【梅干しの漬け方】干さなくても美味しい！丁寧に解説しています

塩は１８％！これが一番美味しいです♪私の梅干しの漬け方です。南高梅で漬けています。
こちらのチャンネルでは、発酵食の糠漬け、キムチ、梅酵素シロップの作り方もございます！良かったら観てみてね♡
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ー材料ー
南高梅（完熟）１kg
しっとり粗塩　180g（梅用）36g（赤紫蘇用）
赤紫蘇　200g
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冷凍してあった熟した梅を使ってもこの梅干しを作ることができますでしょうか？

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出来ると思います！
ベチャッと潰れないように取り扱いには注意してやってみてください⚠️🙌✨💗