Как приготовить вареники с квашеной капустой. Простая техника лепки вареников.
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- На канале уже есть видео о нескольких вариантов лепки вареников, но в этом видео хочу поделиться полным процессом лепки вареников с квашеной капустой. Техника лепки самая простая с учетом начинки, а именно с квашеной капустой. Всем приятного аппетита!=)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Пельменное тесто • Лучшее пельменное тест...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Тушеная капуста • Как тушить капусту, чт...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Калмыцкие пельмени Бёрики • Калмыцкие пельмени - Б...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Как быстро лепить вареники • Как быстро лепить варе...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
Квашеная капуста 1 кг.
Лук 200 гр.
Томатная паста 30-50 гр.
Свиная грудинка 500 гр.
Соль 5-10 гр.
Паприка сладкая 3-5 гр.
Перец горошком 3 гр.
Перец душистый 2 шт.
Сахар 5 гр.
Лавровый лист 1 шт.
Зелень по вкусу
Для теста:
Вода 170 гр.
Мука 420 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 3 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
С языка сняли слова,, Советская школа". Хорошие были преподаватели, не только добротные рецепты по ГОСТу, но и правила подхода к работе. Колпачок-волос не видно, маникюр без лака, отсутствие колец-перстней на пальцах и сережек в ушах. А рецепты и технология напомнили, что так готовили мои бабушка и мама. Всё просто, быстро и вкусно. А мы гоняется за супер-пупер блюдами торта и пирогами . Браво! Любовь! Советская школа непобедима.
Волосы закрыты, ногти не крашеные, все по делу, без лишней суеты, спасибо за рецепт, я пошла делать)❤❤❤
Прочитала комментарии, почти все вспомнили своих бабушек и мам. Значит они правильно готовили, и скорее всего по книге,, О вкусной и здоровой пище". Спасибо, Любовь, за напоминание о наших родных.
Советская школа - всё по существу: всё по правилам, ручки чистые, ногти без лака, комментарии понятные... Приятно смотреть!
Лариса, волосы убраны.
Самое главное без,,когтей,, Любочка,спасибо,молодец детка, приятно посмотреть
Супер 👍
@@Al.Ba.An.❤
Руки без перстней и колец и... ☝️внимание без наколок, без всяких агрессивны рисунков❤👍🔥👍🚩🌺💕
Люба,готовите чудесно, объясняете прелестно! Со знанием своего дела и с любовью ! А самое главное-это профессиональный подход: всегда убранные волосы и чистые выстреженные ногти (никаких показов маникюра ). Это выше всяких похвал !!!!
Никто об этом не говорит ,но у всех это на подсознании ,я думаю .
Ув.Наиля Люба и есть профессионал внешний вид ручки золотые и спасибо за все советы при приготовлении разных блюд.БОЛЬШИХ УСПЕХОВ ЛЮБОВИ НА ВСЕМ ЖИЗНЕННОМ ПУТИ.ЗДОРОВЬЯ .СЧАСТЬЯ.ЛЮБВИ.С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ.
💥🌷💥🌷💥🌷👌👍🎉
Обожаю вареники! Обожаю смотреть как Вы готовите! Кажется так все просто.Сейчас многие питаются в фастфудах, лодыри. Вы вносите большой вклад в популяризацию домашнего питания. Большое Вам за это СПАСИБО 👍👍👍👍💓💓💓💓💓💓
Огромное спасибо! Рада быть полезной!=))))
Музакальное сопровождение просто прелесть,Чайковский,
вальс цветов,очень приятно.
❤❤❤Любовь Вы прекрасна, Супер-Шеф!!! Любим Вас!!!
Музыкальное сопровождение прикольное, не говоря уже о варениках ! Браво !
Благодарю ❤️
Рецепт замечательный. Но мне хотелось бы поделиться рецептом моей бабушки (год рождения 1898, из-за Уралья). Все детство в нашем роду делали постные вареники с квашеной капустой. Квашеную капусту пропускали через мясорубку, отжимали сок, потом пропускали репчатый лук, смешивали и заправляли растительным маслом. Вот это и был фарш. С квашеной капустой и луком, сдобренный маслом. А какие вкусные эти вареники! Хоть холодные, хоть горячие! Да побольше черного перца и растительного масла. А бабушка ещё растрясет тарелку, подкинет вареники, а они опять все в тарелке. Мне уже 68, а я опять о тех варениках. Спасибо Вам, Любочка, за хорошие рецепты.
Спасибо ❤️
А у нас в селе вареники выбрасывали из кастрюли в большую чашку и туда же выкладывали остатки фарша. Аккуратно всё перемешали и...и за уши не оттянешь.
