환풍기 팬도 소모품이라 오래된 기존꺼를 신품으로 교체해줘도 소음, 흡입력 훨씬 좋아지구요. DIY하실분들은 유튜브에 후드교체 검색하면 본인집에 맞는 영상 나올꺼에요. 교체품 구할땐 사이즈 제일 중요, 그리고 소음 풍량 수치 확인하시구요. 스텐 통후드, 디자인 후드 같은건 싱크대 떼고 일이 좀 많아서 사람 불러야
28:26 요리시 문 두군데 열고 시작하고 요리전부터 조리후 30분부터 후드켜고 맞통풍 환기 30분이상, 후드3단계 30분이상,물걸레로 청소,환기30분 지나고 물걸레로 청소하면서 공기청정기켠다. 주방후드 한달에 한번 청소하고 일년에 한번 교체. 고위험직업군 2년에한번 저선량흉부ct
안녕하십니까 센세 항상 좋은정보 잘 보고 있습니다 요새 폐질환 시리즈하시는것같은데 석면도 알려주시면 좋겠습니다 제가 어느 요양원 갈일이 있었는데 거기 천장에 에어컨을 설치한다고 석면텍스를 갈아서(피스 뽑는게 아니라 갈아서;;)에어컨 모양을 맞추더라고요 노인들은 수십년뒤나 발생하는 암 상관이 없겠지만 거기있던 어린직원들 건강이 상당히 우려됐습니다 주변에 둘러봐도 석면 텍스 천장 작업하는거 별 개념이 없더라고요 특히나 소규모작업은 뭐 제도 자체가 없는것 같던데 꼭 한번 다뤄서 많은 사람들에게 경각심을 심어줬으면 좋겠습니다
제가 에어프라이 사용시의 결과도 질문 했었는데 질문하고 곰곰히 생각해 보니 후라이팬에 굽는 고등어도 가열 되면서 자체 기름기가 빠져 나오고 그 기름이 미세한 흄으로 기화 하는거라서, 에어프라이도 마찬가지로 삽겹살이나 여타 고기를 구을때 고기 자체에 흘러 나오는 기름이 가열 되고 흄이 발생할 것 같습니다. 에어 후라이 뒤편에 보면 열기를 배출 시키는 배기 구멍이 있는데 여기서 흄이 대량 방출되니 반드시 주방후드 아래서 사용해야 할듯 싶습니다. 주방 후드 바로 아래는 대게 가스렌지나 인덕션이 있기 마련인데 거기 올려 놓고 사용해야 합니다.
환경공학전공자인데요 관계 있어요 향료의 대부분이 석유에서 추출하는 물질이고 자극성이 있는데 사람마다 민감성이 다르긴 해서 대부분의 사람들에겐 전혀 문제가 없지만 쌤이 말씀하신 술 못먹는 분들처럼 선천적으로 엔자임이 없거나 거의 안 나와서 그런 물질들을 처리 못 하시는 분들한테 독성이 클 수 있고 특히 영유아나 반려동물들한테 치명적일 수 있어요 어지럼증이나 두통 구토감이 있으시면 피하시고 아기가 있으시면 싹 치우세요 엔자임생성량이나 민감도는 유전의 영향이 큰데 아기들은 몸무게도 적게 나가서 훨씬 더 강하게 영향을 받음
예전에 고등어 미세먼지로 난리났던 환경부 자료도 조리흄이란 단어 대중화되기 전에 요리로 생기는 실내 미세먼지 위험하니 요리할때 환기해야 한다는 내용이었고 실새 미세먼지 많이 나오는것들 순서대로 언급했었는데 그때 고등어가 첫번째였음 그런데 지금도 그렇고 실내미세먼지 조리흄 이런 개념이 딱히 없던 시기니 다들 미세먼지 단어에만 꽂혀서 고등어를 미세먼지 주범이란다 정부가 헛짓거리한다 이러며 비웃음이나 샀었고
저도 저탄고지로 식단 바꾸면서 기름 사용 많은 요리 자주 하는데 기침 가래가 병원다닐 만큼 너무 심해졌었어요... 공기청정기 두 대 주방에 뒀는데 다 죽어갈 만큼 연기 생기면 한 참 뒤에 돌아는 가는데 아무 소용없더라고요.. 그래서 찜이나 완전 저온으로 요리하고 있어요 방독면 쓰고 요리하는 영상 봤는데 방독면을 사야하나 싶네요
