CONHEÇA A MUSSARELA DE AVEIA E NUNCA MAIS COMPRE A DO SUPERMERCADO! Mais barata e saudável!
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Que tal trocar a mussarela comum, cheia de gordura saturada e colesterol, pela deliciosa mussarela de aveia? Minha receita de mussarela com aveia é impressionante! É o queijo vegano perfeito para usar no lugar do queijo comum e é uma versão de mussarela vegana muito barata e até mais em conta do que a versão original com leite de vaca! O legal é que esta mussarela vegan é sem lactose nenhuma! E tem mais: minha mussarela sem lactose derrete e fatia e ainda é um queijo vegano, ou seja, receita mais sustentável e amiga dos animais! Quem é que não gosta de queijo quente com muçarela vegana? E se for uma mussarela vegetal, ainda melhor, né! Minha mussarela vegetariana é uma muçarela de aveia, mas os passos são diferentes! Minha mussarela vegan tem zero gordura saturada e colesterol, ajuda na sua saúde cardiovascular, e ainda por cima é uma mussarela vegana de aveia que é mais barata! Super fácil de fazer! Cá entre nós, eu adoro os queijos veganos de castanha de caju que eu consumo regularmente, mas esta mussarela vegana com aveia é fora de série! Afinal, esta receita de mussarela de aveia é fácil e rápida de ser feita! Eu adoro! Você pode consumir esta receita como uma mussarela caseira comum na mesma proporção! Você pode usá-la como alternativa a mussarela em qualquer receita e também usá-la como uma mussarela fit, pois tem quase nada de gordura. É! Eu sei que mussarela fitness nem sempre é fácil de achar, mas a mussarela de aveia é uma das receitas para perder peso que mais caem bem! Ou seja, se você está procurando receitas para reeducação alimentar, veio ao lugar certo! Vem aprender!
💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no RUclips, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
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Tem como fazer queijo vegano à base de macaxeira? Faço purê aqui em casa com macaxeira e a textura fica um pouco parecida com queijo derretido. Tenho essa dúvida 🤔
Já tentou com fécula de batata ao invés de amido?
P0
Posso usar o leite de aveia de longa conservação?
Muito ruim e não parece nada com queijo.nao mã fala que é queijo.kkkkkkkll
Não sou vegana, nem vegetariana, mas tenho intolerância à lactose. Confesso que não estava acreditando muito, mas fiz a receita e, realmente, fica muito bom. Ele quente e derretido lembra queijo "prato". Podem fazer esta receita sem medo.
Obg por contar sua experiência ajuda muito agente tá pensando em fazer fica na dúvida se fica bom ou se dá certo mesmo nessa crise não dá pra ficar jogando ingredientes fora
Humm vou fazer pois tbm tenho intolerância a lactose parece que ficou muito bom 👍 😋😋🧀
Eu sou vegetariana,pois me tornei intolerânte a todos o tipos de carne animal,peixe, frango,carne bovina, mariscos, suínos .
Nada eu posso comer,já lacticínios e ovos eu posso
Tem gosto de queijo?
INGREDIENTES
Uma xícara de aveia em flocos
Duas xícaras de água recém-fervida
Uma xícara de água
4 colheres de sopa de farinha de arroz (ou amido de milho para sabor mais neutro)
Duas colheres de sopa de azeite de oliva
Uma colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de açafrão da terra em pó
Uma colher de chá de alho em pó
Uma colher de chá de cebola em pó
suco de meio limão
Amei... Minha mãe é deficiente visual e faz essas receitas incríveis só escutando vc
Q lindo!!!
☺🌹👏👏👏
Que legal!!!😢❤
Que lindaaaa
Receita: 1 xic aveia em flocos, cobrir com água fervida (30min) fazer leite de aveia 3xic água total. 4 Col sopa farinha de arroz (ou amigo de milho) 2 Col sopa azeite suco meio limão,
1/4 Col açafrão, 1 Col alho e cebola em pó
Legal vc ter escrito a receita. Obg
🙌🙌🙌💟💟💟
Obrigada Bruna!!!!!!
Como faz cópia dessa receita?
Um horror, desculpe mas não dá pra ficar calada
Eu fiz… fica uma delícia ele esquentado na frigideira com tomate, orégano e azeitona preta
que bom saber 👏👏👏😋😋😋
ok
vou fazer
@@wilmanlopes6673 essa mussarela derrete?
