Ho provato ieri.. non sono una cima in cucina.. ma 90 ml di acqua erano pochi.. restava molta farina secca.. ho aggiunto altra acqua regolandomi. Usando un po di manualità e mani umide son riuscita a raggiungere l obbiettivo stesura a disco ma non riuscivo a farli sottili o maneggiarli per il riempimento sennò si sfaldavano. Così son rimasti doppi. Ho letto che la farina va lavorata velocemente a due riprese e lasciata riposare 30 Min. Forse aiuta l impasto ad aver un po di elasticità.
Ciao! La pasta fatta con la farina di riso è davvero difficile da gestire ma non impossibile. Il trucco sta nella delicatezza. Però si possono fare anche con farina di grano tenero.
Vegano Gourmand - Uhm...ed eventualmente aggiungere un po' di glutine alla farina di riso, la dove non sia un problema per chi li consuma, non potrebbe rendere la pasta più gestibile?
Ho seguito dosi e procedimento ma Per l’impasto acqua e farina di riso non va forse va spiegato in modo più efficace il procedimento perché anche a me si sfaldavano i dischetti era impossibile lavorarli ho dovuto buttare via tutto
Ottima la ricetta per quanto riguarda il ripieno, l'impasto invece impraticabile, per renderlo maneggevole ho aggiunto della farina 00 e bagnavo la mani con l'olio oltre che la pasta, impossibile fare le "pieghe" classiche in quanto si spezza troppo
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Oddio si!!! Era proprio la ricetta che cercavo! Grazie di cuore.
pazzesco. manualità spettacolare. Bravo. li proverò!
Bellissima ricetta!!!
Per quanto devono stare in ammollo gli spaghetti di riso nell'acqua? Grazie 😊
Ho provato ieri.. non sono una cima in cucina.. ma 90 ml di acqua erano pochi.. restava molta farina secca.. ho aggiunto altra acqua regolandomi. Usando un po di manualità e mani umide son riuscita a raggiungere l obbiettivo stesura a disco ma non riuscivo a farli sottili o maneggiarli per il riempimento sennò si sfaldavano. Così son rimasti doppi. Ho letto che la farina va lavorata velocemente a due riprese e lasciata riposare 30 Min. Forse aiuta l impasto ad aver un po di elasticità.
Ciao bellissima ricetta!!!
Volendo si possono condire? Con???
Grazie
Ciao! Li condisci con la salsa shoyu o con la salsa Sweet chili tailandese ;-)
Loro li condiscono con un cucchiaio di soia mescolato ad uno di aceto di riso e mettono dentro lo zenzero tagliato a filetti sottili in infusione
Ciao! Gli spaghetti di soia devono stare a bagno per circa 4 minuti.
Grazie!!! Li proverò in settimana!!! Bei video cmq!!! Ciao! 😃😃😃
La pasta a me non e' venuta per niente pur avendo seguito alla lettera i tuoi ingredienti si spezza e non e' elastica dove ho sbagliato? grazie
Ciao! La pasta fatta con la farina di riso è davvero difficile da gestire ma non impossibile. Il trucco sta nella delicatezza. Però si possono fare anche con farina di grano tenero.
Vegano Gourmand - Uhm...ed eventualmente aggiungere un po' di glutine alla farina di riso, la dove non sia un problema per chi li consuma, non potrebbe rendere la pasta più gestibile?
golosissima!La provo!!
Bellissima ricetta,a casa l'ho provata con un impasto di acqua e farina,e noto che la pasta si appiccica hai denti...per quale motivo?
Non hai cotto abbastanza, devono diventare traslucidi
Ma non erano spaghetti di riso?
Ho seguito dosi e procedimento ma Per l’impasto acqua e farina di riso non va forse va spiegato in modo più efficace il procedimento perché anche a me si sfaldavano i dischetti era impossibile lavorarli ho dovuto buttare via tutto
Si usa la farina di grano zero o doppio zero e acqua calda per l'impasto
Ottima la ricetta per quanto riguarda il ripieno, l'impasto invece impraticabile, per renderlo maneggevole ho aggiunto della farina 00 e bagnavo la mani con l'olio oltre che la pasta, impossibile fare le "pieghe" classiche in quanto si spezza troppo
viva la carneeeeeeeeeeeee.... viva la ciccia!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie per il tuo prezioso apporto culturale! Hai ragione, ogni tanto facciamoci una risata ;-)
lacucinavegetariana.it scherzo ovviamente
lacucinavegetariana.it non so se già gli hai fatti ma ti volevo chiedere se potevi fare i TAKOYAKI polpettine di polpo però senza polpo è ovvio
TheLastGamer TV™ ;-)
TheLastGamer TV™ Ah, intendi gli okonomiyaki? Li farò sicuramente, grazie per il suggerimento! :-)