No se que me estreso mas, si la pelada, el agua, el hielo, el man con el papel transparente, el pasito que se salto o verlo taaaan perdido Jajajajja ayuuuudaaaa
Dios mio , sude de la pena ajena !!!!! Algo muy interesante es que cuando se vio expuesto empezó a mandar y a hablar duro, ahi se demuestra la realidad, ricos sin talento y sin ideas con restaurante y pobre cocineros reales cocinando para ellos
Suscribo tus palabras pena ajena y lo positivo es que se ve la persona que es realmente y lo poco cocinero que es. Ni una técnica sencilla sabe de como pelar la cáscara del plátano
Muy triste la verdad , cocino hace 20 años y muy triste por no tener dinero no se es reconocido y siento la cocina en el alma! Hay otros que pueden ser buenos empresarios pero como chef picón ! Y tienen estrella michelin
Opino que antes de conocer cocinas de otros países, debemos aprender lo nuestro, lo de la tierrita lo que nos heredó nuestras abuelas y madres. Hacer patacon no es complicado, nadie nace aprendido pero es obvio que los hermanos Raush no están bien informados sobre la gastronómia Colombiana
Con todo respeto. Cocina básica. Para la elaboración de los patacones se utiliza un método de cocción y dos técnicas de cocción. Si sumerge el plátano en agua con hielo, el plátano por el almidón se contrae y al llevarlo a fritura, por el agua remanente que tiene, puede ocasionar un accidente. Es solo agua, entre comillas para que no se oxide; y eso si son en cantidad (unos 2.000) para dos o tres plátanos ese paso se obvia. Los patacones no se blanquean (en fritura eso no existe). La técnica de cocción inicial tiene otro nombre. Imposible hacerlo a 160°C. el resultado no sería el esperado. Lo demás ya es costura . Por otro lado. No es excusa que por ser “pastelero” no domine la cocina caliente. Si es chef, antes tuvo que ser cocinero, lo mismo aplica para pastelero. Antes de ser pastelero tuvo que ser cocinero (es el orden de aprendizaje, y más si estudio en la universidad, instituto, SENA , o cualquier sitio llámese como se llame). La pastelería es una “especialización” de la cocina, especialización que “pule” como cocinero.
El chef tiene título y renombre, pero cualquier ama de casa lo supera en la práctica y el conocimiento . Mi madre pela un plátano verde con tanta experticia que podría asegurar sin temor a equivocarme que le gana y tiene sus tips para que las manos no queden manchadas, además antes de aplastar el plátano lo fríe, jamás he visto que lo aplaste crudo y otros trucos más que hacen que sus tostadas sean espectaculares.
Da risa pero también tristeza que hay gente que admira y idólatra estos personajes que pagan a los medios para que digan que son lo que no son. Falsos ídolos dicen por ahí, y si los ves haciendo postres se ve su nivel amateur y mediocre.
Mami: sin título ni delantal tu sabes mucho de cocina colombiana. Para mí tu si eres chef. Tus tamales, tus sancochos, tus rellenas, tu mondongo nooooo no terminaría de hacer la lista esas son delicias de comida colombiana. Yeahhh
Pues lo que me gusta es ver la realidad de todo un proceso. No se preocupe chef. Mil gracias pues así podemos ver lo que puede suceder y como se corrige. Dios lo bendiga y gracias por compartir.
Es un desastre. 1. Le corta la punta al plátano 🤷🏻♂️ 2. No sabe ni coger el cuchillo 3. No sabe pelar el plátano 4. Si metes algo mojado a la freidora se pondrá crocante porque el agua es reemplazada por aceite: No debes mojar el plátano antes de la primera freída. 5. La primera vez No se fríen tanto tiempo y se hace a temperatura bajita para que se hagan “parejo” y no queden fritos fuera y crudos en la mitad. 6. Que enredo envolver en film ese aplastador. En cualquier centro popular de cualquier ciudad de Colombia consigue una pataconera de madera: más liviana, manipulable e igual de útil (o más). O haga como la gente. Lave una bolsita y ábrala por la mitad. Es más maleable. 7. Cuando aplasta los patacones le quedan deformes. El patacón es recóndito como un sol, este man los deja de una extraña forma que al freírlos seguramente se le desarmarán 8. Los fríe así no más, sin su respectivo baño en agüita de ajo? No se te apetece un poquito de achiote para que quede más morenito al freírlo? De verdad, cero en creatividad. 9. Antes de freírlos ahí si sirve el hielo! Fríos y húmedos quedarán más crocantes. 10.Tan delicioso le quedó su pulpo que le echó tres salsas para darle sabor? 🤦🏻♂️ No me convence. 11. Díganme ese emplatado? O emplastado? Y preferir salsa holandesa y dejar el guacamole solo para fijarlos al plato? Se supone que estamos preparando comida caribe, con productos del mar! 12. La enseñanza fue clara: zapatero a su zapato. Cuchillo al chef y batidora al pastelero por favor.