Derrete?? Igual queijo?
@@prr3032 Ok então. Vou fazer em breve. Se for gostoso farei sempre.
Vim agradecer, fiz ontem e hoje comi, gostei bastante, quem quiser mais têmperado coloque mais tempero, não sou vegana mas sou intolerante a lactose 😊
@Anne quantos ml a xícara que você usou?
Obrigada
ficou puxa-puxa?
Fica com gosto de queijo mesmo?
@@ellenklackson7108
Fica
Fiz e voltei pra dizer que é um dos melhores queijos veganos que eu já fiz. Parece aqueles queijos caipiras temperado! Agora tbm tô com o iorgute de aveia fermentando… só aguardando ❤
Parece queijo ou mussarela, derrete na hora de esquentar?
Vc usou aveia em finos ou grossos ???
Vc fez com amido de milho ou farinha de arroz?
Ficou mais parecido com queijo minas do que com muçarela, rsrs
Ótima receita!
Mais prático do que o de grão de bico. Vou agora comprar os ingredientes. Curto e faço tudo que e natural
Eu vou fazer esse
Meu filho já usa o iogurte de grão de bico, ele é autista grau 3 com seletividade alimentar Muito severa e eu consegui introduzir o leite de grão de bico e o iogurte de grão de bico.
Fiz carne de lentilha maravilhosa e hambúrguer de grão de bico. Fiz carne de casca de banana e minha família amou ❤❤❤❤❤
Gratidão
Adorei a receita. Acabei de fazer. Porém usei paparica defumada. Ficou parecido com cheeder. Confesso que não me aguentei e comi um pouco dele quente. Vou testar no macarrão. Obrigado
Caixinha de leite vazio também fica ótimo
Eu adoooro queijo 🧀 mas sou intolerante a lactose. Salvou minha vida e minhas vontades de comer queijo essa receita, sou adpta a alimentação saudável , aos animais e meio ambiente! Parabéns excelente profissional fã do seu canal !
Muito bom ndo.parabéns.
Ansiosa pra fazer esse queijo! E vou ensinar minha mãe que é mineirinha viciada em queijo! kkkkkkk
Eu fiz o de grão de bico primeiro e na sequência esse de aveia, seguindo suas receitas, amei os dois resultados a família também gostou muito, o meu preferido foi de aveia ❤️
1 xícara de aveia Flocos
2 xícara de água quente
1 xícara de água ambiente
4 colher sopa farinha de arroz
2 colher de sopa de azeite de oliva
Suco de limão
Açafrão
Alho em pó
Cebola em pó
Fiz.
É delicioso.
E o limão faz toda diferença.
Façam, é incrível!!!
1 xícara de aveia, 1 de água, aguardar meio hora, colocar no liquidificador, adicionar 2 xícaras de água, total 3 xícaras de água.bater no liquidificador,coar. Temperar 3 colheres de amido de milho, 2 colheres de azeite, suco de meio limão, uma colher de cebola,
Não sou vegana e nem vegetariana, e jamais serei, mais gosto de suas receitas
Deve ser uma delicia!! Vou tentar1
Fiquei em estado de choque em te ver comendo pao normal de trigo no final!,
Com tanta receita de paes integrais e especiais sem glutem!!
Nao acredito!!😊
Esta aconcetendo alguma coisa...vc esta bem?!
Também acho isso, o trigo comum é terrível
Não sou vegana mais amo suas receitas saudáveis parabéns 😍😗
Legal vou fazer e colocar ervas finas .❤
Salvou minha vida 🙏
O kg do queijo aqui no sul está 70,00
Talves esse queijo até fique bom .
Mas nada comparado a uma fatia de mussarela de leite normal ou um queijo prato .
Adoroooooooooo
Imagino que deve ficar muito saboroso se fizer com a aveia fermentada que vc ensinou num outro vídeo 🥰
Isso tá mais pra polenta que pra queijo. É o mesmo processo da polenta. O aspecto também fica de pudim/polenta. Maldade chamar isso de mussarela. Mas vou fazer e testar que fiquei curiosa. Obrigada pela dica.
