Ciao a tutti/e!! Continua la serie sui gelati fatti in casa! Volevo ringraziarvi perché siamo quasi a 10000 iscritti 🙏. Presto ci sarà il video di presentazione!! Se ti va lascia un mi piace e condividi il video, buona visione 😊
Ciao Isabella! Grazie mille per i complimenti e se commenti io sono molto felice perché mi fai capire che ti piace il video! Spero che proverai qualche ricetta e grazie mille a te
wow quasi 10'000. Auguri già adesso🥳mi ricordo che io mi sono inscritta quando erano 3000 inscritti. bella anche questa ricetta😊mi sono ordinata lo stampo e per prima proverò quello al pistacchio🥰buona domenica a te.
Grazie mille Soledad, il merito è tutto vostro 🙏! Ti ringrazio molto per i complimenti e fammi sapere cosa ne pensi quando proverai entrambi!! Grazie e buona domenica anche a te 😊
Complimentiiii... Ho visto diversi video e sei davvero bravissimo. Mi spiegheresti la differenza tra questa versione e quella col latte condensato? E in quali caso è preferibile usare l una o l altra? Grazie anticipatamente
Grazie mille Michela per i complimenti! La differenza sta nella preparazione, la consistenza, il sapore, diciamo un po’ tutto! Quello preparato con il latte, i tuorli e lo zucchero ha una preparazione leggermente più complicata ma il gusto e la consistenza sicuramente rendono meglio. Viceversa quello con il latte condensato è più semplice da preparare però a mio parere è leggermente meno buono. Conclusione finale!!! Sono entrambi ottime versioni, consiglio di provarle entrambe. Per lo stecco consiglio questa versione e per il gelato in vaschetta l’altro!!
Caro Stefano, i gelati sono da 10ne lode , mio marito che è un cuoco ti fa i complimenti!!! Non ti ho mandato la foto xké li ho glassati quando era ancora troppo caldo il cioccolato 🤕 esteticamente ho fatto un macello😃😎 xò è colpa mia sono strepitosi🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
Ciao Chiara, sono davvero contento che vi siano piaciuti 😊!! Sicuramente è stato anche colpa del caldo perché in sti giorni le temperature si sono alzate parecchio! Per le prossime volte aspetta qualche minuto in più! Ringrazia anche tuo marito e ci vediamo domani con un nuovo video 😊!!
Ciao Stefano, li sto provando e sono buonissimi. Per ora senza copertura. A cosa serve esattamente il burro di cacao? Con la sola cioccolata non va bene? Grazie!
Ciao Stefano! Sono contento che ti siano piaciuti, con la copertura sono ancora più buoni. Il burro di cacao rende il cioccolato meno denso quindi ricoprirà il gelato con più facilità. La consistenza una volta congelato non sarà rigida come se fosse solo cioccolato! Naturalmente questo non ti vieta di farlo solo con il cioccolato! Figurati
Ciao Stefano sono identici agli originali !!!!!! L'unica eccezione è che sicuramente sono più buoni!!!!! Già gli altri che hai proposto e che io ho fatto erano più che ottimi ... Quindi sono certa che anche questi lo siano. Più che golosi Appena posso li faccio Aspettando gli altri gusti... (Sai già a cosa mi riferisco 😉) 👏👏👏👏👏
Ciao Monica, grazie mille per i complimenti 😊!! Si sono praticamente uguali esteticamente, il gusto dovrei scoprirlo tu!! Sono davvero contento che hai provato quelli al pistacchio! Voglio fare più gusti possibili, si prospetta un’estate molto caldo e un gelato o ogni tanto non può che far bene 😊
Ciao , grazie per tutte le ricette ne abbiamo provate tante eccezionali! Vorrei provare a fare magnum al caffè? Usando questa ricetta come base come posso inserire il caffè solubile nella crema? E in che quantità? Grazie mille e complimenti per in canale!
Ciao Aldo, grazie a te per i complimenti!! Va benissimo utilizzare questa ricetta per replicare il magnum al caffè. Ti basterà mettere 8/9 grammi di caffè salubile al posto della pasta di nocciole! Ti consiglio di sciogliere il caffè solubile direttamente nella crema inglese (latte,tuorli,zucchero) calda così da amalgamare bene i due ingredienti. Figurati e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere!!
Ciao! :) Innanzitutto complimenti! Sembrano davvero deliziosi. Posso chiederti la dimensione dello stampo in silicone? Ti ringrazio molto e continua così, sei fenomenale :)
Ciao Giulia, ti ringrazio molto per i complimenti 😊! Ho utilizzato due stampi in silicone (con queste dosi ricavi 8 gelati), sono grandi 6.5 cm per 3.5 cm. Ancora grazie , spero che proverai questa ricetta!!
