Ботиши. Сколько не готовлю всегда мало , вкуснее Хачапури.
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Для теста:
Мука 400-450 грамм
Соль пол чайной ложки
Вода 450 мл. ( 2 стакана )
Растительное масло 7-8 ст. л.
Тесто должно получится мягким , воды может уйти чуть больше или меньше , мука у всех разная, готовое тесто накройте и дайте полежать 2-3 часа ( чтоб тесто не обветрилось и не покрылось корочкой накройте в контакт пищевой плёнкой.
.
Для начинки:
Творог 1500 грамм
Соль по вкусу
Сода четвёртая часть чайной ложки даже чуть меньше
Масло сливочное 150 грамм
.
Твороги обязательно пропустить через мясорубку , за ночь отжать с помощью марли или салафетки и оставить на ночь под Пресом , добавить Соль соду масло перемешать тщательно и скатать колобки .
Размер колобков из творога выбираете сами , все зависит от объема вашей сковороды , тесто должно вдвое быть меньше творога .
.
Масло сливочное и топленное для смазывания
Толокно для посыпки
Приятного аппетита!
Ссылка на Инстаграм 👇🏻👇🏻👇🏻
www.instagram....
Только что вернулись с сыном из Каспийска, нам так понравилось это блюдо, что мы заказывали его каждый день, язык можно проглотить как это вкусно. И вообще мы влюбились в Дагестан❤❤❤❤❤ обязательно попробую приготовить ботишал по Вашему рецепту, мы как наркоманы подсели на них, три дня их не ели и уже ломка😂😂😂
😂
Да вы осторожно так кг не мало наберете😂
Вы насмешили меня,действительно они очень вкусные.
😂😂
Дагестанским женщинам сам знак Мишлена позавидует . Ну умеют там готовить, готовить вкусно . Жаль, что Некрасов дагестанок не увидел 🔥. И в горящую избу, коня на скаку и мост на горной реке одна построит 👍🏻
Как же Вы доступно объяснили и без этих страшных ногтей,не торчат длиные волосы,Вы умница,спасибо за мастер класс
...
..
l
Только попала на Ваш канал, подписалась. Такая приятная женщина, так подробно и спокойно объясняете, без суеты. Не могу оторваться, все просматриваю. Но уже 2 года, как я заметила, ничего нового не выставляете, на комментарии не отвечаете. Аж заволновалась. Пусть у Вас все будет хорошо!
Славная женщина, а по русски то как хорошо говорит .Здоровья Вам.
Что удивительно,Дагестан это многонациональный регион и в школах русских преподают ,в горах конечно на своем разговаривают обычно так как в селе одна нация ,а в больших сёлах на равнине и в городах многие хорошо разговаривают и чисто пишут на русском языке,многие выезжают на работу там практикуют
Баркала моя золотая, я работаю поваром в Австрии, завтра буду кормить своего шефа ботищами, аварские хинкIал он уже ел и бы в восторге, а от ботишал я думаю звание получу и медаль Аварско Австрийскую 😂
Какая же вы замечательная женщина ! Дай Аллах здоровья вашим рукам ❤
Кто ставит минус на еду,не понятно почему.Супер рецепт
Я вам скажу , за что люди ставят минусы любым видео. За заголовки. За название. За невоспитанность, глупость , хамство. Если вы понимаете о чем я). Авторы, которые с заголовка начинают соревнование которое им заведомо не выиграть - обязательно проиграют. Будьте вежливы и все у вас получится.
Умничка, всё чётко и коротко!❤️
Обожаю наши аварские чудушки.🤌
Пусть твои ручки будут работоспособны до 120 лет!
Так у нас говорят.
Как похожи аврцы и чеченцы 😂 прям весь мир готовы присвоить
Неужели больше русских хотят присвоить себе мир? 🤔😅😄😂🤗
@@Auscanbriusanzger
А кого ты к русским причислила???
И вообще, где чудушки и при чём тут национальность???