1. 야외에서 숯불 바비큐: 폐암 발생 측면에서 야외에서 숯불 바베큐를 하는 것이 실내보다 연기와 유해 물질의 노출이 훨씬 적을 수 있습니다. 그러나, 결국 구워서 "먹는 것"이 목적이므로, 발암물질의 총섭취량은 프라이팬 구이보다 압도적으로 높을 것 같습니다. 2. 실내 주방에서 후드만 켜고 프라이팬에 굽기: 조리흄 흡입 측면에서는 야외보다 더 위험할 수 있습니다. 그러나 음식 섭취 측면에서는 프라이팬에 구이를 하는 것이 더 좋습니다. 이 방법은 숯불 바베큐보다 발암물질 생성 가능성이 낮고, 후드가 연기와 냄새를 다소 실외로 배출하여 실내의 공기 질을 유지하는 데 도움을 줍니다. 종합적으로 볼 때, 숯불 바비큐는 발암물질 섭취량 측면에서 더 높은 위험을 가질 수 있으며, 이는 구이를 목적으로 할 때 고려해야 할 중요한 요소입니다. 물론 구이보다는 삶거나 찌는 방식의 조리 방법을 권유드립니다. 감사합니다~
음식을 만드는 사람으로서 국가에서 해야 할 일에 대해서 조심스럽게 소견을 내어봅니다. 급식관련 특히, 학교급식에 대해서는 많은 사람들 밋 사랑하는 자녀들의 건강에 관련 되기 때문에 유탕음식을 금지시키는 것이 어떨까하는 생각입니다. ***피급식자 위한 방안 방법1 - 유탕음식 완전 금지 방법2 - 벤조피렌, 트렌스지방 기준치 미만의 완제품 사용 방법3 - 베이컨, 햄 등과 같은 낮은 불의 훈연방법(하지만 조리시 매연이 많이 남) ***급식등 요리 종사자를 위한 방안 방법1 - 밀패된 공간에서 유탕 전문 로봇 사용 (만들어진 오염된 공기는 디젤처럼 요소수과 같은 정화제를 사용해서 바람물질들을 정화 시키는 방법) 방법2 - 증자(삶는방법) 또는 유탕식품은 취급하지 않음
!['500억 한방에: 속여,먹다' 영양제의 거짓말 [풀영상] | 481회 (KBS 24.10.01)](/img/1.gif)
흡연자도 아닌데 폐기종이 있습니다. 나름 관리한다고 여겼음에도 많이 부족하단걸 이영상을 보고 알게되었습니다. 이 영상을 안 봤다면 계속해서 악화되었을거 같습니다. 생명의 은인이라고 여겨질 정도로 너무 큰 도움이 되었습니다. 감사합니다.
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ㅇ박근혜가 고등어구울때 연기
조심하라 했는데 무슨 중국
미세먼지 말 못하고 고등어소리
하냐고 까던데 그때 국민수준이였다
진단은 어떻게 하셨나요 증상은요 ?
@@괴도제이직장에서 건강검진 xray결과 가슴이 튀어나보인다고 들었고, 큰병원가서 폐ct찍었더니 폐기종 이라고 들었습니다
저는 폐암 4년차 주방에서 15년
일을 했는데요 산재 쉽지가 않네요
너무 힘든데 저 같은 사람이 없었으면 하는 마음이 크거든요
정부 차원에서 홍보를 해 주면 좋겠습니다
와 정말 최고네요 상세하고 과학적인 설명 감사합니다 제가 놓치고 있던 부분 여러가지 배우고 갑니다
1. 조리후에도 30분 이상 환기후드작동
2. 물걸레와 공기청정기는 초기 배기 및 환기 후에
3. 정기적 후드 청소
한국은 자랑스러운 닥터 딩요 보유국. 오늘도 감사 드립니다!
