如何制作糕粉(手粉)How To Make Cooked Glutinous Rice Flour(For Dusting)

可食用,只适合用于涂手和涂摸具防黏之类的食品准备比如冰皮月饼,麻薯等等.
Edible, anti-sticky ,suitable for dusting hands and tools, food preparation such as snowy mooncakes, mochi, etc.
Ingredient;
500g glutinous rice flour
食材料;
500克糯米粉
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#如何制作糕粉(手粉)

[@junnyjunnyjun]

wow! thanks! this really helps me! this is the best one

[@nasrincookingstudio5026]

Big like massallah Nice

[@nenexi9129]

请问，是不是蒸好了之后直接干炒吗？谢谢。

[@zhenkitchen]

晚上好, 是的.谢谢

[@abduginilukman8424]

糯米粉到底是什么做出来的?

[@ganginching1833]

我看了其他的糕粉教学，直接炒4-5分钟的。

[@zhenkitchen]

晚上好,做法不一样,但是目的是一样的就是如何把生糯米粉给弄熟就可以直接吃吧了.我的做法是要确保双重保障～彻底熟透～谢谢

[@ganginching1833]

@@zhenkitchen 谢谢你的答复，我也认为你的做法比较安全。

[@ronghuideng9694]

这是什么糕粉，糕粉性质是这样的吗？

[@limengsoon1]

如果用烘焙箱，150度，30分钟。
可以吗?

[@zhenkitchen]

温度150°C是可以的, 但烘烤时间的長短很大程度上取决于您要烘烤的糯米粉的份量. 烤熟了的糯米粉颜色呈现极微黄和烤箱会散发出糯米粉香味的.谢谢

[@tansiokhian4211]

请问可以用来做冰皮月饼吗？

[@zhenkitchen]

不可以, 只适合用于手粉或涂模具防黏的。冰皮月餅的糕粉是加工预拌粉.谢谢