Уже нет моего села, выросли внуки, а такого способа больше ни у кого не встречала. @@Liubov_Sazonova
Вставлю свои "5 копеек".Моя мама использовала половину муки 1сорта и половину вышки. Иногда со шкварками, но чаще постные. М-м-м, вкуснота. Всем добра
Рецепт для меня...люблю из квашенной капусты..спасибо...сразу лайк
Благодарю)))
Вы настоящий профессионал поворского искусства,самый, что не на есть шеф - повар 😍😘🥰❤🌹
Большое спасибо ❤️
Квашенную капусту полмываете ??
Любая,какая же ты молодец,просто дока!С юмором,толком, расстановкой, все ясно
Присоединяюсь к остальным комментарям,вы супер-профессинал,знаете своё дело,всё по существу,ничего лишнего другим блогерам надо брать пример с вас.
Счастья и здоровья Вам.Любочка!
Большое спасибо ❤️ И Вам 💐
Волшебница,с золотыми руками!!! Доступно,без лишних слов!!! Браво Любовь!!!
Вкуснота !!!! А когда остаются сочни, а начи,нка закончилась , делаю бантики. Сочень посередине стягиваю и бантик готов ! Отварные с маслом обеденье ! Привет с Урала, Россия .
Ой, наверное вкуснятина, сегодня приготовлю. Слюни текут. Спасибо.
Любочка! Ты - каролева кухни! ❤❤❤
Спасибо за прекрасное видео. Немножко расскажу как я делаю начинку для вареников: грудинку перекручиваю на мясорубке с очень крупными отверстиями в решетке(из всего 4), получаются прекрасные кусочки. Капусту дополнительно немного измельчаю ножом(не люблю длинные хвостики в фарше). Томат не кладу(мне он мешает наслаждаться вкусом капусты). И леплю вареники размером как пельмени, чтобы за один укус. Очень вкусно.
Спасибо большое Вам, Любовь, за рецепт приготовления вареников из квашеной капусты.
У ВАС КАК ВСЕГДА ВКУСНЕНЬКО!!!👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Спасибо ❤️
Молодец
Любочка! Как всегда, Вы профессиональны во всем.
Огромное спасибо ❤️
Рецепт для меня!...Люблю из квашенной капусты!..Спасибо!...
Я повар по профессии но уже давно на пенсии и так с удовольствием смотрю ваши ролики получаю удовольствие желаю успехов в вашем труде так всё легко и главное из доступных продуктов процветание вашему сайту
Любочка, отличная фишка с кнопкой ютуба! Классическое приготовление начинки, виртуозное замешивание теста, а лепка - просто ювелирная работа. Комментарий и музыкальное сопровождение очень гармонично вписывается в сюжет видео. Как вкусно 👏💯🥰👍👌
Огромное спасибо ❤️ ни один ньюанс не забыли - приятно)))
Очень остроумно, да 😀
Любушка, Вы - прелесть. Сейчас смотреть не могу, сразу есть захочется, а мне уже спать пора))) Добавлю видео в закладки, чтобы потом посмотреть и сразу приготовить.
Спасибо)))
Наша Любовь, готовит всё с
любовью.💋
Слюнки глотаю,вареничков Любочкиных хочу.🤣🤣🤣
Спасибо,дорогая.
С капусточкой готовлю,а вот с беконом даже и в голову не приходило.
Это же вкуснатеево👍💯
Большое спасибо ❤️ Или грибы)))
Одно удовольствие наблюдать,как вы ,,кулинарите,,.
Отлично))) Спасибо ❤️
Люба ты классный повар приятно слуша ть а как аппетитно ты пробуешь класс!
Как всё у тебя лаконично,,без всякой ерунды.... молодец!
Большое спасибо)))
Первый раз делала и все в восторге
Люба Вы умница !!! Приятно Вас смотреть и слушать !!!
Спасибо ❤️
Сходу лайк! Только задумалась, чем порадовать семью и тут любимое блюдо от Любушки-голубушки. На кухню марш готовить.
Приятного аппетита))) Спасибо)))
Спасибо вам за вкуснейшей рецепт и полезные советы 👍
На здоровье 😉 👍
Боже! Какая ты молодец, смотреть твою работу- одно удовольствие
Большое Вам спасибо)))
Слюны потекли, приготовлю обязательно .спасибо
А моя мама делала вареники просто с квашеной капустой, только добавляла мелко порезанный репчатый лук. Это очень вкусно с ароматным подсолнечным маслом! Эти вареники мои любимые! Попробуйте!
Люба - профессионал, а не блогер- любитель
Моя бабушка делала такие вареники,они прям таяли во рту, потому как она смешивала муку высшего сорта и блинную муку. Любаш😘приветики и спасибки за рецептик.🌹🌹🌹.
