ALCATRA COMPLETA - ALCATRA, MAMINHA E PICANHA

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 224

  • @thalescolmanetti3523
    @thalescolmanetti3523 2 года назад +2

    Mais um assado toppppp digno de Marcelo bolinha preparar

  • @adailtonmercescoutinho
    @adailtonmercescoutinho 2 года назад +10

    💚💛💙 VC É DE MAIS BOLINHA! EU PEDI UM ALVARÁ DE FUNCIONAMENTO POIS RESOLVI VENDER CHURRASCO NUMA PRAÇA BEM MOVIMENTADA E A PREFEITURA VAI LIBERAR NO DIA 03 DE MAIO 👉 VC É A MINHA INSPIRAÇÃO NISSO! JA TIVE BARES E RESTAURANTES AQUI EM "SALVADOR E EM FEIRA DE SANTANA" MAS ACHEI QUE Ñ QUERIA MAIS, MAIS ESTOU INVESTINDO UNS 30.000 NESSE NOVO NEGÓCIO QUE QUANDO TIVER FUNCIONANDO Ñ VAI FALTAR COTELAS ASANDO! OBRIGADO AMIGÃO! VC É HOMEM DE "DEUS"
    👉 VALEU!!! 💚💛💙😎👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💥 VC É LUZ QUE BRILHA PARA SEMPRE BOLINHA!

    • @Guilhermee183
      @Guilhermee183 2 года назад

      Que legal, sucesso amigo 🙌🏼

    • @fabiomoraesartes
      @fabiomoraesartes 2 года назад

      É isso aí amigo.... Seu novo negócio já está abençoado pelo nosso Deus e seu filho Mestre Jesus.

    • @renneplum800
      @renneplum800 2 года назад

      Sucesso irmão

  • @danielribeiro4729
    @danielribeiro4729 2 года назад +6

    Boa tarde Marcelo bolinha sou de Portugal e sigo o seus videos é um assado que dá água na boca fantástico força gosto dos seus videos um abraço de Portugal.

  • @renatoamaral7992
    @renatoamaral7992 2 года назад +38

    Bom dia Bolinha. Mais um vídeo espetacular hein! Parabéns. Uma sugestão, se der para colocar uma câmera no teto para vermos o corte de cima seria muito bom. Um abraço e até o próximo sábado

  • @ricardoabarca1116
    @ricardoabarca1116 2 года назад +5

    Dos canais de Churrasco vc é o " TOP 1 " , mas que churrasco....... Top demais , Parabéns !!!!!!

  • @gabrielm.5038
    @gabrielm.5038 2 года назад +1

    Marcelo bolinha, esse tem meu respeito e admiração

  • @lucasalvesdasilveira6836
    @lucasalvesdasilveira6836 Год назад

    Esse assado foi um dos mais lindos do canal ,não me canso de assistir 👏👏👏👏, Deus abençoe sempre sua vida Marcelo bolinha 🙏🙏

  • @nelsinho1950
    @nelsinho1950 2 года назад +2

    Olá bolinha eu gostaria que vc fizesse um comer ial que desse dicas de açougue que fazem esses cortes maravilhosos por regiões eu estou no Ipiranga são paulo aqui e difícil obrigado?

  • @danielsilvafelipefelipe8393
    @danielsilvafelipefelipe8393 2 года назад +1

    Espetacular....maravilha top . Bolinha nota 10

  • @edsoncesarbender3861
    @edsoncesarbender3861 2 года назад +1

    Olá Bolinha, só pude assistir hoje, fantástico esse assado faço muita alcatra nesta espessura mas com uma parte da picanha e a maminha nuca fiz... é um espetáculo parabéns

  • @gilbertorossanezi
    @gilbertorossanezi 2 года назад +1

    Bolinha vc é o mestre churrasqueiro bolinha muito bom.demais da conta sei assado, manda um abraço para mandaguari no Paraná ,valeu

  • @sk8mtz
    @sk8mtz 2 года назад +2

    Parabéns Bolinha!