어머니가 폐암 수술받으셧는데, 평생 요리 만하셧습니다. 절반이나 잘라냇어요. 아직도 요리하시는데, 오늘 폐암 이유를 알앗네요 ㅠ..ㅠ
최고의 영상 입니다. 일반인들이 접하기 힘든 연구결과, 우연히 접하더라도 해석 하기 힘든 연구결과의 쉬운 해석, 이런건 공영방송에도 없는 수준의 방송입니다. 이런걸 어떻게 개인이 준비 하시는지 정말 대단하십니다. 사용언어가 영어였다면 벌써 구독자 천만 이상일 겁니다.
👏🏻👏🏻👏🏻
진짜 이렇게 자세히 알려주시는 분을 원했는데. 병원가서 진료받아도 대충 뻔한 얘기나하고 약처방하고 끝내고 질문을 아무리해도 귀찮아 하는 의사가 대부분인데, 영상 하나하나가 정말 유익하고 말씀 한마디도 버릴게 없네요. 항상 감사히 잘 보고 있습니다!!
요리사입니다.. 아시안플러시구요. 직업군을 아예 연관없는 직종으로 변경하지 않는 이상 답이 없네요. 자연환기가 안되는 주방이 참 많은데,, 조리사들을 위한 쾌적한 환경에 다들 유의해서 건강한 생활 할 수 있음 좋겠네요.
폐암 너무 무서워요 말리고 싶어요
홍보 영상 적극 추천 합니다
평소 요리할때 마스크는 끼고 조리하는데
요리후에 환기를 최소30분을 해야
된다는건 놀랍네요😅😅
유익한 영상 늘 감사합니다❤
이 영상 덕에 몇년 몇십년 뒤에 폐암이 걸렸을지도 모를 많은 사람들이 생명을 구할지도 모른다는 생각이 드네요. 어머니가 식당에서 일하시는데 꼭 보시도록 추천드려야겠습니다. 감사합니다😊
ㄷ
저희과(OEM)에서 20여년 전부터 주장했던 내용인데 아무도 몰라줬는데 ㅎ 역시 내과쌤이라 훨씬 알기쉽고 논문 해석도 잘해 주셨네요. 역시 요즘 젊은 쌤들이 똑똑하네요 ㅎㅎ
01:55 그래서 삼겹살 구울 때 문을 열어 놓고 공기 정화기를 작동시키죠.. 조금이나마 도움되기를 바라면서요. 튀기거나 굽는 것을 피하기엔 두가지 조리 음식이 너무 맛있는 것이 함정이죠..
있으나마나한 기본 주방 환풍기마저 시끄럽다고 안트는 분들 많은데..
저소음 고성능 환풍기 팬 교체하니까 세상 좋아요.
어디서 구입하나요 업체 불러야 할까요 알려 주실 수 있을까요
흐흐 저소음고성능???? 무풍에어컨 같은 소리. 돈을 최소 5배 더 써서 용량 키워 1단으로 켜고 쓰면 조용하게 효과적으로 배기 가능합니다.
환풍기 팬도 소모품이라 오래된 기존꺼를 신품으로 교체해줘도 소음, 흡입력 훨씬 좋아지구요.
DIY하실분들은 유튜브에 후드교체 검색하면 본인집에 맞는 영상 나올꺼에요.
교체품 구할땐 사이즈 제일 중요, 그리고 소음 풍량 수치 확인하시구요.
스텐 통후드, 디자인 후드 같은건 싱크대 떼고 일이 좀 많아서 사람 불러야
그렇군요😄👍🏻
훈제, 숯불구이 피해야 겠네요. 수육 방식이 건강한 고기섭취 방법이군요.
