+rollchy hát például úgy hogy az alk. mentes sörben is van maláta azaz cukor és az alkoholt meg általában a végén vonják ki (legalábbis a felsőbb kategóriás értd. sörízű cuccokból) pl. vákuumdesztillációval
+rollchy Ez így nem teljesen igaz, mert a csapolt sörhöz külön gázt is adagolnak. Szerintem magától is képződik, de az ideális gázmennyiséget még beállítják, amúgy nem lenne benne annyi gáz.
+Picsabaszo12 a csapolt sörökhöz azért "adagolnak" CO2-t mert különben nem lehetne kicsapolni a KEG hordóból, de ahhoz, hogy a sörbe rendesen belediffundáljon a szénsav ahhoz idő kellene meg egyéb körülmények, ha felnyomod a nyomást a ..csába akkor maximum habot csapolsz, szóval az alkeszmentes sörbe nem a csapolás során "teszik bele" a szénsavat
Tudomásom szerint a kukoricát nem az ihatóság javítására teszik a sörbe, ahogy a filmben elhangzik, hanem azért, mert olcsóbb, mint a maláta, ezért a maláta egy részét ezzel váltják ki gazdaságossági okokból. Jó sörben ennek nincs helye, nem véletlenül nem szerepel a bajor sörtisztasági törvény által megadott összetevők között.
Ezzel a tisztasági törvénnyel vannak tévhitek. A német területeken a 16. században vezették be ezt a szabályozást, mégpedig a magas kenyérárak megfékezése miatt. Ez a a búza használatát akadályozta a főzéskor és előírta, hogy csak árpamalátát, vizet és komlót tartalmazhat a sör. Ekkor a kukorica még nem terjedt el Európában. Ma már a kukoricamentes főzéssel hozzák kapcsolatba.
***** "A különböző sörök gyártásában nagy különbség nincs, csak összetevőik minőségében és mennyiségében. Az olcsó sörök több olyan hozzáadott anyagot tartalmaznak, amit a jobb minőségű, drágább termék nem. Ilyen például a kukoricadara. A kukoricát durva dara, finom derce, pehely vagy kukoricakeményítő formájában használják sörfőzéshez. A kukoricától a sör telt ízű, édeskés lesz. Nem utolsósorban olcsóbb is, mert használatával kevesebb, drága hozzávaló szükséges. Ha ez az anyag nem szerepel az összetevők közt a sör címkéjén, már jó jel. Jó minőségű sör ugyanis csak malátát, komlót, vizet és sörélesztőt tartalmazhat" (forrás: www.fogyasztok.hu/cikk/20080519/olcso_sor_dobozos_sorok_minoseg_ar_es_korkep)
+Adrián Stvorecz ez a német tisztasági tv. csak útmutató (lásd. kalózok esküje :) ha utánanézel rengeteg egyéb vegyszert használnak engedéllyel a nagy prémium sörgyárak is ..... valóban lehet vízből komlóból malátából és élesztőből sört főzni de akkor számolni kell azzal hogy durván ahány főzet annyi íz, (tekintettel a lejátszódó biológiai folyamatokra és a felhasznált élő anyagokra csak részben lehet ezekt irányítani, bár óriási a fejlődés az elmúlt 10 évben ez kétségtelen) ezt nem engedhetik meg maguknak a sörgyárak ezért te mindig ugyanazt a minőséget ízt kapod (vajon hogyan) a sör tartósítása pedig egy külön fejezet
A film közepén derül ki a disznóság, hogy miért lesz mosólé ízű az összes nagy magyar sörgyár terméke: ez a kukorica dara. Na ennek semmi köze sincs a sörhöz, viszont 1 hét alatt készen van a lé. Én diákként takarító voltam 1980-ban Kőbányai Sörgyárban, de ami manapság készül, az fényévekre van attól, ami akkor "termett".
Mintha a kukoricagríz hagyományos alapanyaga lenne a sörnek... mekkora átverés ez a műsor. Amit itt művelnek ebben a gyárban az a sörkészítést megcsúfolásra !!!
Én is a Dreher sörgyárba dolgozok, mégse vagyok alkoholista. Miért kell egyből arra gondolni, hogy az itt dolgozók egyből alkeszok? Elég sűrűn vannak szondák. A részeg embereket nem tűrik meg.
