Рваная свинина на Slow 'N Sear Kettle с контроллером Inkbird ISC-007BW.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 25

  • @АлександрВафин-х8н

    Класс

  • @РоманПетрунин-л1р
    @РоманПетрунин-л1р Год назад +1

    ,, возьмём её лопаточкой, чтоб не развалилась....,, Это про рваную свинину 😂😂😂

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      Ну донести то надо до поддона ) Потом уже пусть разваливается.. )

    • @РоманПетрунин-л1р
      @РоманПетрунин-л1р Год назад +1

      Без обид..))) сам так же делаю)))

  • @igorsooslo6630
    @igorsooslo6630 Год назад +1

    Виктор супер!
    Я делал с Окорока, ОЧЕНЬ СУХО!
    НЕ ДЕЛАЙ!
    Шея или лопатка!

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      Я тоже делал из окорока, нужно слить сок обратно + добавить соуса, тогда не будет сухо.

  • @ВячеславАксенов-ъ9к

    Витя а что так по времени долго 12 ч быстрее нельзя приготовить

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      Можно за 8 наверное. Обычно от 10 до 12 у меня уходит.

  • @Sergey-g4p
    @Sergey-g4p 8 месяцев назад +1

    После почти года использования что скажете про inkbird isc 007? Стоит ли он своих денег?
    Купил себе гриль 57ой, и сейчас надо покупать что-то для контроля температуры. Или просто с 2мя щупами, или этот контроллер но гораздо дороже?

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  8 месяцев назад

      Да я контроллером мало пользуюсь, только если на ночь ставлю. А так и без него прекрасно все.

    • @Sergey-g4p
      @Sergey-g4p 8 месяцев назад

      @@WGA-grill спасибо, куплю пока что-то подешевле

  • @researcher_rus
    @researcher_rus Год назад +1

    Добрый вечер! А как Вы карамелизуете лук? Спасибо.

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      в идеале на непрямом сильном жаре в поддоне, периодически помешивая. Но это не быстро. Когда надо быстро, я просто на прямом поджариваю и выбираю не подгоревшие колечки.. :)

  • @nimda3967
    @nimda3967 Год назад +1

    А что контроллер-то делает? Я так и не понял его принцип работы

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      Он дует или не дует, в зависимости от температуры.. )

    • @nimda3967
      @nimda3967 Год назад +1

      @@WGA-grill штоа?

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      @@nimda3967 автоматически регулирует поток воздуха.

    • @nimda3967
      @nimda3967 Год назад +1

      @@WGA-grill те просто нагоняет кислороду, типа как в пеллетном гриле?

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      @@nimda3967 да, когда температура падает, добавляет воздуха, когда растет - останавливается.

  • @polarisRZR900
    @polarisRZR900 Год назад +1

    Здравствуйте, что за гриль и контроллер?

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      Гриль Slow'N Sear Kettle 57. Контроллер Inkbird ISC-007BW.

  • @ДмитрийРемезов-е4ы

    А чего заворачивать не стали?

    • @WGA-grill
      @WGA-grill  Год назад

      Ночью спать хочется. А так конечно можно.