이런 좋은 영상 조회수는 몇만
약사, 한의사,등의 대충 건강 영상은
수십만. 한국 수준.😊
고급의 좋은 정보 주는 약사채널도 있구요 ㅋㅋ
의사도 쓸데없는 내용만 말하는 채널 많아요~
이 영상보고 제 인생에서 앞으로 참숯족발은 없습니다. 감사합니다
감사합니다 최고의 영상입니다 노력 없이 이런 지식을 얻어가는 게 죄송할 정도로 감사합니다.
우연히 처음 보게 되었는데 이 선생님은 찐이시네요. 바로 구독했습니다. 감사합니다
외식 싫어하고 귀찮아도 바빠도 직접 요리해먹으려고 하는데 조리흄이라니 폐암이라니
요리를즐기는할매예요 너무너무 감사드립니다 환풍기틀어도불안해서창문거실여는편인데~~~^^
딩요샘!
강의 내용도 늘 좋지만 구독자 수가 올라가니 얼굴이 더 멋있어졌네요~^^
국민건강향상을 위해서 수고하십니다. 자세한 설명과 객관적인 사실전달에 노력하는 모습에 믿음을 느낌니다.. 감사합니다.
누구 아들이 이렇게도 야무지노?
의사샘예!
넘 감사드립니다!
평소 아는데도 안지켜 지는 경우도 많은데 더더 노력해야겠네요 좋은 정보들 감사합니다~~♡♡
실제로.. 지인 어머니께서 비흡연자에 열심히 운동도 하시는 분이셨는데 폐암으로 젊은나이에 돌아가셨습니다 ㅠㅠ 요리할때 조심또 조심!!..
선생님도 많은 영상 부탁드립니다
홍보가 꼭꼭 필요 합니다
너무 너무 힘들고 어렵습니다
부탁드립니다 감사합니다 고맙습니다
마성의 썩소 매력남 닥터딩뇨님 영상을 가이드라인 삼아 어머니 당뇨관리 해드린지 3년, 주치의 선생님이 단약하셔도 된다 합니다!😀😀 그래도 관리 계속하셔야겠죠.
항상 감사합니다.
P.s 딩뇨님 엄서~~~이영상 중독되어 매일보는중입니다ㅋㅋㅋㅋ
중식을 하고 있는데 정말 명쾌하고 도움되는 강의 였습니다.
구독하고 좋은 정보 잘 얻어 갑니다.
감사합니다. 선생님.^^
넘 감사드립니다🎉
귀에 쏙쏙 정리가 잘 되었습니다😊🎉
나름 건강에 신경 쓰는 것 같았는데 많이 부족하단 걸 이 영상을 보고 알게 되었습니다. 이 영상을 안 봤다면 계속해서 건강에 해로운 조리 습관을 가지고 가족과 제 건강을 해롭게 요리하며 생활 했을 것 같습니다. 큰 도움이 되었습니다. 감사합니다.
딩요샘이다 ~~~~😅😅😅
후드사실때 흡입력표시수치가 있어요 배기 수치인지.. 되도록 최대흡입력300이상인거 최소로 사시고
좀 비싸더라도 400~500정도이상되는걸 사시는게 좋습니다
그래야 좀 흡입을 하더라고요
좋은정보 감사합니다
좋은정보 감사합니다. 음식할 때 늘 환기팬부터 틀고 베란다문 활짝 열고 가스불 켭니다. 냄새 배는 것도 싫고 유증기 때문에 겨울에도 열어 버릇 합니다. 주방벽에 붙는 찌든때가 폐에도 붙겠구나 싶어서요.