Muy bonita la Chaqueta de Cheff, muy fina la maquina de los patscones, lastima que el Chef ni siquiera sepa que primero hay que freirlos para luego darles forma y finalizarlos de nuevo en la freidora. Lo sabe cualquier abuela; es un principio elemental de la cocina tradicional Colombiana...
SIN IMPRTAR QUE RANGO SE TENGA EN LA COCINA.... HAY QUE RESPETAR LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS......____*COCINANDO CON RELOJ* _
No por más pastalero que sea debe saber hacer un patacon pero ya empezó alzar la voz y a gritarle a los cocineros que al final son los que hacen todo el trabajo un rico sin talento en fin
Es un buen pastelero? Vende a los borregos serlo pero no lo es, estos tipos no saben controlar una cocina y solo hace galletas y brownies. Busca a Cedric Grolet solo por darte un ejemplo y comparalo con el haciendo algo dulce y verás que hasta mi abuelo se ve más relajado haciendo galletitas
jajajajajajaja, se ve fueron a filmar el video y el hermano habia salido a hacer una vuelta de banco. Se nota que es la primera vez en la vida que pela un platano, y que lo estripa. No entendia por qué se partian en la maquina sin haberlos freido, jajajaja Pastelero a tus pasteles!!!
@@kristianrocha7518 el pobre no sabía el por qué🤣 , si? como ño, por algo se puso nervioso, si nada le salía; oye, y por qué no te pusiste a practicar antes de grabar?
No lo puedo creer ¿Todo un chef colombiano y no sabe hacer patacones? No sabe pelar un plátano, no sabe que los patacones primero se fritan y luego se aplastan en la pataconera, no sabe que una vez aplastados los patacones se fritan de nuevo sin dejarlos quemar, no sabe que al patacón no se le pone salsa por debajo, ni relleno mojado por encima porque pierde lo crujiente, no sabe que mientras le pone tanta pendejada al patacón lo dejó infriar y ya no sabe igual y no sabe que no tiene ni idea de hacer patacones, INCREIBLE.
me dio estrés verlos cocinar... quizás fue los nervios, o que ya ni ellos cocinan sino los trabajadores del negocio, pero que angustia con esos patacones, en la vida había visto tal cosa...al tipo le salvo la patria el muchacho que se le acerco, sino no hace los patacones.
Jajjajjah si antes no me gustaba el patacon, ahora menos. Hizo ver la receta como lo más complejo de este mundo. Era tan fácil como hablar con el hermano antes de hacer semejante video.
Ecuador les puede dar clases de todo tipo de comida con plátano verde, vengan mijos donde los mayores y mejores exportadores de banano y plátanos en el mundo mundial.
Mejor ni opino yo como chef vi un montón de errores inesplicables y increíbles de creer en una persona que se cataloga como chef y más que se pone hacer un plato que representa a su país para un canal internacional eso me da es vergüenza ajena vive rodeado de cocineros y si ese plato está en el menú es obligatorio que el sepa los procedimientos para elaborar el plato que poco profesional sólo habló carreta y disfrazó su incompetencia explicando bobadas que son más que obvias.
