لحم مع الخضار بالفخارة على طريقة الشيف بوراك
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- لحم مع الخضار بالفخارة على طريقة الشيف بوراك
نصف كيلو لحم خاروف
نصف كيلو باذنجان
نصف كيلو كوسا
كيلو و نص بندورة
10 حبات بصل صغار
10 اسنان ثوم
3 حبات فليفلة خضراء
2 معلقة طعام سمنة او زبدة
م ص ملح
نص م ص فلفل اسود
نص م ص بهارات مشكلة
2 م ص نعنع يابس
م ك دبس بندورة
نص م ك دبس فليفلة
م ك دبس رمان
العجينة
كوب طحين
ربع كوب ماء دافئ
رشة ملح
م ك زيت
يقدم بجانبها برغل بالشعيرية او رز او خبز حسب الرغبة
إذا فتحت مطعم انشالله سميها مطعم الله يباركلو لكي يباركها الله، الله يباركك شيف عمر ويبارك عائلتك ويبارك بلدنا سوريا الغالية والعالم أجمع، أمين تحياتي من أختك السورية الأشورية من الحسكة مقيمة في أستراليا. أطيب أكلات تسلم ايدك.
يازلمي اكتر شي حبيتو فيك ذكر الله ع لسانك عطول الله يسعدك
انت أفضل من شيف بوراك بكفي نفسيتك المرحة وتواضعك الله يحميك ويخليك لعيلتك
السلام عليكم .. هاي اول مرة بحضر فيديو للشيف عمر من سنه فعلا كثير في اختلاف بالحكي طبعا كلشي بالبداية بكون جديد ..بس عن جد احلى شيف بالمجرة انا مشتركة جديدة من سورية وهلأ متابعة وبشغف للقناة الشيف عمر الله يباركلك ..وعم جرب كثيرمن اكلاتك
الساعة عندي 5:00 الصبح و شفت الحلقة و قررت افطر لحمة فتحت نفسي على الدنيا 😁 .. الله يباركك
صحيح اسمها طباخ روحوا يسعد اهل الشام واكلاتون 😍😍😍يسعدك معلم عمر معك قناة جوري الشام من الشام الصالحية مقيمة بلمملكة العربية السعودية 🇸🇦 ربي يبارك فيك شي ناهي 😍😋
بالسعودية
مابدك زوج لم يسبق له زواج من قبل
يعني حاب احكيلك شغله شيف عمر
انا كنت اشوف بوراك وطبخه وما كان يستهويني الطبخ وانا مو من عشاق الطبخ. لكن تابعت حلقاتك كلها وبكل حلقه صرت افتح تمي معك لما بتاكل.
بالامانه انت بطل وشيف المطبخ العربي بلا منازع وما اظن في منافس إلك.
متابع لك مستمر وبالتوفيق والنجاح الدائم
😂😂😂حلوة هي وكان عم مرقلك اللقمة إلك
فعلاً بس يأكل بيشهينا بالأكلة أكثر😅😋😋
ماشاء الله عليك ليه ماتفتح مطعم ربنا يزيدك وتبقى زي بوراك، ان شاء الله
ان شاء الله 🙏🙏
هههه رجعت ل 8شهر لقيتك كاين هادي كتير وماتحكي كتير. ومافي الله يباركلو
ههههه والله صدقتي نفس الشعور حتى استغربة قلت لايكون مو هوي وواحد متقمص شخصيته. 😱🤔👀😂🤣😂
غالبا هون متكلف مع المشاهدين واظن في احد مقاطعه ظهر شي من طبيعته وعجبته التعليقات. قام سرح وانفرد وبلشت المواهب كلها تطلع ع السطح متل الدسم
@@user-ev4sq9tx8c اي والله كيد هيك
@@faisaljmal9820 هههه نصدمت منو والله
ههههههههه حتى انا والله
شيف عمر بيفرق اذا الفخارة مطلية او لاء؟؟ ويا ريت تقلنا عموضوع حرق الفخارة يلي ذكرته بالاول لاني ما فهمت كيف منساوي؟
يا شيف عمر الله يطول عمرك ويعطيك الصحة
بدنا طريقة عمل الدجاج مع الملح كوووم الي جنانونا فيها بحيان يا عمري
والله يابي شي فاخر عالآخر..
