Opskrift: Koldskål og kammerjunker | Så laver du sommerdessert derhjemme

Findes der noget mere sommerligt end koldskål, kammerjunker og jordbær? Både koldskål og kammerjunker er faktisk rigtigt nemt at lave selv. Her viser jeg, hvordan du laver de to ting derhjemme.
Koldskål (cirka 4 portioner)
2 past. æggeblommer
0,75 dl sukker
1 nip vaniljepulver
3 dl tykmælk
3 dl kernemælk
1 citron
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljepulver sammen.
Bland tykmælk og kernemælk i skålen og pisk. Smag til med citronsaft.
Sæt i køleskab nogle timer, indtil det er rigtigt koldt. Server med jordbær og kammerjunker.
Kammerjunkere (cirka 30 stk.)
1 æg
0,9 dl sukker
25 g smør
2,5 dl mel
0,5 tsk. bagepulver
1 nip salt
1 nip kardemomme
Pisk æg og sukker sammen.
Smelt smør og tilsæt.
Bland mel, bagepulver, salt og kardemomme og vend ned i dejen. Arbejd sammen og sæt i køleskab i cirka 1 time.
Tril små kugler af dejen. Tryk dem forsigtigt lidt flade og læg på en bageplade.
Bag i ovnen i cirka 20 minutter ved 175 grader.
---
Find flere opskrifter på min madblog:
www.frokenkraesen.com

[@KiranKumarBokkesam]

Nice bluse

[@silkekristine4400]

Hvor har du købt dit hårbånd? - Eller har du selv lavet det :) Jeg elsker virkelig din kanal

[@FrkKrsen]

Fedt at du kan lide min kanal. Tak! :) Hårbåndet er et gammelt tørklæde, som jeg lavet om. De fleste af mine hårbånd er enten tørklæder, jeg fundet i genbrug, eller tørklæder, som jeg fundet i nogen af min mors gamle skuffer.