Ehsen Cavan Oglan, ancaq iradim var. niye bele sessiz ve sakit. Elave etdiyin mehsullarin adini çekerdin, ne qeder soyuducuda qalmalidi ve s. Yene de ehsen. Gözel alinib
ALLAH Bərəkət versin Qardaş Məndə Bu işin sənətkarıyam Amma sizin kimi yox. Hal hazırda işsizəm Neçə dəfə sizin kanala yazmışam ki Mənidə sizin kalektivə götürsünlər bir xəbər yoxdur.. hələ ki Amma ümid edirəm ki mənidə çagırarsız.. Ugurlar olsun
Elə bilirdim tək mənəm , adam fikirləşir ki toya gedəndə nəyi var kabab yiyəcəm , ama toya gedəndə bir-iki tikə yeyənnən sonra iştah olmur , görəsən nədəndi bu ? 🤔🙂
O videolarda ki harda luleni duzeldiller o qeder piynen şişte durmur axi, ne qeder doysende, yogursanda o qeder piynen farş ele bil kaşa kimi olur. Yeqin ki sirleri var.
Salam, biz lülə kababa piy və soda vurmuruq. Aşağıdakı qaydalara uyğun hazırlayırıq: 1- Duzu, istiotu vurulub ət maşında çəkilib soğanı vurulduqdan sonra əti ələ yapışana qədər qarışdırmaq vacibdi (təxminən 10 dəqiqə kifayətdi) 2- Yaxşı olar ki, erkəy quzunun quyruğundan istifadə edəsiz çünki dişi quyruğu çox tez əriyir və yaxşı qızarmır 3-Lülə şişləri sərin və quru olmalıdı 4-Soğanın su salmaması üçün əl ilə doğrayın, əgər maşında çəksəz soğanın suyunu sıxdıqdan sonra ətlə qarışdırın çünki soğanın suyu farşı şişdən salır (lülənin soçnu olmağı soğandan yox quyruqdan aslıdı) 5-Lülə kabab normal közdə bişrilməlidi, yəni köz digər kabablara nisbətən daha qızmar olmalıdı. 6- Kababın bir üzü qızarmadan şişi digər üzünə çevirməyin. 7-Əti maşının böyük gözündən keçirdin. 8- Dondurulmuş ətdən istifadə etməyin 1kq mal ətinə = 0.5 -1kq aralığında quyruq 150-200 qr soğan və zövqə görə duz, istiot. 1kq quzu ətinə = ətin yağlılığından aslı olaraq təxminən 300 - 500 qr quyruq, 150-200 qr soğan və zövqə görə duz, istiot.
@@Moylesoglu Cox sagolun. Men Azerbaycana gelende mutleq oz ailemle ve dostlarimla sizin restoranin qonagi olmaq isteyerdim. Sizin el qabliyetiniz ve cox temiz gorulen isiniz meni celb edib. Cox sagilun. Eliniz-qolunuz yorulmasin.
@@Moylesoglu Qardas, bir meqamida deqiqleştirim sizden. Demeli, ne dana etinden olan nede qoyun etinden olan lule kebabina toyuqun döş etide vurulmur? Cox yerlerde ve reseplerde onu vurullar ki guya farş yapişqanli olsun. Siz onuda vurmursunuz?
Ваалейкума ас салам,масло в Азербайджане к курятине добавляют для двух вещей,чтоб приправа на мясе лучше держалось и чтобы мясо курятины не было сухим и постным.
@@razimhuseynzade adım osman deyl Mehmandı və Bakı şəhərində 80 % insan məni tanyr kiməm 28 yaşm var Kral şadlx sarayı Yeganə şadlx sarayı Kratus qızl tac və daha nələr nələrrrr sorşn sənətmi biləsən paxlq deyl reallxdı hal hazırda isə hallivud dayam azadlıq tərəfdə gördyvz budu onçun belə danşrsan
@@mehmanosman25Senin elə uçenikin olmasa yaxşıdl bir işi bilmemek ayib deyil örgenmək hemişə olar. Yaxsi senetkar olmaqdan evvel yaxşı adam olmaq lazimdi adam.