이 분 진짜 대단~^^
늘 알찐 꿀정보 주셔서 매의 감쏴합니다 😊
선생님~ 오늘도 매우 중요한 정보를 머리에 쏙쏙 들어오도록 정확히 가르쳐주심에 깊이 감사드립니다~ 제가 탄고기는 그냥 대수롭지 않게 먹었었는데요...ㅠ 다시 한 번 매우 고맙습니다^^
10년째 집에서 삶거나 수분가득 조림음식만 하고 있는데 ...다행이네;; 영상 감사합니다.
본인도 거의 찌거나 생으로
너무 좋은 영상입니다. 선생님 넘 감사합니다. 복많이 받으세요^^
믿고보는 강의... 진짜 잘배우고 갑니다 ㅠ 근데 숯불고기 끊기는 한국의 일반인에게는 너무 난이도가 높네요 ㅠ
28:26 요리시 문 두군데 열고 시작하고 요리전부터 조리후 30분부터 후드켜고 맞통풍 환기 30분이상, 후드3단계 30분이상,물걸레로 청소,환기30분 지나고 물걸레로 청소하면서 공기청정기켠다. 주방후드 한달에 한번 청소하고 일년에 한번 교체. 고위험직업군 2년에한번 저선량흉부ct
아시안 플러쉬인데 튀김요리(호떡이나 도넛포함) 소화가 안돼서 거의 먹지 않습니다. 우리 몸은 스스로를 보호하기 위해 알아서 신호를 보내는가 봅니다. 유익한 영상 감사합니다
아이구 먹고살기 참 힘드네요 감사드립니다 박사님😉😇
오늘도잘봤습니다
나중에 시간되시면
부정맥에대해서도 한번자세히설명해주세요!!
감사합니다!!^^ 건강하십쇼
진짜 엄청난 정보량이네요 대단합니다. 그나저나 맛있는건 역시 엄청난 제약이 딸려있었네요. 세상에서 젤 맛있는건 탄수화물이지만 그걸 못먹었을때 차선책으로 먹는게 숯불구이 스테이크 소고기 뭐 이런 쪽인데 이게 또 막히네요. 어쩐지 비정상적으로 맛있더라니.
앞으로는 물에 끓이는 음식 많이 먹어야겠네요.
영상 잘 봤슴니다.!! 👍👏👍👏
어쩜~~ 이런 정보가 ~~엄청나요 😮
이런 엄청난 정보 주신다고 수고하셨습니다.!!^^
감사합니다 🤜 🤛
딩요샘 정보 감사합니다
앞으로 급식실이나 식당주방은 반드시 창문 설치 환기시설을 법적으로 제제해야겠네요
선생님의 노고에 감사드립니다.
설명 너무 잘 들어와요~ 항상 감사합니다.
안녕하십니까 센세
항상 좋은정보 잘 보고 있습니다
요새 폐질환 시리즈하시는것같은데 석면도 알려주시면 좋겠습니다
제가 어느 요양원 갈일이 있었는데 거기 천장에 에어컨을 설치한다고 석면텍스를 갈아서(피스 뽑는게 아니라 갈아서;;)에어컨 모양을 맞추더라고요
노인들은 수십년뒤나 발생하는 암 상관이 없겠지만 거기있던 어린직원들 건강이 상당히 우려됐습니다 주변에 둘러봐도 석면 텍스 천장 작업하는거 별 개념이 없더라고요 특히나 소규모작업은 뭐 제도 자체가 없는것 같던데 꼭 한번 다뤄서 많은 사람들에게 경각심을 심어줬으면 좋겠습니다
우와 저희 친가쪽이 아시안 플러시인데 폐쪽이 약해요 이런 상관관계가 있었다는게 놀랍네요
찌거나 삶고, 굽거나 볶는건 호일 덮어서 조리하거나 에어프라이 해야겠네요
제가 에어프라이 사용시의 결과도 질문 했었는데 질문하고 곰곰히 생각해 보니 후라이팬에 굽는 고등어도 가열 되면서
자체 기름기가 빠져 나오고 그 기름이 미세한 흄으로 기화 하는거라서,
에어프라이도 마찬가지로 삽겹살이나 여타 고기를 구을때 고기 자체에 흘러 나오는 기름이 가열 되고 흄이 발생할 것 같습니다.
