ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทำขาย สูตรเข้มข้น น้ำซุปกลมกล่อม คำนวณต้นทุน ดูจบพร้อมทำขายได้เลย | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีสูตรอาหารที่ขายดี ทำขายเมื่อไรก็ขายได้
นั่นก็คือเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือนั่นเองค่ะ สูตรนี้เน้นสอนทำขาย ดูคลิปจบก็ลองทำได้เลยจ้า
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ#สูตรทำขาย#ครัวพิศพิไล
ส่วนผสมของน้ำซุป ขนาดหม้อก๋วยเตี๋ยว 3 ช่อง 40 เซ็น จุน้ำได้ 50 ลิตร
กระดูกซุป 1 กิโลกรัม ราคา 50 บาท
กระดูกคาตั๊ง 1 กิโลกรัม ราคา 25 บาท
น้ำสะอาด 10 ลิตร ราคา 10 บาท
เครื่องตุ๋นหมูน้ำข้น 2 ห่อ ราคา 20 บาท
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2 ช้อนโต๊ะ ราคา 2 บาท
กระเทียมดอง 4 หัว พร้อมน้ำกระเทียม ราคา 10 บาท
ข่าแก่ ครึ่งถ้วย ราคา 1 บาท
ซีอิ๊วดำ 80 ml ราคา 2 บาท
ซีอิ๊วขาว 250 ml ราคา 8 บาท
ซอสถั่วเหลือง 250 ml ราคา 8 บาท
เลือดหมูสด 500 ml
รากขึ้นฉ่าย 5 ต้น ราคา 5 บาท
หัวกะทิ 250 ml ราคา 25 บาท
ใบเตย 7 ใบ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม ราคา 6 บาท
ใบตะไคร้ 1 กำมือ (สำหรับขยำเลือดหมู)
ลูกกระวาน 7 ลูก ราคา 1 บาท (ขีดละ 100 บาท ได้เยอะมาก ใช้นิดเดียว)
ใบหญ้าหอม 1 หยิบมือ ราคา 1 บาท (ขีดละ 100 บาท ได้เยอะมาก ใช้นิดเดียว)
เต้าหู้ยี้ 1 ถ้วย ราคา 10 บาท
หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่ ราคา 10 บาท
รวมราคา น้ำซุป 194 บาท สูตรนี้ตักน้ำซุปได้ประมาณ 50-60 ชาม เฉลี่ย น้ำซุปต่อชามประมาณ 3 บาท
ส่วนผสมหมูหมัก
เนื้อหมูสันนอก 2 กิโลกรัม ราคา 320 บาท
ไข่ไก่ (ไข่ขาว) 3 ฟอง ราคา 8 บาท
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ราคา 0.25 บาท
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ราคา 1 บาท
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ราคา 2 บาท
น้ำโซดา 1 ขวด ราคา 8 บาท
ส่วนผสมอื่นๆ เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ ราคาประมาณ 25 บาท/กิโล (จิมซื้อมา 3 อย่าง 80 บาท) ผักต่างๆ ถั่วงอก ผักบุ้ง ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ราคารวม 60 บาท กระเทียมเจียว ราคา 20 บาท (เจียวเอง) กากหมู ราคา 50 บาท (เจียวเอง) เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย ถั่วลิสง พริกป่น น้ำปลา น้ำส้มสายชู ราคารวม 50 บาท ลูกชิ้นหมู ราคาประมาณ 100 บาท/กิโล สรุปต้นทุนต่อชาม ไม่เกิน 10-15 บาท แล้วแต่หยิบมากน้อย ชามเล็ก ใหญ่ ไม่เท่ากันค่ะ ต้นทุนทั้งหมด รวม 893 บาท ถ้าขายได้ 60 ชาม ขายชามละ 40 บาท ก็จะได้ 2,400 บาท ยังไม่ได้คิดค่าแรง ค่าเช่า ค่าไฟ นะคะ ถ้าจะทำขายก็แนะนำให้ทำน้ำซุป 2 ช่องใส่อัตราส่วนคูณ 2 ได้เลยค่ะ นอกจากจิมจะมีสูตรก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยๆ มาฝากแล้ว สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวหรือคนที่จะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว ก็ยังมีกิจกรรมลุ้นของรางวัลพิเศษจากอายิโนะโมะโต๊ะพลัสด้วยค่ะ ลงทะเบียนร่วมสนุก ได้เลยค่ะ
ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้า สวัสดีค่ะ
ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นอย่าลืมร่วมลงทะเบียนตอบคำถามในลิงก์ด้านล่าง เพื่อลุ้นเป็นผู้โชคดีรับ ”บัตรเติมน้ำมัน” และของรางวัลพิเศษจากอายิโนะโมะโต๊ะ พลัส
ติดตามประกาศรายชื่อได้ที่ FACEBOOK Fanpage : Umami Lovers
Link ลงทะเบียน : forms.gle/ocT9...
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัสน้ำซุปเข้มข้นสะใจ #อายิโนะโมะโต๊ะพลัสใช้ครึ่งเดียวเข้มข้นกว่าสะใจกว่า #อายิโนะโมะโต๊ะพลัส #ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ

[@jazzjazz6513]

เป็นความใหม่ในการนำเสนอครับ...เพราะปกติที่ผมดูคลิปคุณ..ส่วนใหญ่จะสอนแต่เฉพาะการทำกินเฉพาะเป็นหม้อที่ปริมาณทำกินเองในครอบครัว....แต่อันนี้คือเป็นสัดส่วนจริงในการทำขายได้...ผมว่าแบบนี้ดีครับ...เหมาะสำหรับคนที่ต้องการสร้างอาชีพ....คลิปก่อนหน้านี้ที่คุณทำมา นำเสนอสูตรแบบละเอียดก็จริง..แต่เป็นสูตรสำหรับทำเป็นหม้อขนาดกลางที่ทำกินกันเองในครัวเรือน..ซึ่งสำหรับคนที่ทำไม่เป็นเพื่อจะทำขาย เขากะสัดส่วนไม่ถูกหรอก ว่าสัดส่วนขนาดทำกินเอง กับขนาดทำขายมันต่างกันยังไง.....มาแบบนี้เลยครับต่อไปนี้...😊😊😆

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้าา

[@อภิชญาแก้วเกตุ-บ5ฆ]

น่าอร่อยจ้ง

[@pattieterritory2616]

พูดชัดเจน ฉะฉาน ไม่เยิ้นเย้อ ชอบๆค่ะ พี่ช่วยตอบหน่อยค่ะว่า อาหารคาว อาหารหวานอะไรกำไรมากที่สุด ช่วงโควิดไม่มีรายได้มาจะ2ปีแล้ว อยากทำงานค่ะ ถ้าขายจะขายที่ไกลๆพี่ค่ะ จ นนทบุรี

[@มาลีนาระถี]

เยี่ยมมากค่ะ

[@user-mthassy359]

ตัวจริงน่ารักค่ะ เรียบร้อยเหมือนในช่องเลย เปิดร้านไวไวนะคะ รออุดหนุนอยู่จ้า คนโนนสูง 😍😍😍😍

[@kruapitpilai]

ขอบคุณมากๆค่ะ ไว้มีโอกาสขอไปเยี่ยมน้องแมวบ้างนะคะ

[@user-mthassy359]

@@kruapitpilai
ยินดีคร๊า 😍😍😍😍

[@ระพีพรวงศ์แหวน]

น่ากินมากค่ะ อ๋อๆๆ สวยขึ้นนะคะ ดูสดใสจังค่ะ

[@อาภาพรสุขศิริ-ฃ5ธ]

ล

[@แม่น้องภูมิพากินพาเที่ยว]

อยากให้สอนทำลูกชิ้นเต้าหู้หมู เต้าหูปลาหมึกหน่อยค่ะ

[@yaunjaisilapoj6228]

ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า ลองทำเลยค่ะ ^^

[@อภิชญาแก้วเกตุ-บ5ฆ]

ช่วยสอนทำก๋วยเตี๋ยวเนื่อตุ่นบ้างซืค่ะ

[@huaweihuawei2831]