@@yehudit474 , ну , во-первых - ,,причислиЛ,, , 😃 , во-вторых - ответ не вам, а предыдущему юзеру, который написал ( или написалА), что... ,, Как похожи аварцы и чеченцы 😂прям весь мир готовы присвоить ,, , не вы ведь это написали? Зачем вы принимаете это на свой счёт? В третьих - никаких намёков на национальность именно по отношению к этому блюду -чуду нет, не знаю,что там вам привиделось - разуйте глаза, 🧐😳😃. И да , мы с вами вроде не договаривались на ,,Ты,, , 🤗. Всего вам доброго.
@@Auscanbriusanzger
Извините..., я так поняла что это обращение было в мой адрес🙏🏻
Но я уже много лет живу в стране где все обращаются на ты, а не по имени и отчеству.
И если учесть мой возраст, то я могу обращаться на ты...
Классно,когда начинки больше чем теста .Сделала по вашему рецепту такие нежные чудушки получились.Джазакаллаху хайрун.👍👍👍🙏
Умничка! Ручки золотые! Все коротка и отчетливо. А вкус даже через экран чувствуется неежно и вкуусноо! Спасиибо! С творогом я не видела.
Многие не договаривают.внимательно следила, спасибо, ничего не упустила. Здоровья твоим рукам.
Как Вы подробно никто не объяснял 😊, сколько пыталась приготовить, никак не получались, спасибо большое)))
После просмотра сразу захотелось приготовить.Очень понравился рецепт.Готовила с кефиром и обязательно попробую этот рецепт.Спасибо большое Фатиме
Как может такое не понравиться,дай Аллах здоровья вам и вашим рукам🤲
Здоровья вашим ручкам, хозяюшка! Спасибо за рецепт!
Сама из Махачкалы, сколько просила Аварских девочек чтоб за деньги сказали рецепт ,поверьте не кто и не поделилься рецептом😢Спасибо Вам за подробный рецепт,наконецто нашла то что хотела.Сама сейчас в Турции живу.Вот и подписалась на Ваш канал❤
Значит эти девушки не знали и не умели их готовить. Не расстраивайтесь.
Будете пробовать, берите воды меньше на тесто на 500г.муки, воды 360-380.В творог можно ещё картошки отварной, получаются очень вкусные.
А причём здесь аварские девочки ??? 😂😂😂 аварцы даже готовить не умеют самый вкусно готовят на Северном Кавказе это кумыки и блюда у них богатая разнообразие и народ культурный . Привет Дагестану из Тулы хорошо отдохнули на Каспии .
@@qqqrrr8161 я аварка из Чоха ,ботишал у нас готовят .А так, не спорю ,что кумычки готовят хорошо.
@@qqqrrr8161 А причём здесь вообще кумыки, готорые ничего готовить не умеют??? 🤣🤣🤣
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! УМНИЦА!😍😘👍👍🤲
Спасибо, что делитесь своим умением.
Очень приятная женьшина и руки золотые мужу очень повезло свами
КАКАЯ УМНИЧКА ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤❤❤
A VI VKURSE CHTO ETO DREVNI GRUZINSKI RECEPT, ETI PEROGI PIKLI VMESTO XACHAPURI , KOGDA V DOME NE BILO SIRA!
IMENNO POETOMU IX ZAVUT
B O D I SH I
CHTO NA GRYZINSKOM ZNACHIT
IZVINIAIUS 😍
Очень приятная женщина спокойная добрая вежливая,. Спасибо вам.
ВКУСНО,СПАСИБО! 1 СТАКАНА ВОДЫ ДОСТАТОЧНО. ТЕМ БОЛЕЕ ДОБАВИЛИ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. МЫ ЧАСТО ГОТОВИМ СЫРНЫМИ НАЧИНКАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ. СПАСИБО ВАМ,ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ❤
Ма ша АЛЛАГЬ , как же 😋 аппетитно
Прелесть какая, спасибо большое!
Так все доступно и подробно объяснила и никакой ненужной болтовни, спасибо Вам !
Приятная хозяюшка! Уютная... умничка! Здоровья вашим ручкам!
Спасибо большое 🙏
🌹🌹🌹
Это просто чудо,супер
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила по другому рецепту, только колобки из теста крупные были. А у вас тесто меньше, ваш рецепт понравился. По вашему рецепту попробую приготовить ин шаа Ллагь
Молодец. Уважение. Дай бог каждой женщине возможность так готовить.
