МЯТНЫЙ БИСКВИТ с натуральной мятой/ высокий, нежный, с легким холодком
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicvet...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ТОРТ МЯТА-ШОКОЛАД с мятным бисквитом • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
Бисквит на форму 16 см, высота получается 10 см
Мятный бисквит
Яйца С1 4 шт
Сахар 140 г
Мука 130 г
Разрыхлитель 5 г
Растительное масло 55 г
Листья мяты 40 г
Сахар для мяты 20 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Don't Leave (Instrumental Version) - House Of Say
ES_Para Mi - Bassio
Спасибо за рецепт, просто подарок для любителей мяты, таких как я. Только что сделала, даже крем не делала, просто половину бисквита родные съели сразу))) очень воздушный, приятно холодит и освежает. Еще раз спасибо)
Капец, какой высокий бисквит получился! Прям, резко захотелось приготовить, пока мята есть зелёная!
Здравствуйте.🙋Для жаркого лета самое то! Приятный холодок!👍Спасибо!😊
Здравствуйте, Елена! Да, это точно, так и есть)
Большое спасибо Вам за рецепт! Обожаю мяту, вот бы побольше видео на тему данного ингредиента. Спасибо Вам большое за такое полезное видео! Успехов Вам.
Бисквит бесподобный! Спасибо Люба!
Светлана, спасибо большое ♥️
Это очень, очень круто 👍
Делала подобный, но чуть плотнее и мяты 20 грамм всего. Он бомбический, хоть без торта ешь 😂
Какой суперский бисквит 👍🏽 Спасибо! Процветания каналу и Вас Люба , удачи и счастья!
Вам !
Анжелина, спасибо большое!
Спасибо за рецепт🌷🌷🌷 Бисквит получился очень нежным и ароматным, в форме 18см поднялся высотой 7см. Разделила его на 3части и прослоила сливками с вишневым конфи. После того как он постоял ночь, утром с кофе... 😋 это бисквит с мороженым...
супер!!! спасибо вам большое за обратную связь!
Здравствуйте, сколько выпикали бисквит в духовке? Пеку в 18см и спустя 50 минут он сырой внутри...
@@cccucumberrrr на любой такой бисквит (не больше 20 см) обычно пишут температуру 180 градусов, где-то даже 160 и полчаса. В течение этих первых 30 минут нельзя открывать духовку, чтобы бисквит не опал, после можно проверять. Я всегда готовлю на 180 и у меня все пропекается, если я беру форму 20-22 и больший объем теста (в 2-3 раза), то замечаю время от 40 минут и до 50 - это максимум. Все пропекается. Можете попробовать на 200 поставить, но я бы не рекомендовала, в таком случае проверьте свою духовку
Это все кстати учитывая то, что у меня только низ в духовке. А для бисквитов рекомендуют одновременно низ и верх. Если мне нужно подрумянить верх, то по истечении времени я отдельно включаю верх на 5 минут, и все отлично. И даже если не включаю, все равно палочка сухая (проверка на готовность), просто верх такой получается... как блинчик по текстуре
Спасибо огромное за ваш рецепт! Даже не будучи профессионалом бисквит получился супер пышным и мягким:)
Очень люблю мяту. Спасибо вам огромное за рецепт!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Мятный торт,какая прелесть!!!🍃🍃🍃
Первый раз пробую по-настоящему Мятный бисквит ! Рецепт просто замечательный , спасибо большое ! ❤️❤️❤️
Александра, рада, что рецепт вам понравился 👍 и благодарю вас за отзыв ♥️
Испекла только-что бисквит.Он необыкновенный,шедевральный и очень,очень ароматный.Благодарю Вас за это чудо!Получился ровный и очень высокий.Из него получится необыкновенный тортик.Люблю что-то интересное.Благодарю еще раз.Я в восторге!💞💞💞
Вау, Галина, вот это скорость🔥👍 супер! Спасибо огромное вам отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился! Расскажите потом, какой тортик сделаете! А на следующей неделе выйдет рецепт моего варианта торта с этим бисквитом👌
Пришла с работы,пришло оповещение с Вашим рецептом,во дворе растет много мяты,но вот я и решила испечь.Получилось превосходно.Я очень довольна.Спасибо Вам.У Вас все рецепты интересные.🥰🥰🥰
Хочу сделать с клубникой и муссом на белом шоколаде
@@ГалинаДатченко-р3х это будет 💣
🤗🤗🤗
Молодца ❤вкусно ❤❤❤
Люба, спасибо за бисквит,просто супер.
Люба как всегда удивления,умница
Спасибо большое, Нина♥️
Спасибо за рецепт!🥰
Как раз купила мяту и не знала, куда еще применить, кроме лимонадов))
Здорово👍👍🌿🌿
Готовила бисквит на одно яйцо для йогуртово-клубничного торта, получилось нереально вкусно все вместе 😋 спасибо вам за рецепт)
Ну ооочень красиво и аппетитно😋
Спасибо за рецепт. Жду с нетерпением рецепт торта в ближайшее время, хочеться уже приготовить 🤗🤗
Уже на следующей неделе будет рецепт торта!)