A kukoricát öntsétek ki a disznók elé! Alig lehet a boltokban kukoricamentes sört találni. Ezért hozok inkább lengyel árut :D Sokkal ízesebb, finomabb söreik vannak ugyanannyiért, vagy olcsóbban. Az itthoniak nagyjából ásványvíznek nevezhetőek mellettük. Borból viszont jók vagyunk :)
"Az ihatóság javításának kedvéért". Hát hogyne, csak is azért. :D A kukoricagrízzel készült sörök egytől-egyik hulladékok. Egy magára valamit is adó gyártónak eszébe nem jutna kukoricával felütni a sörét.
Hobbi szinten sört főzök otthon így nem mondom, hogy mesteri szinten művelem de, hogy kukoricagrízt tegyek a sörömhöz? Nem vagyok hülye 😀 Gratula a gyárnak!
Kukorica Dara (gríz) Disznótáp csúnyanéven,térfogatnövelő....... szánalmas,hogy ezzel az olcsó,huggyal helyettesítik..... Nem is a Német itsztasági törvény alapján főznek :DDDDDD
KUKORICAGRÍZ MEG KUKORICADARA? Az szar Én Penny-s aranykorsót iszom abban összetevők: víz árpa árpamaláta komló...na de ha eltitkolják és van benne kukorica?
A malátázatlan árpa ugyanolyan hitvány, mint a kukoricadara. Keményítő van benne, malátaíz nincs. A végeredmény ugyanaz: Az árpamalátában lévő enzimek képesek azt a keményítőt is bontani, ami a kukoricában, vagy a malátázatlan árpában van. Alkohol lesz, de ugyanannyi alkohol mellé kevesebb/ másabb zamat lesz. Illetve a kukoricában találhatóak nem bontható cukrok is, így attó még ilyen édesítőszeres utóíz is lesz. Szóval kukorica vagy árpa...kb mindegy.
Csak úgy mellékesen hozzá tenném hogy nem azért Magyarország első számú söre ez, mer olyan finom, hanem mert olyan olcsó. Mellesleg az hogy az ihatóság javítása miatt teszik hozzá a kukorica grízt, mind habi. Ez teljes mértékben el rontja a vég eredményt, és többé ezt az izét nem is nevezném sörnek. 16:50 Nem véletlenül nem tették hozzá a kukorica grízt. (Spoiler alert: nem lesz tőle finomabb a sör.) 19:00 olyan jó sör, hogy a palackot kibontva egy gejzírrel találjuk szembe magunkat. (Persze, lehet hogy ez csak az eresztés módjától van, de láttunk már érdekes dolgokat).
A baksörök nem feltétlenül barnák. Ez a stílus tulajdonképp egy magasabb alkoholtartalmú sörváltozat. Lehet lager, de lehet búza is. A színe az egész sötéttől a félbarnáig, sőt a borostyánig terjedhet.
A legokadekabb minosegu segglet itt keszitik amit sor neven arulnak. Par doboz utan masnapossag,belga sornel megiszok 3x ennyit masnap semmi bajom,na de ettol a szemettol kifordul a gyomrom reggelente.
Szóval a komló csak azért kell bele, mert jobb ízt ad neki? Én nem vagyok szaki, de úgy tudom hogy tartósít, fertőtlenít és természetesen állati jó ízt ad neki, de lehet tévedek.
Ott van benne az igazság!! A német tisztasági torvényben szo nincs kukoricárol!! Akkor nálunk miert kerul bele?? Lehet hogy mert.olcsobb mint a komlo??
A régi sörök fermentációs ideje ~3 hét volt. A kukoricának magas a keményítő és cukorfoka (ezért használják metanol/etanol gyártás alapanyagaként), ezért harmadára csökken a gyártási idő. Tudtommal amerikai érdekeltség lett az összes nagy sörgyár, ugyanaz a kotyvalék, csak változik a címke.
A Dreher sörgyárak tulajdonosa a SABMiller, Dél- Afrikai cég. A Soproni és a matrfűi sörgyár tulajdonosa a Heineken, ami holland. Egyedül a Borsodi van amerikai-kanadai kézen. A sörök fermentációs ideje pedig főleg recepttől és a főzet minőségétől függ, de a hozzáadott kukorica mennyiségétől nem.
***** Valóban, megnéztem, a soproninak 2008 óta a Heineken. Gondolom a jó reklám miatt fogy rendesen a "sör", ezért nem piszkálják, hagyják a technológiát hadd termeljen, ez pézügyileg nekik így jó.
Lehet szidni meg hőbörögni, aki igazán jó sört akar inni az megtalálja a magának valót, akinek pedig teljesen mindegy az a lidl-ben kapható 100 forintos sörrel is tökéletesen elvan. Szeretem én is a kézműves söröket, de azt inkább az élvezeti értékért veszi az ember, az átlagosat meg a vedelés kedvéért. Az dönt épp mi a cél. :)
"ihatóság javításának kedvéért kukocizagrízt adnak a ledarált malátához" LOL
azaz XD minden bizonnyal
Azzal basszák el
Rossz disznótáp..
