EM vermehren mit Verkostung - EM-Ansetz-Set 5 oder 10l - einfach und schnell
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- EM vermehren mit unserem EM-Ansetzset 5 oder 10l mit allen Tricks. Mehr braucht man nicht. Wer das Prinzip verstanden hat, kann dann auch problemlos größere Mengen ansetzen.
www.triaterra....
TriaTerra-Shop: www.triaterra.de
Wir sind eine Firma die EM-Effektive Mikroorganismen und Terra Preta-Produkte produziert und wir versenden aus unserem Internetshop. Im TriaTerra-Videoblog wollen wir Produkte erklären, Anwendungsbeispiele geben, aber auch Stellung nehmen zu unseren Lieblingsthemen die Begrünung der Erde und die vielen weltweiten positiven Entwicklungen.
Wir werden zusammen viel Spaß haben.
Vielen Dank für die gute Erklärung.
Hey Marko, seit einigen Wochen will ich wieder EMs ansetzen. Dieses Mal in einer größeren Menge und nun weiß ich, worauf ich wohl noch gewartet hatte - auf dieses lebendige Video.
Ich finde es klasse, wie praktisch und präzise Du alles erklärst...
Super, dass Du auch auf die Blüten- und Fruchttage ("Mondkalender") hinweist.
Danke Dir, ich habe so oft herzlich gelacht.
Viele Grüße von Guta von den Tomatenrettern aus Hamburg
Vielen Dank für das Video !!
Hallo, tolles Video freue mich auf die bestellung.
Habe eine frage zu die vermährten Em: kann ich davon eine Tägliche dosis trinken bzw. Hat das einen positiven effekt?? Danke
Moin, ich habe mal eine Frage zum Vermehren. Muss ich immer die Urlösung als Ansatz nehmen oder könnte ich auch einen Rest meines Ferments aufheben und davon eine neue Lösung ansetzen ( wie beim Sauerteig)
Hallo Muschel1979,
bei einer ständigen Weitervermehrung von EMa sinkt die Qualität, Mikroorganismenarten gehen verloren und eventuell störende kommen mit rein. Eine Zweitvermehrung kann man meist noch machen, bei mehrfacher Vermehrung wird der Ansatz oft nicht mehr richtig sauer. Für den Garten kann man das ruhig mal machen, aber für sensible Anwendungen (trinken, Füttern, Putzen) eher nicht.
Gruß Marko Heckel
Danke für das Schritt für Schritt Video! Frage... wozu ist das Salz mit drin? habe es immer ohne gemacht. dann die zweite Frage... habe gehört, dass sich die "Photobakterien" oder wie die Dinger heissen ;-) beim selbst ansetzten abnehmen. ist da was dran? Danke für die Antwort
Hallo Raphael Ernst,
zusätzlich Salz ist schon seit vielen Jahrzehnten eine Empfehlung direkt von Prof. Higa. Higa geht teilweise sogar so weit Meersalzkonzentration herzustellen (30g/l), weil dabei die Aktivität der EMs am höchsten ist. Ähnlich macht man es übrigens beim milchsauer Einlegen von Gemüse mit 10-20g Salz je kg. Die Milchsäurebakterien usw. lieben Salz und Schadkeime mögen es nicht.
Gruß Marko Heckel
Hallo Raphael Ernst,
zu den Photosynthesebakterien. Das sind die PurpurNichtSchwefelBakterien (PNSB), die keinen Sauerstoff produzieren und auch Infrarot und kurzwellige Strahlung bis hin zu Radioaktivität nutzen können. Die vermehren sich in der Tat kaum oder gar nicht mit beim EM vermehren, weswegen eine ewige Weitervermehrung von EM auch nicht funktioniert.
Gruß Marko Heckel
Vielen lieben Dank für das Video. Und was macht man aber nun mit den Hefegebilden oben drauf? Entsorgen? Abschöpfen? Drin lassen?
Hallo Cierva,
Hefen sind Teil der EM-Mischung. Eine dünne Hefeschicht auf dem Ansatz ist ein gutes Zeichen. Man kann die Hefen einfach drin lassen und abfüllen.
Gruß Marko
@@TriaTerraBlog Dankeschön 🤗
Hallo, ich habe gerade einen Kanister ema angesetzt. Die Haltbarkeit des fertigen ema wird überall mit 2 Wochen angegeben. Was stimmt denn jetzt, 1Jahr oder 2 Wochen? Die 5 Liter bekomme ich in 2 Wochen nicht verbraucht.
Hallo Achim Ten,
die 2 Wochen sind nur richtig bei sehr schlechtem EMa, das den pH-Wert von 3,5 nicht erreicht. Gutes EMa mit pH-Wert von 3,5 oder kleiner ist wie Essig oder Wein viele Monate haltbar, solange wenig Luft ran kommt. Einmal umfüllen ist aber kein Problem.
Also fertiges EMa umfüllen in Flaschen oder Kanister, dann ist die Haltbarkeit viele Monate bzw. Jahre, wie bei unserem TriaTerra-aktiv.
triaterra.de/triaterra-aktiv
Gruß Marko Heckel
OK, danke für die schnelle Antwort
Danke für das Video! Wenn ich weniger EM ansetzen möchte kann ich dann einfach den Kanister nicht ganz befüllen???
Hallo Nicole Doleschal,
beim EM-ansetzen sollte der Behälter immer bis auf wenige Zentimeter (zum blubbern und ausdehnen) gefüllt sein, um wenig Luftkontakt zu haben. Mit viel Luftkontakt kippt ein EM-Ansatz um.
Lieben Gruß Marko Heckel
@@TriaTerraBlog Vielen Dank!
