Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой ) Мамины рецепты
HTML-код
- Опубликовано: 9 июн 2019
- Настоящий домашний квас по рецепту Семейной кухни. Вкусный хлебный квас на ржаном хлебе и дрожжевой закваске. Лучший летний напиток квас по-домашнему для утоления жажды и приготовления окрошки. Ароматный насыщенный квас - натуральный напиток. Как сделать квас. Как приготовить закваску для кваса.
РЕЦЕПТ ОКРОШКИ - • Окрошка на кефире. Сам...
НАШ ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ - / @lusienalivetv
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ на 5 литров:
Хлеб ржаной - 1 булка
Сахар - 200 гр (см.видео)
Изюм - 100 гр
Мята - 3 веточки
Дрожжи "бабские" - 100 гр
*****************************************
RECIPE 5 liters:
Rye Bread - 1 loaf
Sugar - 200 grams (see video)
Raisin - 100 gr
Mint - 3 sprigs
Babsky yeast - 100 gr
*****************************************
ПЕРВОЕ - • ПЕРВОЕ
ВТОРОЕ - • ВТОРОЕ
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ - • САЛАТЫ
ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА - • ВЫПЕЧКА
ЗАВТРАКИ - • ЗАВТРАКИ
СОУСЫ - • СОУСЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
#квас #КВАС #домашнийквас #какприготовитьквас #каксделатьквас #вкусныйквас #квасдома #хлебныйквас #кваспо-домашнему #какприготовитьзакваскудлякваса 
Хобби
А как делаете квас вы? РЕЦЕПТ ОКРОШКИ - ruclips.net/video/w18CW7pDHpk/видео.html
Здравствуйте, моя бабулечка, делала квас на дрожжевой закваске из ржаной муки и обязательно добавляла мяту, как вы, но без изюма. В деревне он стоял в чулане в большом пластиковом ведре ) он был такой вкусный… пробовали сами дома делать, но он получался не такой 😞 А ещё, когда квас постоял какое-то время, бабушка его называла- женатым… т.е. он уже начинал немного кислить. Эххх ностальгия, воспоминания 😢
Квас для лентяек: на 3 л воды
1 стакан сахара
1 ч.л. лимонной к-ты
1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей ( у меня САФ-момент )
для цвета растворить в кипятке 1-2 ч.л. кофе растворимого
Всё смешать в 3-х литровой банке., добавить штук 10-15 изюма и оставить на столе в кухне на 12 часов. Затем я отцеживаю в бутылки-полторашки, добавляю в каждую ещё по 5 изюминок и ставлю в холодильник на 12 часов или более. Всё! Наслаждаемся холодненьким и резким квасиком. В данный момент у меня после варки клубники осталось много сиропа, заменила в рецепте сахар на этот сироп. Квас получился бледно-розового цвета, с лёгким ароматом клубники. Сын у меня варит компот из любой сезонной ягоды и фрукты и далее всё по рецепту. Сахар можно добавлять по своему вкусу. Приятного всем аппетита!
Здравствуйте, нам бы рецептик таких дрожжей ))
Сухари ржаного домашнего хлеба с солодом, солод, сахар, закваска ржаная домашняя, вода. За ночь квас готов.
Налил однажды в бутылку кипяток, мёд, цикорий и дрожжи, в бутылку залил и оставил где-то в погребе. Получилось нечто на квас похожее...
Светлая память , Вашей мамочке , Дима ! Как хорошо , что через интернет можно всегда видеть родного человека !