De vajon akkor a valóban finom sörökben miért nincs kukorica?
Az ihatóság kedvéért egy kis komlót és malátát is adnak a kukoricához... 😃 Ezek a sörök botrány rosszak.
Munkavédelmi baseball sapka!!!:D
Azért még mindig szutyok ez a fajta sör,a legjobb az igazi kézműves sör!
Elég hánytató látvány,ennyi arany ászokot látni! :D
Csiki sör na az jó!
Csíki sokat nem ér...
Inkább veszem drágábban a kézműves söröket de tudom hogy minőségi alapanyagokból készült igazi sört iszok nem pedig disznóknak való kukorica lét...
ha a cukorból alakul ki az alkohol, és a szén-dioxid, akkor az alkoholmentes sörbe hogy kerül CO2?
+rollchy hát például úgy hogy az alk. mentes sörben is van maláta azaz cukor és az alkoholt meg általában a végén vonják ki (legalábbis a felsőbb kategóriás értd. sörízű cuccokból) pl. vákuumdesztillációval
+rollchy Ez így nem teljesen igaz, mert a csapolt sörhöz külön gázt is adagolnak. Szerintem magától is képződik, de az ideális gázmennyiséget még beállítják, amúgy nem lenne benne annyi gáz.
+Picsabaszo12 a csapolt sörökhöz azért "adagolnak" CO2-t mert különben nem lehetne kicsapolni a KEG hordóból, de ahhoz, hogy a sörbe rendesen belediffundáljon a szénsav ahhoz idő kellene meg egyéb körülmények, ha felnyomod a nyomást a ..csába akkor maximum habot csapolsz, szóval az alkeszmentes sörbe nem a csapolás során "teszik bele" a szénsavat
Az alkoholt és a cukor bomlása is vizhez és szendioxidhoz vezet.
Tudomásom szerint a kukoricát nem az ihatóság javítására teszik a sörbe, ahogy a filmben elhangzik, hanem azért, mert olcsóbb, mint a maláta, ezért a maláta egy részét ezzel váltják ki gazdaságossági okokból. Jó sörben ennek nincs helye, nem véletlenül nem szerepel a bajor sörtisztasági törvény által megadott összetevők között.
Ezzel a tisztasági törvénnyel vannak tévhitek. A német területeken a 16. században vezették be ezt a szabályozást, mégpedig a magas kenyérárak megfékezése miatt. Ez a a búza használatát akadályozta a főzéskor és előírta, hogy csak árpamalátát, vizet és komlót tartalmazhat a sör. Ekkor a kukorica még nem terjedt el Európában. Ma már a kukoricamentes főzéssel hozzák kapcsolatba.
Átkozott kukoricagríz, átkozott olcsójánoskodás..
***** "A különböző sörök gyártásában nagy különbség nincs, csak összetevőik minőségében és mennyiségében. Az olcsó sörök több olyan hozzáadott anyagot tartalmaznak, amit a jobb minőségű, drágább termék nem. Ilyen például a kukoricadara. A kukoricát durva dara, finom derce, pehely vagy kukoricakeményítő formájában használják sörfőzéshez. A kukoricától a sör telt ízű, édeskés lesz. Nem utolsósorban olcsóbb is, mert használatával kevesebb, drága hozzávaló szükséges. Ha ez az anyag nem szerepel az összetevők közt a sör címkéjén, már jó jel. Jó minőségű sör ugyanis csak malátát, komlót, vizet és sörélesztőt tartalmazhat" (forrás: www.fogyasztok.hu/cikk/20080519/olcso_sor_dobozos_sorok_minoseg_ar_es_korkep)
+Adrián Stvorecz ez a német tisztasági tv. csak útmutató (lásd. kalózok esküje :) ha utánanézel rengeteg egyéb vegyszert használnak engedéllyel a nagy prémium sörgyárak is
..... valóban lehet vízből komlóból malátából és élesztőből sört főzni de akkor számolni kell azzal hogy durván ahány főzet annyi íz, (tekintettel a lejátszódó biológiai folyamatokra és a felhasznált élő anyagokra csak részben lehet ezekt irányítani, bár óriási a fejlődés az elmúlt 10 évben ez kétségtelen) ezt nem engedhetik meg maguknak a sörgyárak ezért te mindig ugyanazt a minőséget ízt kapod (vajon hogyan) a sör tartósítása pedig egy külön fejezet
A film közepén derül ki a disznóság, hogy miért lesz mosólé ízű az összes nagy magyar sörgyár terméke: ez a kukorica dara. Na ennek semmi köze sincs a sörhöz, viszont 1 hét alatt készen van a lé. Én diákként takarító voltam 1980-ban Kőbányai Sörgyárban, de ami manapság készül, az fényévekre van attól, ami akkor "termett".
