PANDEBONO MASTER CLASS
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- ¿Hola como vamos salvajes ?
¡Llegó el gran día!
Tenemos nuevo vídeo y no es cualquier vídeo es el vídeo más esperado.
¡PANDEBONO MASTER CLASS!
En este vídeo daremos respuestas a todas sus inquietudes y preguntas sobre este amasijo colombiano.
Recuerden que las 3 mezclas llevan las mismas cantidades 🙄
Ingredientes:
Almidón de yuca : 500grs
Queso costeño: 500grs
Margarina: 125grs
Huevo : 1 und
Azucar: 100grs
Agua: 250ml
El pandebono es colombia, el pandebono es sabor.
Chef Juan Rodriguez
/ chefjuancrodriguez
Vavel Atelier
/ vavelatelier
Chef Mauricio Benitez
/ maurobenitezchef
Hotel Wydam Garden Barranquilla
/ wyndhamgardenbarranquilla
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
Yo vivo en España y los preparo a mi manera, y me quedan muy bien . Yo uso queso FETA GRIEGO es muy parecido al queso costeño, viene en paquetes de 200 gramos y se encuentra en varios comercios, sobre todo en el LIDL Y MERCADONA, y lo mezclo con queso fresco de Brugos y no agrego nada de sal, porque el queso feta es salado. Y lo trituro en una picadora. También vale para los buñuelos. Este dato lo dejo para aquellos que no saben con que queso prepararlos.
Muchísimas gracias por tu aporte mercedes 🙏🏾💪🏾, un abrazo.
Hola Mercedes, una pregunta donde encuentras al ido de yuca en España?
Llevo años años intentando hacer pandebonos pero siempre que lo he intentado me crecian en el horno, todo bien al principio pero luego alfinal ya para sacar empezaban a bajar, y quedaban planos; De sabor muy muy ricos pero aplastados.
Gracias a ti encontre que era lo que estaba haciendo mal y el problema era la forma de hornear, yo precalentaba a 180°C y los metia.
Pero el truco es lo que dijiste precalentar a 200°C, meter al horno los pandebonos y bajar a 180°C.
Muchisimas gracias, like and follow.
Me encanto tu receta seguí todos los pasos y me quedaron súper deliciosos el sabor el color doraditos la temperatura fue excelente como ustedes me explicaron con las recomendaciones la mezcla me quedo súper bien les recomiendo esta receta yo la hice tal cual y me quedaron súper súper deliciosas muchas gracias por enseñarnos tan rica receta ya que no me saca el horno cuando los hacía se me bajaban y ahora con tu receta me quedan espectaculares ya hecho muchísimos y no me faya la receta ya la tengo perfecta la receta yo le agregue otro queso más y fue un bum de sabor y de tesitura con los quesos que revolví de sabor es una cosa espectacular mil y mil Gracias por tu espectacular receta Dios me los bendiga siempre 👍👍👍👍👍👍👍
Vivo en Cali hace mas de 30 años y nunca he preparo pandebonos, su receta me cautivo, gracias Barranquilleros, 🤗 amo la puerta de oro de Colombia 🇨🇴
Es excelente la explicación que ustedes nos dan para tener más conocimiento en la harinas y no equivocarse mil y mil Gracias por darnos esta receta deliciosa Dios les bendiga siempre
Un saludo fraternal desde Arequipa Perú . A este dúo de chef espectacular soy chef. VENEZOLANO residenciado en Arequipa .❤ VENEZOLANO VENEZOLANO Venezolano
¿Como vamos salvajes ?
Si prestan mucha atención a este gran vídeo les aseguro que no les quedará ninguna duda y no tendrán necesidad de preguntar cosas que ya respondimos en este vídeo. 🙄
Un abrazo para todos, salvajes.
Hola, vea radico en Mexico. Los pandebonos en el horno se me aplastan... Como si se derritieran. Cual sera mi error?
@@cesarvaz6783 saludos cesar en el video damos respuesta a esa pregunta, si prestas mucha atención podrás lograr unos muy buenos pandebonos. Un abrazo.
@@ChefJuanRodriguez muchas gracias buen día
En el video explican @@cesarvaz6783
Excelente receta, había visto muchas pero ninguna me ha convencido. Esta es la perfecta, lo explican paso a paso muy detalladamente. Le escribo desde Mocoa Putumayo. Gracias, mil gracias 😊
Gracias desde Armenia Quindio lo
necesitaba madre soltera empoderada👑 los amo Dios los bemdiga.
