إذا يلي زادو عاملتين صرلك زمان مافينك تزيديون وترجعي تسكري عليهون أما إذا جداد فينك ترجعي تزيدون وتغليون وترجعيون عالمرطبانات يلي زادو إذا صرلون زمان فيكي وقت بدك تطبخيون تزيديون شوية بندورة ليزبط ملحون وتطبخيون
ارجو الرد هل تصلح البندورة ازاكانت ميكنة وكمان قسم منها احمر وقسم كاشف اصفر بتصير ولا لا ولا الطرف الأصفر اكبو يعني مو مستوية عالسوا مشرحة لأنها كانت فوق بعضا
اللبن الرايب على حالو مابيتخزن إلا بطريقة بتنشفي من المصل يلي فيه بتحطي اللبن بقطعة قماش ليصفا من المصل بعدين حطيلو ملح ودعبليه وحطيه بمرطبانات وغمرين بالزيت
هي طريقة حفظ الليمون بالرابط ruclips.net/video/_FCxVFTSSGo/видео.html بالنسبة للبرتقال نضع نصف كمية العصير سكر يعني لكل لتر عصير برتقال نصف كيلو سكر ومنرفعن على نار منخفضا وبعد الغليان منتركون 5دقايق على النار
سلام سيدتي لقد عملت مثلك الطماطم في البرطمانات و كل نجح و الحمد لله إلا 4 تكونت فوق طبقة بيضاء..هل أرميها أم أزيل الطبقة البيضاء و أحكم غلقها ...أتمنى الإجابة و شكرا سيدتي
سلام الطبقة البيضاء دليل على دخول الهواء للمرطبانات افتح المرطبانات وتذوقهن إذا الطعم كما هو يعني ليس خربان قوم بإزالة الطبقة البيضاء وأعد غلي الطماطم وإعادة العملية يلي بالفيديو احرص على ان يكون المرطبان جاف وصحتين وهنا
![طريقة حفظ البندورة [الطماطم] لاكثر من سنة وبدون براد مع شام الاصيل](http://i.ytimg.com/vi/kw9zMEOMlu0/mqdefault.jpg)
عندي قطرميز كبير مافي طنجرة توسعه ممكن كب عليه ماء يخن
انا عملت لبندورة بقشرها علبلندر وعم بتفور وبطلع مي اتوقع من قشرها اذا رجعت فتحتهون وحطيتهن بكياس عتلاجه بصير
اي بيصير
ماشاء الله قناتك جميله جدا ربنا يباركلك ودى قناتى هى جديده ونرجو الدعم
اذا اعجبتك والاشتراك بيها
صلو على من بكا شوقا لرؤيتنا عليه افضل صلاة وسلام عدد كل شئ وملء كل شئ
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين 🌷
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
يصير من دون ما نشيل قشر البندورة
لا مابيصير أنا جربتا وفارو الأطرميزات
انا عملت هيك بس حمضو كتير
مالازم يحمضو
يا المرطبانات رطبة
يا أما مو غالية البندورة منيح
ولازم الاغطية تكون جديدة مشان ماتسرب هوا
بعد اذنك انا ضغطتن وبس في ابيض عالوجه شو السبب
يسلم إيديكي بس معقولة نص الوقت كيف تقشري وتقطعي ..غي حدن مابيعرف يقطع او يقشر ..الله يعطيكي العافية وشكراً
الله يعافيك يارب
طريقة جيدة . شكرا
طيب طريقه ضغطو مع لفاصوليا الخضرر
مشكورة الوصفة الرائعة والمفيدة
شكرا ❤
نورت القناة
يعطيكي العافية.عملتها ضرب عالخلاط بقشرها بس بعدما حفظتها بلمرطبان ..خللت وصارت تعطي طعم حامض قوي .شو بعمل؟
قشر البندورة بخلي البندورات يحمضو
كان لازم تقشري البندورة
