SAN QUINTÍN, ABRIL 2023, BAJA CALIFORNIA MEXICO. (VIRTUAL TRIP IN SAN QUINTIN).
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Bien venidos a mi canal, esta ves les traigo breve recorrido por el poblado de San Quintín, en el estado de Baja California, México.
Experiencia entre valles y el mar, ubicada en el pacífico del territorio nacional, la Bahía de San Quintín es un excelente destino para la pesca deportiva.
La Delegación de San Quintín también tiene un atractivo de mar, gracias a su alto nivel de producción en el cultivo de ostiones y abulón, uno de los productos gastronómicos más ricos de Baja California.
Baja California es el mayor productor de ostiones en el país, los cultivos se encuentran en La Bahía de San Quintín. El proceso de producción tarda meses, empieza siendo una larva comprada en los laboratorios de la región, se injerta en pequeñas conchas para iniciar su crecimiento, posteriormente pasa por una etapa de engorda en un estanque, se lleva a madurar en las aguas del mar y finalmente son retirados para su venta.
Los ostiones son distribuidos en grandes cantidades en todo el estado y llegan a ser exportados a nivel nacional e internacional. También, en este mismo sitio se busca regresar al mar un molusco prácticamente extinto, el abulón.
Una de las principales actividades de desarrollo económico de San Quintín son los productos del mar, la ostionera más grande de la región se sitúa justo aquí en Bahía Falsa (La Ostionera), un lugar de riqueza natural.
La gastronomía que ofrece San Quintín es verdaderamente deliciosa, sus platillos incluyen principalmente pescado y mariscos. En este pueblo los mariscos son preparados de forma original en cada uno de sus restaurantes y la mayoría ofrece el platillo típico de la región ¨La Almeja Pismo¨, esta almeja se prepara ahumada, o bien, de forma cruda con limón y chile.
Los humedales de la Bahía de San Quintín albergan más de 400 especies, entre las cuales se incluyen todo tipo de aves, como el ganso de Canadá, dentro de una extensa área que incluye un complejo lagunar para su conservación.Las playas de esta bahía son el hogar de alrededor de 23 especies de aves playeras que incluye todo tipo de gaviotas y el pato buzo.
Es posible la observación de aves locales y migratorias que llegan a la zona. En la temporada de invierno San Quintín se convierte en hábitat de miles de gansos Branta provenientes de Alaska y Canadá.
Este tipo de ave, que se caracteriza por poseer un anillo blanco en el pescuezo, conforma en sí un atractivo turístico ecológico, cada temporada son más los turistas que llegan para observarlas con telescopio, binoculares y tomar fotografías de la especie.
Aquí te decimos 10 cosas que puedes hacer en tu próxima visita a San Quintín:
Visitar los humedales.
Recorrer el sendero de Monte Ceniza.
Visitar las granjas ostrícolas.
Tomar fotos en el Mirador Valle Volcánico.
Comer en La Chorera.
Tomar fotos al atardecer en la playa.
Subir el volcán Sudoeste.
Acampar en la playa.
Surf.
Conocer las áreas naturales protegidas.
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Gracias por hacer este video. Soy de San Quintin BC y me alegra ver videos de San Quintin BC ❤ en RUclips
HERMOSO LUGAR
Me saborearon con esas almejas blancas... muy riquísima... saludos y gracias por compartir videos de allí...yo anduve varios años trabajando por esas tierras y me gustó mucho..desde 1985 fuí por primera vez y la penúltima en 2003 y pir último fuí en 2020 en plena pandemia
Gracias a ti
Gracias por tu comentario, estoy de acuerdo, los alimentos están super ricos, y es muy interesante saber acerca de todo el proceso que conlleva la elaboración de los mismos, saludos cordiales.