Хвала вашим рукам
Еллер гызылды. МашаАллах. Хемише хейир ишлерде.🙏🏼🙏🏼🙏🏼🧿🧿🧿
Azerbaycan yayda gelende mutleq gedeceyim yerlerden biri
Супер гардаш ТАЛАШЛАРДАН саламлар
Que maravilha de receita , tudo que faz fica muito saudável e muito saboroso .
Parabéns a este grandes Mestres ..
❣️🇧🇷❣️ From Brazil .
👍👍👍
😍😍😍😍😍
Delicious food
Ehsen Cavan Oglan, ancaq iradim var. niye bele sessiz ve sakit. Elave etdiyin mehsullarin adini çekerdin, ne qeder soyuducuda qalmalidi ve s. Yene de ehsen. Gözel alinib
Маладец спасибо
Goooooood
Gozeldir. Superdir.
Kecen videoya baxandan sonra men bele fikire geldim ki, bu ustalar Coratda Amor restoraninda calisirlar. Mence.
Bəli doğrudu
Salam. Super super super super super super 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Good
Əllərinə sağlıq qardaş 👍
bir söz soruşum bəzi restoranlarda toyuq kababı bişirirlər dadı əla olur ama sirrin demirlər , həmin o resept budur ? 😍
ehsen size
ALLAH Bərəkət versin Qardaş Məndə Bu işin sənətkarıyam Amma sizin kimi yox. Hal hazırda işsizəm Neçə dəfə sizin kanala yazmışam ki Mənidə sizin kalektivə götürsünlər bir xəbər yoxdur.. hələ ki Amma ümid edirəm ki mənidə çagırarsız.. Ugurlar olsun
Salam.toyugu kabab cekmemisden suya qoymaq lazimdiki qani cixsin??manqalda cekende qan cixir toyuqdan.
Салам ора вурдугнуз приправаларын адыны йаза биларсиз оларса Супер
Nece saat qaldi basirmada
Salam aleykum
İşiniz irəli
Bu restoran Amore restaurant novxanıdı?
Yixsa başqa amor da var
Əla, super, qardaş bura hansı restorandir, harda yerləşir
Coratda Yerləşir
AMOR
AMOR RESTORAN
Amor novxanı?
Beh beh. Qeribe birseydi isdiyirsen yemey toyda veya restorana gedib yeyende 1-2 tike yeyib cekilierem tez doyuram😄
Elə bilirdim tək mənəm , adam fikirləşir ki toya gedəndə nəyi var kabab yiyəcəm , ama toya gedəndə bir-iki tikə yeyənnən sonra iştah olmur , görəsən nədəndi bu ? 🤔🙂
@@snsizlik5479 mence psixoloji olan bir seydi. Goz gorur doyur😂
Bura hansi restorandir?
👌👌👌👌👌🙏🙏🤲🤲🤲🤲🇺🇿🇺🇿
А подскажите пожалуйста, если из говядины делать шашлик, из каких части говядины подходят для шашлик а? Заранее благодарю 🙏🙏🙏💖💖
Вырезка где последние шесть позвоночника (поясница, антрекот).
@@aibekm7508 Спасибо 👍🤗💖
Senet eseri
Hansi restarandi bura
qards 8:40 deqiqedeki bele bir bosqabin qiymeti nedi orda
Qardas, sizden artiq derecede xais edirem, o qardas asbazlardan sorusun lulenin reseptin ve sirlerin. Nece faiz quyruq vurullar etten hesabliyanda? Cay sodasin vurullarmi berkimek ucun?
O videolarda ki harda luleni duzeldiller o qeder piynen şişte durmur axi, ne qeder doysende, yogursanda o qeder piynen farş ele bil kaşa kimi olur. Yeqin ki sirleri var.
