Buñuelos de mi abuela Pepita. Murcia

Buñuelos de mi abuela Pepita
Ingredientes para la masa
1 kg de Harina.
1 litro de agua tibia.
1 paquete de levadura fresca 25 25gr. (podéis encontrarla en supermercados o en panaderías)
1 limon ( solo la ralladura de su corteza).
1 pizca de sal.
Para freirlos
1 una sartén Honda y ancha (Tipo wok)
(para 3 o 4 dedos de aceite)
en este video he usado
1 litro de aceite oliva suave 0,4°(poleas sustituir por semillas o girasol)
1 limon( solo las tiras de su piel, para comprobar so el aceite tiene la temperatura correcta y darle sabor).