بدي اعملها بس تفرج علينا و على كل العباد هون بسوريا. 😞
واحنا معك ياداد اخوانكم بالعراق
رحمة الله على والديك ما شالله انت فخر لكل الشعب السوري
مطبخ بوراك هو مطبخ ذو جذور سورية فهو من ولاية هاتاي (لواء اسكندرون سابقا التابع لحلب سابقا) وكل مايقدمه من طعام تعلمه من جده.
كلها كانت دولة واحدة زمن الدولة العثمانية مسلمين سواء عرب او اتراك او اكراد قبل تقسيمنا لدويلات وكانو يتشاركو بالثقافات .. وجده وجدته من اصول فلسطينية رحلو إلى هاتاي.. ذكر هاد الشي في عدة لقاءات اله ..
بالله عليك اذا فتحت مطعم او انشالله بيصير عندك سلسلة مطاعم بكل العالم
اي مطعم او اي معهد طبخ
بتعملو سميه الله يباركلو
بعتقد هل الاسم مفي حدا
بالعالم مسميهولهل الاسم
ثانيا كلمة الله رح تجبللك
التوفيق والرز الكثير لانو
كلمة مباركة لكل انسان
شو رايك من هلق رح نقول
مطعم الله يباركلو
الشيف عمر او ساسلة مطاعم
الله يباركلو للشيف عمر وحتى
بالدول الاجنبية اكتبها باللغة
يلي بتحكيها الدولة
الله يوفقك وانشاللله منشوف
قريبا هيك اسم وبتمنى يلي عندو راس مال ممتاز يعمل
هيك مشروع بالتعاون مع عمر
الله يجزي الخير لكل انسان
بيدعمو للشيف عمر
يعطيك العافيه كتير مختلف شكلك وأسلوبك عن هلق بس أكيد هلق احسن الله يوفقك يارب الله يباركلو
لبناني من البرازيل مرا من هنا 🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇧🇷🇧🇷👍👍❤
يا سلام المنظر حلو كتير بالذات ضوء النهار مع شكل الفخارة طالع رومانسي كتير 💜
تسلم ايديك شغل مرتب . هي اسمها عنا بفلسطين فخارة وهي مشهورة في مدينة الخليل بيعملوها بالفخار وعلى فرن الحطب اللي في الشارع مش في البيت . وبتكون اما باللحم او الدجاج . صحتين وعافية
شيف بس الاتراك بيقلو الحمه شوي بالدهنه بالاول بعدين بحطوها مع الخضار مشان تضل محافظه على شكلها.يعطيك الف عافيه
شيف يعطيك العافية ممكن تعملنا طريقة رز بالفخار وكيف طريقة استعمال الفخار اول مرة
ماشاء الله الله يبارك فيك لو سمحت شو سمنه يلي بتستعملها بتركيا ومنين منجيب سمنه عربي غنم ياريت دائما تحطلنا شغلات ظريفة منين بتجيبها لنتعلم
يسلم ايدك على هل الاكل الطيب انت حلو وطبخك احلا
يعني الانسانه الي امها داعيتلها هي زوجتك