Спасибо большое за рецепт ! Интересно - какой тортик будет ! 😊❤️❤️❤️
Александра, как всегда, благодарю вас за обратную связь!) тортик будет очень вкусным, обещаю!))
Спасибо за рецепт, бисквит очень ароматный и вкусный👍❤️
Ирина, очень рада, что вам понравился рецепт 👍 благодарю вас за отзыв ♥️
Спасибо. Замечательный бисквит получился.
Ирина, здорово 👍 благодарю вас за отзыв ♥️ вчера вышел рецепт торта с этим бисквитом
Уже посмотрела) Интересное сочетание, обязательно попробую. Я к мятному бисквиту сделала крем с красной смородиной, получилось замечатено, так что ещё раз вам спасибо за рецепт.
Бисквит супер!высокий получился
Наталья, супер🔥
Сделала бисквит на пробу без тортика, просто так с чаем. Люба...это просто очень вкусно. И хоть мой блендер не перемолол мяту нормально и пришлось влить к ней масло растительное вместо того что б в желтки, все равно все очень хорошо поднялось и мята на зубах не попадалась. Вкус мяты не такой сильный, как у магазинных пряников, а прям нежный холодок. Теперь мечтаю сделать торт, но ободрала на бисквит всю мяту на даче.((((
Елена, здравствуйте! Благодарю вас за обратную связь! в магазинных десертах обычно добавляют химические ароматизаторы, поэтому там вкус сильный и навязчивый, а у натуральной мяты он намного мягче и приятнее
Спасибо, очень вкусный бисквит
Wahhh...mint cake from real mint ❤️❤️❤️
🤗🤗🤗🤗🤗 Супер, спасибо!
Добрый день,Любовь! Ваши рецепты просто потрясающие! Спасибо Вам ! Подскажите пожалуйста, можно ли этот бисквит печь в 2-х формах по 16 см? так как высота кольца всего 8 см? Благодарю за ответ! 🌺
Если меньше мяты добавить, нужно пропорции менять у других ингредиентов?
Здорово, спасибо!
Чудесный, летний - летний!
Испекла бисквит на форме19. Поднялся на7см. Добавила домашнюю мяту. Бисквит получился мягким. Выпекала35мин. Поднялся не очень высоко. Белки взбила хорошо. Может надо дольше печь?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько нужно белков и желтков в граммах?
Важно чтобы белки не опали, но при этом мы сначала к ним подмешиваем желтки, потом муку, потом мяту🙈 Я бы посоветовала желтки смешать сначала с мятой, потом с мукой, и уже потом частями добавлять это все в белки, как делают японцы. Тогда белок не так сильно упадет, а иначе смысл?
Как можно измельчить без такого блендера?
Интересный рецепт бисквита . Но , не будет ли мята на зубах жеваться ?
Добрый день, Любовь! Спасибо Вас за Ваш канал и рецепты! Подскажите пожалуйста, можно ли это бисквит печь в 2-х формах? Так как высота кольца всего 8 см! А бисквит получается очень высоким? Благодарю за ответ🌺
Возьмите пекарскую бумагу и выставьте ее бортиком в форму, прежде чем выливать тесто, все же просто))
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт!) Скажи пожалуйста, а этот бисквит нуждается в пропитки?)
Здравствуйте 🌸 за счёт растительного масла в составе этот бисквит не сухой, но все таки пропитка лишней не будет
@@LyubaKuzmicheva Спасибо))
А можно использовать оливковое или сливочное масло вместо растительного?
Спасибо за рецепт!!!!!!!А с заморожен.мятой его можно сделать?
Здравствуйте 🌸 да, можно
@@LyubaKuzmicheva, здравствуйте а какая будет пропорция тогда?
А есть разница в сахаре для мяты и в обычном сахаре?
Любовь, здравствуйте!
Рецепт супер! Буду печь! Только у меня форма не высокая. Скажите пожалуйста, можно ли поделить ингредиенты пополам и испечь, так скажем, в 2 захода, соответственно тесто замешивая на каждый бисквит отдельно?
Заранее благодарю Вас за ответ!
Анастасия, здравствуйте 🌸 благодарю вас♥️ да, если в 2 захода, то можно👍
Отличный рецепт! Буду пробовать) Подскажите, пожалуйста, нужно ли бисквит охлаждать в холодильнике перед нарезкой чтобы не крошился или это необязательно?
Здравствуйте! Благодарю ❤️ да, бисквит нужно отправить в холодильник в плёнке на несколько часов
@@LyubaKuzmicheva спасибо большое! Надеюсь все получится 😉
Здравствуйте а можно без мяты ?)
Спасибо за хороший рецепт!)
Хотелось бы спросить, можно ли в этом бисквите заменить свежую мяту на мятную пасту? Если да, то в каком количестве?
здравствуйте! думаю, можно попробовать
Подскажите если мята плохо пробивается и не хочется чтоб кусочки мяты были можно протереть через сито?
