@@TelurAsinGamalama okee trimakasih banyak ya bu info nya,, ini sangat bermanfaat sekali soalnya saya pengin coba usaha kecil2an telur asin... Oia klo boleh tau ibu usahanya dmna ya,, klo dekat saya pengin berguru ama ibu... Sekali lagi mksih bnyk ya bu 🙏🙏🙏
@GO TO SHARK Telur yang rusak/busuk menyebabkan kualitas air garamnya tidak bagus, ada bakteri.. bisa menyebabkan telur lain ikutan rusak/busuk. Sewaktu cuci, sampai bersih, usahkan yang retak2 jangan ikut di proses.. kontainer penyimpanan nya juga jangan terkena sinar matahari langsung.. Setiap 3 hari bisa dicek, ada yang busuk/retak, jika ada langsung diangkat aja.. Jika telur kondisi utuh, tetapi busuk/retak selama proses pengasinan, artinya telur bebek usia sudah 10 hari ke atas, sudah tidak bagus lagi.. Usahakan beli telur bebek yang fresh, lebih bagus kalau langsung dari peternak.
Tks
Wahh lbh mudah dn bersih
Hadir salam kenal
Sukabumi menyimak salam kenal dari arab
Kalau system abu gimna bub
Mantap
Bu mau tnya ni pake air matang pa mentah
Air mentah saja..
Makasih infonya gaeess salam sukses dari channel ,ku
Ini kalau di diamkn uundah jado telur asin nya kuat berapa hari bu
Kak cara mengukus biar tidak pecah gimana ?
Ga sengaja, pas buka yutub ada chanel ini, makasih tutorialnya bunda, mau tanya nih, telurnya dikukus ya bunda, bukan direbus ya?
Sama-sama 😊
Iya dikukus.. sebab kalau di rebus biasanya ada kadar airnya yang masuk sedikit...
Bu mau nanya boleh
Salam knal dri sy..mw tya..gram tu cmpr air sjuk atau air pnas? Sbp kmi cba air pnas,,grm x hncur
Memang garamnya dilarutkan dengan air boleh dingin boleh hangat. Lalu waktu mencampurnya larutan harus dalam keadaan dingin ya
Gmn klo mau di panggang brp lama ?
Kalau di oven 4 - 5 jam ya.. semakin lama proses pemanggangannya, semakin sedikit kadar airnya..
Asalamualaikum bu 🙏🙏🙏
Kira2 telur yg udh matang bisa tahan sampai brapa hari ya bu ???
Mohon jawabannya ya bu,, mksih bnyk bu 🙏🙏🙏
Di suhu ruang (luar kulkas) tahan 7 - 10 hari
@@TelurAsinGamalama okee trimakasih banyak ya bu info nya,, ini sangat bermanfaat sekali soalnya saya pengin coba usaha kecil2an telur asin...
Oia klo boleh tau ibu usahanya dmna ya,, klo dekat saya pengin berguru ama ibu...
Sekali lagi mksih bnyk ya bu 🙏🙏🙏
Makek air garam,,bs brthan brp kali pakek mbk,,apa gak bau airny
Hanya untuk sekali pakai ya. Sebab kalo digunakan lagi sangat beresiko busuk
Beda pkai bata ap sma mbk 1 kali pkai
@@TelurAsinGamalama
Takaran garam brp kg kak,,tmpate pkai timba tahu,,mhon pncrahnnya
@@TelurAsinGamalama air rebus apa air mentah kak
Salam kenal dr saya
Salam kenal juga
@@TelurAsinGamalama Ass bun klau mau bli telor bebek dmana ya bun trimksh
@@hesmukunsutianti2906 sy langsung dari peternak di kabupaten malang
Dikukus apa di rebus bun
Dikukus ya.. kalau direbus nanti berair dalamnya..
Untuk hasil yang bagus, kukus selama 2 jam dengan api kecil.. nanti hasilnya bagus dan kesat.
Cra rendaman air garam,,apa gak bau kak,,sring pkek ulang asinan
Itu satu kontainer bisa ditmbahin telor biar penuh bisa ngk?
Kalau terlalu banyak, yang bawah retak/pecah sebab tidak kuat menahan beban diatasnya..
Butuh brp hari proses prendamannya...
14-16 hari tergantung selera
Untuk airnya bisa digunakan berapa kali,apa ditambah garam lagi untuk penggunaan berikutnya
Untuk hasil maksimal, airnya digunakan sekali pakai ya.
Pake air matang atau air kan biasa bun
Air kran biasa ya..
@@TelurAsinGamalama apkah aman kak
Terlalu banyak aktion yg nggak perlu, jadi kelamaan bro
Ngukus ny di tutup panci ny ..
Apa terbuka Bun ?
Ditutup ya, biar panasnya merata..
Bu kalo yg rusak tadi bisa merusak yg lain, itu di sebabkan kenapa ya
Mohon penjelasannya
@GO TO SHARK Telur yang rusak/busuk menyebabkan kualitas air garamnya tidak bagus, ada bakteri.. bisa menyebabkan telur lain ikutan rusak/busuk.
Sewaktu cuci, sampai bersih, usahkan yang retak2 jangan ikut di proses.. kontainer penyimpanan nya juga jangan terkena sinar matahari langsung..
Setiap 3 hari bisa dicek, ada yang busuk/retak, jika ada langsung diangkat aja..
Jika telur kondisi utuh, tetapi busuk/retak selama proses pengasinan, artinya telur bebek usia sudah 10 hari ke atas, sudah tidak bagus lagi..
Usahakan beli telur bebek yang fresh, lebih bagus kalau langsung dari peternak.
Untuk mengetahui rasa telornya sedeng dan yg asin bgt caranya gmna ya kak.
Diatur harinya kalo menurut sy 14-16 hr cukup sesuai dengan takaran yg sy pakai. Rasanya tdk begitu asin
@@TelurAsinGamalama trima kasih kak
Kita suka yg gak begitu asin gimana cara bikinnya kalo buat di makan semdiri?
Ditambah bawang putih, nanti sy upload di video berikutnya ya...
kok nyuci telornya pake sabun , nanti bau sabun
Ya kami pake sunlight/mama lemon yg tdk menimbulkan bau sabun ya kak.
Kalo pake sabun colek akan bau menyengat
Kalau pakai garam biasa takarannya apakah sama?
Sy sarankan pake garam kasar atau garam balok ya. Sebab sy pernah pake garam halus jadinya kurang bagus
@@TelurAsinGamalama takarannya brp kak
Kurang lengkap,saat merebus telur asin nya tidak di per lihat kan.kecewa
Td sblm sambutan, telornya di wadahi dulu , biar nggk sita waktu , kau tau itu.
Kak air garamnya kalau pakai air mentah bisa dipakai lagi ga utk perendaman berikutnya?
Untuk hasil maksimal, air perendaman sekali pakai ya..
@@TelurAsinGamalama Ok.kak makasih ilmunya.semoga tambah sukses usahanya
Kan ada lagi bu,,kuningnya sampek jdi hitam,,itu knpa bu
Saya pakai sampai 2x masih masir dan enak,untuk yg ke 3 saya tambahkan garam 1 kotak
Klo dalam 3 hrian bisa gak kak?
Kalau 3 hari seperti telur rebus, tidak ada rasa asin sama sekali.