لو سمحتي بصير نستخدم الاغطية تبعوت هديك السنة ولا لازم كل سنة نبدل الاغطية ؟؟؟؟
اي بيصير بس إذا اتبعي الطريقة يلي بالفيديو
تبع الثلاجة مابدا ملح
يعطيكي العافية بصير إذا مانقلب المطربان
السلام عليكم انا بدي استخدم قطرميزات هديك السنه نفسن لهي السنه بيصير ردي بسرعا لو سمعتي
الأغطية إذا قديمة ممكن تسرب هوا
أنتي على كل حال لزقيهن ب لاصق مشان تضمني مايدخلن هوا
@@afrahkitchen5395 ايوا تمام هيك يعطيكي العافيه
روعة تسلم حبيبتي ✋👌🌿🌸💔🤲♥️✌️🔔😍
الله يسلمك يارب 🌷🌹🌷
بشو نستخدم هذي البندور لو سمحت ؟
للطبخ
الله يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافيه
الله يسلمك يارب
نورتي القناة🌹❤🌷
اختي الي حطيتيا بالكياس بدون ملح 🤔
اي بدون ملح
بيصير بنحط الزيق تاني يوم ولا ضروري وهن سخنين
مجرد ماسكرتي الأغطية بتلزقيون
طيب اذا كان القطرميز قطرميز ضغط ضروري نغليهن بعد مايتسكرو القطرميزات
إذا ضامنة انو مايدخلون هوا
مافي داعي للغلي
يعطيكي العافية يارب أنا عملت طريقة البندورة بالمرطبان بس زاد عندي شوي لقيتن مالحين زيادة في حل ليزبطو ؟؟ فيني ازيدن بندورة بلا ملح ولا بيخربو ؟؟
إذا يلي زادو عاملتين صرلك زمان مافينك تزيديون وترجعي تسكري عليهون
أما إذا جداد فينك ترجعي تزيدون وتغليون وترجعيون عالمرطبانات
يلي زادو إذا صرلون زمان فيكي وقت بدك تطبخيون تزيديون شوية بندورة ليزبط ملحون وتطبخيون
@@afrahkitchen5395 يسلم اديكي عالرد
@@نورعبدالله-ث1ص الله يسلمك يارب 🌷
يعطيكي الف عافية
ارجو الرد هل تصلح البندورة ازاكانت ميكنة وكمان قسم منها احمر وقسم كاشف اصفر بتصير ولا لا ولا الطرف الأصفر اكبو يعني مو مستوية عالسوا مشرحة لأنها كانت فوق بعضا
إذا حابة تموني بندورة ستني لآخر الشهر لحتى تستوي البندورة منيح
ضروري تكون البندورة مستوية إذا بدك تحفظيها للمونة
لازالة القشرة انا بوضعها بماء ساخن مدة خمس دقايق
و بعدها تقشر لوحدها و بسرعة
صح انا كمن اسرع و ما بروح مع قشر شي
يعطيكي العافية بدي اسالك وقت بدي افتح المرطبان ان فور طبيعي ولا الطريقة موناجحه معي
لازم ما يفور ، الفوران دليل التحميض
وأنتي دوقيون بيبين معك إذا فيون شي من لطعمة
⚘⚘⚘
اختي انا عملت المطربانات وبردو بقدر هلئ احطن بمي وع النار ولا خلص مع العلم سكرت الغطا منيح وقلبتن ع قفاهون
رجعي حطيهن بطنجرة وغليهن شوي وحطيهن بمطربانات ناشفة وفيكي تغليهن هيك وتتبعي الطريقة يلي بالفيديو بس لازم ترجعي تغليهن
اها بحط القطرميز بلمقلوب وتغلي لمدة نص ساعه تنجح فورا وبدون لازق
غطا القطرميز إذا استعملناه اكتر م مرة بيبوض وممكن يدخل هوا
اللاصق مشان نضمن انو مايدخل هوا ابدا
@@afrahkitchen5395 ربي يكترمن امثالك ويعطيكي ليرضيكي يارب
هلأ هنن بلا فريزر كيف بالإخر نحطن بمكان بارد.بهلحر ليش في مكان بارد🤔😒