Ihatóbbá teszi a sört :D Vicc
@@BiGGMicHead Azon felsírtam... Kb pl. a kevesebb komlótól lehet ihatóbb, oszt kész, de ez már ízlés dolga :D
Mintha a kukoricagríz hagyományos alapanyaga lenne a sörnek... mekkora átverés ez a műsor. Amit itt művelnek ebben a gyárban az a sörkészítést megcsúfolásra !!!
"Ihatóság javításának kedvéért kukoricagríz" :D
Az "ihatóság javításának kedvéért kukoricagrízt adnak a ledarált malátához" mondatnál leállítottam a videót. Meg vagytok Ti őrülve!
a sör 4 alapanyagből készül és a kukorica nincsen köztük...kőbányai az egyik legszarabb :D
legjobb egy sör kortyolgatása közben megnézni:)
Én is a Dreher sörgyárba dolgozok, mégse vagyok alkoholista. Miért kell egyből arra gondolni, hogy az itt dolgozók egyből alkeszok? Elég sűrűn vannak szondák. A részeg embereket nem tűrik meg.
mondjuk a Dreherben nem kunszt anti alkoholistának maradni :)
Volt, hogy vasárnap hajnal 2-kor fújtunk szondát...
A kukoricát öntsétek ki a disznók elé! Alig lehet a boltokban kukoricamentes sört találni. Ezért hozok inkább lengyel árut :D Sokkal ízesebb, finomabb söreik vannak ugyanannyiért, vagy olcsóbban. Az itthoniak nagyjából ásványvíznek nevezhetőek mellettük. Borból viszont jók vagyunk :)
A magyar bor is csak Magyarországon világhírű... :D
"Az ihatóság javításának kedvéért". Hát hogyne, csak is azért. :D A kukoricagrízzel készült sörök egytől-egyik hulladékok. Egy magára valamit is adó gyártónak eszébe nem jutna kukoricával felütni a sörét.
Stella Artois-ban is benne van. Mondjuk számomra furcsa volt, pedig nem egy névtelen szar az sem.
Be kellene vezetni, hogy ne lehessen sörnek nevezni azt, amiben van kukoricadara...
Az arany ászokról minden elmondható, csak pár dolog nem: finom, szép, illatos, prémium.
Hobbi szinten sört főzök otthon így nem mondom, hogy mesteri szinten művelem de, hogy kukoricagrízt tegyek a sörömhöz? Nem vagyok hülye 😀 Gratula a gyárnak!
0:38 napi szinten fogyaszt a normális ember kenyeret és SÖRT is 😁🍞🍺
Ezzel teljesen egyet értek..mi ebben a gond?
Kukoricával.... Hát ezért nem iszok ebből a moslékból.
Kukorica Dara (gríz) Disznótáp csúnyanéven,térfogatnövelő....... szánalmas,hogy ezzel az olcsó,huggyal helyettesítik..... Nem is a Német itsztasági törvény alapján főznek :DDDDDD
Ihatóság javításának kedvéért kukoricagríz...?????Pfffff :)
KUKORICAGRÍZ MEG KUKORICADARA? Az szar
Én Penny-s aranykorsót iszom abban összetevők: víz árpa árpamaláta komló...na de ha eltitkolják és van benne kukorica?
A malátázatlan árpa ugyanolyan hitvány, mint a kukoricadara. Keményítő van benne, malátaíz nincs. A végeredmény ugyanaz: Az árpamalátában lévő enzimek képesek azt a keményítőt is bontani, ami a kukoricában, vagy a malátázatlan árpában van. Alkohol lesz, de ugyanannyi alkohol mellé kevesebb/ másabb zamat lesz. Illetve a kukoricában találhatóak nem bontható cukrok is, így attó még ilyen édesítőszeres utóíz is lesz. Szóval kukorica vagy árpa...kb mindegy.
