Bardzo dziękuję za krem kajmakowy. !!❤❤❤ Mam oprucztego pytanie , czy masa kajmakowa zagęści też śmietankę sama z maskarpone ?? Bez zelatyny ??? I w jakich ilościach , smietanki i maskarpone plus kajmak użyć ? Żeby przełożyć np. Biszkopt ?? Bede wdzieczna za odpis. Ponieważ nigdy kajmaka nie używałam. A pani ma większe doświadczenie z kajmakiem. 💐💐💐
Aby przygotować masę z kajmaku, mascarpone i śmietany do przełożenia biszkoptu bez użycia żelatyny, postępuj w następujący sposób: Składniki: 250 g mascarpone (schłodzone), 200 g masy kajmakowej (np. gotowej z puszki, również schłodzonej), 200-250 ml śmietany kremówki 30% lub 36% (mocno schłodzonej). Wskazówki przygotowania: 1. Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Pamiętaj, aby była dobrze schłodzona - to klucz do uzyskania odpowiedniej konsystencji. 2. W osobnej misce zmiksuj mascarpone z masą kajmakową na gładką masę, ale nie miksuj zbyt długo, aby mascarpone się nie zważyło. 3. Połącz obie masy - dodaj ubitą śmietanę do mascarpone i kajmaku w trzech partiach, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na wolnych obrotach. 4. Gotowa masa powinna być gładka, kremowa i wystarczająco sztywna do przełożenia biszkoptu.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Fajny przepis. Krem wygląda ładnie i na pewno dobrze smakuje
Dziękujemy bardzo za miły komentarz ☺️
Potwierdzamy krem jest pyszny 🍰
Aj pyszne 👌🎂 Super, dzięki 👍🏼👍🏼👍🏼
Dziękujemy i pozdrawiamy 🤩
Dzień dobry czy jak do ubitej śmietanki 36% dam dwie łyżki masy krówkowej ale bez mascarpone ale z żelatyną to będzie stabilne?
Przepraszam że tak późno odpisuję . Tak będzie stabilne 😊
Bardzo dziękuję za krem kajmakowy. !!❤❤❤
Mam oprucztego pytanie , czy masa kajmakowa zagęści też śmietankę sama z maskarpone ?? Bez zelatyny ??? I w jakich ilościach , smietanki i maskarpone plus kajmak użyć ? Żeby przełożyć np. Biszkopt ??
Bede wdzieczna za odpis. Ponieważ nigdy kajmaka nie używałam. A pani ma większe doświadczenie z kajmakiem. 💐💐💐
Aby przygotować masę z kajmaku, mascarpone i śmietany do przełożenia biszkoptu bez użycia żelatyny, postępuj w następujący sposób:
Składniki:
250 g mascarpone (schłodzone),
200 g masy kajmakowej (np. gotowej z puszki, również schłodzonej),
200-250 ml śmietany kremówki 30% lub 36% (mocno schłodzonej).
Wskazówki przygotowania:
1. Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Pamiętaj, aby była dobrze schłodzona - to klucz do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
2. W osobnej misce zmiksuj mascarpone z masą kajmakową na gładką masę, ale nie miksuj zbyt długo, aby mascarpone się nie zważyło.
3. Połącz obie masy - dodaj ubitą śmietanę do mascarpone i kajmaku w trzech partiach, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na wolnych obrotach.
4. Gotowa masa powinna być gładka, kremowa i wystarczająco sztywna do przełożenia biszkoptu.
Czy zamiast zelatyny mozna dodac smietan fix
Tak można dodać 😊
Witam czy tym kremem mozna oblozyc tort pozdrawiam
Można. Tylko na tą masę nie można położyć ozdób cukrowych bo się roztopią. Jak chcemy ozdobić tort takimi ozdobami to zdobimy przed podaniem.
Ale jak zrobić tą masę kajmakową ? Przecież nie wszędzie można ją kupić.
Dostępna jest prawie w każdym markecie 😊