عهوا البلد يلي انت فيه
إذا الجو شوب احتفظ فيون بالبراد
وإذا جو رطب خليون برا مابيئسر
بنحبا بلقشر ضروري تتقشر
اي لازم يتقشر
يقبشوني هالإيدين ربي يسلمك وشكرآ لحضرتك
بعيد الشر عنك حبيبتي
الله يسلمك ويخليكي
يعطيك العافية في حال حطينا ملح خفيف بمشي الحال و لا ممكن تخرب البندورة؟
حبيبتي كيف فيني اخزن اللبن الرايب برا البراد لانو قطع الكهربا كتير يسلم ايديكي
اللبن الرايب على حالو مابيتخزن
إلا بطريقة
بتنشفي من المصل يلي فيه
بتحطي اللبن بقطعة قماش ليصفا من المصل
بعدين حطيلو ملح ودعبليه وحطيه بمرطبانات وغمرين بالزيت
@@afrahkitchen5395 حبيبتي سلم هالديات💕💕💕💕
@@dimasaleh1770 الله يسلمك يارب 🌹
نحنا بنضغط اللبن بقطرميسات لأنو ما عنا كهرباء فيكي تغلي الحليب وتحطي بقنينه قزاز أو قطرميز وتحطي روبة اللبن وتغطي لحتا يروب وبعدين بتشيلي بس ما بتفتحي القطرميز لحتا تستعملي
@@أمفارس-ن7ح وين منشيلو بلبراد ؟؟؟ او بالمطبخ واديش بضاين
انا ماقشرتها وهلق عم ساويها مابصير هل شي ولا شو
قشر البندورة بيخلي البندورة تحمض الأفضل انو نتخلص من القشور
@@afrahkitchen5395 ماشي رح كملو تقشير شكراً الك🌹🌹🌹
من فضلك اختي طريقة الاحتفاظ بالليمون والبرتقال؟
هي طريقة حفظ الليمون بالرابط
ruclips.net/video/_FCxVFTSSGo/видео.html
بالنسبة للبرتقال نضع نصف كمية العصير سكر يعني لكل لتر عصير برتقال نصف كيلو سكر ومنرفعن على نار منخفضا
وبعد الغليان منتركون 5دقايق على النار
ضعي البندورة في الماء الساخن لتقشيرها بسهولة
كيف بتخلص من الحموضة تبع البندورة
ماينحط ملعقة سكر عشان نحفظو
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😍😍😍😍😍
❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك يا مبدعة استمري موفقة أنشأ الله
الله يسلمك حبيبتي ❤❤
نورتي القناة
اي افضل للمونة هالبندورة ولا البندورة الاردنية يلي بجي شكلا بيضاوي
البندورة الطوالية بتجي قاسية
الندورة الصيفية الحمرا الدابغا استخدمي افضل
انت جربتي الطريقتين انه طريقه اطيب لحتى اتبعها ويسلموووووز
الطريقتين ظراف
إذا في عندك كهربا فرزيها
أما إذا مافي اتبعي طريقة الأطرميزات
@@afrahkitchen5395 خلص انشالله بفرزها لان عندي كهربا عطول الحمدلله
ماشاء الله عندك طولة روح هههه مشتراة العبد ولاتربايته على راى المثل الله يعطيك الصحة والعافية
😄😄😄
الله يسلمك يارب ، نورتي القناة 🌹🌷
يعطيكي العافيه
الله يعافيكي يارب 🌹
هل يجوز استعمل الاغطية مرتين او ثلاثة في تغطية الوعاء
يفضل تكون جديدة مشان يكون الاغلاق محكم وما يحمضو
مافي كهربا دائما لنحطوبلبراد بس شكرا الك
الملح خشن او عادي
وكل كيلو بندورة قدي بدهن ملح ؟
حدا يجاوبني بليييييز
لكل 5كيلو بندورة ملعقة طعام من الملح الخشن
بس انه تظهر ملوحه وشوي سكر تطلع طيبه كتير