에어 후라이 뒤편에 보면 열기를 배출 시키는 배기 구멍이 있는데 여기서 흄이 대량 방출되니 반드시 주방후드 아래서 사용해야 할듯 싶습니다.
주방 후드 바로 아래는 대게 가스렌지나 인덕션이 있기 마련인데 거기 올려 놓고 사용해야 합니다.
맞습니다. 감사합니다~
문의드립니다
제 어머니가 시골생활 25년간 하시면서 아궁이에 불때셨어요. 난방용 급탕용으로요
조리는 매일 지금까지 하루2회 하셨지요
지난달 폐암4기 진단되었는데요. 나무나 낙엽태우며 늘 부엌이 연기에 뿌옇게 차면서 사셨던게 폐암원이이 충분히 되겠지요? 궁금합니다
네 명백한 발암원인 맞습니다
헐!!! 미처 몰랐습니다!! 알려주셔서 정말 감사합니다💙
앞으로는 오븐에 넣어서 구어야겟네요ㅠ 프라이팬 조리는 최대로 쥴이기...
오!~~~ 영상 감사합니다
내용이 아주 알차군요
예전부터 궁금했는데 원룸 자취하는사람인데요
방안에서 빨래 말릴때 섬유유연제나 세제가 호흡기에 영향이 있을까요??
환경공학전공자인데요
관계 있어요
향료의 대부분이 석유에서 추출하는 물질이고 자극성이 있는데
사람마다 민감성이 다르긴 해서 대부분의 사람들에겐 전혀 문제가 없지만 쌤이 말씀하신 술 못먹는 분들처럼 선천적으로 엔자임이 없거나 거의 안 나와서 그런 물질들을 처리 못 하시는 분들한테 독성이 클 수 있고 특히 영유아나 반려동물들한테 치명적일 수 있어요
어지럼증이나 두통 구토감이 있으시면 피하시고 아기가 있으시면 싹 치우세요 엔자임생성량이나 민감도는 유전의 영향이 큰데 아기들은 몸무게도 적게 나가서 훨씬 더 강하게 영향을 받음
선생님 최고이십니다
와 진짜 너무 유용한 영상이었습니다!!!
잼있었어요 감사합니다
감사요~
근데 내용을 보니까 점점 요리가 하기 싫어지...음....암튼 감사..ㅎㅎ
닥터딩요님 설명이 탁월하십니다. 부드럽고 섬세하게, 간결하게 쏙쏙 머리에 들어오게 알려주십니다. 많은 도움이 됩
니다. 감사합니다😂
마지막 말씀 훈훈하네요 ♡
중요한 정보 감사합니다 ~~~❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
튀김과 굽는방식의 조리시 발생하는 발암물질도 문제이지만 당독소가 매우 높아진다는 것도 큰 문제입니다
네, 7:35에 나오는 최종당화산물이 바로 당독소입니다. 감사합니다~
맞습니다
좋은정보 감사합니다. 그냥 고기 굽는건 나가서 환기 잘되는 고깃집 가서 사먹는게 좋겠군요
요리는 잘 안 하지만 냄새로 간을 맞추는 스타일인데 조리연기 앞으로 맡으면 안 되겠네요ㅠㅠ
도움이 많이 되네요
마트에서 진공포장되어 파는 훈제오리 슬라이스나 맥반석 구운계란은 괜찮을지 궁금해요ㅠㅠ
훈제오리는 맛을 보면 아시겠지만 햄이나 다름 없어요. 아질산나트륨이 들어있거든요. 이걸 왜먹나 싶어요
닥터딩요~~~ ❤❤❤인상도 조으시고 무한 신뢰~~~❤❤❤
불향이라는 것 자체가 벤조피렌 비슷한 화학물질의 칵테일로 생기는 것이라서... 하나는 포기해야죠. 최소한 술이라도 피해보고 담타에는 끼지 맙시다.