Мне 73 года и я вспомнила свою маму и бабушку. Царствие им небесное! , которые делали квас и окрошку. Какое было хорошее детство!!! Это 50- 60 годы.наш СССР был самым счастливым .наши октябрята, пионеры и прием в комсомол! Ой, как хорошо было и пионерлагерь в лесу и по утрам горн поднимал весь лагерь, построение на линейку и поднятие флага!!! Супер!!! Кто помнит свое детство этих лет???? Правда?? Было хорошо??? Всем здорлвья и счастья и долгих лет жизни!!! Целую всех и люблю вас. 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Конечно было хорошо. Мы были счастливые, потому что были дети. Я была очень активная, походы, слеты , работы на уборке , в стройотряде я не пропускала ничего. Диплом получила, пришла на завод, на котором отработала до самой пенсии плюс еще 10 лет. Я и здесь была в комитете комсомола, с мужем познакомилась здесь. Он отвечал за спортивный сектор, я за культмассовый. Вот только в партию не вступила, не захотела. Парторг долго упрашивал ,говорил, что это удача, что дали разнорядку на 2 ИТР , потому что в партию принимают в первую очередь рабочий класс. Молодые мы были, и не легко жили, а все равно были счастливы. А квас мы покупали в бочке, у меня бидончик сохранился. А бабушка делала живой квас из хлеба, без дрожжей и сахара в деревянном бочоночке. И когда его сливала ,она часть хлеба убирала , добавляла свежего, заливала водой простой из колодца или из колонки и опять он заквашивался. И так все лето, до холодов. Жизнь была проще, стабильней ,была уверенность. Ну и молодость. Всем комсомольцам 60-70хпривет. Здоровья , бодрости тела и духа. Мы не должны падать духом, мы же стойкие , сколько субботников отработали. Кому только не помогали, Африке, Вьетнаму , Кубе, всех и не упомнишь.
Живу прошлым все самое лучшее в СССр осталось, сейчас ужасы ковид, пандемии, травля людей, в реальности не хочется жить,!Хочу назад в СССр в прошлое!
@@user-oi4sr6xe1n шув кв иску пуужин выйдя н
@@user-oi4sr6xe1n шув кв иску пуужин выйдя н
@@irinat8388 и я !!!
ЦАРСТВИЕ НЕБЕСНОЕ ВАМ, МАМОЧКА!!! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
Вы добрая мамочка для многих многих! Секретики старших поколений бесценны!
Я всегда немного плачу,когда вы говорите «...и мой сынок Димочка».Какое счастье...Спасибо вам за тепло 💕 сердца
Привет из степного Крыма. Милая Татьяна Георгиевна, здоровья вам крепкого. Спасибо за ваш труд.
Благодарю!
Женщина очень приятная,позитивная
Очень рада вас видеть! Ваша семья, это уникальное явление, отличная дружная семья! Желаю вам,здоровье, счастья и ждем ноаых рецептиков!♥️
Спасибо Вам большое!!!
Главное не забыли про кошку. Она прекрасна. Вы её почаще снимайте
Здравствуйте дорогая Татьяна Георгиевна
Хотела просто сказать вам насколько приятно смотреть вас, какая вы добрая, милая мамочка.
Мне очень нравится вас слушать, ваш добрый приятный голос - смотреть ваши видио и наслаждаться этим теплом и уютом Всей вашей милой семьи.
Пожалуйста снимайте по больше влогов с вашей семьёй, на даче, дома ... расказывайте больше историй с вашей жизни - когда вас смотрю внутри такой мир настаёт и просто отдыхаешь чувствуя это тепло и доброту прям через камеру. Спасибо вам большое за ваши рецептики за разное интересное и полезное, всегда жду новое видио с нетерпением .
Любим вас, Храни Бог вас и вашу дружную семью.
( и не обращайте внимания на комментарии людей, чем наполнен человек то и выдаёт).
И спасибо вашему сыночку Димочки за его помощь и веселые видио вместе с вами, всегда нравится как начинается видио с, "Сегодня мы с моим сыночкам Димачкай".😊
Очень хорошие у вас также и Папсик и Льюсеначка❤️
Здоровья вам и всего самого наилучшего ❤️🙏🏼
Благодарю Вас. мне очень приятно!!!
Вы супер
А я тебе
Замечательный рецепт, прекрасная подача от светлой, милейшей женщины! Музыкальный фон бесподобный, и..Димочка примолк, в ожидании мамулькиного кваса!
Я НЕ УСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ ДОРОГИМИ ТАТЬЯНОЙ ГЕОРГИЕВНОЙ И ДИМОЧКОЙ.ДАЙ БОГ ЧТОБЫ ВАС ВСЕГДА СВЯЗЫВАЛИ ТАКИЕ ЧУДЕСНЫЕ ОТНОШЕНИЯ МАМОЧКИ И СЫНОЧКИ 💕😘
Спасибо Вам большое!!!
Как у вас все вкусно и все по-домашнему! Обожаю такие семьи! Благодарю за видео. снимайте еще, очень интересно!
Бр
Татьяна Георгиевна,здравствуйте!
За рецепт СПАСИБО!!!
Очень ценно,что отвечаете каждому ,кто вам пишет!!!