Dovresti trovarla al supermercato! Nel caso contrario potresti usare una crema spalmabile alle nocciole, io ti consiglio di aumentare almeno del doppio la quantità perché la pasta rende molto di più! Fammi sapere 😊
Buongiorno sign.Stefamo, complimenti per le sue ricette sul gelato. Volevo chiederle la copertura per essere colata sul gelato congelato più o meno a quanti gradi deve essere? Grazie 🤗
Ciao Patrizia, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏! Onestamente non ho misurato la temperatura, l’importante è che il gelato sia ben congelato e in questo modo pochi secondi dopo il cioccolato solidifica! Di niente 😊
Ciao a tutti/e!! Continua la serie sui gelati fatti in casa! Volevo ringraziarvi perché siamo quasi a 10000 iscritti 🙏. Presto ci sarà il video di presentazione!! Se ti va lascia un mi piace e condividi il video, buona visione 😊
Sicuramente buoni e fatti in casa anche genuini
Ti ringrazio molto!!
A me sono piaciuti molto complimenti
Grazie mille Annamaria! Sono contento che ti siano piaciuti
Dai devo farli!! Top Stefano 🏅 bravissimo ti adoro 🥳🥳😘😘😘😘
Grazie mille Chiara, gentilissima come sempre 😊🙏
Che meraviglia 💯💯💯💯💯👏👏👏
Grazie mille Rossella 🙏
Ciao, non ti scrivo da parecchio,ti seguo e le tue presentazioni sono sempre wonderful.thank you x sharing
Ciao Isabella! Grazie mille per i complimenti e se commenti io sono molto felice perché mi fai capire che ti piace il video! Spero che proverai qualche ricetta e grazie mille a te
Ricetta fantastica!! Da provare
Grazie mille Dario 🙏
wow quasi 10'000. Auguri già adesso🥳mi ricordo che io mi sono inscritta quando erano 3000 inscritti.
bella anche questa ricetta😊mi sono ordinata lo stampo e per prima proverò quello al pistacchio🥰buona domenica a te.
Grazie mille Soledad, il merito è tutto vostro 🙏! Ti ringrazio molto per i complimenti e fammi sapere cosa ne pensi quando proverai entrambi!! Grazie e buona domenica anche a te 😊
Grazie per aver condiviso questa ricetta 🤩
Figurati Franca è un piacere 😊
Pian piano li proverò tutti! La versione al pistacchio era molto buona 😊
Ciao Maria, sono contento che ti sia piaciuto il gelato al pistacchio!! Fammi sapere quando proverai gli altri 😊
Altro che quelli confezionati!! Sono perfetti Stefano ❤️ posso solo immaginarne il sapore 😋😋😋🥰 grazie Stefano 👏❤️
Grazie infinite Sara, erano davvero buoni!! Spero che li proverai anche tu 😊🙏
@@cakeshare ❤️
Complimentiiii... Ho visto diversi video e sei davvero bravissimo. Mi spiegheresti la differenza tra questa versione e quella col latte condensato? E in quali caso è preferibile usare l una o l altra? Grazie anticipatamente
Grazie mille Michela per i complimenti! La differenza sta nella preparazione, la consistenza, il sapore, diciamo un po’ tutto! Quello preparato con il latte, i tuorli e lo zucchero ha una preparazione leggermente più complicata ma il gusto e la consistenza sicuramente rendono meglio. Viceversa quello con il latte condensato è più semplice da preparare però a mio parere è leggermente meno buono. Conclusione finale!!! Sono entrambi ottime versioni, consiglio di provarle entrambe. Per lo stecco consiglio questa versione e per il gelato in vaschetta l’altro!!
Ho visto solo ora la risposta... Ti ringrazio nuovamente
Caro Stefano, i gelati sono da 10ne lode , mio marito che è un cuoco ti fa i complimenti!!! Non ti ho mandato la foto xké li ho glassati quando era ancora troppo caldo il cioccolato 🤕 esteticamente ho fatto un macello😃😎 xò è colpa mia sono strepitosi🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
Ciao Chiara, sono davvero contento che vi siano piaciuti 😊!! Sicuramente è stato anche colpa del caldo perché in sti giorni le temperature si sono alzate parecchio! Per le prossime volte aspetta qualche minuto in più! Ringrazia anche tuo marito e ci vediamo domani con un nuovo video 😊!!