Salam, biz lülə kababa piy və soda vurmuruq. Aşağıdakı qaydalara uyğun hazırlayırıq:
1- Duzu, istiotu vurulub ət maşında çəkilib soğanı vurulduqdan sonra əti ələ yapışana qədər qarışdırmaq vacibdi (təxminən 10 dəqiqə kifayətdi)
2- Yaxşı olar ki, erkəy quzunun quyruğundan istifadə edəsiz çünki dişi quyruğu çox tez əriyir və yaxşı qızarmır
3-Lülə şişləri sərin və quru olmalıdı
4-Soğanın su salmaması üçün əl ilə doğrayın, əgər maşında çəksəz soğanın suyunu sıxdıqdan sonra ətlə qarışdırın çünki soğanın suyu farşı şişdən salır (lülənin soçnu olmağı soğandan yox quyruqdan aslıdı)
5-Lülə kabab normal közdə bişrilməlidi, yəni köz digər kabablara nisbətən daha qızmar olmalıdı.
6- Kababın bir üzü qızarmadan şişi digər üzünə çevirməyin.
7-Əti maşının böyük gözündən keçirdin.
8- Dondurulmuş ətdən istifadə etməyin
1kq mal ətinə = 0.5 -1kq aralığında quyruq 150-200 qr soğan və zövqə görə duz, istiot.
1kq quzu ətinə = ətin yağlılığından aslı olaraq təxminən 300 - 500 qr quyruq, 150-200 qr soğan və zövqə görə duz, istiot.
@@Moylesoglu Cox sagolun. Men Azerbaycana gelende mutleq oz ailemle ve dostlarimla sizin restoranin qonagi olmaq isteyerdim. Sizin el qabliyetiniz ve cox temiz gorulen isiniz meni celb edib. Cox sagilun. Eliniz-qolunuz yorulmasin.
@@namesurname8349 çox sağolun gözəl sözlərə görə təşəkkür edirəm 🙏
@@Moylesoglu Qardas, bir meqamida deqiqleştirim sizden. Demeli, ne dana etinden olan nede qoyun etinden olan lule kebabina toyuqun döş etide vurulmur? Cox yerlerde ve reseplerde onu vurullar ki guya farş yapişqanli olsun. Siz onuda vurmursunuz?
Ассаламу алейкум !!! Масло для чего добавил?? Что это даёт??
Ваалейкума ас салам,масло в Азербайджане к курятине добавляют для двух вещей,чтоб приправа на мясе лучше держалось и чтобы мясо курятины не было сухим и постным.
Где находится это место.как называется
Ела, елеринизе, урекинизе саглыг.
👍👍👍🤝🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Qirmizi toz biber acilidir ? Yoxsa şirin ?
Acı
@@nurlanagayev2030 cox sagol qardaw
Salam Alekum !!! Bu qardaşin telfon nümrəsini bilən yoxdur yazardiz??? Cox sagolun
Ты где живёшь брат в Турции??
Azerbaijan
И сколько по времени этот способ маринада курицы должен мариноваться напиши подробно если можно!!
И ответ на второй вопрос ,любое мясо для шашлыка у нас маринуют не менее 4 часов в холодильнике.
Огромное вам Спасибо!!!
Марина можно у вас спросить вы сотрудница этого заведения??
@@user-wq1rb5jf1d это не Марина ,это муж Асеф,нет не сотрудник ,но тоже имею отношение к шашлыкам и маринадам для шашлыка.
Qara istiot vurmadiz
Please write in English
English please
Mən ölm mənim uçenikm elə toyoq doğrasa onu birgün yanmda saxlamaram mətbəxin gözəlliyinə bax toyuqun doğranmaxna bax
Ayy Ossman Sənin hələ uçenik olmağıva çox var. Belə öyrənməy sənin üçün gec deyil. Bacarmırsansa heç olmasa paxıllığ eləmə.
@@razimhuseynzade adım osman deyl Mehmandı və Bakı şəhərində 80 % insan məni tanyr kiməm 28 yaşm var
Kral şadlx sarayı
Yeganə şadlx sarayı
Kratus qızl tac və daha nələr nələrrrr sorşn sənətmi biləsən paxlq deyl reallxdı hal hazırda isə hallivud dayam azadlıq tərəfdə gördyvz budu onçun belə danşrsan
@@mehmanosman25Senin elə uçenikin olmasa yaxşıdl bir işi bilmemek ayib deyil örgenmək hemişə olar. Yaxsi senetkar olmaqdan evvel yaxşı adam olmaq lazimdi adam.
@@razimhuseynzade 😂😂😂😂