Justamente por ser fácil de fazer
Olá... amei a receita e fica muito bom msm😋 só tive q acrecentar 2 colheres de de farinha de trigo integral por q eu só tinha 2 colheres de farinha de arroz 🌾, e no lugar do azeite coloquei óleo de coco, mas gnt, deu td certo 👍🥰
Parabéns por indicar outra farinha 😀
@@doloressilveira844 pode ser polvilho doce também ou os dois polvilhos meio a meio
Hehe aprendi com vc que aveia é um Coringa na alimentação!🙏
Fiz a receita duas vezes e o gosto ficou muito bom, porém não fica duro como o do vídeo!! Alguma dica? Obrigada
Vou fazer com toda a certeza! Ainda bem que vi até o final do vídeo pra saber se ele derrete igual ao queijo tradicional rsrs
Voltando pra dizer que fiz. (Com amido de milho) ficou bom sim! Pra comer com pão, torrada,bolacha... só não ficou tão bom pq eu exagerei no açafrão. Vou fazer de novo e vou colocar menos . Sou intolerante a lactose
Que incrível! Não dá pra ficar mais saudável que isso, belíssimo trabalho! 💚
Tenho intolerância à lactose, e vou ter q me adaptar a essas coisas.
Me parece mt bom 👍
Ótima receita só tem que diminuir o sal porque fica muito salgado com essa quantidade
nossa que incrível, mingau de aveia salgado, velho e dormido na geladeira, uau deve ser muito saboroso, que espetáculo.
😂
Se isso foi ironia, por favor, seja mais educado ao criticar o trabalho de alguém, ainda mais se o intuito é ajudar a todos.
@@stephaniemoura3214 tudo no mudo é ambíguo, depende da interpretação de quem lê.
Pensei o mesmo
Tao saudavel doutora, en cima de pao branco de paderia comercial! Hello from the UK.
Eu amo as suas receitas e compartilho com muitaspessoas
Lindo...A sua cozinha também
Nossa queijo mussarela de aveia interessante
Amo aveia só que eu dei chavão de molho agora fermento e bato com frutas
Nossa q legal, e se adicionar levedura nutricional deve ficar interessante tbm pra realçar o sabor de queijo, talvez diminuindo um pouco o alho e cebola em pó pra não ficar td tão intenso. Ou só vai melhorar, não sei.. Tem q testar pra ver!
Gratidão! Acredito que fique com mais gosto de queijo ainda se usar a levedura. Uma dica é também usar um pouco de salmoura de azeitona, que dá um gosto de queijo especial. :)
@@pensandoaocontrarioOlha que interessante, ótima dica! Vou tentar fazer. Pelo menos 2 versões no mesmo preparo. 😀 Obrigado, grande abç!
Estica?
@@pensandoaocontrario um pouco, quanto de salmoura de azeitona❓
@@elisabetehino2516 substitui um pouco da água da receita por uma parte da salmoura.. aí acredito que não vai interferir na consistência da receita
Eu fiz vou ver amanhã como ficou☺
Dourados MS
Boa tarde ficou bom , parece queijo mesmo!
Vou fazer...sou intolerante à lactose e glúten...amo queijo... gratidão 🙏❤️😘
Adicionem levedo nutricional, fica com sabor perfeito de queijo
A receita é muito rápida não dá para copiar!
Misericórdia mulher, não consegue pausar o vídeo? Já pensou ficar esperando alguém escrever cada item?
Amanhã vou comprar os ingredientes e fazer, me deu até 🤤. Parabéns pelo vídeo.👏🏻👏🏻
e ai maninho, vc fez? fica bom?
Essa foi de mais!!!! Muito bom , vou fazer 👏👏👏👏👏
Tô me apaixonando por esse canal ❤
Dica pra incrementar este queijo que sempre faço e é uma gostossura quando for acrescentar a 3 xicara de agua pra bater no liquidificador acrescento em lugar da água leite de coco que eu mesma faço
Polenta....quando queijo tem gosto de cebola e alho!
Gente amei está receita vou fazer viu amor queijos
Oi boa tarde é Rita então eu queria saber quanto de aveia que você bota para poder fazer o leite de aveia eu gosto de tomar esse leite de aveia assim no café da manhã e como também mingau essas coisas aveia vegana é muito bom eu adoro sabe fazer bolo essas coisas tá bom uma boa tarde
Dica: uma colher de polvilho azedo dá aquele cheirinho de chulé igual ao do queijo :'D ahahaha
Valeu pelas receitas!!! AMOOOO
Camila Vitorino salvando meu café da manhã ❤
Valeu!
CAMILA SUAS AULAS SÃO ÓTIMAS. ADORO COMIDAS VEGANAS. VOCÊ BOA PROFESSORA OK. CIDA CATACHE BAURU SP BRASIL. FELIZ NATAL.........