Lo felicito por ser tan creativo por no perder el orgullo barranquillero el carisma costeño y la claridad que caracteriza.
muchas gracias santiago, vamos pa lante, un abrazo.
Saludos desde USA. Soy mexicana y probe por primera vez el pan de bono en New Jersey en Union city y me parecio la cosa mas Rica con un cafecito.
Ahora en Florida pude conseguir queso costeño y Almidon dulce. He probado diferentes recetas y nunca me han quedado bien y finalmente me quedaron bien con tu receta. La segui al pie de la letra. Debo decir que el queso costeño hizo la diferencia. Use el queso fresco mexicano y aunque se parece no es igual.
Hola, donde en Florida encontraste el queso costeño, por favor. Gracias. Yo soy mexicana también y me encanta el pan de bono y compré los ingredientes para hacerlo pero compré queso fresco. Estoy en Tampa/Odessa. No encontré el queso costeño.
Me encanto, chef muchas gracias, gracias por tomarsen el tiempo de la explicación y la diferencia de cada ingrediente ....muchas bendiciones!!
Siempre será un placer compartir con ustedes 💪👏
Ya los hice un par de veces. Muy buena la receta. El resultado es muy bueno. Resta es explorar muy bien el horno que tenemos para mejorar el proceso de horneado.
Una de las cosas muy buenas de esta receta para quienes estén fuera de Colombia es usar almidón de yuca modificado. Aquí se llama tapioca starch. Esto facilita mucho las cosas porque encontrar almidón agrio o la mezcla de colmaiz es más difícil y costoso. Gracias por esta receta.
Saludos desde Australia
Yo encontré colmaiz para pandebonos aquí en un latino aquí en Barcelona España y en Madrid también se consigue casi de todo.
Me encanta el pandebono pero no logro la receta mil gracias
En USA como/ donde, con que nombre encuentro el almidon agrio.
Se puede usar de la misma harina o almidon de yuca que se utiliza para los pandeyucas?
Excelente receta los acabo de hacer siguiendo las instrucciones...de locura!!!! quedaron deliciosos....utilice harina colmaiz pandebono y queso salado tipo feta turco. y dos huevitos batidos. Muchas gracias. Saludos desde Alsacia. Que viva Colombia y lógicamente la Puerta de Oro de Colombia ¡¡¡
SIN TEMOR A EQUIVOCARME y agradeciendo que nos compartes tus conocimientos... Que obviamente te reporta sus buenas recompensas y es natural no lo critico......... PERO HAS SIDO MUY GROSERO EN EL TONO Y LAS PALABRAS QUE HAS USADO para hacer un llamado a que nos apeguemos a las fórmulas y no se modifiquen.
SOY Costeña y entiendo y conozco a la perfección la forma como hablamos. Enseñar es un arte, poseer la sabiduría para corregir es un don.
Ten en cuenta que quienes te seguimos somos quienes te generamos
Gracias. Por fin pude hacer pandebonos. Hice muchas recetas y no me quedaban bien. Esta es la mejor. Gracias chef
Hola puedo saber cuál queso fue el que usaste ?
@@samiabicieg455se llama queso costeño.
Excelente video! gracias y Dios me los bendiga y proteja siempre abrazos.🙏🙏🙏🤗🤗👏☕☕
Buena noche Dios los bendiga, yo quiero aprender hacer bien el pandebono estaré haciendo estás recetas María de Pereira Colombia gracias por explicar tan bien la clase
Muy buena explicación y él producto terminado muy Rico, graciassss
Hola les escribo desde HONG-KONG, Infinitas gracias por este video que me ayudó a tener mas claras las bases para hacer pandebonos en mi emprendimiento.
Gracias por su explicación clara de la preparación del pandebono
bueno, a compartir este video que es el mejor que he visto en todo este tiempo que busco recetas para emprendimiento
💪👏
Acabo de hacerlos ❤y me salieron deliciosos 😋😋 aunque puse solo 50 grs de azúcar lo sentí un pelin dulce con 40grs para mi perfectos GRACIAS POR LA RECETA ❤
Hola estuve en enero en ese restaurante y me hospede ahí , excelente servicio y comida. Súper recomendable
soy nicaraguense , pero adoro la comida colombiana es un pais al cual quiero mucho , espero un día poder conocerlo , sus mujeres son muy hermosas muy bellas.!!!!!!