لان لا تطبخ ولاشي الاكل ع الحاضر من ايدك
تسلم ايدك وعافيات
ثقافة الطبخ التركي اصلها من سوريا من ايام السلاطين ليومنا الحالي لايخلو مطبخ من الأكلات السوريا بل احياناً نفتخر بالوصفات السورية الأصيلة لنقدمها للضيوف أو بالمناسبات أما الحلويات سوريا 🇸🇾 اولاً وآخراً
تسلم ايدك يا اروع شيف شامي من سورية الحبيبة الله يباركلك بصحتك وهذا الفن في الطبخ المميز والشهي جزاك الله خيرا جزيلا ياشيف عمر
هالاكلة ذكرتني..بالسبع دول..بس هديك بدون توم و لا هالصوص..بس بينضاف الها تفاح أخضر 😊يعطيك العافية شيف..شي بشهي😋
الله يعطيك ألف عافية بتشهي الواحد يتعلم طبخ ع أوصولو
اطيب طاجن من ايدين اشطر شيف الله يباركلوا ما شاء الله تبارك الله 👍👍🍆🧄🌶🫑🧅🥦🍅
ماشاء الله تبارك الله 👍 الله يباركلك بس ياليت هالموسيقى بلا منها
والله وصفة بتجنن بس لازم الكل يديرو بالهن ولازم تعمل تحذير منالعجين على الداير والله ياشيف عمر فجرت الفخارة بالفرن من ضغط بخار الماء لأن حصرناها بالعجين حسب وصفتك وطار الغطاء بالفرن وطار شوي منالحمة والخضار للأسف بس ما انكسرت الفخارة الحمد لله بس كملتها واكلنا ودعينالك
شي نغم الله يباركلو شيف عمر بوراك عنجد انت بوراك العرب بدون مجامله
يسلموا ايديك شيف و ام لونا كمان ، ماما كانت تعملها منسميها كواج نفس المكونات بالصينية و بالفرن ...بالفخار و تكتيك ضبط البخار اكيد راح يعطيها طعم احلى..يسلموا يا رب
تابعيني لوسمحت
انت مرضي والله وفقك بوركت جهودك بالتوفيق وللاحسن
عنا بنحطلها تمر هندي وبدل السمنه لية خاروف أو عصاعيص خروف
ربي يسلم إيدك ويعطيك الصحه والقوه
أخوكم من الشام
الله يسلمك يارب اي بيصير كتير طيب التمر هندي
ممكن تكتب طريقتك
يا اخي السوريين بكل اشي مبدعين
ماشاء الله تبارك الرحمن
والله شيف انت شكد دوختني باكلاتك آلة اسويها
ماشاءالله اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه حلوووتم لايك رائع جدا جدا أستمر أحسنت الله يباركلو🤲🏻🌹
شي بشهي بس حابة اطلب طلب بما انو عبتعملنا اكلات تركية ياريت تعملنا الكبة النية التركية هي الها محلات خاصة فيها ياريت تعملنا ياها أرجوك😊😁
هاي بيبي
ماشاء الله شي بشهي ....لوسمحت ضروري الفخارة😬يلي ماعندو فخارة شو بساوي
...
