Buen vídeo, solo tenia entendido que en el estómago no se produce la digestión de hc debido al bajo pH del jugo gástrico se inactiva la amilasa salival por lo que se detiene la digestión
Yo esperaba una explicacion mas detallada de la degradacion y absorcion de los carbohidratos como la accion individual sobre enlaces alfa 1-4 y los residuos y mecanismos de absorcion celular... y me sorprende aun mas teniendo en cuenta que esta diseñado para nutricionistas que se supone se especializan en eso, y nosotros como medicos solo lo vemos de forma general...
El índice glicémico se puede analizar mediante la medición de la glicemia después de tomar los alimentos; esto es en el caso de los seres humanos. En el caso de los alimentos, lo más conveniente sería medir la cantidad de glucosa en cada uno. Saludos!
¿Cómo vuelve el sodio a la luz del intestino? Porque si queda en sangre causaría un aumento de presión o ¿Cómo regula la sangre al sodio? por favor contesten..
Cuando hay demasiado sodio en la sangre normalmente el cuerpo lo expulsa atrayendo líquido, por esa razón, normalmente cuando una persona tiene hipernatremia (Exceso de sodio en la sangre) y entra en coma, es propenso a sufrir sangrado cerebral en vista de que el líquido que cubría al cerebro se dirige a la regulación del sodio, así mismo, por medio de la transpiración.
Además, el sodio viene a ser en el vídeo solo un medio de transporte así que no viaja completamente al torrente sanguíneo, sin embargo como te dije, se regula por medio de los líquidos, la hidratación y la transpiración.
Ufff Mal.... no sintetiza glucosa se obtiene de la hidrólisis del almidón y los disacáridos, y en el intestino actúan las disacaridasas. Pero se valora el esfuerzo.
La amilasa saliva queda en el interior del quimo (eso se logra gracias a una buena formacion del bolo, mediante la masticacion y la ayuda de la saliva) y sigue actuando por un tiempo más, hasta que el HCL llegue a degradar toda el quimo y así inactivar la enzima.
No la hay, eso esta mal, la acidez del estomago producto del acido clorhidrico desnatura la alfa amilasa salival deteniendo asi la actividad enzimatica de la misma y por ende la descomposicion de los carbohidratos, cuando el quimo llega al duodeno entonces el jugo pancreatico con sus altos niveles de bicarbonato y alfa amilasa pancreatica reanudan la degradacion de las alfa dextrinas y los oligosacaridos, y luego en porciones mas distales del ID con accion de oligosacaridasas y dextrinasas se descomponen en monosacaridos que son integrados al enterocito por las glut y los cotransportadores sodio/glucosa.
Buen vídeo, solo tenia entendido que en el estómago no se produce la digestión de hc debido al bajo pH del jugo gástrico se inactiva la amilasa salival por lo que se detiene la digestión
el mejor video que he visto en cuanto a procesos metabolicos de carbohidratos. Saludos y buen trabajo.
Np entendi nada
Yo esperaba una explicacion mas detallada de la degradacion y absorcion de los carbohidratos como la accion individual sobre enlaces alfa 1-4 y los residuos y mecanismos de absorcion celular... y me sorprende aun mas teniendo en cuenta que esta diseñado para nutricionistas que se supone se especializan en eso, y nosotros como medicos solo lo vemos de forma general...
Y para que buscas en un video de 14 min payaso
Pinche mamador
Muy buen video
Muchísimas gracias
muy interesante, una consulta tendrias un tema especial sobre sglt1 que son los transportadores de glucosa acoplados a sodio...gracias
Le voy a poner una veladora que me ha salvado la tarea
A través de que pruebas podemos medir el índice glicémico. ¿Explique cada una?
El índice glicémico se puede analizar mediante la medición de la glicemia después de tomar los alimentos; esto es en el caso de los seres humanos.
En el caso de los alimentos, lo más conveniente sería medir la cantidad de glucosa en cada uno.
Saludos!
Gracias, muy buen video
Algun paper o capitulo de libro donde se muestre la absorcion de los carbohidratos y su posterior accion en las celulas cerebrales?
Se almacena en el hígado el 10 % del peso del mismo y en el músculo el 1 o 2% del peso de el (musculo)
Fisiologia de guyton cap.67 a 70
Despues de un año :D
¿Cómo vuelve el sodio a la luz del intestino? Porque si queda en sangre causaría un aumento de presión o ¿Cómo regula la sangre al sodio?
por favor contesten..
Cuando hay demasiado sodio en la sangre normalmente el cuerpo lo expulsa atrayendo líquido, por esa razón, normalmente cuando una persona tiene hipernatremia (Exceso de sodio en la sangre) y entra en coma, es propenso a sufrir sangrado cerebral en vista de que el líquido que cubría al cerebro se dirige a la regulación del sodio, así mismo, por medio de la transpiración.
Además, el sodio viene a ser en el vídeo solo un medio de transporte así que no viaja completamente al torrente sanguíneo, sin embargo como te dije, se regula por medio de los líquidos, la hidratación y la transpiración.
Vuelven a ingresar a la célula mediante una bomba transportadora llamada sodio-potasio atpasa
Amigo, al final ¿ que % de Carbohidratos ingerido, absorbe el cuerpo?, ¿Se escreta carbohidratos?
Ufff Mal.... no sintetiza glucosa se obtiene de la hidrólisis del almidón y los disacáridos, y en el intestino actúan las disacaridasas. Pero se valora el esfuerzo.
gracias
muy bueno el video, gracias :-))
Hola, muy buen video, podría proporcionar las fuentes bibliográficas?
Perdón por contestar hasta ahora no me había percatado de los msjs. Es el libro de fundamentos de bioquímica metabólica de Teijon Rivera. Edit Tebar
@@JuanAntonioGaribay En APA
digestion de cho en el estomago? por qué enzimas? tengo entendido que en el estomago no hay digestion de carbohidratos
La amilasa saliva queda en el interior del quimo (eso se logra gracias a una buena formacion del bolo, mediante la masticacion y la ayuda de la saliva) y sigue actuando por un tiempo más, hasta que el HCL llegue a degradar toda el quimo y así inactivar la enzima.
No la hay, eso esta mal, la acidez del estomago producto del acido clorhidrico desnatura la alfa amilasa salival deteniendo asi la actividad enzimatica de la misma y por ende la descomposicion de los carbohidratos, cuando el quimo llega al duodeno entonces el jugo pancreatico con sus altos niveles de bicarbonato y alfa amilasa pancreatica reanudan la degradacion de las alfa dextrinas y los oligosacaridos, y luego en porciones mas distales del ID con accion de oligosacaridasas y dextrinasas se descomponen en monosacaridos que son integrados al enterocito por las glut y los cotransportadores sodio/glucosa.
tienes razon...empieza en la boca y luego en el intestino delgado
hay algunos detalles que no coinciden.
buenisimo
En el estomago no ocurre la digestion de hdc, estudia mas.
Solo vienen a mirar este video x que les manda los profesores bendito clases virtuales
aiuda
¿Pasa algo? puedes escribirme al correo garibayjuanantonio@gmail.com
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