Un café sensible con Manuel Díaz: la ciencia del café

Hoy me tomo un café sensible con el mexicano Manuel Díaz, consultor especialista en café y antropología, quien además es el fundador de Diaz de Café.
En los tres últimos años, Manuel se ha dedicado a investigar y desarrollar protocolos para la evaluación de la calidad de los arábigos naturales y los robustas finos.
Así que no te pierdas esta transmisión en vivo que tendremos sorpresa este sábado 9 de septiembre en punto de las 14 hrs ESP.
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