Bienvenida!
Bienvenido Víctor
Hola Victor. Está es la cuidad de Barranquilla. También llamada la puerta de Oro, o la Arenosa.
images.app.goo.gl/JdbR2cRmRSHcUvZm7
Les cuento , seguí el paso a paso , el resultado fue inmejorable...! Excelente receta . Mi top 10 de receta de pan de bonos . GRACIAS...!
Esooo 👏👏👏 me alegra muchisimo.
Grados centígrados? O farenheit???
Gracias por compartir esta receta, fui de vacaciones a un restaurante de Miami y nunca los había probado, me encantó, regrese a Honduras y voy hacerlo, veré donde encuentro el almidón de yuca, luego les cuento como me va, gracias 🙂😁
Muchas gracias por este maravilloso video, muchas gracias, esta clase de videos valen oro, me aporto mucho para mi negocio
Es con mucho cariño nata, Bendiciones.
Me encantó, hice la receta al pie de la letra y me quedaron deliciosos, gracias
Excelente receta y muy buena explicación muy en tendible y muy bien explicado dios te bendiga siempre y mil gracias por excelente receta los voy hacer
😂😂😂😂 este es de esos maestros cascarravias que antes de la clase te insulta 😂 yo despues de la regañada me supscribi inmediatamente
Muchísimas gracias para ambos chefs, por compartir este antojito. Bendiciones y saludos fraternales desde 🇺🇸
Hola Liliana muchas gracias a ti por vernos, un abrazo 💪🙌
Muy buena su explicacion tenerla en cuenta para obtener un buen resultado con unos ricos psndebonos
Hola ,tengo varios años preparando los preparándolos, es la primera vez que escucho lo de la prueba de las bolitas creo que eso me quitaba la óptima calidad a mis panes pan 🥐 excelente muy buena explicación, muy profesional, que el señor te continúe bendiciendo!
Hola niurca, muchas gracias por tomarte el tiempo de ver nuestro video, espero ahora tus pandebonos sean mucho mejor, te envio un abrazo. Bendiciones.
Que belleza, sin duda los voy a preparar gracias por esa super receta 😘
Que delicia de pan de bono Chef, ya tuve el privilegio de probarlos y les puedo decir que son los mejores que de guste 🤤🤤🤤👏👏👏👏😘😘😘
I
Si i
Huy mi chef salvaje me encantó su receta. .gracias bendiciones mil .
Chef se puedes hacer con con cualquier almidon?
@@marlashirleycorrearamirez4671 eselente. soy. el. departamento. del. huila
Me encanta cuando se explica también las recetas Dios les bendiga
Muchísimas gracias el mejor video que visto para aprender bendiciones
Excelente muchas gracias por tan buenas explicadiones😌🙏
Qué buen video. Muchas gracias. Desde Costa Rica. Un abrazo Colombiano.
Gracias ❤️ me encanta soy de PR y soy alérgica al Gluten ❤
Excelente esplicion, hace años estudie panadería y desde hace rato vivo en Italia. Y hasta ora encontré el almidón de tapioca. Porque como dijeron aquí se encuentra con otro nombre
Excelente video, muchas gracias.
Tengo una pregunta, por que los Pandebonos se revientan se deforman y quedan como alargados o hinchados?
He intentado de varias formas y me da el mismo resultado.
Muchas gracias por su pronta respuesta
Muchas gracias por compartir esa delicia de receta de pan de bono.
Hola,, muchas gracias por tan excelente explicación ❤️👏👏. Saludos desde España
MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑAR DE TAN BUENA MANERA 🤜🏽🧏🏽♀️
Me gustó mucho la explicación, voy a hacerlos y ya les contaré!!!!😊😊😂
Súper. La receta y las explicaciones para trabajar los almidones 👍👍👍👍🇨🇴
Me enamoró la tabla muchas bendiciones Chef salvaje 🤗😄😍👌👌👌❤️❤️🙏🙏
Que delicia Colombiana. Yo quiero que me recomienden algunos restarantes y panaderia en Baranquilla u otras ciudades de Colombia. Gracias por las recetas del pan de bono.