الله يعطيك الف عافية 😍
اذا ساويناها بطنجرة ضغط بتطلع نفس النكهة واديش بدها وقت ؟
لا حبيبتي ما بتزبط بتلاقي كلشي دايب
كيس حراري. بيصير
انتا مشتهد جدا ي
يديك الف عافيه
بس اريد معهد او اكادميه لتعليم الطهي والاكل الشرقي ولغربي
احلى شيف تسلم ايدك الاكلى خرافيه نار شرار دمار ❤😊🥰😍😋😋
لو بدون نعناع يابس يمكن أفضل
تحياتي يا شيف انا عم تابعك من جديد ومعجبه بأسلوبك وطبخاتك وبقلك بعد طبخنا الشامي مافي يعني لحم بعظمه ودهنه وبصله مفرومه بيتشوحوا ليآخدوا تحميره بسيطه بطنجرة الضغط وزت عليهم كل هالخيرات اللي ذكرتها واضغطهم لما يغلوا وهدي النار ولما يستوا افتح واضف النعنع مدقوق مع ثوم .احنا السوريين منحب البساطه واللقمه الطيبه
الشيف على وجهو الحزن وين الضحكة والروح المرحة عسا المانع خيرا وترجع متل اول واحسن
هاد الفيديو قديم كتير
وصفاتك كتير سهلة الف شكر شااااف مميز جدا بس ممكن سؤ ال لو سمحت انا عايشة ب أستراليا مافي عنا فخار ايش البديل وشكرا بالتوفيق 👍👍👍
فنان ماشاء الله من وين بدي جيب متل هالفخارة
مشأالله عليك الله يرزقك وتفتح مطعم ليش لفاتحين مطاعم بشو احسن منك وبضل النفس السوري بلطبخ غير شكل
شيف عمر يشبه المنشد براء العويد بقناة طيور الجنة
الله يوفقك من نجاح لنجاح طبخك بيجنن واسلوبك وحكيك بياخد العقل
ماشاءالله يعطيك ألف عافية شيف ممكن طريقة حرق الفخارة ومشكور إذا بترد كتابة
يلبق عليك الهدوء اشوي 😊 عند التقديم الوسط لانو طريقتك تحبب الناس فالطبح فيها ماشاء الله فرح والله يحفظك ويحميك بس لاتفرط كثير تضيع الطبخة وشخصيتك الحلوة
أَحَبُّ الكَلامِ إلى اللهِ أرْبَعٌ:
سُبْحانَ اللهِ، والْحَمْدُ لِلَّهِ، ولا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، واللَّهُ أكْبَرُ ....
طبخك بيجنن .... الله يعطيك العافية ... شيف عمر اتمنى تحكي معي .... اذا سمحت
اسطورة اخوك من سوريا و تحديدا من السويداء❤
تسلم ايدك 👍 بس مايحتاج بتلزق الغطا بهذا الشكل انت خلي الغطا ولزق الفراغ من بره بلعجين يصير سهل فتحو وماتتعذب بتظيفو،☺️
ماشاءالله تسلم يدك من السعوديه
بتشبه الكواج عنا في فلسطين طريقتك عجبتني رح جربها شكرآ الله يباركلك منظرها بيشهي يسلمو
ما شاء الله، لا قوة إلا بالله العلي العظيم.. سبحان الله والحمد لله ❤
شيف بدي تعلمني شوربه البصل الفرنسيه بمقادير متوفره وطعم طيب لو سمحت ناطرتا قريبا كتير في وصفات بس بدي من حضرتك اتعلم
ان شاء الله
هاي سمونه
شي غراااام يسلمن ❤
احلى شيف عمر بالعالم
بشرا من من لبنان
أهم شيف بالعالم انت مجرم
اشطر شيف بلعالم كلو
الله يعطيك العافيه يارب
حلبية في المانيا الله حيو شيف عمر.
فيديوهاتك الباقية احلا وحتى التصوير ل غير فيديوهات احلا بس كمان هاد الفيديو كتير حلو •اللّـہ̣̥ يوفقك 💚💚💚💚
الله يباركلو فينا نستعمل اي صينية بدل الفخارة
اذا ممكن تنصحني شو البديل وشكرا
ممكن. كيس حراري
شي بيشهي مشهورة هل الاكلة عنا بالقامشلي واسمها الخضرة المشكلة تسلم ايدك يا احلى بوراااك سوري
سلام عليكم ورحمة اللة .