바베큐해먹으려고 숯이랑 그릴샀어요:)............
똑땅해....
예전에 고등어 미세먼지로 난리났던 환경부 자료도 조리흄이란 단어 대중화되기 전에 요리로 생기는 실내 미세먼지 위험하니 요리할때 환기해야 한다는 내용이었고
실새 미세먼지 많이 나오는것들 순서대로 언급했었는데 그때 고등어가 첫번째였음
그런데 지금도 그렇고 실내미세먼지 조리흄 이런 개념이 딱히 없던 시기니 다들 미세먼지 단어에만 꽂혀서 고등어를 미세먼지 주범이란다 정부가 헛짓거리한다 이러며 비웃음이나 샀었고
그 당시 중국발 미세먼지때문에 시야가 안보일 수준이었는데 공중파 뉴스에서 그 사실은 가리고 고등어가 원인이라고 하니까 비웃음을 샀죠
국민이 그 정도로 바보는 아닙니다
딩요샘 감사합니다 😊
튀김, 후라이드 치킨, 급식노동, 커피 로스팅 다 폐암 위험직종이네요😅 가스렌지후드 매달 1일에 청소하고 1년마다 교체해야겠네요😊😊😊🎉🎉
감사합니다 ^^!
통닭집, 중국집 주방에서 일하는 사람들이 최고 위험군이네요. 어쩌나?
산소통매고 산소호습기끼고근무해야죠😊
ㅜㅜ 국민간식치킨인데.건강관리 잘 하시길
보험사에그걸알고보험상품 가입불허합니다
맞아요. 중국 요리가 기름을 고열로 가열하는 요리가 많죠. 요즘 많이들 하는 파기름부터 고열의 기름에 파를 볶는거라.
걸어다니며 흡연하는 발암덩어리들한테서 건강지키는 방법도 알려주세요
명절에 공기질측정기 들고 집에 가서 켜놨더니 전부치기 시작하니까 센서가 초록색에서 시뻘겋게 변함ㄷㄷ 원래 잘 안하시는데 그거 보고 바로 환기시키시더라구요🥲
안녕하십니까 반갑습니다 김정호 보단 잘생긴 사람 걍 느낌이 비숫하다는 ㅋㅋ 항상 정직하고 솔직 죽어도 솔직 정직한 말씀이 꽤맘들고 아주 착하신분 같아서 넘기쁨 ㅎㅎ 항상 건강하시고 하루 하루 행복하세요 ㅎㅎ 😊😊😊
앞으로 삼겹살은 수육만 먹는걸로....... 아 무섭다 건강염려증생길거같애 ㅜㅠ
요리중 연기흡입후 1년넘게 고생하고있어요 기침과 목통증으로~
처음보는데 너무좋아 구했습니다❤
저도 저탄고지로 식단 바꾸면서
기름 사용 많은 요리 자주 하는데
기침 가래가 병원다닐 만큼
너무 심해졌었어요...
공기청정기 두 대 주방에 뒀는데
다 죽어갈 만큼 연기 생기면 한 참 뒤에
돌아는 가는데
아무 소용없더라고요..
그래서 찜이나 완전 저온으로 요리하고 있어요
방독면 쓰고 요리하는 영상 봤는데
방독면을 사야하나 싶네요
다 죽어갈만큼 연기가 생길때 돌아가면 공청기 세팅이 잘 못 된거예요
조리하실 때 강제로 돌아가게 세팅하고 시작하세요
질문이요. 꼭 먹어야겠다면, 야외에서 숯불 바비큐 vs. 실내 주방에서 후드만 켜고 프라이팬에 굽기
1. 야외에서 숯불 바비큐: 폐암 발생 측면에서 야외에서 숯불 바베큐를 하는 것이 실내보다 연기와 유해 물질의 노출이 훨씬 적을 수 있습니다. 그러나, 결국 구워서 "먹는 것"이 목적이므로, 발암물질의 총섭취량은 프라이팬 구이보다 압도적으로 높을 것 같습니다.