Спасибо))) обожаю варенички😉👍
Любашааа,вот ты зая))) дразнишь душу мою,зато теперь знаю,чем день занять..буду ляпать...спасибо
Спасибо ❤️ Рады вдохновлять 😉 👍
Вы так вкусно говорите, что слюнки начинают течь. И идёшь и готовишь.
Хочу чтобы и Вам было вкусно 🤗
@@Liubov_Sazonova Спасибо
Как мне нравятся ваши рецепты, ваш канал и вы сами! Посмотришь и как побывала в родительском доме! Хотя родителей нет уже больше 20 лет. Вам здоровья и процветания вашему каналу!
Как же приятно наблюдать за работай ваших рук,все быстро,красиво,профессионально,я завидую вам ,что вы так искусно. работаете с тестом,я так не умею,а хотелось бы.
Всё в Ваших руках=) Может этот ролик Вас замотивирует=) ruclips.net/video/x4w36vpOlTI/видео.html
Доброго времени суток! Благодсрю. Как все прекрасно: музыка и конечно же ваше обьяснение приготовления блюд. Всего Вам самого хорошего.Замечательно, !
Спасибо большое )))
Любочка, Вы только начали рассказывать, мне уже вкусно стало!😋😋😋👍👍👍
😉👍
Спасибо большое за труд! Желаю Вам здоровья.
Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт вареников, очень люблю с капустой.
Век живи,Век учись. Спасибо Любаша😊
Благодарю ❤️
Любаня ! Отличные рецепты ! Низкий поклон за информацию . Будьте все живы и здоровы . Привет с Урала, Россия . Я капусту не тушу , а прям сырую залепляю в сочни , варю после минут 15 - 20 вареники . Капуста проваривается . Тоже оооочень вкусно .
Любочка какая вы милая, с большим удовольствием смотрю ваши видео, с таким вкусными рецептами, лайк, !
Любаша, ты кулинар от Бога, мне всё нравиться у тебя. Как хорошо что я попала на твой канал, уже родных рекомендовала твои изделия, всё очень вкусно. Спасибо большое. Процветания твоему каналу.
Огромное спасибо ❤️ Приятно)))
Люба! Большое спасибо за рецепт!. Вспомнила далекое -предалекое детство и бабушкины вареники с капустой😋😋😋😋
Большое спасибо)))
Какая вкуснятина!
А если сделать луковую зажарочку, вообще будет объедение.
Приятного аппетита!🌺⚘🌼
Без луковой зажарочки- это вообще не вареники
Присмачить шкварочками с большим количеством жареного лука
@@ЛилияБанит-я8к Совершенно верно.Я тоже об этом написала.
Любочка, спасибо тебе огромное
С тобой мы всегда будем сыты
Спасибо за идею! Наквасила капусты и не знаю как бы ее скормить домочадцам👍😄 Обязательно сделаю вареники с капусткой!
Приятного аппетита!=)
Ну что сказать высший пилотаж. Браво.
Люба большое спасибо за ваши рецепты люблю вареники с квашеной капустой но не знала как правельно делать
Это одно из любимых блюд моего мужа!!! На Кавказе это блюдо не готовят. Впервые муж попробовал вареники с тушёной капустой и вареники с сырым картофелем и салом когда познакомился со мной. Теперь это его любимые вареники. Любонька ВИВАТ!!!
Молодец.
УМНИЧКА!
Надо всё таки попробовать. Я НИКОГДА не если ни в каком виде квашеную капусту. Про вареники вообще молчу. 😅 Спасибо за рецепт 🌹
Любочка, какая ты умница все ясно и просто ,спасибо .
Благодарю))) Приятного аппетита)))
Здравия вам мастерица! Благодарю за рецепт!
И Вам спасибо, за добрые слова)))
Люба вы супер шеф.
Это точно!👍🌹
Спасибо ❤️ увы, не шеф😂 не дослужилась😉👍
@@Liubov_Sazonova НО ТО,ЧТО ТЫ ПОВОР ВЫСШИЙ КАТЕГОРИИ УНИВЕРСАЛ СПОРИТЬ НЕ БУДИШЬ,А ДЛЯ НАС ТЫ ШЕФ.👍👍👍👍💕💕💕🔥🔥🔥🔥💐💐💐💐
Всё загляденье,от приготовления начинки до приготовления и лепки варЭников. ЛЮБОЧКА,ВЫ АС!
Любаша умничка дай Бог здоровья Вам и Вашим близким Ирина из Москвы у вас есть не только талант но и обаяние 🙏🙏🙏🎅🎅🎅🎅🎅🌿🌿🌿🌿💐💐💐💐💐🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🤲🤲🤲🤲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
*Спасибо, дорогая!!! Вы мне напомнили детство. Аж всплакнула. Моя мама так готовила вареники из капусты. Хочу, очень хочу приготовить*
Вкуснятина необыкновенная!!!Бабушка моя такие делала в далёкие 70е.