كيف تحرق الفخارة و شكرا
اي والله سؤال مهم 👉
يا زلمة الاكلة بتشهي لكن وين الله يباركلو و وين النغنغة و الدلال
بالتوفيق الك و ان شاء الله نزورك بمطعمك
ماشالله عنك شغلك شي ناهي ولله كل اهالي الشام صارو مابيطبخو الاع طريقتك بكل شي 🤣😍
من الاكلات المشهورة عندنا الأردن القدرة أكلة خليلية يا ريت تعملها فيش حدا عملها قبلك على اليوتيوب
له له شيف عمرو هاد ولا واحد بشبه وين الله يباركلو وين شغل اب راتب ياسيدي داىما البدايات بتكون صعبه بعدين واحد باخد وجه ووببلش ببدع
بس اكلة الكسكس السوري اطيب من المغربي
يممم
بتشبه الطباخ روحو كتير
شكلها لذيذ تسلم ايدك
يسلمو. هالايدين يارب ماشالله روعة، بس سؤال عنا بالمانيا في اوعية فخارية شي سادا متل التراب، وفي نوعية بتلمع اي نوع تنصحني، لو سمحت مشكور كتير
سلمت الانامل ياشيف عمر
شيف عمر يعطيك العافية على الاكلان الطيبين . انا كمان فكرت كيف بدها تنظف الطنجرة من بعد العجين المحروق
ماشألله حولك وحواليك نفس رضية واخلائ حلوى واحلا شيف سوري ولله
ما شالله عليك كل اكلك مشهي وانت شخص مرتب في العمل الله يباركللك
الله يعطيك ألف عافية شيف عمر
❤🌹
الله يباركلك يا احلا شيف بلعالم ماشاء الله عليك الله يحفظك
يا الله عليك يا شيف عمر الغالي
في مجال الله يخليك وصفات اي نوع اكل للاطفال و الكبار يلي ممنوعين من مادة الغلوتين بالاكل
#بدون_غلوتين_شيف_عمر_الله_يباركلو
هالحكي كان قبل ابو راتب،،، ما احلاك وانت رايق :)
روعة تسلم اديك شي بيشل الله يرزقك ويجبر خاطرك بمطعم الشيف عمر 😋😋😋😋👍
شكراااااااا ويعطيك الف عافي ع شغلك لبيجنن
ممكن تفيدنا اذا مافي فخارة بشو نطبخها
روعه بس شنو فائده الخبزه او النعناع كان شكلها افضل
شيف صحتين
شكرا لالك الخضار بتحتاج ساعة ونص يالفرن؟؟
صوتك وطريقت حكيك لحالو بخلي الواحد يجوع حتا لو كان اكل
ليش مين هاد الشيف بوراك قدامك انت سابقو بصراحة بادائك وبوصفاتك وجربنا اكتر من وصفة وطلعو كتير طيبين
يا زلمة ذبحتنا بالأكل الطيب 😂😂 ،صار وزني طون😂😂😂
شيف عمر الله يرضى عنك ويرزقك يابنيي جننتنا بهالوصفات اللذيذه الك عليي لو عملت مشروع مطعم باسطنبول لأجي خصوصي لعندك الله يوفقك
🤣
يعطيك العافيه 🥰😍
انا بنت من لشام وبحب اهل لشام شاطرين انى اعشق لشام وطبخ لشام بس هون بلبنان كلشى غالي يدوب عم نقدر نعيش
الله يباركلو بلادقيه عنا اسما هلاكله مخلوطه
والله يباركلو اكله الطباخ روحو بس بندوره وبيتنجان وتوم وبصل كمان غير طريقه المخلوطه منقلي البيتنجان ومنطبخ البندوره مع البصله والتوم وبعدين منحط البيتنجان الي انقلى مع البندوره والله يباركلو تعا كلها مع فليلفه
اول مانفتحت القناه كان الشيف عمر خجول هلاء الله يبارك لو وبقوة
تسلم الايادي نفس الشي بنعملها في فلسطين بنسميها فخاره لحمه 🥰
الأكلة رائعة وصحية جداً.. شكراً 💙
نحنا بنعملها كتير بالعربي لحمة بالجرة بالتركي Güveç اسمها
ماشاءالله الف صحة وهنا وتسلم الايادي ياشيف
سلام اذا ممكن تعمل لنا اسكندر كباب التركي من فضلك وشكرا