LELIT BIANCA: Wie funktioniert diese Espressomaschine? - Tech Dive
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Die Maschine ist hier erhältlich:
LELIT BIANCA V3 NATURAL WOOD KIPPHEBELUMBAU
brewspire.com/produkt/lelit-b...
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Hands on Video - Lelit Bianca V3 Natural Wood Kipphebelumbau
• LELIT BIANCA V3 NATURA...
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Heute auf der Werkbank: Die Lelit Bianca in der derzeit neuesten V3 Version. Wer die Branche verfolgt und unser Hands On Video zur Maschine gesehen hat, der weiß ganz genau, was für einen Preis-Leistungs-Hammer wir da heute vor uns haben.
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Ich bin Lukas vom Team Brewspire und zeige euch heute, was technisch hinter dem Blechgewand der Bianca so vor sich geht! Soviel sei verraten: Besonders interessant finde ich die Kompaktheit der Maschine, den abnehmbaren Wassertank sowie die FlowControl.
In diesem Sinne - kommt mit auf die technische Entdeckungsreise entlang dem Weg des Wassers vom Tank bis in den Puck!
PS: Entlang des Weges bleibt natürlich auch die Frage, ob ihr mal ein TechDive Video zur E61 Brühgruppe sehen wollt?
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0:00 Einleitung
0:21 Die Maschine von Innen
15:27 Die E61 Brühgruppe
17:15 Die Flowcontrol mit Nadelventil
22:10 Schlusswort
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Music from Uppbeat (free for Creators!):
uppbeat.io/track/sensho/tribe
License code: RABNBZ4GJ62GFCBW
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Brewspire GmbH 2023
Interessantes Video und Einblicke. Sonst bekommt nan meist nur "Werbe-Infos" präsentiert. Als Laie finde ich es sehr aufschlussreich auch mal das Innenleben zu sehen.
Danke.
Wünsche erholsame Festtage und alles Gute fürs neue Jahr.
Hey @Oly7744! Ganz herzlichen Dank für das Feedback. Das freut mich sehr zu hören!!
Auch ich wünsche einen guten Start ins neue Jahr und gute Espressi auch im trubel der Feiertage.
LG Lukas
Digger du bist der Beste.
Hau raus was dir alles in den Kopf kommt.
Hab mir die Maschine bei euch gekauft und bin froh dies getan zu haben.
Beste Grüße
Danke dir!
(Brudi. 😁)
Sehr gutes Video, danke für den Aufwand :)
Keine Ursache! Vielen Dank dir fürs schauen 🙂
LG!
Tolles, verständliches Video. Vielen Dank. Kann man nun auch eine allgemeine Aussage zur Qualität der verbauten Teile machen? Ich habe aktuell eine Appartamento und die Lelit habe ich von meinem Kaffeeröster hinsichtlich konstanterer Bezüge empfohlen bekommen. Allerdings hatte ich die Rocket kürzlich noch wg. einer Kleinigkeit in der Werkstatt. Hier wurde von einem Mechaniker gesagt, dass eine Leila anfälliger wäre?!?
Sehr gutes Video, gut erklärt. Ich habe auch die Bianca V3 und bin Mega zufrieden. Auch das Innere der Maschine schaut tipptopp Sauber verarbeitet aus.
PS: gerne ein Video über die E61 Brühgruppe.
Schöne Feiertage
Guten Morgen! Danke fürs Feedback - @kamilsucaluca8788 wie nutzt du die FlowControl Funktionen in deinem Brühalltag?
Ist vermerkt 🙂 Schöne Festtage!
@@teambrewspire7359 ich lasse es bis zur 8 sec. Automatisch laufen. So hat man ziemlich gleiche Endergebnisse. In Verbindung mit der Libra 🤓
Danke, sehr guter Content mit viel Hintergrundwissen! Ich glaube nicht, dass alle anderen, die mal eine Maschine erklären können, wie ein SSR funktioniert und woher die Abwärme kommt! Würde mich über weitere Videos auch im Detail zur E61 und Alternativen (z.B. Bezzera, Xenia) mit ihren Vor- und Nachteilen in Bereichen Erhitzung, Temperaturglättung, Rückspülung, mechanische Preinfusion etc.! D
Hey! :) Ja vielen Dank!! Sehr schön zu hören, ich hoffe es bringt euch weiter! Die E61 haben wir uns ja schon vorgenommen ... da wird auch noch mehr kommen im Verlgleich!
LG Lukas
Hey, ein klasse Video. Ich habe folgendes Problem mit meiner brandneuen Bianca V3. Aus der Heißwasserlanze (rechte Seite) kommen bei jedem Bezug irgendwelche merkwürdigen Partikel raus. Sehen meiner Meinung nach aus wie kleine Metallspähne. Habe die Maschine selbstverständlich nach Anleitung in Betrieb genommen.
An dem Perlator der Lanze sammeln sich auch diese merkwürdigen Partikel an. Woher könnten dieses Partikel stammen?
Hey @Mr.T069! Danke dir für dein Kommentar. Das klingt natürlich nicht nach einem normalen Betriebszustand... Kommen diese Teile auch aus der Brühgruppe?
Ich kann mir vorstellen, dass deine Heizung diese Partikel aufgrund eines Defektes in der thermischen Isolierung absondert. Das sollte man auf jeden Fall zeitnah checken!
Wenn es sich hierbei um einen Kauf bei uns handelt, bitte schnellstmöglich an unseren Support wenden!