@@albertogutierrezmendez4004 Es verdad, se complicó solito con ese plástico y esa maquina, mas fácil es coger un vaso de aluminio, o lo que tenga, ponerle un poco de mantequilla en la base, y proceder a aplastarlo, es un falso chef, todo lo que hace en su video es fácil de hacer, demasiados cortes lo que significa que va copiando cada cosa que ve en un libro de recetas y ya está
Es claro que no sabe lo que está haciendo, no saber pelar un plátano, se nota que es la primera ves que lo hace, insiste que el agua fría le conserva el color la textura y el sabor, no sabe usar ni el vinipiel ni la maquina, no piensa como chef, definitivamente no lo es, gasto 18 MINUTOS tratando de aplastar y montar un plato que a la final estaba ya preparado en un 98%, por simple lógica para un chef y colombiano aplastar un platano crudo lo hará partirse en pedazos, lo curioso o chistoso del asustó es que vuelve a cometer el error así que algo anda mal ahí, el mismo no entiende que está pasando incluso dice que hizo mucha fuerza, cometer un error y no saber solucionar demuestra su desconocimiento al punto de pedir ayudar preguntar OJO preguntar porque se le está rompiendo? Después se da cuenta que el pasito que se saltó fue freír el patacon y empieza a hacerce el loco y con vos temblorosa demostrando que no es ningún chef pide más hielo para enfriar más el plátano jaja ahora los seca para que no se le vayan a quebrar?, dice que tiene que hacer un procesito jaja después empieza a hablarle duro a los cocineros, imponiendo esa arrogancia con la que creen se le puede hablar a una persona y más a un cocinero como todos los que están impactados en la parte de atrás viendo como hace el ridículo una ves más, esos mismos cocineros que son los que trabajan y conocen el menú, el no! El solo vende mentiras! A mí me parecen políticos, me parecen el Bad bunny del reggaeton y otros que dicen ser chef en Colombia y representarnos. Mediocres! Y si es obvio ver los errores en cada movimiento. Si fuera chef conocería la cocina, pero no conocía ni el plátano yo creo
Desastre total !!!, No sabe elaborar un patacón (cosa sencilla en la vida) por ende No es un buen cheff, así de simple. Aclaro soy ingeniero y no por eso es mi excusa de decir que no se hacer patacones (para lo q defienden al pastelero).
el man sabe de cocina culinaria extranjera, pero ..! de lo Colombiano si le quedo grande, empecemos por que no supo pelar petacon lo peor aplastarlos sin fritar ! y eso que yo no se mucho de gastronomía.
Esta es la primera vez que hago un comentario pero creo que tiene unas fallas grandísimas de cocina no sabe usar una freidora terrible lo que le hace al pulpo cuando se flamea jamás jamases jamás se hace con aceite y agua estan los licores eso no es chimichurri es un provenzal y como dicen aquí en Italia falta mucha mano manca. Tanto
Jajajajajajajajaj q locura '' iba a hacer patacones sin primero fritarlos pero bueno se fue para Cartagena a aprender se le acepta excelente papa '' más comida criolla Colombiana o de otros países pero criolla ''
Entiendo que se haya equivocado! Todos somos humanos y podemos equivocarnos en lo mas sencillo, en lo mas básico! Así seamos maestros, o altos conocedores..!
equivocarse es de humanos, ahora, ser chef y querer enseñar a preparar un plato el cual obviamente nunca a hecho en su vida no es solo equivocarse si no ser negligente.
Tienes mucha razón! Te apuesto que ese Chef si se sabe la receta, se le veía tembloroso desde que estaba pelando el plátano pienso que ahí fue donde perdió el procedimiento!
@@dakerb1016 es ser mediocre y engañan a muchas personas diciendo que son lo que no son porque nisiquiera se educaron en culinaria y menos en la vida real de la cocina profesional
Ay no fatal este chef habla demasiado, pensó que los plátanos iban a hablandar con el agua,😂😂😂 no me lo imagino haciendo una exquisita arepa e huevo. 😒
No se que me estreso mas, si la pelada, el agua, el hielo, el man con el papel transparente, el pasito que se salto o verlo taaaan perdido Jajajajja ayuuuudaaaa
Dios mio , sude de la pena ajena !!!!! Algo muy interesante es que cuando se vio expuesto empezó a mandar y a hablar duro, ahi se demuestra la realidad, ricos sin talento y sin ideas con restaurante y pobre cocineros reales cocinando para ellos
Es muy buen chef pero las cagó JAJAJAA
Si, y tan fácil que era parar el video y comenzar de nuevo es decir editar pero es obvio que de los hermanos este ...... No es el inteligente
Suscribo tus palabras pena ajena y lo positivo es que se ve la persona que es realmente y lo poco cocinero que es.