Exelente muchas gracias ,Dios les bendiga.aprendi mucho, muchooo. Gracias 😊
Saludos Marcela 😊💪👏, un abrazo.
Muy buena explicación me encantó, en mi país Bolivia se llama cuñapés se consume mucho en la ciudad oriental Santa Cruz de sierra,
Ahora sobre queso, los que lo llaman costeño o campesino,
Para nosotros es queso natural sin conservantes ,es más consumida,y tienen varios nombres por los lugares de otros provincias, queso: San Javier, menonita ,chaqueño, caiseño, charagua ,y también es a gusto ,salado , y apenas con sal y también sin sal , gracias 💪
Yo conocí otra historia de un italiano q vivía por los lados de Palmira y hacía ese pan, y el salía a vender gritando"pan del bueno pan del bueno y como no hablaba muy bien con su acento italiano se le escuchaba pan de bono.
Esta es la historia real panbuono del italiano y era vendido en los ferrocarriles o estación del tren
Que rico, muchas gracias por compartir sus conocimientos
Excelente video, gracias, despeje muchas dudas. Gracias ❤
muchas gracias por brindarnos sus conocimientos. porfa donde encuentro las cantidades de los ingredientes?
Buenas noches , Dios me ilunino , excelente vídeo y sera un buen experimento y emprendimiento .
Hola buen dia me encanta tus paso a paso como lo explicastes de claro
Un saludito! 🙌🏻 Se les agradece tanto esfuerzo. Cada vez se aprende algo Nuevo🎉 Bendiciones!!!! ❤🙏🏻
Sencillamente me encanto!
Excelente preparación. Muchas gracias
Será que me puedes hacer el favor de darme la receta de la almojabana. Muchas gracias
Hola Che Gracias, y bueno la aclaracion o llamado a la atencion del principio tiene una contradiccion y es que en la Formula Original el pandebono no se prepara margarina sino Mantequilla pues en aquella epoca no existia, y lo cierto es que la Mantequilla le da un mejor, aroma, mejor sabor y mejor textura. Al industrializar la panederia por abaratar costos se utiliza la margarina y es por esto que el pan ya no tiene aroma , ni sabor, y aparte de todo la margarina no es sana para el sistema circulatorio, asi que se les hace un llamado a los panaderos que retornen al buen pan, sobroso que seduce por su excelente aroma que invita al apetito. Un saludo. Y nuevamente gracias por tomarse el tiempo para realizar este video. Bendiciones.
Saludos Muchas bendiciones para los dos Que Dios le siga dando sabiduría para brindar no todas las recetas deliciosas. Soy dominicana vivo en la ciudad de Nueva Jersey y no me pierdo ninguna de su receta chef Juan Rodriguez. Me encanta cuando nos dice salvajes😙🌴🍁
Hola carmen jejeje. ¡SALVAJE! gracias por tu bello mensaje. Un abrazo enorme.
El video muy completo gracias
Gracias por compartir muchas bendiciones.
Excelente explicación 🙌🙌
Excelente muchas gracias
Muy buena fórmula muchas gracias
Excelente video, gracias por compartir
Que rico se ven todos,me antojaron que malos😂🇨🇴🇨🇴👌un saludo desde NEW JERSEY🇺🇸
Jajajaja un abrazo enormeee
@@ChefJuanRodriguez ⁰ñ⁰ñ00ó
Gracias me sirvió mucho la información Gracias
Muchas gracias, se e muy bueno
Mil gracias por compartir está deliciosa receta. Explicación perfecta. Felicitaciones
Muchas gracias a ti por vernos Silvia. 💪😁 Un abrazo.
@@ChefJuanRodriguezhola no encuentro la receta.
Con colmaiz pan. De bono.
Aquí en peru huanuco lo hacemos pan de yuca con trigo o maíz demasiado rico con relleno de queso el más rico es una delicia
A mi me encanta soy de PR y soy intolerante al gluten. GRACIAS ❤️
Exelente me quedaron deliciosos Gracias chef
Todavia no he terminado la receta, pero me parece que el regaño al principio del video estuvo demás. “Despues hacen lo que les da la gana” .... todo el mundo tiene su manera de hacer las cosas, y tu receta es tan valida, como cualquier otra, con aclarar que esa es la receta que TU sigues, era mas que suficiente !!! Y ahora, continuo viendo la receta a ver que es lo que segun tu, la hace la UNICA receta de pan de bono que hay que hacer. 🤔
Hola karen. Jajaja gracias por tu comentario. No es la única receta de pandebonos que puedes hacer, realmente puedes hacer la que tu gustes.