LG Lukas
Sehr gut erklärt, ohne unnötiges Gelaber, strait und professionell!
Eine Frage hab ich noch: Es gibt ja für ECM Maschinen oder für Quickmills den Flow Control als Nachrüstset. Sind das auch Nadelventile, sprich, funktionieren diese Sets genau gleich wie bei der Lelit Bianca?
Danke dir! Das freut mich wirklich sehr zu hören :)
Ja genau, das funktioniert nach dem gleichen Prinzip tatsächlich.
Danke für das Video. Kannst du was zu der Temperatur beim Bezug an der Brühgruppe sagen. Es gibt Aussagen, dass diese nicht der des Termometers entspricht. Sprich, die Temperatur ist ab Werk zu niedrig oder hoch eingestellt, was natürlich nicht sein darf (bis zu 6 Grad). 93 Grad soll wohl optimal sein als Bezugstemperatur.🤔
Genau, das ist das Thema Der Offseteinstellung bei der Bianca. Im übrigen ein Service welchen wir nun bei den Modellen auch standardmäßig anbieten. :) Das sollte man dann schon geradeziehen, finden wir!
Super Info in deinen Videos, danke. Being meiner neuen Lelit Bianca V3 gibt es scheinbar das Problem mit dem Temperatur Offset. Kannst du dazu eine Einschätzung und/oder Empfehlung geben?
Danke dir!! :) Wie äußert sich das bei dir, wenn du scheinbar schreibst?
Ansonsten gilt: Wenns schmeckt, ist eigentlich für dich doch auch alles fein!
Bin unsicher, bzw. hab mich verunsichern lassen! Die Kaffeemacher haben in ihrem RUclips Video zur Lelit gesagt, dass der Offset der Maschine grundsätzlich zu niedrig eingestellt ist und dadurch der angezeigte Wert im Display zwischen 4-7 Grad abweicht. KM sprach davon, dass man die Offset Einstellungen von 10 auf mind 14 Grad erhöhen sollte und dass das am besten durch einen versierten Fachhändler erfolgen sollte. Eine verbindliche Messmethode kenne ich nicht und da ich absoluter Anfänger bin, weiß ich auch nicht, wie denn der Espresso bei einer bestimmten Brühtemperatur schmecken müsste - aber du hast recht, nicht der Wert der Anzeige ist ausschlaggebend, wenn mir der Kaffee schmeckt und ich dafür 97 Grad einstellen muss, dann ist es ungewöhnlich, aber eben nur eine Zahl. Ich habe den Offset auf 13 eingestellt und brühe nun dunkle Röstung mit einem Displaywert von 91 Grad (defacto also 94 Grad ohne Einstellung des Offsets) und finde das Ergebnis gut. In der nächsten Woche brühe ich mal mit höheren Temperaturen und dann teste ich noch geringere Temperaturen - we will see. Ich habe mich an euch gewandt, weil ich den Eindruck habe, dass ihr viel Erfahrung mit dieser sehr gut ausgestatteten Maschine habt. Ich dachte, vielleicht gibt es eine generelle Empfehlung oder eine Methode für den Haushalts Barista - die habe ich ja auch bekommen, danke!😊
Hey @@Mathias-vl9xx , danke dir für deinen Input! Wie sind die erfahrugen bisher? :) Freu mich auf deine Antwort!! LG Lukas
Sehr informatives Video.
Habe meine Bianca gerade erhalten. War positiv überrascht das die Glocke nun aus Edelstahl ist. Kennt man eigentlich nur von ECM. Jemand ne Ahnung ob das nun Standard ist?
Bei der Version mit Flow Control schon, ja! Die Mara z.B. hat dies ja nicht, da ist sie auch nicht aus Edelstahl.
Also ich denke der Kessel is aus Platzgründen schräg eingebaut. Passt ganz gut mit der Rota vorne und der Elektronik hinten. Bei eingeschalteter Pumpe und offener Brühgruppe wandern Luftblasen ja aus dem System, denke nicht, dass der schräge Kessel was damit zu tun hat.
Nein nicht aus Platzgründen, hatte früher eine Vibiemme Domobar und da war er genau so schief eingebaut….und die hatte Platz ohne Ende.
Platzgründe könnte ein Teiaspekt sicherlich sein. Luftblasen werden zwar beim Bezug rausgedrückt, nur im "passiven" Aufheizprozess des Thermosyphon können sie für ein Stocken sorgen. Ich denke auch durch das Überhitzen auf deutlich über 100°C können eben auch Dampfpolster im Espressokessel entstehen. Und ich denke, durch das schräg stellen gibt man diesen bei insgesamt flacherer Bauweise einen Raum, als den Kessel aufrecht zu belassen.
Danke dir @@melo7507 für den Input!
@@teambrewspire7359 einmal rausgespült kommen ja nicht plötzlich wieder Luftblasen rein, außer die Pumpe zieht Luft. Und das Argument, dass es nicht am Platz liegen kann nur weil noch mehr Platz ist kann ich nicht so wirklich teilen. Aus meiner Erfahrung hat nicht jedes Detail immer einen Grund. Manchmal wird auch einfach irgendwas gemacht weils die schnellst Lösung ist. In meiner Appartamento könnte man auch massig Platz rausholen, da wäre sogar genug Platz für ne Rota, aber die Komponenten sind nicht gerade optimal platziert.