Κέικ βανίλια σοκολάτα (marble cake) | Πέτρος Συρίγος
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► @PetrosSyrigos
#keik #keikvanilia #keiksokolata
Δεςν όλη την συνταγή και στο site: petros-syrigos...
Κέικ βανίλια σοκολάτα - Υλικά:
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ ζάχαρη
5 αυγά
250 ml γάλα
1 βανίλια
Ξύσμα από 1 πορτοκαλί
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.τ.σ μπέικιν πάουντερ
3 κ.τ.σ κακάο σκόνη
1 πρέζα αλάτι
Κέικ Βανίλια σοκολάτα - Η συνταγή:
κεικ βανιλια σοκολαταΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα.
Στον κάδο του μίξερ ή σε σύρμα χειρός χτυπάμε το μαλακό βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα να αφρατέψει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε σε δόσεις τη κρυσταλλική ζάχαρη και περιμένουμε να ενσωματωθεί συνεχίζοντας το χτύπημα.
Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε ένα ένα στο μίξερ μέχρι να τα βάλουμε όλα και συνεχίζουμε το χτύπημα ώστε να ενσωματωθούν.
Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε μέσα το αλάτι, τη βανίλια, το μπέικιν και το ξύσμα πορτοκάλι.
Χαμηλώνουμε την ένταση της ταχύτητας και προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι στον κάδο του μίξερ, ενσωματώνουνε και το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι μέχρι να γίνει ένα αέρινο ομοιογενές μείγμα για το κέικ βανίλια σοκολάτα.
Προσοχή δεν θέλει πολύ χτύπημα από τη στιγμή που θα μπει το αλεύρι, απλά να ενσωματωθούν.
Σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένο ή πασπαλισμένη με ζάχαρη στρογγυλή φόρμα κέικ βάζουμε τα 3/4 από το μείγμα.
κεικ βανιλια σοκολαταΣτο υπόλοιπο μείγμα ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
κεικ βανιλια σοκολαταΒάζουμε σε διάφορα σημεία με το κουτάλι το μείγμα σοκολάτας και στριφογυρίζουμε λίγο με το κουτάλι ώστε να ανακατευτούν αλλά όχι πολύ.
Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 175 και στη συνέχεια για 15 λεπτά στους 180.
Αφαιρούμε από τον φούρνο το βγάζουμε στον πάγκο μας και αφήνουμε για 15 λεπτά να κρυώσει.
Έπειτα αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο και όταν κρυώσει τελείως πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και έτοιμο το ζουμερό κέικ βανίλια σοκολάτα!
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk
Αυτό είναι πολύ καλό. Είναι επίσης πολύ νόστιμο
Τελειο κέικ 🍰
Ευχαριστούμε
Εύγε Πέτρο!!
Πέτρο είσαι αστέρι να ρωτήσω κάτι μπορούμε να βάλουμε γιαούρτι αντί για γάλα στο κέικ ευχαριστω
Πετρο η συνταγή είναι καταπληκτική!!!!! Έκανα στο sait σου ένα λάθος, καθώς έκανα scroll τη σελίδα και κατά λάθος πάτησα ένα αστεράκι ενώ ήθελα πέντε.Σε παρακαλώ διέγραψε για να το ξαναψηφίσω!!!!
Ok
Το μέγεθος της φόρμας ξέχασες να μας πεις, το βασικότερο.