  • @paulorrotta5672
    @paulorrotta5672 2 года назад

    Depois dizem que não tem como deixar uma carne bem assada e suculenta ao mesmo tempo, que tem que comer carne fria no meio ainda... Perfeito tio bolinha, perfeito

  • @afraneogriebeler1388
    @afraneogriebeler1388 2 года назад +2

    Eu aprendi com meu avô, fazer ela com o osso, adoro alcatra 🥩, para mim é um ótimo corte

  • @andrechaves7142
    @andrechaves7142 2 года назад

    Bolinha, parabéns, fantástico como sempre. Já mandei meu açougueiro separar uma, vou fazer amanhã....
    Grande abraço...

  • @quitutesdojotinha1515
    @quitutesdojotinha1515 2 года назад

    Maravilha Vivente. fiou top caramelisado show de bola

  • @telmorodrigues6829
    @telmorodrigues6829 2 года назад

    É nesse. Momentos que eu gostava de ser câmara men dá gostinho na boca ainda assim estou do outro lado do continente grande abraço bolinha

  • @marcuscosin5943
    @marcuscosin5943 Год назад

    Já.vi assador fazer a peça inteira, foi o melhor churrasco que já comi, e no que fica próximo ao osso detrete de bom. Fica muito melhor do que retirar o osso e dividir a peça.

  • @marcomaiolino2336
    @marcomaiolino2336 2 года назад +1

    Você é muito bom. Parabéns pelo trabalho.

  • @niltoncunha1744
    @niltoncunha1744 2 года назад +1

    A exatamente 23 anos atrás fiz esse primeiro corte assado ficou magnífico com uns pedaços de mussarela.

  • @edivaldosantos3912
    @edivaldosantos3912 2 года назад

    Bolinha que belo assado. Parabéns e obrigado pela dica. abs

  • @00002507
    @00002507 2 года назад +1

    Que espetáculo!!!! Carne de qualidade, experiência no corte e na arte de assar. Vídeo excelente!!!

  • @jaelsonpirulito
    @jaelsonpirulito 2 года назад +2

    Melhor ponto que já vi parabéns babei aqui kkk

  • @rogerlized2112
    @rogerlized2112 2 года назад

    Marcelo vc é o melhor do planeta em churrasco, eu falo sério .

  • @alannascimento3376
    @alannascimento3376 2 года назад

    Aqui é o Alan de salto de pirapora interior do estado de São Paulo
    Parabéns, espetacular

  • @AndreGBento
    @AndreGBento 2 года назад +2

    Que top hein,tá doido,coisa linda
    Parabéns Bolinha,exemplo de preparo da carne e assado

  • @rezus71
    @rezus71 2 года назад +8

    Постоянно смотрю и получаю удовольствие!) Люблю мясо!

  • @giordancosta2609
    @giordancosta2609 2 года назад +1

    ponto perfeito ❤ um verdadeiro entendedor de churrasco. cansado de ver os sushiman dizendo que o ponto é vermelho sangue. isso é ponto. rosinha e assado nas pontas. perfeito perfeito. que carne meus senhores.

  • @elielpereiradeoliveira1580
    @elielpereiradeoliveira1580 2 года назад +4

    Bom dia Marcelo bolinha que churrasco maravilhoso alcatra é bom demais

  • @Guilhermee183
    @Guilhermee183 2 года назад +12

    Que espetáculo hein?! Lembrei aqui dos churrascos de família da minha infância... bons tempos!!
    Lembrei também de uma vez que meu pai estava assando e eu em volta da churrasqueira improvisada de tijolo, quando saltou um grão de sal grosso (pelando de quente) no meu pescoço kkkk
    Obrigado pelo ótimo vídeo, grande abraço!