Ni una técnica sencilla sabe de como pelar la cáscara del plátano
Sentí pena también jajaj
Muy triste la verdad , cocino hace 20 años y muy triste por no tener dinero no se es reconocido y siento la cocina en el alma! Hay otros que pueden ser buenos empresarios pero como chef picón ! Y tienen estrella michelin
“Me estaba saltando un pasito” 😂😂😂😂
Opino que antes de conocer cocinas de otros países, debemos aprender lo nuestro, lo de la tierrita lo que nos heredó nuestras abuelas y madres.
Hacer patacon no es complicado, nadie nace aprendido pero es obvio que los hermanos Raush no están bien informados sobre la gastronómia Colombiana
Pues Jorge mínimo sabe hacer patacón 😂
Con todo respeto.
Cocina básica.
Para la elaboración de los patacones se utiliza un método de cocción y dos técnicas de cocción.
Si sumerge el plátano en agua con hielo, el plátano por el almidón se contrae y al llevarlo a fritura, por el agua remanente que tiene, puede ocasionar un accidente. Es solo agua, entre comillas para que no se oxide; y eso si son en cantidad (unos 2.000) para dos o tres plátanos ese paso se obvia.
Los patacones no se blanquean (en fritura eso no existe). La técnica de cocción inicial tiene otro nombre. Imposible hacerlo a 160°C. el resultado no sería el esperado.
Lo demás ya es costura .
Por otro lado.
No es excusa que por ser “pastelero” no domine la cocina caliente.
Si es chef, antes tuvo que ser cocinero, lo mismo aplica para pastelero. Antes de ser pastelero tuvo que ser cocinero (es el orden de aprendizaje, y más si estudio en la universidad, instituto, SENA , o cualquier sitio llámese como se llame).
La pastelería es una “especialización” de la cocina, especialización que “pule” como cocinero.
El chef tiene título y renombre, pero cualquier ama de casa lo supera en la práctica y el conocimiento . Mi madre pela un plátano verde con tanta experticia que podría asegurar sin temor a equivocarme que le gana y tiene sus tips para que las manos no queden manchadas, además antes de aplastar el plátano lo fríe, jamás he visto que lo aplaste crudo y otros trucos más que hacen que sus tostadas sean espectaculares.
Ese señor nunca en su vida había pelado un plátano, y mucho menos hacer un patacón.
Antes de presumir que conocemos cocina del mundo, de vanguardia, debemos conocer la cocina básica de nuestra tierra.
Estoy de acuerdo, solo nombre..
hola hermano ve con detenimiento todos los errores que comete un cheff de ese supuesto calibre, herrar es de humano pero esto fue sobre natural
@@hugopablobascomtortolero587 herrar es de herreros, yo creo que te equivocaste de término.
@@luiscastano5977 si... Realmente quice decir humanos gracias
@@hugopablobascomtortolero587 desde que estaba embalando el machucaplatano lo ví mal JAJAJAA
Cuando deseo reír un rato, miro este video 😅🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Da risa pero también tristeza que hay gente que admira y idólatra estos personajes que pagan a los medios para que digan que son lo que no son. Falsos ídolos dicen por ahí, y si los ves haciendo postres se ve su nivel amateur y mediocre.
Como buen costeño te diría de manera respetuosa, que no valen mondá esos patacones..
Muy buen día chef!
Alvaro Villarreal Jajajajajaj
Jajajaja xD
jajajajaja valen 3 tiras de...butifara jajajaj
Alvaro Villarreal jajajaja
Alvaro Villarreal jajajajajajaja tal cual.
SE ME ESTAN ROMPIENDO DICE JAJAJAJA
Se le estaba rompiendo el pitico al cachaco.
Se me estan rompiendooooooo jajajajajajJajjajajajajajajajajajjJjjJJJJa
Mami: sin título ni delantal tu sabes mucho de cocina colombiana. Para mí tu si eres chef. Tus tamales, tus sancochos, tus rellenas, tu mondongo nooooo no terminaría de hacer la lista esas son delicias de comida colombiana. Yeahhh
Pues lo que me gusta es ver la realidad de todo un proceso. No se preocupe chef. Mil gracias pues así podemos ver lo que puede suceder y como se corrige. Dios lo bendiga y gracias por compartir.
Jejeje
Es un desastre.
