แจกสูตรสังขยาช็อคโกแลต สังขยาโกโก้ เมนูขนมหวาน ครัวบ้านหนู
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- สังขยาช็อคโกแลต Chocolate custard
ส่วนผสม
ไข่แดง 1 ฟอง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
แป้งกวนไส้ 15 กรัม
นมจืด 250 กรัม
เนย 15 กรัม
สังขยาชาไทย
• สังขยาชาไทย ไส้สังขยา ...
สูตรสังขยาใบเตย
• วิธีทำสังขยาใบเตย สูตร...
สูตรสังขยาคัสตาร์ด
• แจกสูตรพร้อมวิธีทำไส้ส...
สูตรสังขยามันม่วง
• วิธีทำสังขยามันม่วงแบบ...
สูตรสังขยาช็อคโกแลต
• แจกสูตรสังขยาช็อคโกแลต...
สูตรและวิธีทำขนมปังแพ
• สูตรขนมปังแพ นิ่มๆ ขนม...
วิธีทำขนมปังนวดมือ
• ขนมปังนวดมือ นุ่มๆหอมๆ...
วิธีทำขนมปังฟักทองนวดมือ
• ขนมปังฟักทองนุ่มๆ ขนมป...
วิธีทำขนมปังมันม่วง นวดมือ
• ขนมปังมันม่วง นุ่มๆ สู...
เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ
• เครื่องทำขนมปังอัตโนมั...
Ingredients
1 Egg yolk
1/4 tsp Salt
50 g Sugar
20 g Cocoa powder
15 g Modified starch
250 g Milk
15 g Butter
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำขนมกันเลยจ้า😊
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่อพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
ถ้าไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ เห็นบางคลิปไม่ใส่ก็มี มันแตกต่างกันไหมคะ
ดีสำหรับคนชอบช๊อคโกแล๊ด ส่วนตัวไม่ชอบทานเลยค่ะ
ใช้เป็นดารก์ชอคโกแลคทิวลิปไ้ไหค่ะ
ถ้าอยากปั้นไส้ได้ ปรับสูตรยังไงดีคะ
พี่ครับ พอทำไปแล้ว ตอนแรกมันข้นเหนียวกำลังดีเลย แต่พอผ่านไปสัก2-3ชั่วโมง มันเหลวเป็นน้ำเลยอะครับ ทำไงดี
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ ตอนนี้เปลี่ยนมาใช้แป้งข้าวโพดแทน
@@ploypapassermarchapaisarn7713 อร่อยไหมคะใช้แป้งข้าวโพดแทนยังเหลวไหมคะ
ใส่นม รร.ได้มั้ยค่ะ. นมวัว
ไม่ชอบกลิ่นเนยไม่ใส่ได้ไหมคะ
ได้กลิ่นแล้วเวียนหัวเลยค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้แป้งมันสำปะหลังแทนได้ไหมคะ
ผงโกโก้ ใช้ความเข้มข้นกี่ % จ้า
สามารถทำเป็นไส้โดรายากิได้ไหมคะ
แบบนี้ต้นทุนถ้าขาย แบบปังปิ้งใส้ทะลัก ต้องขายกี่บาทคะ
ผงโกโก้ใช้ของยี่ห้ออะไรค่ะ
เราใช้กะทิแทนนมได้ไหมคะ
นำไปจิ้มกับขนมชูโรสได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าทำสังขยาชาย เปลี่ยนเป็นชาเขียวได้ไหมคะ
ต้องลองปรับดูค่ะ
ใช้เนยอะไรค่ะ เค็ม หหรือ จืด
เนยเค็ม หรือเนยจืดก็ได้ค่ะ
ช็อคโกแล็ตยี่ห้อไหนดีคะ
ผงโกโก้จะเปลี่ยนเป็นผงเผือกหรือชาเขียวได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ☺
เก็บได้กี่วันค่ะ
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยค่ะ🙏
หากไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
ขอไส้นมฮอกไกโดบ้างนะคะ
แป้งว่าว จะทำให้เหนียวไหมคะ
ช่วยทำให้ข้นขึ้นค่ะ
นมจืดกระปอ้งหรือค่ะ ไม่ใช่นมสดใข่ไหมค่ะ
ถ้ากระป๋องเค้าเรียกนมข้นจืดค่ะ
ส่วนนมจืดก็คือนมพาสเจอไรส์(นมเมจิหรือนมกล่องUHTที่เป็นรสจืดค่ะ)
นมจืด หรือนมสดจืด เป็นกระป๋องคะ
นมจืด หรือนมสดรสจืดอันเดียวกัน
แบบเป็นกระป๋อง เรียกว่า นมข้นจืด ค่ะ
นมจืด หมายถึงนมสดรสจืดใช่เปล่าค่ะ
ใช่ค่ะ
สามารถใช้เนียเทียม ได้ไหมคะ
แป้งกวนไส้ยี่ห้ออะไรครับ
สูตรนี้ ได้กี่กรัมค่ะ
แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ
ส่วนนี้ได้กี่กรัมครับ
ใช้นมข้นจืดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ใส่แค่ครึ่งนึงนะคะ ที่เหลือเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยู่ได้หลายวันไหมครับ
ค่ะ
อยู่ได้นานกี่วันครับ
ประมาณ 4 วันในตู้เย็นค่ะ
ถ้าขายขนมปังปิ้ง ขนมปังต้องทาเนยใหมคะถึงทาสังขยานะค่ะ
ถ้าใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้ไหมค่ะ...
ถ้าได้...จะใช้ในปริมาณเท่ากันรึเปล่า...
ใส่ได้ค่ะ เท่ากันค่ะ
ทำแล้วไม่เซ็ตตัวค่ะ
ไส้ขนมปังปิ้งรถโกโก้
😍👍👍👍
😍😍😍
ใช้นมจืดยี่ห้อไหนค่ะ
ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ ขอแค่เป็นนมรสจืดค่ะ
ถ้าใส่ไข่ทั้งใบโดยไม่ต้องแยกไข่แดงไข่ขาวจะเป็นอะไรหรือเปล่าคะ
เก็บไว้ได้กี่วันครับ
ถ้าจะห่อเป็นไส้ต้องทำยังไงค่ะให้ข้นกว่านี้ค่ะ
พี่ค่ะรบกวนบอกสูตรแบบถ้วยตวงได้ไหมค่ะหนูไม่มีแบบที่ชั่งค่ะ
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งกวยไส้ได้บ้างคะ😊
แป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีได้ค่ะ
@@KruaBaanNoo ขอบคุณค่ะ🙏😊
สามารเก็บใว้ใด้กี่วันคะอุณหภูมิห้องคะ
ไข่นี่ใช้ไข่เบอร์อะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
ค่ะ ไข่แดง ขนาดเค้าจะใกล้เคียงกันทุกเบอร์ค่ะ
ขอสอนทำไอติมมะพร้าวแบบไม่แข็งแต่กินแล้วเหมือนกินตอนแข็งหน่อยครับ
ขอจินตนาการก่อนนะคะ😊😊