  • @marcosalbertoborgesalberto8297
    @marcosalbertoborgesalberto8297 2 года назад +1

    Parabéns mais um espetáculo de apresentação do meu amigo Bolinha o monstro do churrasco.

  • @luizfernandodossatosluiz708
    @luizfernandodossatosluiz708 2 года назад +4

    Quando o cara e mestre no churrasco é outro nível!!!👏👏👏

  • @gusta4vo0
    @gusta4vo0 2 года назад +1

    BOM DIA VIVENTE!!! Esse corte, seria a Mamanha ou a Piminha? kkkk Adoro seus vídeos e a forma que você trata a carne e faz o assado! Parabéns e continue sempre assim!

  • @joseluizdasilva9756
    @joseluizdasilva9756 2 года назад +7

    Caramba Marcelo, mais uma vez vc arrebentou, que trabalho bonito
    Quase morri afogado com a boca cheia d'água

  • @IvannunesmartinsNunesmartins
    @IvannunesmartinsNunesmartins 2 года назад

    Bom dia!! vai ficar flor de especial...um grande abraço de Palhoça SC

  • @rodolfoalmeida1019
    @rodolfoalmeida1019 2 года назад +1

    Show!!! Como sempre foi.

  • @soeliosoares351
    @soeliosoares351 2 года назад +1

    Muito bom Marcelo bolinha ficou top demais 👍👍

  • @albertomonteiro7523
    @albertomonteiro7523 2 года назад +1

    Bolinha sem dúvida em conhecimento se tornou ums se não o primeiro açougueiro e assador de carne do Brasil

  • @tiagopaulino7356
    @tiagopaulino7356 2 года назад

    Simplesmente um luxo vivente
    Que belo assado Bolinha showw simpleamente showw 🍖🥩🥩🍢🍢

  • @joseestefanokrieger9507
    @joseestefanokrieger9507 2 года назад

    Bom dia Marcelo. Tudo bem com você. Sim tu me fez lembrar esse tipo de assado era comum a tempos atrás em festa de igrejas. É raro hoje porque como você disse há quatro tipos de cortes. Parabéns pelo assado e grato por trazer recordações. Um abraço.

  • @sandrorigatti
    @sandrorigatti 2 года назад +2

    Simplesmente Show !!!! Parabéns bolinha ... mais um assado perfeito!

  • @Giovanisbr
    @Giovanisbr Год назад

    Adorei esse corte deu vontade de comprar um chapeu inteiro pra fazer!!! Parabéns! Só faltou salgar no final!

  • @adailtonmercescoutinho
    @adailtonmercescoutinho 2 года назад +1

    💚💛💙 SALVADOR BAHIA 💚💛💙🙏!

  • @evertonreis7224
    @evertonreis7224 2 года назад

    Monstro Bolinha!!! Parabéns!!!!

  • @danilobatista3495
    @danilobatista3495 2 года назад +1

    Bolinha é o cara. Show de churrasco!

  • @sergioluizcorrea3589
    @sergioluizcorrea3589 2 года назад

    Bom dia..Coisa mas linda de churrasco, parabéns, é deixar água na boca..

  • @NewtoNeres
    @NewtoNeres 2 года назад

    Bolinha você é uma inspiração para todos os assadores, inclusive aqueles que não são, como eu.

  • @gauchonunes7486
    @gauchonunes7486 2 года назад

    Boa conterrâneo. Ta da melhor qualidade.
    Só falta o chima e o vinho.me fez voltar as origens. Cidade Veranopolis. Bom vídeo.

  • @renatomartins1305
    @renatomartins1305 2 года назад

    Que espetáculo de assado... simplesmente sensacional. Parabéns

  • @samuelmacedofarias8618
    @samuelmacedofarias8618 2 года назад +1

    Professor Marcelo, o melhor churrasqueiro do 🇧🇷😍🇧🇷

  • @brunocintra4213
    @brunocintra4213 2 года назад

    Se superou bolinha. Ficou espetáculo

  • @diogoengster4825
    @diogoengster4825 2 года назад

    Boa noite Bolinha, mais um vídeo espetacular, parabéns pelo conteúdo, um abraço!