1. Le corta la punta al plátano 🤷🏻♂️
2. No sabe ni coger el cuchillo
3. No sabe pelar el plátano
4. Si metes algo mojado a la freidora se pondrá crocante porque el agua es reemplazada por aceite: No debes mojar el plátano antes de la primera freída.
5. La primera vez No se fríen tanto tiempo y se hace a temperatura bajita para que se hagan “parejo” y no queden fritos fuera y crudos en la mitad.
6. Que enredo envolver en film ese aplastador. En cualquier centro popular de cualquier ciudad de Colombia consigue una pataconera de madera: más liviana, manipulable e igual de útil (o más). O haga como la gente. Lave una bolsita y ábrala por la mitad. Es más maleable.
7. Cuando aplasta los patacones le quedan deformes. El patacón es recóndito como un sol, este man los deja de una extraña forma que al freírlos seguramente se le desarmarán
8. Los fríe así no más, sin su respectivo baño en agüita de ajo? No se te apetece un poquito de achiote para que quede más morenito al freírlo? De verdad, cero en creatividad.
9. Antes de freírlos ahí si sirve el hielo! Fríos y húmedos quedarán más crocantes.
10.Tan delicioso le quedó su pulpo que le echó tres salsas para darle sabor? 🤦🏻♂️ No me convence.
11. Díganme ese emplatado? O emplastado? Y preferir salsa holandesa y dejar el guacamole solo para fijarlos al plato? Se supone que estamos preparando comida caribe, con productos del mar!
12. La enseñanza fue clara: zapatero a su zapato. Cuchillo al chef y batidora al pastelero por favor.
tù también te equivocaste.
No vales ni tre (3) TIRITAS de chacara cantûa de MUNDA cocinando. MEJOR DEDÍCATE AL YOUTOBE, que llamas mas la atención en la plataforma que cocinado.
El man trató al plátano como si fuera a hacer arepas
No es chef pastelero, solo hace galletas, son como un reggaetonero, no saben cantar pero pagan parar que digan lo contrario y los borregos le creen
Muy bonita la Chaqueta de Cheff, muy fina la maquina de los patscones, lastima que el Chef ni siquiera sepa que primero hay que freirlos para luego darles forma y finalizarlos de nuevo en la freidora. Lo sabe cualquier abuela; es un principio elemental de la cocina tradicional Colombiana...
el no es una abuela, y cualquiera comete errores.
Pero que error!!
Cultura de latinoamerica
SIN IMPRTAR QUE RANGO SE TENGA EN LA COCINA.... HAY QUE RESPETAR LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS......____*COCINANDO CON RELOJ*
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Se ve que tuvo un shock nervioso todos sus movimientos lo demuestran. El es un buen pastelero tal vez no debió hacer esa demostración.
Acertado!
Si soy delantero no me meto a tapar porque lo haría mal.
No por más pastalero que sea debe saber hacer un patacon pero ya empezó alzar la voz y a gritarle a los cocineros que al final son los que hacen todo el trabajo un rico sin talento en fin
Es un buen pastelero? Vende a los borregos serlo pero no lo es, estos tipos no saben controlar una cocina y solo hace galletas y brownies. Busca a Cedric Grolet solo por darte un ejemplo y comparalo con el haciendo algo dulce y verás que hasta mi abuelo se ve más relajado haciendo galletitas
Un clásico para reírse jajajajajaja para esto dias en cuarentena, para distraerse un rato😂😂😂 esto es cocina básica sr chef!!! 😂😂😂
No sabe pelar un platano
Hasta mi sobrino de 14 años sabe hacerlos y le quedan casi perfectos
La próxima semana seguimos con más cuenta-chistes... 🤣🤣🤣🤣🤣😱😱😱😱😱
Minuto cuatro, los empleados atrás de él ya estaban comentando el desastre que estaba haciendo jajaja
Que bueno que el chef se deja el reloj lleno de bacterias para cocinar 👌 excelente
Bacterias mmmmm que rico
Ahora el Tipo del Tapabocas Puede morir en Paz 😊👌🏼👍🏻🙊
Dios si es lo más sencillo hasta mi niña de 6 años sabe pelar un plátano verde
😢😢😢😢😢😮😮😮Dios mío todos los cheff no son perfectos
Me encanta lo auténtico que eres,,,,,,de los errores aprendemos ...deliciosa la reseta...gracias
jajajajajajaja, se ve fueron a filmar el video y el hermano habia salido a hacer una vuelta de banco. Se nota que es la primera vez en la vida que pela un platano, y que lo estripa. No entendia por qué se partian en la maquina sin haberlos freido, jajajaja
Pastelero a tus pasteles!!!