Lo farò sicuramente, grazie a te di tutto 💓🏅🏅
Ciao Stefano, li sto provando e sono buonissimi. Per ora senza copertura. A cosa serve esattamente il burro di cacao? Con la sola cioccolata non va bene? Grazie!
Ciao Stefano! Sono contento che ti siano piaciuti, con la copertura sono ancora più buoni. Il burro di cacao rende il cioccolato meno denso quindi ricoprirà il gelato con più facilità. La consistenza una volta congelato non sarà rigida come se fosse solo cioccolato! Naturalmente questo non ti vieta di farlo solo con il cioccolato! Figurati
Ciao Stefano
sono identici agli originali !!!!!!
L'unica eccezione è che
sicuramente sono più buoni!!!!!
Già gli altri che hai proposto e che io ho fatto erano più che ottimi ...
Quindi sono certa che anche questi lo siano.
Più che golosi
Appena posso li faccio
Aspettando gli altri gusti...
(Sai già a cosa mi riferisco 😉)
👏👏👏👏👏
Ciao Monica, grazie mille per i complimenti 😊!! Si sono praticamente uguali esteticamente, il gusto dovrei scoprirlo tu!! Sono davvero contento che hai provato quelli al pistacchio! Voglio fare più gusti possibili, si prospetta un’estate molto caldo e un gelato o ogni tanto non può che far bene 😊
Ciao , grazie per tutte le ricette ne abbiamo provate tante eccezionali! Vorrei provare a fare magnum al caffè? Usando questa ricetta come base come posso inserire il caffè solubile nella crema? E in che quantità? Grazie mille e complimenti per in canale!
Ciao Aldo, grazie a te per i complimenti!! Va benissimo utilizzare questa ricetta per replicare il magnum al caffè. Ti basterà mettere 8/9 grammi di caffè salubile al posto della pasta di nocciole! Ti consiglio di sciogliere il caffè solubile direttamente nella crema inglese (latte,tuorli,zucchero) calda così da amalgamare bene i due ingredienti. Figurati e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere!!
ciao. io avevo comprato lo stampo ma non ho fatto ancora questi gelati. io ho lo stampo con questa misura: 38x73 h 18mm. E il tuo che grandezza ha?
Ciao Soledad!! I miei stampi misura 7 cm di altezza e 3.5 di larghezza, i tuoi sono leggermente più grossi ma andranno benissimo’
@@cakeshare ti ringrazio
@@soledad4397 figurati!! È appena uscito un nuovo video 😊
Ciao! Volendo al posto del burro di cacao è possibile usare un olio di semi?
Ciao Tommaso! Si puoi sostituirlo senza problemi
Ciao! :) Innanzitutto complimenti! Sembrano davvero deliziosi. Posso chiederti la dimensione dello stampo in silicone? Ti ringrazio molto e continua così, sei fenomenale :)
Ciao Giulia, ti ringrazio molto per i complimenti 😊! Ho utilizzato due stampi in silicone (con queste dosi ricavi 8 gelati), sono grandi 6.5 cm per 3.5 cm. Ancora grazie , spero che proverai questa ricetta!!
Assolutamente si e non vedo proprio l' ora! Grazie ancora :)
Ciao volevo sapere al posto del burro cacao che ci mosso mettere grazie
Ciao Ettore! Volendo al posto del burro di cacao potresti utilizzare l’olio di semi
Stefano la pasta di nocciole la trovo al supermercato? Sennò devo aspettare x ordinarla su internet 😥 spero di trovarla voglio farlo domani 🥳🥳
Dovresti trovarla al supermercato! Nel caso contrario potresti usare una crema spalmabile alle nocciole, io ti consiglio di aumentare almeno del doppio la quantità perché la pasta rende molto di più! Fammi sapere 😊
@@cakeshare grazie mille 😘
@@chiara9143 figurati Chiara 😊
Buongiorno sign.Stefamo, complimenti per le sue ricette sul gelato.
Volevo chiederle la copertura per essere colata sul gelato congelato più o meno a quanti gradi deve essere?
Grazie 🤗
Ciao Patrizia, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏! Onestamente non ho misurato la temperatura, l’importante è che il gelato sia ben congelato e in questo modo pochi secondi dopo il cioccolato solidifica! Di niente 😊
Ho intenzione di provarli, posso usare lo sbattitore o basta la frusta perché non occorre raggiungere consistenze molto dense?
Come preferisci, se ti trovi meglio con lo sbattitore elettrico puoi usarlo senza problemi.
La crema da 85gradi quanto deve arrivare
Non ho misurato la temperatura, ti basterà lasciarla in frigo per circa 30 minuti.