  • @carlosono7733
    @carlosono7733 2 года назад

    Kkkkkkkkk. Jacaré não!!! Bolinha come a carne!!!! Esquece o pão. Brincadeira, o pão com esse molhinho fica divino!!!! Parabéns!!!

  • @mnero25
    @mnero25 2 года назад

    Bom dia e mais uma vez parabéns Bolinha, um dia ainda vou realizar meu sonho de poder fazer um curso com você .

  • @murilonovais4795
    @murilonovais4795 2 года назад

    Espetacular !
    Parabéns !!!

  • @andreasales5745
    @andreasales5745 2 года назад

    Como sempre, espetacular, 👍👍

  • @elielmilton352
    @elielmilton352 2 года назад +1

    Bolinha cade os corações dos comentários 😞

  • @luizfernandobarbieri6103
    @luizfernandobarbieri6103 2 года назад +1

    Bom dia Bolinha, sempre fazendo assados para nos deixar com água na boca. Parabéns deve ter ficado uma delícia.

  • @mariojunior8771
    @mariojunior8771 2 года назад +1

    Parabéns sensacional

  • @antoniocarlosoliveira8113
    @antoniocarlosoliveira8113 2 года назад

    Parabéns vivente saúde Antônio Carlos de Niterói rj

  • @edilsoproenca1093
    @edilsoproenca1093 Год назад

    Nossa q maravilha pia parabéns q coisa mais linda

  • @joseaugustosansonisoares7185
    @joseaugustosansonisoares7185 2 года назад

    Esse é o corte que eu gosto!

  • @edsoncatarini2465
    @edsoncatarini2465 2 года назад

    Uma maravilha como sempre meu amigo Marcelo Bolinha 🙏... Sucesso sempre para um grande profissional

  • @wilsonmeloferreira8100
    @wilsonmeloferreira8100 2 года назад

    Parabéns Marcelo, que churrasco maravilhoso, tudo perfeito, muito show

  • @thiagopassos2207
    @thiagopassos2207 2 года назад

    Assim é bom que agrada a todos no churrasco.
    Excelente conteúdo como de costume aqui nos apresentados

  • @rafaelvieira8201
    @rafaelvieira8201 2 года назад +1

    Show ! Parabéns !

  • @PauloSilva-rh2pg
    @PauloSilva-rh2pg 2 года назад

    E uma legítima honra de arte , sensacional esse corte , gostaria de ver também assados em espetinhos com as sobras como tu mesmo comentou , também seria interessante mostrar o make off do pessoal comendo os assados , baita abraço bolinha , top de mais seus videos

  • @rogerioramos3224
    @rogerioramos3224 2 года назад

    Pro meu gosto esse ponto da carne ficou perfeito...

  • @TiuJaKas
    @TiuJaKas 2 года назад +1

    quando o cara começa a dançar.. é porque ficou bom

  • @paulomello8373
    @paulomello8373 Год назад

    Essa ficou excepcionante !!!!😋

  • @aguinaldorodrigues3223
    @aguinaldorodrigues3223 2 года назад

    Meu amigo Marcelo, simplesmente SHOW 👏👏👏

  • @JoaoHenrique-uy1bq
    @JoaoHenrique-uy1bq 2 года назад

    Bom dia meu amigo Marcelo, aqui no Rio a gente gosta de assar bola da pá. Faz uma receita desse corte pra gente aí no canal. Um abraço

  • @vitorgerhardt6925
    @vitorgerhardt6925 2 года назад

    Com certeza um dos melhores da net.
    Maluco manda muito!
    .