Csak úgy mellékesen hozzá tenném hogy nem azért Magyarország első számú söre ez, mer olyan finom, hanem mert olyan olcsó. Mellesleg az hogy az ihatóság javítása miatt teszik hozzá a kukorica grízt, mind habi. Ez teljes mértékben el rontja a vég eredményt, és többé ezt az izét nem is nevezném sörnek. 16:50 Nem véletlenül nem tették hozzá a kukorica grízt. (Spoiler alert: nem lesz tőle finomabb a sör.) 19:00 olyan jó sör, hogy a palackot kibontva egy gejzírrel találjuk szembe magunkat. (Persze, lehet hogy ez csak az eresztés módjától van, de láttunk már érdekes dolgokat).
itt dolgozott a mamám
Milyen érdekes a Kőbányai sörnek lábszaga van de itt azt nem mutatják hogy lábat mosnak az üstbe
Winkler Robi kedveli ezt !
A Dreher goldba nincs kukorica..
Amit itt csináltak kukoricás alappal az az Arany Ászok..
A Dreher goldba nincs kukorica..
Amit itt csináltak kukoricás alappal az az Arany Ászok..
A baksörök nem feltétlenül barnák. Ez a stílus tulajdonképp egy magasabb alkoholtartalmú sörváltozat. Lehet lager, de lehet búza is. A színe az egész sötéttől a félbarnáig, sőt a borostyánig terjedhet.
13:39 : "ú de büdös! azt a kurva élet" :D:D:D:D:D
ja!!!! :)
A legokadekabb minosegu segglet itt keszitik amit sor neven arulnak. Par doboz utan masnapossag,belga sornel megiszok 3x ennyit masnap semmi bajom,na de ettol a szemettol kifordul a gyomrom reggelente.
Csak a Balatoni világos! YEAH!!!
Dunaújváros YEAH!!!
akkora paraszt a műsorvezető imádom jót röhögök
Ez a gyerek mindenbe zabálna bele. Olyan irritáló. Minden videóban ezt csinálja.
A Pécsi Sörfőzde 6 évvel idősebb .
Alapítási év szerint . 🍺
Szóval a komló csak azért kell bele, mert jobb ízt ad neki?
Én nem vagyok szaki, de úgy tudom hogy tartósít, fertőtlenít és természetesen állati jó ízt ad neki, de lehet tévedek.
Másik dolog........ Késztyű használatal luxus? :)
Disznótáp...
Etiopiaban ittam komlosort kihanytam mint axszart
Amúgy a kukorica tényleg kicsit krémesebbé teszi a sört, brut IPA-khoz is szoktak adagolni, más kérdés, hogy Dreheréknél nem emiatt :D :D
A diszno is szereti,attol dagad nagyra,ahogy a magyar alkoholistak nagyresze is.
Hogy lehet be jutni a sör gyárba?
1:14 vicces hangja van XD
Ott van benne az igazság!! A német tisztasági torvényben szo nincs kukoricárol!! Akkor nálunk miert kerul bele?? Lehet hogy mert.olcsobb mint a komlo??
A régi sörök fermentációs ideje ~3 hét volt. A kukoricának magas a keményítő és cukorfoka (ezért használják metanol/etanol gyártás alapanyagaként), ezért harmadára csökken a gyártási idő. Tudtommal amerikai érdekeltség lett az összes nagy sörgyár, ugyanaz a kotyvalék, csak változik a címke.
A Dreher sörgyárak tulajdonosa a SABMiller, Dél- Afrikai cég. A Soproni és a matrfűi sörgyár tulajdonosa a Heineken, ami holland. Egyedül a Borsodi van amerikai-kanadai kézen. A sörök fermentációs ideje pedig főleg recepttől és a főzet minőségétől függ, de a hozzáadott kukorica mennyiségétől nem.
***** Valóban, megnéztem, a soproninak 2008 óta a Heineken. Gondolom a jó reklám miatt fogy rendesen a "sör", ezért nem piszkálják, hagyják a technológiát hadd termeljen, ez pézügyileg nekik így jó.
én a borsodi sört iszom
Ugyan olyan moslék mint ez...
Lehet szidni meg hőbörögni, aki igazán jó sört akar inni az megtalálja a magának valót, akinek pedig teljesen mindegy az a lidl-ben kapható 100 forintos sörrel is tökéletesen elvan. Szeretem én is a kézműves söröket, de azt inkább az élvezeti értékért veszi az ember, az átlagosat meg a vedelés kedvéért. Az dönt épp mi a cél. :)
8:11 ott a méreg :D
+Milán Nagy a zöld
+Milán Nagy XD
ki nezi 2016ban???
én :D
2018.10.03.
a sräc 4:45 nel ugy nez ki mint a putyin....
Akkor még ott dolgozott.
Fujjj...hogy lehet meginni a Sõrt 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Igyon mindenki Csíki sört! :D