli Alimenti che vengono quindi alterate nella loro forma struttura e qualità. Questo processo rende gli alimenti Tossici e Cancerogeni.
Ciao @albosimo, riguardo alla cottura al microonde, sono molte le correnti di pensiero, ogni tipo di cottura altera la struttura molecolare originaria dell'alimento. Se ti trovi bene con la cottura in acqua, ben venga, l'importante è il risultato, ad ognuno il suo mezzo.😉😋
@@unpizzicodispezie Grazie per la Risposta! Ovviamente ognuno ha la sua Opinione ed è giusto Rispettarla,,,, Io continuo così anche se è molto scomodo , Oggi ho messo 700 gr di Guanciale di Manzo con Verdure etc.. in 2 Vasi Sara pronto in circa 4/5 ore. Sinceramente mi piacerebbe prendere il MicroOnde e ridurre darasticamente il Tempo di Cottura. Ma non sono ancora convinto nonostante abbia visto inumerevoli Video sull'argomento che sono a favore questo tipo di cottura. Sara un po scomodo ma per ora rimango sulla tradizione. Le Mie Nonne cuocevano gli Spezzatini/Brasati/Bolliti/Minestre di Verdure sempre a Fuoco Lento. Sarà più Scomodo ma se preparo più Vasetti posso poi consumarli in piu giorni. Inoltre usando una Slow Coocker non devo Preoccuparmi di Controllarla in quanto si Spegne in modo Automatico. Poi ovviamente posso Sbagliarmi a non seguire la Tecnologia! E sono sempe pronto a Ricredermi!
Buondì @albosimo! Anche io sono una grande fan della slowcooker, ho il Roner e lo uso tantissimo per cotture lente a bassa temperatura, adoro gli stufati/stracotti e quelli delle nostre mamme/nonne (non so quanti anni tu abbia😂) erano divini!!! Però mi piace sperimentare tutti i metodi di cottura, forno, fuochi, induzione, microonde, pentola a pressione e chi più ne ha più ne metta!! Se ti trovi bene così come fai, fai bene a continuare, davvero, l'importante è il risultato, non il metodo! Un abbraccio e continua a seguirmi!! 🤗
@@unpizzicodispezie Ho 49 Anni. E comunque prima o poi... forse... cederò anche alla prova del MicroOnde.. Visto le tante Rassicurazioni. Grazie ancore e Buone Ferie!! se le stai facendo.. Altrimenti Buon Proseguimento e a presto!! 😁😁
aspetto pollo al Curry! 😀 grazie e buon 2024!
Buongiorno @pminionipaolo, buon 2024 anche a te!!! Guarda il video che pubblicherò giovedì, ho seguito con grande piacere il tuo consiglio!!!
Buongiorno, sto cercando di approcciare con la vasocottura Perchè così posso fare la mia dieta preparando anticipatamente i miei pasti. Però mi chiedo quali vasi acquistare, sono interessata a sapere la misura da monoporzione ( 70gr di riso e pasta ai broccoli per esempio) la misura da 350 ml sono piccoli?
Buonasera!! I vasi Weck monodose ideali sono quelli della serie Tulipano da 580 ml. Questi vasi consentono di preparare 1 dose senza problemi né correre il rischio di superare il livello di sicurezza di riempimento. Mi faccia sapere e... buona cucina!!
Salve, chiudere con guarnizione e ganci per rosolare la cipolla è un passaggio che non serve. Si può fare con coperchio solo appoggiato,se si ha paura di sporcare il forno, o addirittura senza. :)
Buongiorno Arganteo, grazie del suggerimento!! ;-)
Potrei sostituire i gamberi con le seppie?
Buongiorno Daniele, potresti farlo, l'unica accortezza che dovresti avere è di scegliere seppie piccole e di tagliarle a pezzetti piccoli, poi fammi sapere!!
4 minuti di cottura, ogni singolo vasetto o tutti insieme?
Buonasera Fausto, l'ideale sarebbe cuocere uno per volta per 4 minuti cadauno, io però ho cotto due vasetti per volta (4 minuti per 2 vasetti) e sono venuto bene ugualmente. Calcoli che i gamberi sono delicati, ci mettono varamente poco a cuocere! Buona "cottura" e mi faccia sapere!!
Bel video! Ma per un maschio trentenne servono vasetti piu grandi
Mi sa che hai ragione!!!! :-)
Mi pare che hai messo gamberi congelati o no
Ciao @gioacchinopanepinto2847, si, ho messo gamberi ancora surgelati, te lo confermo! 🤗
Io uso la vaso cottura ma con solo con la Pentola piena d'acqua a sobbolire i vasetti oppure nella Slow Cooker.
Ci metto molto piu tempo, alcune ore ma il risultato è salutare.
Io il Microonde lo sconsiglio vivamente se si vuole mangiare Sano!!
Con tutto il rispetto per Dario Bressanini ma Io non lo considero per niente attentibile nelle sue ricerce rigurado cosa faccia bene o faccia male.
Il Microonde è sicuramente molto comodo!! Si cuoce in pochi minuti quello che naturalmente verrebbe cotto in alcune ore.
Ma il Microonde Deforma le Strutture Molecolari degli Alimenti che vengono quindi alterate nella loro forma struttura e qualità.
Questo processo rende gli alimenti Tossici e Cancerogeni.
Ciao @albosimo, riguardo alla cottura al microonde, sono molte le correnti di pensiero, ogni tipo di cottura altera la struttura molecolare originaria dell'alimento. Se ti trovi bene con la cottura in acqua, ben venga, l'importante è il risultato, ad ognuno il suo mezzo.😉😋
@@unpizzicodispezie Grazie per la Risposta! Ovviamente ognuno ha la sua Opinione ed è giusto Rispettarla,,,, Io continuo così anche se è molto scomodo , Oggi ho messo 700 gr di Guanciale di Manzo con Verdure etc.. in 2 Vasi Sara pronto in circa 4/5 ore. Sinceramente mi piacerebbe prendere il MicroOnde e ridurre darasticamente il Tempo di Cottura. Ma non sono ancora convinto nonostante abbia visto inumerevoli Video sull'argomento che sono a favore questo tipo di cottura. Sara un po scomodo ma per ora rimango sulla tradizione. Le Mie Nonne cuocevano gli Spezzatini/Brasati/Bolliti/Minestre di Verdure sempre a Fuoco Lento. Sarà più Scomodo ma se preparo più Vasetti posso poi consumarli in piu giorni. Inoltre usando una Slow Coocker non devo Preoccuparmi di Controllarla in quanto si Spegne in modo Automatico.
Poi ovviamente posso Sbagliarmi a non seguire la Tecnologia! E sono sempe pronto a Ricredermi!
Buondì @albosimo! Anche io sono una grande fan della slowcooker, ho il Roner e lo uso tantissimo per cotture lente a bassa temperatura, adoro gli stufati/stracotti e quelli delle nostre mamme/nonne (non so quanti anni tu abbia😂) erano divini!!! Però mi piace sperimentare tutti i metodi di cottura, forno, fuochi, induzione, microonde, pentola a pressione e chi più ne ha più ne metta!! Se ti trovi bene così come fai, fai bene a continuare, davvero, l'importante è il risultato, non il metodo! Un abbraccio e continua a seguirmi!! 🤗
@@unpizzicodispezie Ho 49 Anni. E comunque prima o poi... forse... cederò anche alla prova del MicroOnde.. Visto le tante Rassicurazioni. Grazie ancore e Buone Ferie!! se le stai facendo.. Altrimenti Buon Proseguimento e a presto!! 😁😁