Se le salió lo cachaco ja ja
Jajajjaja si ... Esta es la mejor respuesta aparte de la falta de respeto que mostró ante los compañeros de trabajo
Jajajajja es que le metió mucha fuerza
@@kristianrocha7518 el pobre no sabía el por qué🤣 , si? como ño, por algo se puso nervioso, si nada le salía; oye, y por qué no te pusiste a practicar antes de grabar?
Ecuador líder de la gastronomía
Vengase para la costa Norte de Colombia y verá la gran variedad de platos habidos y por haber! he dicho.
Jajaja tuvo que preguntarle a los auxiliares
Mi mayor recuerdo de mi infancia de cuando era chiquita chiquita es mi tía cocinando patacones, y con esto me enojé
jjaa le hicimos mucha fuerza :S ajaja, de los errores se aprende..
taba nervioso un verdadero bulto jajjaja, en Panamá lo parten redondito como en tuquitos
“Se están rompiendo “😅😆😆😆😆
Mori de la risa!!! Buen chiste!!!🤣😂🤣😂🤣
Se tiene que freír un poco hasta que esté con color después se plasta y se vuelve a freir. P.R😉
No lo puedo creer ¿Todo un chef colombiano y no sabe hacer patacones? No sabe pelar un plátano, no sabe que los patacones primero se fritan y luego se aplastan en la pataconera, no sabe que una vez aplastados los patacones se fritan de nuevo sin dejarlos quemar, no sabe que al patacón no se le pone salsa por debajo, ni relleno mojado por encima porque pierde lo crujiente, no sabe que mientras le pone tanta pendejada al patacón lo dejó infriar y ya no sabe igual y no sabe que no tiene ni idea de hacer patacones, INCREIBLE.
Primero hay que hecharlos a freír en aceite después de fritos ahí si se pueden aplastar ya que queda más suave su interior y permiten ser aplastados
Me estoy ahogando con mi propia saliba jajajajajajjaaka
Si leen mi comentario recien hice unos patacones y solo necesité: platano, cuchillo y tabla de picar. Sin tanto protocolo jaja
Primero: no sabe pelar un plátano verde.
Los plátanos más engorrosos de la historia, jajaja jajaja jajaja
Y yo que pensé q iba a aprender una nueva técnica para hacer patacones😂
Donde queda el restaurante para no ir nunca
me dio estrés verlos cocinar... quizás fue los nervios, o que ya ni ellos cocinan sino los trabajadores del negocio, pero que angustia con esos patacones, en la vida había visto tal cosa...al tipo le salvo la patria el muchacho que se le acerco, sino no hace los patacones.
Ellos son el jbalvin de la "música" mucha fama, cero talento
Cualquier ama de casa colombiana puede hacer un patacón y a este le quedó de pa arriba
asi es
Lo que pasa que el es pastelero
@@alexandermendez2756 yo soy técnico en sistemas y sé hacer eso. Puras respuestas chimbas con las que sale.
Jajjajjah si antes no me gustaba el patacon, ahora menos. Hizo ver la receta como lo más complejo de este mundo. Era tan fácil como hablar con el hermano antes de hacer semejante video.
Ecuador les puede dar clases de todo tipo de comida con plátano verde, vengan mijos donde los mayores y mejores exportadores de banano y plátanos en el mundo mundial.
Estaba muy nervioso me sentí mal
Es por el agua que no esta fria
Jajajajajajajajajajajajajajaja
Yo entiendo que es chef pastelero, pero en una universidad enseñan las dos ramas dulce y salada imposible no haya aprendido a hacer patacon
Es verdad, la formación gastronómica enseña esas dos áreas, dulce y salado
No es ningún chef pastelero, es un tipo que paga para que digan que lo es, y la gente se come el cuento, solo hace galletas y brownies
Lo mejor ....
El precio...20.000 cada uno...
Los marranos viven...
Y saber que hay tontos que creen que ir a comer allá es lo último jajajaja
Haha, le falto aplastarlo con cascara
No es perfecto pero es inteligente no sabes de cocina colombiana pero tienen restaurantes y eso
Manda.