Warum sollte man es selber manchen wenn es dass auch fix und fertig gibt und es nicht deutlich günstiger ist?
Wie machen Sie den Kanister sauber? Man sollte schon saubere Gefässe verwenden so dass keine ungünstigen Mikroorganismen beigemengt werden und sich störend auf den Fermentationsprozess auswirken.
Hallo Soni Braun,
die Kanister gleich nach dem Abfüllen auswaschen. Notfalls mit etwas Sand und Wasser schütteln. Den Kanister kann man natürlich auch leicht wechseln. Ein neuer 5l-Kanister kostet im Moment 3€ bei uns.
Gruß Marko Heckel
@@TriaTerraBlog Hmmm. Ich dachte mir auch, falls ich es direkt nochmal ansetzen würde, dann müsste ich es eventuell gar nicht auswaschen. So macht man es teilweise auch beim Sauerkraut bzw. fermentiertem Gemüse - man füllt bloß nach und fermentiert weiter. Haben Sie von so was Ähnlichem für EMs gehört?
Hallo, kann man auch selbstgemachte Zuckerrübenmelasse verwenden?
Hallo Maggie Mag,
Zuckerrübenmelasse geht meist auch, manchmal wird das EMa aber nicht ganz so sauer und bleibt z.B. bei pH 3,8 statt 3,5, daher nicht so haltbar.
Die Zuckerrohrmelasse ist optimal www.triaterra.de/Melasse-1l-bis-1000l
Gruß Marko Heckel
@@TriaTerraBlog alles klar, danke dir 😊 Es geht mir in erster Linie darum, EMa so autark wie möglich herstellen zu können, also ohne Zukauf.
Sind die EMs auch lagerbar bei Zimmertemperatur wenn ich sie in Gläser umfülle und vollständig luftabdichte? Oder müssen sie nach dem Umgießen schon in den Kühlschrank?
Hallo Soni Braun,
eine Abfüllung von EMa in Gläser ist etwas gefährlich, die können bei Nachgärung und Überdruck explodieren. Lagerung ist kühl und dunkel. Ein dunkler Schrank reicht aus. In den Kühlschrank würde ich nur die angebrochenen EMa-TriaTerra-aktiv-Flaschen stellen, wo die Luft nicht mehr raus zu drücken geht.
www.triaterra.de/Flaschen
Gruß Marko Heckel
triaterra.de/triaterra-aktiv
@@TriaTerraBlog Uuh, das habe ich nicht bedacht. Das stimmt, das gärt ja nach. Darf ich fragen - wie machen Sie das - sie gießen etwas ab - und dann lassen sie es weiter im Kanister gären. Aber wann ist zu viel Luft? Das ist mir nicht so ganz klar. Übrigens danke für das prompte Antworten! Das bringt mehr Klarheit in die Sache.
Ich finde es toll wie Sie den Verschluss abgedichtet haben aber läuft es nicht aus. Wir haben jahrelang Sauerkraut und Kefir mit Kefirpilzen angesetzt. In Gläsern steigt die Flüssigkeit beim Fermentieren in ersten Tagen an und dann kann der Inhalt auch auslaufen. Passiert es hier nicht? Ich möchte keine Sauerei auf dem Boden bzw. auf der Decke...
Hallo Soni Braun,
einfach ein paar cm Platz lassen, so dass das EMa blubbern kann.
Gruß Marko Heckel
@@TriaTerraBlog Super. Danke schön :)
Danke für das Video :-) Wenn ich selber EMa ansetzen möchte, welchen Honig sollte ich anwenden?
Hallo Lyra Turnbull,
meines Wissens funktioniert jeder Honig, wir haben schon alle möglichen Honige verwendet.
Gruß Marko Heckel
triaterra.de/triaterra-honig
@@TriaTerraBlog Alles klar - Danke!
@@lyrawagner Honig ist antibakteriell - und somit absolut keine geeignete Nahrung für EM!!!!
👍👍👍
Hallo, informatives Video !!!
Bei welcher Temperatur (von - bis) sollte man die EMa lagern??
Vielen Dank im Voraus!
MFG Dirk
Hallo Dirk Schlüter,
EMa kann man bei Temperaturen von 0-30 Grad lagern. Wenn das EMa gut ist pH 3,5 oder tiefer ist die Haltbarkeit ein Jahr und länger. Am besten macht sich dunkel und kühl. Das wichtigste für die Haltbarkeit ist langen Luftkontakt vermeiden, also Luft aus der Flasche drücken so lange möglich. Wenn man es nicht mehr schafft die Luft aus der Flasche zu drücken, kann man EMa bzw. TriaTerra-aktiv im Kühlschrank lagern, dann ist es noch mal 6 Wochen und länger haltbar.
Gruß Marko Heckel
@@TriaTerraBlog vielen Dank für die super schnelle Antwort! Gruß Dirk
Hallo, ist EM bei Temperaturen von minus 18Grad haltbar. Gruß aus Paraguay
@@friedhelmpollmann9731 Ist das eine Frage oder eine Feststellung?
Hallo @@friedhelmpollmann9731,
man kann EM einfrieren und wieder auftauen. Das ist mit einem Qualitätsverlust verbunden, ein Teil der Mikroorganismen wird dabei absterben. Manchmal fängt das EM danach neu an zu fermentieren und zu blähen. Es funktioniert aber definitiv noch.
Einfrieren ist also möglich aber meist nicht sinnvoll, da EM auch gut bei Luftabschluß und bis 30 Grad haltbar ist.
Gruß Marko Heckel
triaterra.de/triaterra-aktiv
👍😏👍
Ich vermute mal das die Bakterien des Apfelessigs in diesem Video genauso gestorben sind, wie es die Bakterien des Em1 bei ü 45 Grad getan hätten.