, Молодец,Люба!Руки чистые без длинных ногтей смо треть приятно, спасибо большое!
Благодарю)))
Музыка классная!!! Привет из Минска
Te pierogi wyglądają bardzo apetycznie. Muszę spróbować dodać do kapustnego farszu pomidorów bo nigdy nie dawałam. Pani pierogi w filmikach i półprodukty są super. Lapka w górę. Serdecznie pozdrawiam.
Любушка, как же вкусно Вы всё делаете, просто загляденье!!!
Вареники- мое фирменное блюдо. Но! у Мастера всегда найдется полезная фишечка! Спасибо за мастерство, уникальную простоту и бодрость изложения. Удачи!
Благодарю)))
Уважаемая Люба ваши рецепты как раз для моей семьи без всяких заморочек доступно и самое главное легко 👍👍👍👩🍳👣👣👩🍳❤❤❤
чистюлинка,очень опрятная женщина! спасибо,это наверно ооочень вкусно! красота,вкуснота!
Благодарю)))
Любаша, вы так всё аккуратно делаете, я просто любуюсь.
Обожаю Вас!!! 🌹 🌹 🌹 Процветания Вашему каналу! А от таких вареников уже слюнки текут 🤗👋
Спасибо Любаша!
Золотые у тебя ручки!
Начинка вкуснючая! Я с такой начинкой пеку пироги,вкуснятина😋 надо теперь вареников налепить.
Без слов , с готовой характеристикой согласна , добавить нечего, остаётся только приготовить, спасибо !
Все ваши рецепты шедевральны... Это что то спасибо. Ждём нывых идей... и нових идей.. Вдохновения на новые рецепты
Любаша вот обожаю тебя!!!это любимое лакомство вареники с капустой,,,как нибудь расскажу ещё два рецепта вареников,,а ты приготовь! идёт!?Такая ты умничка,,,хозяюшка!!! спасибо за рецепт,,,кое что делала ни как у тебя,,, попробую!!!😘😃
Любочка, как же вы вкусно рассказываете и готовите, а главное подробно!!! Спасибо вам, за ваши замечательные рецепты, вы молодец!!! Здоровья вам и вашим близким! 👍👍👍
Большое спасибо)))
Да вы только начинаете, а мне уже вкусно 😋 😋 😋. Потому что, всё что не готовлю по вашим рецептам всё прекрасно и очень вкусно 😋 😋
Огромное спасибо)))
Люба, спасибо большое тебе за рецепты. Безусловно класс с меня.
Я понимаю, что у каждого свои вкусы, но не понимаю за что ставят дизлайк.
Спасибо! Я думаю будет очень вкусно! Мама тоже всегда делала такие вкусные вареники! Очень люблю ваши рецепты и подачу! Будьте здоровы, счастливы и любимы! 🌹🌹🌹🌹🌹
Супер, обязательно попробую приготовить такие вареники ! Удачи Вам! С удовольствием смотрю ваш канал!
Ойй Люба ну прям любуюсь!
Никогда не слышала о такой начинки...Обязательно попробую!Спасибо за новый рецепт!
Благодарю)))
ВЧЕРА,ТУШИЛА КВАЩЕНУЮ КАПУСТУ СО СВИНИНОЙ,МУЖ ЗАКАЗАЛ,ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ НЕ ПРОБОВАЛА,НО ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО,КАПУСТУ ДОЕДАТЬ НАДО,РЕЦЕПТИК НА ЗАМЕТКУ.🔥🔥🔥🔥🔥💐💐💐💐💕💕💕👍👍👍
От Любиных вареников не отказалась бы!👍
Люба как вас приятно смотреть, вы все по делу говоритеи у вас все горит в руках
Любовь, Вы такая ладная, руки золотые, спасибо за рецепты!
Большое спасибо)))
Здравствуйте Люба. Сегодня приготовила вареники с квашеной капустой, все сделала по вашему рецепту. Очень вкусно со сметаной. Готовила с квашеной капустой первый раз. Муж сказал очень вкусно. Спасибо. 👍👍👍
Большое спасибо за отзыв)))
Как всегда - блестяще!!! Вот это мастер-класс!!!😊
Люба Вы настоящий профессионал！
Большое спасибо)))
Молодец! С любовью,с душой и профессионально!
Благодарю ❤️
Обожаю вареники с квашенной капусты! Это та ааааак вкусно!!!!!!!!
Со свежей тушёной тоже вкусно))) Спасибо)))
Всё так вкусно, начинка классная, спасибо за рецепт
Пожалуйста 😉👍
Обязательно надо попробовать. Лайк.
обожаю смотреть как вы готовите!
Обожаю и вареники, и пирожки из квашеной капусты.