سؤال لو سمحتي ضروري التقشير لئني انا بطحن البندورة في الخلاط قبل الطبخ
اي أفضل إذا قشرتيون
مرحبا والف شكر لحضرتك اختي لماذا قلبتي المرطبان الى الاسفل وشكرا
مشان مايدخلو هوا
🌹🌷
سؤال ما تحطي مي للبندورة وا تنطبخ ولا من مياه البندورة
لا مامنضيف مي
بتنطبخ بمية البندورا نفسا
@@afrahkitchen5395 اوكي حبيبتي شكرا
ليش،طبيتي ع تمو
مشان نضمن عدم دخول الهواء
الله يعطيكي الف عافية طريقة رائعة
الله يعافيك
بارك الله فيكي
هلق انا بساوي البندورة المطبوخة بس احيانا بشوف بعض القطارميز مفورات ...ليش طيب
بيكون في تسريب هوا داخل القطرميز
المطربان لازم يكون بلور والا عادي نايلون
لازم يكون زجاج حصرا
اختي يمشي حال بدون طبخ في اطرمزات
لا ما بيمشي الحال ضروري ينغلى
🌷🌷🌷
يسلمو ايديكي شي بيشهي أنا هي طريقتي تبع الفريزة
الله يسلمك يارب
اختي لشو تستخدمو اللي بثلاجة ومابتتغيررطعمتها
طيب بيصير بععمله بقناني كولا
لا البندورة بتحمض بالبلاستيك ، زجاج افضل
الملح لازم يكون صخري ولا عادي
صخري
المونة حصرا بدو ملح صخري
بيتحملو المطربانات غلي ما بطقو🤔؟
لا مابيطقو ، هي طريقة معمل
هل ينفع نسويه مع قشر طماطم؟؟
لا ، لأن القشر ممكن يخليه يحمض
بصير اذا عبيناها باردة؟؟
لا لازم سخن
السلام عليكم بدي اسئلك طبخت بندورة ونسيت حطلا ملح بتنتزع. شي. ولاعادي
وعيكم السلام
أديش صرلك ضاغطيون
انتي شوفي اذا صرلك زمان وماصرلون شي خلص خليون
انا بصراحة ولا مرة جربت بدون ملح
بتصيرطعمتن حامضة كتيربلاملح هاد اذا ماخربو بعدفترة
يعطيكي العافيه حطيتي ملح صخري ولا ملح الطعام
لا صخري
دايما المونة بتحتاج ملح صخري
@@afrahkitchen5395 شكرن
حظ سعيد
شكرا 🌹
😋😋😋😋😋😋😋
بصير بلا ملح انا ما حطيت ملح بترجاكي ردي
يعني بتخرب من دون ملح
لا انشالله مابيصرلون شي🌷
بس المرة الجاية حطي ملح أفضل
@@afrahkitchen5395 بشكرك حبيبتي كنت رح اغلين مرة تانية
🌹
يسلم اديكي ياعمري
الله يسلمك يارب ♥️
في طريقة لضغط البندورة بدون غلي ؟؟
ضروري تنغلى البندورة مشان ماتحمض
وفي طريقة تانية تنحط بالفريزة
@@afrahkitchen5395 مشكورة ياعمري الله يجزيكي الخير
انا ضغطت بندورة بس طلعو مالحين وعببتهن بالاطرميزات شو اعمل 😓بدي حل
مابيأثر وقت بدك تستعملين للطبخ لا تحطي لطبختك ملح
واذا مالحين كتير فيكي اثناء الطبخ اتضيفني حبتين بندورة مشان تكسري الملوحا
تسلم ايديك
الله يسلمك يارب
يعطيكي العافية ويسلم ايديكي بس عندي سؤال اذا شفت القطرميز عم ينفس ممكن اقدر حل هالمشكلة ولا خلص ماعاد يزبط
الله يسلمك يارب
رجعي غلين غلوه ورجعي حطين بالقطرميز وغيري الغطا أو لزقي
@@afrahkitchen5395 يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية
يعطيك ألف عافية أفراح .. بتمنالك كل التوفيق
الله يسلمك يارب 🌷
يعطيكي الف عافية لو سمحتي بصير احفظه بقنينة الكولا بدال الزجاج