Спасибо большое очень приятная хозяйка здоровье вам
Умничка, хозяюшка, золотые руки, спасибо
Спасибо за рецепт. Я люблю когда под видео оставляют рецепт для меня так удобно воспользоваться. Все четко и понятно 😎👍
Какая приятная женщина 💙
Какая красота!Вы большая умничка! спасибо большое за этот рецепт,👍
😘😘🌹🌹🌹
@@estchtoestсливочное масло обязательное условие. как я знаю масло мама не ставила ,у неё они тянучие ..
Сколько раз смотрю каждый раз хочется выразить благодарность большое спасибо. И удачи вам
Спасибо большое за поддержку 🙏😘😘
Всех благ Вам 🙏🙏🙏
Боже ну хозяечка вкуснота а красота какая Слюньки так и текут .Рука так и тянется взять и скушать.
🌹🌹🌹
Спасибо большое наконец-то я увидела как готовят
Замечательный рецепт,иочень приятно было Вас слушат,дай Аллах Вам здоровья!Молодец!!!
Какая вкуснятина. Спасибо за рецепт😊
Спасибо большое за рецепт!Все Ваши блюда шикарны !Не пропадайте пожалуйста и делитесь чаще своими навыками!Успехов и процветания Вашему каналу!
Никогда не пробовала, но теперь явно приготовлю
Спасибо большое за рецепт😘 ,попробую приготовить по вашему рецепту🥰
Ну очень классное видео и рецепт!! А объяснение просто великолепно!!! Очень от души !!! Спасибо и здоровья!!!
Я смотрю каждое ваше видео, обожаю ваши рецепты наши дагестанские, горские идр, почаще выходите в эфир, покажите какие вкусности
Приятного аппетита не разу не пробывал наверное очень вкусно ❤
Спасибо! коротко и понятно.
Я смеялась тому, что вместо скалки вы используете трубу😂
Лайк и подписка!👍
Молодец,Умничка!!!Очень Красивые,Аппетитные У Вас Получились Буркишки.🙂👍🏼👍🏼🌹🌹🌹
Однозначно вкусняшка!!!нужно приготовить!
Умничка,восхищаюсь,ясно и чётко,любим эти чуду,но часто не получаются,на днях попробую приготовить дети просят давно,но боюсь начинать, теперь по вашему рецепту приготовлю,думаю смогу,с меня лайк и подписка,спасибо.
Большое спасибо ,будем стараться !❤
🥰🥰
Видимо очень вкусно. Обязательно приготовлю. Спасибо огромное за рецепт!
Ой дорогая Фатимочка огромное спосибо обезательно приготовлю по вашему рецепту,моя семья обожает ботыши,вы большая умничка🤗🤗🌹🌹👍
И Вам спасибо 🙏
Готовьте на здоровье 😘😘
Дорогая Фатимочка ,спасибо Вам огромное это первый рецепт по которому у меня получилось ботищал. В рецепте кажется ошибка с водой для теста. Я беру жирный творог и не добавляю слив масло в творог. Ваш рецепт просто идеальный, да будет доволен Вами Аллаh❤
В чем ошибка, скажите? Хочу приготовить
Воду заменить кефиром ,без соды
Молодец, давно хотела рецепт, обязательно приготовлю
Золотые руки😊,это очень вкусно,умничка❤
Обязательно сделаю, очень понравились. Спасибо и будьте здоровы❤🎉
Машаллах. Здоровье вашим рукам. Только пожалуйста ни когда не сравнивайте одно блюдо с другим. Как например вкуснее " хачапури", каждое блюдо не подражаемо другому. Спасибо.
Ботишали вкуснее, что тут такого мы ели и то и другое
@@user-sz2ub3lr9m
Значит вы не ели настоящие хачапури.
Как можно сравнить тонкий хинкал с аварским на кефире???
Так и здесь...
Ма шаа Аллаh 🤲
ДжазакаЛлаhу хайра за подробный рецепт 🤲
Попробую приготовить, ин шаа Аллаh
😘😘🌹🌹🌹
Ма ша Аллахь. Такой хороший рецепт.
😘😘
Я думаю, что это блюдо очень вкусное! Спасибо за рецепт. А вот толокно у нас называют овсяную муку. Видимо, мы просто лепешек попробуем напечь. Уж очень аппетитные получились у вас ботиши, даже слюнки потекли.