ขอบคุณค่ะ....อยากกินเลยเชียวค่ะ

[@kruapitpilai]

อร่อยค่ะ ทำใหม่ๆ หอมกันทั้งครัว ^^

[@GunyarpatThaworn]

ไม่แน่ใจคุณจิมจะตอบมั้ย ถ้าเพิ่มหมูตุ๋นกับตับ คำนวณและกะปริมาณเท่าไหร่ดีคะ

[@พิกุลบุญชิด-ฟ5ฆ]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@doeeasyjobs2280]

กองส่งเสริมการมีงานทำ กรมการจัดหางาน ขออนุญาตแชร์นะคะ

[@Momshomecooking]

Healthy recipe

[@LessTalkMoreDelicious]

Yummy pork boat noodles! 😱🤤🍜

[@phanneebuathet3270]

ลูกกะวาน ซื้อได้จากไหนคะ

[@ศรัญญาขันติวงค์]

อยู่จังหวัดอะไรคะ

[@nongphone3389]

รักคุณพิมค่ะน่ารักคนดีจริงๆ

[@OppoOppo-ji8uh]

หัวกะทิ กล่องหรือคะ

[@WasanaBoonapai]

คิดว่าจะเปิดร้านค่ะ

[@อภิเชษ007ลาภบุญเรือง]

😊😊😊😊😊

[@รุจรดารักษาอยู่]

ใบหญ้าหอมซื้อที่ไหนคะ

[@kruapitpilai]

ร้านขายของชำขายส่งในตลาดสดจะมีพวกเครื่องก๋วยเตี๋ยวขายด้วยค่ะ หรือในแมคโคร ก็มีค่ะ

[@บุศยาแก้วมาเมือง-ย7ฎ]

ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@kruapitpilai]

@@บุศยาแก้วมาเมือง-ย7ฎ ได้ค่ะ

[@taneikfai4718]

Ok😍😍😀😃

[@อภิชญาแก้วเกตุ-บ5ฆ]

😂

[@เกรียนยูธูป]

อาจารย์เลิกส่องผีหลอกชาวบ้านแล้วมาขายก๊วยเตี๋ยวดีแล้วครับ กินครบ 10 ชามดูอดีตชาติให้ฟรี

[@kruapitpilai]

เดี๋ยวนะ นั่นเจนญาณทิพย์ปะ 555

[@เกรียนยูธูป]

ติดตามอาจารย์มาตั้งนานไม่เคยเห็นผีชัดๆซักที มาเอาดีด้านทำกับข้าวดีแล้วครับ

[@nongphone3389]

สายชลภูเก็ตคะ

[@mazy_sang_1241]

สปอนเซอร์​เข้า!?
--

[@kruapitpilai]

งานแรกของปีเลยจ้าาา ^^

[@misanta2679]

@@kruapitpilaiဘ
Bab ညဘ

[@annmobile1021]

แม่ครัวทำไมไม่ขายถ้าว่าขายดี

[@siripornreunthai2240]

ลืมพริกไทยป่น

[@kruapitpilai]

ใช่เลยจ้า โทษทีจ้า

[@kotchanithein1249]

อาชีพเก่า กำลังจะเริ่มใหม่ค่ะ 😉

[@HhhJjh-et8wp]

ถ้าขายก๋วยเตี๋ยวเรือขายควรมีน้ำใสด้วยไหมค่ะ

[@kruapitpilai]

แล้วแต่เราได้เลยค่ะ ถ้ามีหลากหลายก็เป็นอีกตัวเลือกให้ลูกค้าค่ะ

[@รัศมีกองธรรม-ฉ3น]

กำลังจะเปิดร้านใหม่ค่ะร้านแบบรถเร่ค่ะซาเล้งค่ะขออนุญาติคุณจิมทำสูตรนี้ด้วยน่ะค่ะ

[@kruapitpilai]

ยินดีจ้า

[@รัศมีกองธรรม-ฉ3น]

@@kruapitpilai ขอบคุณค่ะ

[@Channel-yo5lp]

ทำข้าวผัดหมูกรอบให้ผมดูหน่อยสิครับ

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำจ้า