Dios mio, se nota que el chef es otro y él solo es la cara
Casi se queda sin uñas😂😂😂
Muchachos salvenme la patria😂😂😂
hahahaha yo pense que yo era el unico que lo habia notado, ya pasaron 4 años hahahah que cague eee risa
Mejor ni opino yo como chef vi un montón de errores inesplicables y increíbles de creer en una persona que se cataloga como chef y más que se pone hacer un plato que representa a su país para un canal internacional eso me da es vergüenza ajena vive rodeado de cocineros y si ese plato está en el menú es obligatorio que el sepa los procedimientos para elaborar el plato que poco profesional sólo habló carreta y disfrazó su incompetencia explicando bobadas que son más que obvias.
Desde que arranca no tiene ninguna técnica fallas terribles yo como chef creo que le diría como decimos en Italia
.... ..... ... Que verguezaaa
Y maltratando al personal
@@albertogutierrezmendez4004 Es verdad, se complicó solito con ese plástico y esa maquina, mas fácil es coger un vaso de aluminio, o lo que tenga, ponerle un poco de mantequilla en la base, y proceder a aplastarlo, es un falso chef, todo lo que hace en su video es fácil de hacer, demasiados cortes lo que significa que va copiando cada cosa que ve en un libro de recetas y ya está
Es claro que no sabe lo que está haciendo, no saber pelar un plátano, se nota que es la primera ves que lo hace, insiste que el agua fría le conserva el color la textura y el sabor, no sabe usar ni el vinipiel ni la maquina, no piensa como chef, definitivamente no lo es, gasto 18 MINUTOS tratando de aplastar y montar un plato que a la final estaba ya preparado en un 98%, por simple lógica para un chef y colombiano aplastar un platano crudo lo hará partirse en pedazos, lo curioso o chistoso del asustó es que vuelve a cometer el error así que algo anda mal ahí, el mismo no entiende que está pasando incluso dice que hizo mucha fuerza, cometer un error y no saber solucionar demuestra su desconocimiento al punto de pedir ayudar preguntar OJO preguntar porque se le está rompiendo?
Después se da cuenta que el pasito que se saltó fue freír el patacon y empieza a hacerce el loco y con vos temblorosa demostrando que no es ningún chef pide más hielo para enfriar más el plátano jaja ahora los seca para que no se le vayan a quebrar?, dice que tiene que hacer un procesito jaja después empieza a hablarle duro a los cocineros, imponiendo esa arrogancia con la que creen se le puede hablar a una persona y más a un cocinero como todos los que están impactados en la parte de atrás viendo como hace el ridículo una ves más, esos mismos cocineros que son los que trabajan y conocen el menú, el no! El solo vende mentiras! A mí me parecen políticos, me parecen el Bad bunny del reggaeton y otros que dicen ser chef en Colombia y representarnos. Mediocres!
Y si es obvio ver los errores en cada movimiento.
Si fuera chef conocería la cocina, pero no conocía ni el plátano yo creo
Jajajajjaja😂😂😂 ay Dio mio como es posible ete suceso
Desastre total !!!, No sabe elaborar un patacón (cosa sencilla en la vida) por ende No es un buen cheff, así de simple. Aclaro soy ingeniero y no por eso es mi excusa de decir que no se hacer patacones (para lo q defienden al pastelero).
no mames pero como esposibleee😂😂😂
😂😂😂😂😂😂se reventó ! Y se se sigue rompiendo ..
Jajajajaja que risa, se ve que ha hecho miles de patacones en su Vida 😂😂😂
Yo soy chef pastelera y todo pastelero da cocina caliente y sabe cocinar, pero esto da pena ajena
Jajaja, No sabe pelar un plátano, UPS! Se saltó solo un paso
Jajajajaja este men es una guevita y majinese el hermano jajajaja
Esto es lo que se llama valer monda en la vida
El chef sabe más de echarcelo ala muela Qué de patacon
Segundo: para hacer el patacon hay que sofreirlo antes para después si APLASTARLO!!!
Jajajjajja que risa me da....y que cheff estas escuelas de hoy en dia ....
18 min para hacer 1 patacon ?
el man sabe de cocina culinaria extranjera, pero ..! de lo Colombiano si le quedo grande, empecemos por que no supo pelar petacon lo peor aplastarlos sin fritar ! y eso que yo no se mucho de gastronomía.