  • @rafaelmontagnafernandes6597
    @rafaelmontagnafernandes6597 2 года назад

    Bahh bolinha… só digo uma coisa….Qspetaaaaculo…👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻

  • @LUCAS-be8xk
    @LUCAS-be8xk 2 года назад +2

    Coisa top em meu amigo 👏🏼

  • @julianostaub6280
    @julianostaub6280 2 года назад

    Grande Bolinha ,excelência como sempre 👏👏👏👏

  • @malcolmbarros8374
    @malcolmbarros8374 2 года назад

    E aí Bolinha?
    Parabéns pelo assado, ñ esqueça de falar sobre os noves ingredientes do seu tempero. Achei interessante.

  • @sidneyteixeirasampaio5070
    @sidneyteixeirasampaio5070 2 года назад

    Um dos melhores vídeos.

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 2 года назад

    Eita assado bonito 😋 como sempre água na boca 😋

  • @juniorcastro5237
    @juniorcastro5237 2 года назад

    Bolinha, te liga vivente: tu é PhD em assados! Parabéns!

  • @carlosrafaelprassgarcia
    @carlosrafaelprassgarcia 2 года назад +1

    Assado de fundamento e uma rica péça bovina.
    Coisa loka de especial.

  • @joseromio4247
    @joseromio4247 2 года назад

    Excelente, nas churrascarias os gaúchos chamavam este corte de carne de elefante.

  • @michaelbarbosa8556
    @michaelbarbosa8556 2 года назад +1

    Que vídeo foda parabéns mestre

  • @TheDanielBarcellos
    @TheDanielBarcellos 2 года назад +1

    Isso que é o ponto certo de qualquer carne!!!

  • @juliojinior9287
    @juliojinior9287 2 года назад +1

    Essa sim tava um espetáculo! Macia só de ver...

  • @fabianfranciscoamaro3298
    @fabianfranciscoamaro3298 2 года назад

    Simplesmente espetacular , obrigado Marcelo por passar grandes experiências para nós viventes hahah!

  • @joserobertodeoliveira1847
    @joserobertodeoliveira1847 2 года назад

    Minha nossa, que maravilha de churrasco!!!

  • @flademirknoener9841
    @flademirknoener9841 2 года назад

    Bom dia. O que dizer, sem comentários... . Abraço oo

  • @valtersouza8756
    @valtersouza8756 2 года назад +1

    Me deu água na boca

  • @eduardogodoy5741
    @eduardogodoy5741 2 года назад

    Simplesmente demais !! Parabéns bolinha

  • @aelcio1000
    @aelcio1000 2 года назад +1

    Mais uma aula de Churrasco , 🤣🤣🤣

  • @amanda.macena
    @amanda.macena 2 года назад

    Maravilhosa a apresentação. E , meu Senhor, que carne foi essa?!!!! Uma loucura ficar assistindo ... dá vontade de entrar pela tela!!!!
    Kkkkkkkkk
    Parabéns, Marcelo!!!!

  • @wagnerwei
    @wagnerwei 2 года назад

    Boa Bolinha 👍 não conhecia esse tipo de churrasco 🍻

  • @murdhocktriciclistasut2548
    @murdhocktriciclistasut2548 2 года назад +2

    Os melhores cortes
    Completa e top
    Parabéns Bolinha
    Murdhock
    Guarulhos SP

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 2 года назад +1

    Gênio você é muito show 👍

  • @josepatriota4597
    @josepatriota4597 2 года назад

    Simplesmente espetacular!

  • @lucianoconceicaodossantos6312
    @lucianoconceicaodossantos6312 2 года назад

    Bom dia Grande Mestre bolinha

  • @marcioreato6604
    @marcioreato6604 2 года назад

    Bom dia!!! Que belo assado!!

  • @Samirdvs.
    @Samirdvs. 2 года назад

    Bolinha, o que eu devo fazer para produzir minha própria lenha? por exemplo na poda de uma laranjeira?

  • @madsonjotaerre2850
    @madsonjotaerre2850 2 года назад

    SENSACIONAL!!!!!!!