Вы можете измельчать мяту любым удобным для вас способом
Благодарю за рецепт 👍 скажите пожалуйста можно яйца не разделять,у меня миксер 1700 ватт ?
Здравствуйте 🌸 да, можно
@@LyubaKuzmicheva спасибо за ответ 🤗💐
Можно использовать измельченную сухую мяту или только свежую? 🥰
Попробуйте. Просто свежая мята даёт яркий вкус и аромат , насчёт сушёной не уверена, не пробовала
Здравствуйте, Люба , как считаете , можно ли в данный бисквит добавить ещё шпинат ?чтобы он получился изумрудный .
А вы пересмотрите еще раз это видео , и внимательно послушайте то что рассказывает Люба . И вы обязательно узнаете - можно ли добавть шпинат в данный бискит или нет 🙂
@@ЛеваКот-к7ы спасибо большое 😊
Любовь, здравствуйте!
Скажите пожалуйста, можно ли с мелиссой? Мяты нет, а мелиссы на огороде больше, чем травы😊 Не будет ли с ней горчить бисквит? Очень хочется такой испечь.
Заранее благодарю за ответ!
Анастасия, здравствуйте 🌸 никогда не пробовала мелиссу в выпечке, не подскажу
Добрый день. Не попробовали с мелиссой? У нас тоже ее куча))))
@@ЕленаМерлица здравствуйте!
Рискнула испечь с мелиссой. Замечательный бисквит получился, слегка зелёненький с вкраплениями мелиссы, нисколько не горчил и очень ароматный.
Пеките!
Любовь, здравствуйте! а подскажите, пожалуйста, готовила по вашему рецепту, бисквит в центре не поднялся, почему могло так произойти?
Он у вас поднялся, а потом опустился. Почитайте в инете о том, что делать во время готовки и после. Лучше не открывать нараспашку духовку и не доставать сразу, а оставить самостоятельно остывать в духовке. Но он все равно упадет частично, бисквиты в этом плане капризные
Здравствуйте! Хотела спросить, можно ли использовать сушёную мяту?
Здравствуйте! Можно попробовать. Предполагаю ,что сушёная не даст такого аромата, но нужно проверять
А какой лучше крем?
Здравствуйте 🌸 с мятой отлично сочетается шоколад, поэтому шоколадный крем будет 🔥также хорошо подойдёт обычный кремчиз как сливках, так и на сливочном масле
Люба, здравствуйте! Подскажите как пересчитать ингредиенты на бисквит большего диаметра(22 см)
Ольга, здравствуйте! Вам надо возвести в квадрат оба диаметра - тот, который по рецепту, и тот, который вам нужен, то есть 16 и 22. Получится 256 и 484. Делите большее на меньшее и получаете коэффициент. 484:256 получится 1,89, можно округлить до 2. Значит вам нужно удвоить все ингредиенты. Но бисквит получается высоким
@@LyubaKuzmicheva Люба, большое спасибо!!!.
здравствуйте! можно свежую мяту заменить на замороженную?
Да
Мята не горчит ?
А кексы можно из этого теста?
Для кексов нужно кексовое тесто, это бисквитное
@@LyubaKuzmicheva Спасибо
Подскажите пожалуйста можно ли выпекать бысквиты без форм и колец?
Здравствуйте! Только пластовые для рулетов, например, или для муссовых изделий, на противне
@@LyubaKuzmicheva спасибо за совет)
Здравствуйте, а такой бисквит требует пропитки?
Здравствуйте! Да, желательно
Сделала всё по рецепту, поставила в хорошо разогретую духовку на 35 минут, вытащила а он сырой, и жидкий 😢
Спасибо, за идею. Поставила бисквит в духовку и по истечении 40 минут вспомнила о растительном масле, начала снова пересматривать видео и его там нет. В какой этап добавлять масло надо?
здравствуйте! есть, посмотрите на 02:45 на видео.. Масло добавляется ко взбитым желткам
@@LyubaKuzmicheva спасибо, извините )))
Вот эти заморочки с разделением на белки и желтки- простая трата времени. Результат один к одному, если взбить все вместе. А так спасибо за рецепт, люблю все мятное
Здравствуйте! Если миксер мощный и очень хорошо взбивает яйца с сахаром, то да, а если ручной маломощный, то результат лучше с разделением яиц. И растительное масло удобнее вводить вместе с желтками, лучше получается сохранить объем теста
Прикольно , но мне кажется , что это только на любителя . Траву на зубах не все любят .
Hi I found this video but do you have with an English version please 🙏🏼☺️
Плохо получился( изначально густота теста была совсем другой , у мкня было полужидкое, и во время готовки не поднялся( Видимо я рукожоп
здравствуйте! скорее всего, недовзбили белки, поэтому и поднялся плохо. Это дело опыта)
@@LyubaKuzmicheva да, именно. Миксер довольно слабый, поэтому сложно взбивать, но тем не менее получилось вкусно)
Вот еще раз доказывает что для домашнего кондитера нужно и быть садоводом