Рецепты всегда хорошие и пошаговое объяснение прекрасное!,,
Благодарю Вас!!!
Всегда читаю все комментарии к Вашим сюжета. Как Вас люди любят и нуждаются в Вас. Надо Вам, Татьяна Георгиевна, звание "Народная заслуженная мама" присвоить. Голосую обеими руками - :))))
Благодарю Вас!!!
Согласна с вами, Наталья. Людям хочется уюта, тепла и любви, всегда.
А на этом канале они в достатке💞
Какая замечательная семья !!!!! А рецепты такие, что можно лайкать, не досмотрев до конца! А кошечка у вас такая красивая и классная !!!!!
Дай Бог вам и вашему сыночек Димоче крепкого здоровья счастья
Спасибо за рецепт!!! Как же хорошо, что есть такие хозяйки, которые они сами умеют готовить и делится с другими)) удачи и успеха вашему каналу!! А мы будем учится у вас!!
Я влюблена в ВАС и ваши рецепты. Дай вам Бог здоровья и всего самого хорошего.
Как всегда: доступно, полезно... Спасибо вашей маме и Вам Дима. Успехов вам.
Дай Бог Вам здоровья и удачи! Пусть все ваши рецепты не заканчивались, удачи Вам во всех делах! 😘
Уважаемая Татьяна Георгиевна!Благодарю вас за технику приготовления кваса.
Спасибо большое за рецепт
Приятно вас слушать и смотреть
Как всегда по семейному с душевной добротой👍
Добрый день ,мне очень нравятся ваши видео .спасибо за очередной рецепт.От вашего голоса исходит материнское тепло! Вот в ролике виден только уголок вашей кухни ,но он передает такой уют и спокойствие, все очень чисто ,аккуратно ! Дай бог вашему семейству всех благ!!!
Благодарим за добрые слова!
Вы очень приятные простые люди! Спасибо😊
Спасибо Вам большое!!!
Татьяна Георгиевна Огромное Спасибо!!! 🤗🤗🤗Моя Бабушка так же квас делала. Прям воспоминания нахлынули...... У меня старший Сынок обожает квас. Обязательно приготовлю!💐💐💐
Пожалуйста и всего Вам хорошего!!!
Чтобы не готовила по рецептам этой удивительной женщины все вкусно. Класс. Спасибо
Пожалуйста и приятного аппетита!
Так точно,подробно изложена информация о квасе! Я такого хорошего рецепта нигде не видела, только у вас! Уверена что это очень очень вкусно! Спасибо 👍😺💐
Очень удачный и полный от начала до конца рецепт.Спасибо Вам!
Какие вы молодцы,обязательно сделаю квас по вашему рецепту,всем здоровья.
Благодарю Вас, замечательный рецепт кваса.
Пожалуйста!!!
Татьяна и Дима привет! Очень понравился. Рецепт кваса,спасибо ! Обязательно возьму на заметку.
Самый настоящий классический рецепт кваса! Ничего лишнего , по домашнему! Лучшее видео на тему домашнего кваса 👍🔥
День добрый, спасибо за рецепт,вы замечательная
Отлично показано и расказано.Спасибо большое.Отличный рецепт.
Подписалась на ваш канал.Очень довольна.Спасибо за ваши рецепты.🌷
Спасибо за рецепт. Очень душевное видео.
Дмитрий,долговечен будет твой жизненный путь-так уважаешь и чтишь маму!Мир Вашему дому!
Спасибо, такая тёплая атмосфера. Рецепт обязательно попробуем.
Спасибо большое Я была приятно удивлена когда нашла рецепт кваса спасибо
Пожалуйста!!!
Спасибо, наша дорогая 😘Будем освежаться кваском👍 Обажаю Вас 😘
Пожалуйста!!!
Прелесть, огромное спасибо дорогая Татьяна Георгиевна! Вам всех благ!
Благодарю за рецепт! Всех Вам благ!
Здравствуйте, как всегда ШЕДЕВР от Вас , спасибо, что радует нас своими рецептами!🌹
Пожалуйста!!!
Песни
Эстрады
Дима столько ждал чтоб выпит ,а тут не повезло 👍😀❤
Спасибо за рецепт!
Здоровья,всего доброго.
Аж слюнки текут! Спасибо! Попробую! Но уверена, что очень вкусно!