Здоровье твоим рукам,,
Аварская кухня 🤤😍👍
Добрый вечер из Грузии. Очень люблю готовить из теста.Большое спасибо за тонкое тесто.Всегда делала с разными начинками на дрожевом, слоеном и на кефире тесте. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.
Добрый вечер 🙋♀️ как приятно что меня и в Грузии смотрят !!!
🌹🌹🌹
Спасибо вам за подробный рецепт. Вас приятно слушать 😊
Спасибо большое за рецепт, давно хотела узнать рецепт ботишал, ин ша Аллагь, приготовлю по вашему рецепту
И Вам спасибо 🙏
Готовьте на здоровье 😘😘🌹
Спасибо за рецепт, очень внятно объяснила
УМНИЦА ! ЕДИНСТВЕННАЯ ХОЗЯЙКА , КОГДА ГОТОВИТЬ БОТЫШЕЛ , КОТОРАЯ ПРИПОДНЯЛА РУКАВА , АТО У ВСЕХ РУКАВА ОТ ПЛАТЪЕ ТОЖЕ В ТЕСТЕ БЫВАЕТ ..НЕУЖЕЛИ НЕЛЬЗЯ ИХ ПРИПОДНИМАТЬ , УЖАС .
Красота
Прекрасный рецепт❤ я как то много лет назад пыталась готовить эти чуду, у меня не получилось. Теперь спустя более десяти лет попытаюсь приготовить по вашему рецепту. Надеюсь получится 😅
Большое спасибо!!!
Спасибо приготовлю обязательно❤
Если бы ,мне дали выбор,однозначно Ботишал,без раздумий даже. 🤗🥰🥰😋😋😋
Когда то давно , еще при советах, мне надоело возиться с чебуреками, сделала их лепешками, а теперь оказывается этобыли чудушки
Мне надо было увидеть ша ботиши 😋😋😋
Спасибо , очень нравятся ваши рецепты ,👍👍
Как приятно всë объяснила 👍
Спасибо большое за рецепт ☺️
Очень чисто аккуратно и коротко лайк
Спасибо за рецепт ❤ вскором времени приготовлю Ин ша Аллах
Молодец! Очень аппетитно!
Молодчина очень умно красиво понятно оппетитно приготовила самый жирный лайк🎉🎉🎉и подписка
Очень аппетитно!
Замечательное исполнение💯
Очень аппетитно 😋👍
Спасибо за рецепт, всё подробно и понятно.
Завтра еще попробую спечь,спасибо
Очень вкусно ❤❤❤❤❤
Очень понравился умничка
Вах вах вах!!!! Как это вкусно!!!🤗🤗🤗👍👍👍👍🤤🤤🤤💯💯💯👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Впервые сделала по вашему рецепту, очень понравились. Хотя первые у меня всё-таки потекли, потом получше. Но очень вкусные, благодарю вас за рецепт!
Умничька! Здоровья
Вам! Успехов! Мира! 🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Молодец 👍 попробую приготовить!👏🌹❤️
Здоровья вашим рукам,так аккуратно. Ждала от вас рецепт ботишал. Очень нравится ваши рецепты,получаются👍Спасибо🌹🤲
Спасибо 😘😘🌹🌹🌹
Сделаны аппетитные,у вас чуду , а в Балкарии хичины👍👍👍
Идаха цей красавица буйхалъи. Здоровья твоим рукам. Красавица.,
Баркала 🌹🌹🌹
МашаАллагь приятно смотреть спасибо
Какая Вы красивая женщина!
Спасибо за рецепт.это очень вкусно.
Я приятно удивлён . Аварка и вдруг чистоплотная !!! Молодец ! Интересно где ты жила ? И готовишь ты очень приятно для глаза . Наверняка твоё блюдо должно быть вкусным. Сразу видно что ты жила не в Дагестане .👍🤔
Умный человек подобное не напишет.
@@Ru-zw2on Правда режет глаза́ ?
@@user-sk7kr1kx2b какая правда?😁
@@Ru-zw2on Что одна из них чистоплотная 😊
@@user-sk7kr1kx2b правда дурака людям не интересна
молодец четко ясно делаешь и показываешь!!
Молодец!Очень приятная и всё правильно.