Supongo que no lo sabes, este vídeo es la parte 2 de mi primer vídeo sobre los pandebonos en donde muchos suscriptores tenían muchas dudas sobre como hacer un buen pandebono.
Nos tomamos el trabajo de traerles un buen contenido hecho con mucho amor y sobretodo con tecnicas que les permitirán lograr un buen producto final.
"Pero realmente cada quien puede hacer lo que le de la gana"
Y no es un regaño aunque parezca así, es un llamado a que si siguen la receta tendrán un buen resultado y algunos aún así no la siguen y prefieren experimentar con otros ingredientes que nada tienen que ver con la elaboración de un pandebono.
Un abrazo, recuerda que puedes hacerlo como quieras, al final del día serán tus pandebonos 😋💪👏.
Bienvenida a esta familia.
@@ChefJuanRodriguez Hola soy una emprendedora quiero hacer pandehono me gustaría que me dejarán los ingredientes para empezar un nuevo proyecto porque yo hago adiario bueñuelod de maíz y quisiera tener me jor inversión pará mi familia
Piense que son maneras de hablar...no son regaños...ni mejor ni peor solo diferentes formas. Sólo disfrute de la receta
Por Dios que delicadeza cuidado se traumatiza por Dios
@@sebastianorozcoyanguas8210 2 años para hablar de mis sentimientos ? 😂😂😂
Felicitaciones.
Gracias
Muchas gracias por sus explicaciones fabulosas, yo vivo en Usa y hago pandebono con tapioca
Hola por fa compárteme tu receta gracia yo vivo en California 🌼💛
Aquí en EEUU les hago a mis amigos dominicanos y les encanta gracias por la receta,bendiciones 🙏🏻
Y donde comprar la harina de Pandebono
@@victorm6460 hay supermercados con productos hispanos y de Colombia
Hla muchachos grasias por la fórmula y portoda la información que nosdan en esta fórmula muchas grasias
Buenas noches chef mil gracias por la receta. Soy colombiana y vivo en Manta Ecuador. Llevaba mucho tiempo con encontrar una buena receta de pandebono y esta es perfecta. Cuando los estaba horneado olía a Valle del Cauca, que delicia!!! El resultado fue magnífico.
Gracias Sandra por hacer nuestra receta, me encanta saber que te salieron de maravilla, te envío un abrazo desde Colombia.
Gracias por compartirlo
Hola 🙋🏻♀️seria muy bueno que también los gramos los pusieran en cucharadas, o en tazas, gracias
Que rico el pandebono ….. aqui en Boston muy difícil conceguir….
Excelente explicacion. Gracias Cheff
Que buena explicación los felicito
Buenas tardes muchachos, gracias por tomarse su tiempo de explicar detalladamente las recetas. Tengo una inquietud, por qué si la bolsa de Colmaiz dice que la mezcla está lista para usar, ustedes le agregan azúcar y huevo, cuál es la razón? Muchas gracias
O recomiendan colmaiz.
excelente video
Gracias Chef Juan, Dios lo bendiga muy bien explicado.
En qué se diferencian el pan de bono y el pan de yuca??
Yo quiero saber lo mismo
En New Jersey conseguí Yuca Harina, vamos a ver qué tal me quedan.
Gracias !!! Muy bien explicado Dios los bendiga🙏
Saludos desde ecuador muchas gracias muy bien su esplicacion
😂👍👏👏👏SÚPER 😂MIL GRACIAS 😂POR TAN BUENAS RECETAS 😂. UN SALUDO
Me gusto mucho el tutorial amigo Juan. Muchas gracias. Dios le bendiga, espero poder empezar hacer mis primeros pan de bonos
Hola José, muchas gracias por vernos, me cuentas como te va, un abrazo.
Excelente que rico 😊
Gracias por el vídeo!
Eccelente
Full regaño antes de comenzar , a los alumnos presenciales les da de a chancletazo a cada uno con el mismo regaño
Soy colombiana pero vivo en España me los boy hacer dios los bendiga