2. 실내 주방에서 후드만 켜고 프라이팬에 굽기: 조리흄 흡입 측면에서는 야외보다 더 위험할 수 있습니다. 그러나 음식 섭취 측면에서는 프라이팬에 구이를 하는 것이 더 좋습니다. 이 방법은 숯불 바베큐보다 발암물질 생성 가능성이 낮고, 후드가 연기와 냄새를 다소 실외로 배출하여 실내의 공기 질을 유지하는 데 도움을 줍니다.
종합적으로 볼 때, 숯불 바비큐는 발암물질 섭취량 측면에서 더 높은 위험을 가질 수 있으며, 이는 구이를 목적으로 할 때 고려해야 할 중요한 요소입니다. 물론 구이보다는 삶거나 찌는 방식의 조리 방법을 권유드립니다. 감사합니다~
@@doctordinho 답글 감사합니다.
요리 7년차입니다.주방 위에 환기구 필터 청소해보면 세제로 닦아도 닦이지않을정도로 더럽습니다 그걸계속 마시는거죠. .
영상 잘봤습니다. 혹시 유당불내증에 관한것도 한번 해주실수 있나요?? 우유 먹으면 배탈이 자주나서요ㅜㅜ
유익한 정보 참고하겠습니다
항상 좋은정보 감사합니다 ~~^^
좋은정보 굳~~~!!!
오븐을 더 사용해야겠네염
정말 감사합니다
조리흄이 폐암의 원인이라니 기름에 볶은 음식을 일상으로 해먹는 중국인들이야말로 폐암 환자가 많을 것이라는 생각이 드는군요 다른 나라에서도 중국음식점 요리사들이 폐암 환자가 많을듯요. (댓글 쓰고나니 중국 대만의 폐암 연구결과가 나오는군요)
올해 써큘레이터 구입했는데 신세계입니다 무조건 사세요 환기 엄청 빨리 돼요
영상 잘 봤습니다~ 튀김 요리 가게 운영중인데 K94마스크 쓰는게 효과가 있을까요
이 영상을 보고나서 생각해보니 생활반경의 모든것이 암의노출되있네요
길거리 간접흡연 자동차매연
조리흄등등 이 모든걸 최소화해도 유전적으로 취약한분들이 암에 걸리겠네요
음식을 만드는 사람으로서 국가에서 해야 할 일에 대해서 조심스럽게 소견을 내어봅니다.
급식관련 특히, 학교급식에 대해서는 많은 사람들 밋 사랑하는 자녀들의 건강에 관련 되기 때문에 유탕음식을 금지시키는 것이 어떨까하는 생각입니다.
***피급식자 위한 방안
방법1 - 유탕음식 완전 금지
방법2 - 벤조피렌, 트렌스지방 기준치 미만의 완제품 사용
방법3 - 베이컨, 햄 등과 같은 낮은 불의 훈연방법(하지만 조리시 매연이 많이 남)
***급식등 요리 종사자를 위한 방안
방법1 - 밀패된 공간에서 유탕 전문 로봇 사용
(만들어진 오염된 공기는 디젤처럼 요소수과 같은 정화제를 사용해서 바람물질들을 정화 시키는 방법)
방법2 - 증자(삶는방법) 또는 유탕식품은 취급하지 않음
금지시켜야 합니다 좋은 방법이고 국회의윈을 압박하세요 법 발의하도록
테스트하는데 돈이 많이 드는데 비해 그 효과는 미비함
더 중요한건 행정부 입법부 대부분이 문과라 이런거 제대로 이해도 못 하고 이권만 개입돼서 괴물같은 법안 나오니까 한국에선 거대양당 개햑되지 않는 이상 기대하지 마세요
선생니무 상 실망이므니다. 14:08 아모르파티 bgm기대했는데 없어서 실망이무니다