Que complique para hacer un patacon
Lesly Acosta si es verdad algo que cuando tengo flojera de cosinar , es la primera opcion por lo facil xD
Que vergüenza como se nota que se gana endulgencias con camandula ajena como siempre quedan bien los chef a costillas de sus empleados..
Endulgencias jajajajajajajaj es INDULGENCIAS, y eso no tiene sentido, indulgencia es un perdón
Acepto q sino fuera colombiano se equivocaria pero lo es!. sus platos la mayoría manejan la Cocina del caribe. yo creo q da tantas vueltas para nada 😔
Es que el cachaco da tanta vuelta ,para decir una pendejada.
Es el colmo de un cocinero no saber hacer un tostón.solo farándula,lo hubiera peinado que se llene la boca diciendo comida del pacifico.
Este man como que notiene nadad de chess
Y como jefe jodiendo, ja,ja,ja
15 minutos cocinando los trozos de platano? Jodaa basto¡ Este video es un clasico de como *NO* se deben hacer patacones ja ja 🙈
Primero hay q fritarlos y hay si mejor dicho yo le enseño si quiere😅😅😅😅😅😅
Primero se fritannnnn!!!!! chef😮
Además de no saber hacer patacones le pone pesto, chimichurri y holandesa... le faltaría ponerle huevos de codorniz, salsa rosada y ripio de papa!
Esta es la primera vez que hago un comentario pero creo que tiene unas fallas grandísimas de cocina no sabe usar una freidora terrible lo que le hace al pulpo cuando se flamea jamás jamases jamás se hace con aceite y agua estan los licores eso no es chimichurri es un provenzal y como dicen aquí en Italia falta mucha mano manca. Tanto
Jajajajajajajajaj q locura '' iba a hacer patacones sin primero fritarlos pero bueno se fue para Cartagena a aprender se le acepta excelente papa '' más comida criolla Colombiana o de otros países pero criolla ''
muy bonito, muy tecnico, muy ...lo q quieras, pero mi hermano, a mi dame mis patacones con queso y dejemos tanta vaina ! he dicho nojoda !
Su especialización es la reposteria! Todos cometemos errores y siempre estamos aprendiendo algo nuevo!! 🥺
ja,ja,ja esos patacones son de antoogia. eso primero se frita y después se aplastan
Jajajaja volvió añicos el plato verde. empezó mal desde la pelada del plátano
A cualquiera le puede pasar que los nervios lo traicionan
Nada que ver!
Este se metió en camisa de once varas, enseñándole a hacer patacones a los colombianos jajajajajajajajajajajajajaaj
Entiendo que se haya equivocado! Todos somos humanos y podemos equivocarnos en lo mas sencillo, en lo mas básico! Así seamos maestros, o altos conocedores..!
equivocarse es de humanos, ahora, ser chef y querer enseñar a preparar un plato el cual obviamente nunca a hecho en su vida no es solo equivocarse si no ser negligente.
Tienes mucha razón!
Te apuesto que ese Chef si se sabe la receta, se le veía tembloroso desde que estaba pelando el plátano pienso que ahí fue donde perdió el procedimiento!
si estoy de acuerdo contigo entonces no debio colgar el video en la web
@@dakerb1016 es ser mediocre y engañan a muchas personas diciendo que son lo que no son porque nisiquiera se educaron en culinaria y menos en la vida real de la cocina profesional
No soy famoso pero si se como se pela un platano y hacer un patacon
Le hacemos unas tomitas bn lindas a nuestro plato q esta todo sucio...
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣. No puedo con esto. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😱😱😱😱😱😱
Demacido trabajo para un simple patacón.. es verdad no sabe hacer patacones
Que infección de hombre. Jajajajaja no soy yo y tengo pena.
no sabé deverdad que nooo
QUE TRISTEZA
Un procesito...jrje
Ay no fatal este chef habla demasiado, pensó que los plátanos iban a hablandar con el agua,😂😂😂 no me lo imagino haciendo una exquisita arepa e huevo. 😒
y fria..... que todos sabemos que el frio mas bien endurece o templa a menos que hagas un choque térmico y eso no funciona con las harinas
Si con el patacón sudó, con la arepa e huevo se orina o se c....
Que man tan bruto nojoda el que vea ese video no le van a quedar ganas de hacer patacones.