ДОРОГАЯ МАМОЧКА ДИМОЧКИ СПАСИБО ЗА ВАШ КВАС ТЕПЕРЬ НАШ.ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ.ЗДОРОВЬЯ ВАМ МНОГИХ ЛЕТ ВАМ.
Пожалуйста! Мы его тоже любим!
Спасибо Вам, у Вас самый лучший рецепт!
Милая женщина, большое спасибо за отличный рецепт.
Поздравляю с дебютом на канале Звезда!!! Рецепт кваса как раз в руку, и нашла новое видео ! Спасибо!!!
Пожалуйста и спасибо. что смотрели мой дебют!!!
Спасибо что прислушиваетесь к подписчикам. Привет из Украини!
Пожалуйста!!!
Очень понравился ваш рецепт, надо делать!!!
Людмила Георгиевна,Дима! Здравствуйте! Случайно увидела Ваш рецепт Кваса......у Вас все рецепты Супер!!! Я много лет смотрю Ваши видио,Вы просто для нас супер находка!!! А про Лизоньку забыли, она тоже была в кадре❤😻🥰🥰🥰 Спасибо Большое!!!❤❤❤💋👍👍👐
Добрый вечер Татьяна Георгиевна и Димочка! Квас хороший напиток в наших жарких местностях. Нужно обязательно сделать на радость 😄😍💕семьи. Я очень благодарна за Ваше видео канал постараюсь передать этот рецепт своим девочкам. Я не пропускаю Ваш канал и буду тщательно изучать и внедрять, дополнять в домашний рецепт. Спасибо. Живите долго и радуйте окружающих.
Пожалуйста и всего Вам доброго!!!
Добрый день Татьяна Георгиевна и Дмитрий. Восхищаюсь Вашим семейным позитивом. Прекрасная жизнирадостная семья и симпатичная кисанька. Дмитрию отдельное Спасибо что вкладывает свою душу, в эти замечательные ролики и старается для своей мамы. Спасибо Вам большое за рецепт , очень давно хотелось сделать домашний квас на сухариках. Вот теперь попробую да ещё и с мятой. Чудеса. Благодарю Вас за ваши рецепты.Всем подписчикам этого канала, большое спасибо за душевные и от всего сердца коментарии ,очень приятно читать отзывы.Это прекрасно когда Вас смотрит весь МИР. Семейного благополучия ,Любви, и Гармонии Вашему дому С Уважением Казахстан Г Алма-ата 🏔🏔🏔-🍏🍏🍏💐💝💐
Спасибо Вам большое за добрые слова и пожелания!
Спасибо ,хорошие видео ,хорошая женщина . Буду пробовать
Спасибо за рецепт кваса, а вам здоровья.
Класс спасибо большое,🌹🌷🌼
Спасибо огромное ,дорогая Татьяна Георгиевна ,что делитесь с нами такими чудесными секретиками приготовления вкусняшек ! С Днём России Вас и Ваших близких !!! Мирного неба , крепкого здоровья , добра , море позитива и удачи ! 🎉🎈🎊🎈🎶🎈
Спасибо Вам большое за поздравления и добрые пожелания!!!
На повторной закваске квас назывался жененый - так говорила моя мама. Я рада, что Вы дали рецепт такого кваса. Спасибочки!!!🍞!!!
Благодарю за Ваши рецепты, вы такая положительная.
Доброго дня и добра! Родные наши, поздравляю с 200 000 подписчиков на канале! Процветания, счастья и здоровья Вам, Татьяна Георгиевна, Дима, Люсьена и Игорь Юрьевич! И конечно же Лизоньке, талисману канала))) Спасибо Вам и низкий поклон за такой замечательный канал, за неимоверное количество доброты, которое вы все нам дарите!
Квас супер, я уверена! Малосольные помидорки уже стоят в холодильнике) Наконец-то вчера привезли нужный сорт, специально заказывала на нашем рынке!
Сегодня у Вас будет настоящий праздник! Спасибо Вам большое за поздравление. Это и Ваша заслуга!!!
@@user-yy5wt1ow5s спасибо большое! Всегда так приятно читать такие комментарии! Спасибо, что вы есть!
Класс,аж слюньки...🙄👍👍👍👍😄🌼🍀🌸
Спасибо за отличный квас хотябы все были такие как Вы ! Всего Вам хорошего моя дорогая Татьяна Гиоргевна ! Я Вас очень очень люблю !