As melhores receitas da internet. Receitas possíveis e deliciosas. Parabéns 🎊 .
Eu vou fazer tbm.tomara que gosto .
Vou fazer esse. As receitas de Camila são perfeitas . Nutri nota 1000❤❤❤
gosto muito quando vc comeca o video ...pensadores !! disse tudo.
Tenho feito queijo de aveia. Uma delícia.💓🍀🌺
usando rejuvelac no lugar de água quando for fazer os queijos, melhora muito o sabor
Que é isso?
@@larissesilvaandrade5863 é um probiótico que lembra o Kefir de água
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼exatamente. Além de ficar realmente mais saudável
Vou fazer ...
Gratidão pela receita,
Valeu Camila, bju❤
Amo suas receitas gratidao
Vou fazer pra saber se tem gosto de mussarela RS
Amei essa receita vou vou fazer.
Vou fazer 👏👏👏
Multó, abrigado.
Sou intolerante a lactose me ajudou muito
MB mesmo,obrigado!🥰👏😋,o pão de trigo não faz bem,mas panqueca de cereais ou polvilho fica mais saudável.
Chamar de queijo mussarela é duro... Pq a gente relaciona o sabor... E claro que vai ser muito diferente😊
Obrigada. Vou fazer💜
Estou pensando em substituir a farinha de arroz por farinha de mandioca ou polvilho azedo.
Imagino que a consistência fique mais parecida com queijo.
@@Cris-kv2hf oii, acabei não conseguindo fazer a receita ainda ... mas tão logo que eu faça, te aviso.
Amei, vou fazer!!!😊
Primeira vez que assisto gostei
1 xícara de aveia em flocos farinhada
2 xícaras de água fervida, de molho por 30 minutos
1 xícara de água batida
coar na peneira
1 xícara de água volta pro liquidificador
4 colheres de sopa de farinha de arroz
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de azeite
suco de 1/2 limão
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açafrão da terra
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
volta pro fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela
olear a forma
despejar na forma ainda quente, esfriar
geladeira 24 h
Amei obrigada 🥰 nota 10❤❤🥰🥰😍😍😍❤️❤️❤️❤️
Vou fazer porque como muito aveia e leites vegetais. Obrigado muito interessante... gostei muito
Maravilha vou fazer ❤
@pensandoaocontrario Dá para usar fecula de bata no lugar de amido de milho?🎉
Maravihosa suas receitas para nossa saúde. Obrigada. Boa tarde.
Amei vou tentar faze Brigaduu
Camila vc poderia fazer o bolo com as sobras pra nós vermos e aprender
Vou fzr c ctz.Tenho intestino irritável,artrite,.Consumo pouquíssimo glúten,lactose ,gordura só de porco,coco,azeite e açúcar nem pensar.Melhorei MT depois q mudei minha alimentação.So q sou magra e emagreci MT mais ainda me Quero ganhar peso e n consigo Já a quase 8 meses c nutricionista, suplementos e nada de ganhar peso N sei mais o q fzr.
Posso fazer esse queijo com o farelo de aveia.porque eu eu consumo demais.
Da pra substituir a farinha de arroz pela farinha de arroz glutinoso? Amei a receita ❤
parabens ameivou fazer
Gostei muito destar qeijo
Amei está receita parece muito bom vou faser assim que der .gosto muito bodas suas receitas Camila
Excelente!!
Super Valeuuuuu muito obrigada! Recife Pernambuco 😘💋❤️
Vou fazer com certeza.
BOM DIA CAMILA VITORINO
ESSA FARINHA DE ARROZ PODE SER FEITA EM CASA COM ARROZ COMUM?
Tenho wuase tudo so falta o alho e a cebola em pó vou fazer
Suas receitas são maravilhosas.
Que delícia vou fazer ,a propósito vc tem receita de suflê ?amo suas receitas, obrigada
TOP. Fizemos aqui e recomendamos, delicioso. Fizemos de um pacote inteiro de aveia!
Vou fazer, eu tentei fazer o leite de quinoa, mas não ficou legal, deve ter errado em alguma coisa. Mas esse queijo parece que vai dar certo. Estou tentando mudar minha alimentação, tentando pra ver se meu paladar adapta. Não digo que vou me tornar vegano, mas pretendo mudar algumas coisas na minha alimentação para ficar mais saudável.