الله يعافيكي
لا مابيصير بلاستيك لأن بيتفاعل مع الحمض يلي بالبندورة
🌷
لو سمحتي بدي اسألك هلا بعد ما اغليهم احفظهم عندي بخزانة المطبخ وهم مقلوبين ولا احطهم عادي بالصح
ارجو الرد لو سمحتي ضروري
لا تقلبيهون
لأن بتتفاعل البندورة مع الغطى إذا معدن
يعطيك العافية
لو سمحت إغلاق المرطبان باللزيق قبل الغلي أوبعده
تابعت فيديو سابق لحفظ الفاصولية بالبندورة لاحظتك لزقت المرطبان قبل الغلي
وبالنسبة للماء أثناء الغلي مو لازم يغمر المرطبان
ولك الشكر
اهلين حبيبتي
اي لزقناهن قبل الغلي مشان إذا غطا المرطبان مو زابط فهيك منتأكد انو مايفوتون هوا
وأنا غليتون بالماء بس مشان ينضغط داخل المرطبان بالبخار وينغلق المرطبان بشكل تام
لا مو ضروري نغمر المرطبان كلو بالماء
السلام عليكم ورحمه الله انا عملتن نفس طريقتك بس لقيت مادة بيظة بأرظيت الغطرميز هل خرب ولا لا ارجو الرد
دليل انو في تنفيس هوا بالأطرميز
طالعيون ورجعي غليون وحطيون بأطرميزات وحكمي غلقون
بس اهم شي يكون الأطرميز ناشف
درجة الغليان للبدورة اديش يعني لازم يكون مطبوخ جاهز او درجة اقل حتى نحطون بالمطربان
لازم البندورة تنطبخ لتعقد وهية بمرحلة الغليان توضع بالأطرميزات
طيب بيصير نستعمل نفس قطرميزات سنه الماضيه
اي بصيربس بدك تغيري الغطه تبع القطرميز
@@سميةالرجو شكرااا
اي بصير.. فيكي تغيري الاغطية بس
بدي اسلك حبيبتي لمن غليتي البندوره حطيتي زيت
لا ماحطيت زيت
بتحط مي مع البندوره يوم نطبخها
اذا بدك ترفعيا للمونة لا مامنضيف مي
أما وقت بدك تستعمليون للطبخ اي فيكي تضيفي مي
تسلمي بارك الله فيك
الله يسلمك يارب🌹🌷
الملح ضروري
مرحبا انا كمان عملت الطماطم بس بعد فترة طلعت عليهن صاير متل طبقة بياض فوقها شو السبب ممكن الرد
فتحي الأطرميزات ورجعي غليون ورجعي عبيون بأطرميزات وحكمي اغلاقن ولازم يكون الأطرميز ناشف
الطبقة البيضا دليل دخول هواء
يعطيكي العافية بس ليش بتحطو المطربان بميي مغلية عالنار شو السبب يعني هيي الطريقة شو تفيد
القطرميز لازم تقلليهن ع تمن وانتي حاطتها ع نار حاطتهن العكس
بدي اساليك الوبيا بندورة اذا دغطي وهي باردي بياسبر شي
لازم تنحط البندورة بالمطربان وهيي سخنة وتتغطا مشان ينضغط الأطرميز بالبخار
أما باردة مابيصير ممكن يفوت هوا
سلام سيدتي لقد عملت مثلك الطماطم في البرطمانات و كل نجح و الحمد لله إلا 4 تكونت فوق طبقة بيضاء..هل أرميها أم أزيل الطبقة البيضاء و أحكم غلقها ...أتمنى الإجابة و شكرا سيدتي
سلام
الطبقة البيضاء دليل على دخول الهواء للمرطبانات
افتح المرطبانات وتذوقهن إذا الطعم كما هو
يعني ليس خربان
قوم بإزالة الطبقة البيضاء وأعد غلي الطماطم وإعادة العملية يلي بالفيديو
احرص على ان يكون المرطبان جاف
وصحتين وهنا
@@afrahkitchen5395 مشكورة أختي الغالية
يا هلااا