Спасибо большое за ваши ролики. Вы уникальная семья. Очень приятно вас слушать. А Дима за рулём не попробовал квасок.
Уважаемые Татьяна Георгиевна, Люсьена И Дима!!! Здравствуйте!!!Как приятно бывать в вашем доме.где царит любовь , ласка между мамой и сыном. Лизухе привет.💟🎀👍 Счастья Вам!💜👍🌷🌷🌷🌞.
Благодарим!
Т Г и Д благодарю и спасибо вам за ваши уникальные рецепты .. Храни вас Бог...
Пожалуйста!
Ураааааа...наконец то научусь готовить квас правильно и вкусно!!!!
Добрый день!я вас обожаю ,вы супер и рецепт тоже божественно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ШИКАРНАЯ МАМА И ВАШЕМУ СЫНУ СПАСИБО.🌹🌹🌹
У Вас такой приятный голос, Вы не педагог?Единственный блогер, который не выпендривается. Удачи и процветания канала, милионны подписчиков, здоровья.
Благодарю!
Благодарю вас, за замечательный рецепт, всех Вам благ!
Большое спасибо за рецепт! Очень доступно и толково!
Большое спасибо, ви супер.
Благодарю Вас!!!
Получаетсябражка
Приятная семья! Смотреть и слушать одно удовольствие! Спасибо Вам
Спасибо что научили ! Обожаю квасок!
Доброе время суток! Благодарю Вас за рецепт кваса!
Благодарю Вас!
Пожалуйста!!!
Люблю смотреть ваш канал - рецепты проверены и от души. Скажите, как приготовить эти самые дрожжи?? Спасибо и хорошего здоровья вам!!!
Пожалуйста!!! Зайдите в Ютюб и Наберите-Хмелевые дрожжи для хлебного кваса.
здоровья вам мудрая хозяюшка
Я нашла идеальные канал ,Я только начинаю учится готовить ,у вас такие рецепты все так подробно,и голос у вас приятный ,спасибо большое 🙂
Удачи Вам!
Спасибо за рецепт, люблю Вас смотреть и слушать(киев)
Пожалуйста!!!
спасибо что без заумных заморочек похоже на мое приготовление, но круче.
Скажите пожалуйста ,а если нет бабские дрожи то сколько сухие дрожи можно класть на 1 л. Воды.
Просто супер! Татьяна Георгиевна, благодарю Вас за рецепт, обязательно приготовлю, самый летний напиток, прекрасно!!
Пожалуйста!!!
Спасибо за рецепт кваса !спасибо спасибо я рада что попалось ваше видио
Чудесная мама у Димы!
Мне тааааак нравится твой квас!!!) ЭТО ЧТО-ТО!!!))
Спасибо!)
Спасибо вам большое! Обязательно будем пробовать.
Пожалуйста!!!
Спасибо!!!! Такой красивый янтарный напиток! Аппетитное видео!
Пожалуйста!!!
Пошла читать комментарии, было интересно какими ещё рецептами народ пользуется) И никак не могу понять - многим реально проще написать вопрос и днями ответа ждать, или потрать времени меньше, чем написание этого вопроса и получить ответ, просто спустившись парой комментов ниже? Это я про рыночные дрожжи, если кто-то не поймёт)
Татьяна Георгиевна,спасибо за чудесный рецепт кваса!Теперь раскройте секрет дрожжей!
Секрета нет. Покупаю на базаре. Или сухие дрожжи- на 1 л воды- 1 ч. л. без верха!
Спасибо!@@user-yy5wt1ow5s
Татьяна Георгиевна здравстуйте! Очень обрадовалась. Увидев и услышав ваш голос! Не болейте!
Спасибо за такой подробный рецепт, вспоминаю мамочки квас, такой же был светлый и вкусный! 🤩👍
Пожалуйста!!!
Т.Г.,Вы забыли добавить в квас адыгейскую соль.. :-)) Спасибо за рецепт,иду на рынок за изюмом.Привет к.Лизе от к.Мурзика !)
Пожалуйста! Мурзику от Лизы тоже большой привет!!!
Спасибо за рецепт, давно хотела, где такие только дрожжи взять?
На рынке. Или сухие дрожжи- 1 л воды-1 ч.л. без верха!!!
@@user-yy5wt1ow5s спасибо
Очень хорошие рецепты. Спасибо!
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо)))
Пожалуйста!!!