Fugu - Sabores que matan
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Dicen que es el manjar más delicioso del mundo. A pesar de los envenenamientos que se producen cada año, la popularidad del pez globo o fugu permanece imperturbable en Japón.
Sin el conocimiento necesario, es 1250 veces más venenoso que el cianuro, la comida puede convertirse en la sentencia de muerte para los comensales. A pesar de los estrictos exámenes y los numerosos controles, las muertes derivadas de su consumo no cesan. Seguiremos a un joven aprendiz buscando la oportunidad de convertirse en maestro, para lo que tiene que aprobar el examen anual que sólo unos pocos cocineros pasan. Un pez globo debe convertirse en 22 piezas de sashimi perfectas en un tiempo récord y por supuesto sin ninguna traza de veneno. También estaremos con aventureros que esperan una oportunidad para probar clandestinamente el hígado de fugu, la parte más venenosa el pez y la última frontera para gourmets que no temen ni a la muerte ni a la ley. Veremos cómo se captura el pez globo en mar abierto, bucearemos en la historia en el caso de envenenamiento más famoso de Japón para revelar qué se hizo incorrectamente y qué puede sucederte si tienes la mala suerte de intoxicarte.
mmmmm mmmm veneno aquí veneno allá
concentrrrate concentrrrrate!...
quiero mi fuguu !!! >:(
Eres un pinche marginado, no opines
😂😂😂😅😅😅
Increíble la cantidad de cosas que puedes aprender en un documental de calidad. Muchas gracias por compartirlo.
mis respetos para el narrador q intensidad maestro , este debe narrar una partida de ajedrez de manera epica
Se
Ayudante: Necesitamos sus habiles manos.
Chef: Mis habiles manos estan ocupadas!!!!!
El Ayudante es Ismael, y el Chef es Benito, jajajaja
@@August.AFBProd fuguuuuuuuuuuuuuuuu
eso es de los simpson
Jajjajajja buena esa!!
@@Jhanmarcolt jajaja
De los 52 minutos q dura el documental ninguno me pareció aburrido.
\(n_n)/ comamos fugu
cierto
Yo ya lo comí
roberto matamoros a tu un documental del Pes globo entonces
Chris Mendez que NO le parecio aburrido XD
Japón no para de sorprenderme, que cultura tan extraordinaria¡¡¡
Mis huevos también te van a sorprender!!!!
Miguel domit hahaha te la jalas
Miguel domit a verlos
Miguel domit jajajajja
Renata Br mirame los míos golosa
el narrador nos introduce en una especie de cuento sobre el peligroso Fugu. la hace muy atrapante al documental jajaja
EL ES UN GRAN PERIODISTA ESPAÑOL
ME ENCSNTA
@@claudiapatriciarozo6109 quien es?
de pensar que estoy viendo este documental por Homero Simpson
Casualidad que estoy viendo los Simpsons
Vi el video por Homero tamb jaja
Jajajaja buen chiste
jose villa davila yo también.acabo de ver cuando Homero se comió el pez.
Yo también
he visto este documental unas 5 veces y no me aburre para nada 👌 calidad algun dia probare el fugu
Joshua LD95 yo lo e visto 4 veses y tampoco me e aburrido XD
En Mexico lo podes comer, se llama Pez Botete.
@@UnEnemigoImaginario pero el de México no posee veneno
Está vídeo te gustará más ruclips.net/video/HllOa5oPKRE/видео.html
Ya probastes fugu?
me gusto la presentación del plato es como una flor
Deliux Lee crisantemo
ojalá y asuki en estos momentos sea un gran chef.
No lo es, hoy trabaja en un banco
@@camiloalbanezs90como lo sabes?
¡Qué buen documental, aprendí mucho sobre ese pez y su forma de prepararlo! En lo personal no lo comería por la simple razón que no es indispensable para vivir.
En mexico lo venden lo conocen como Botete en el noroeste o cuatete en sureste
Mi padre siempre decdia que el higado lo usaban para matar gatos y perros, es un pez muy gracioso, le llaman pez globo por que para defenderse se hinchan sea de agua o de aire y existe otra variedad que tiene espinas pero ese no se come.
que valentia de comer muerte. ya que yo, aunque estuviera bien hecho por las manos de dios , no me atreveria.. con el debido respeto su padre. una persona muy sabia a
Sabiduría: Tú hiciste un comentario en el documental "Mara, el río de la muerte". Ahí te dejé mi respuesta, si quieres mírala.
+octavio verdugo No, no le llaman pez globo, SE LLAMA PEZ GLOBO, "botete" es un apodo que se le da al pez, cuando, si no me equivoco "Fugu" significa "pez globo" per se.
El otro se llama "pez erizo", debido a las espinas.
octavio verdugo yo lo sé preparar, solo tengo 12 años y si acá en Vallarta se les dice botete 😌
9:00 de la mañana el aprendiz achuki domo'' se presenta al trabajo en muraya,aquel que se quiera combertir en cheff de fugu debe recorrer el camino del aprendizaje ,y el camino comienza fregando sartenes jajajajajajajaja :p
Investígalo tu,infraser. Tu y todos los de tu continente sois una aberración lingüística.
Agustín Rodrigo Se dice correctamente en castellano "aprendieses" o en español "aprendieseis", aprendireras es una forma coloquial incorrecta; ahora quien es el que no sabe escribir?
Agustín Rodrigo que es fácil tocar las pelotas a los gallegos
Agustín Rodrigo mirenme mirenme... Soy europeo y por eso soy mejor que todos... En la época medieval éramos los mas limpios del mundo y creíamos que bañarse era mal para la salud.
@@cienciaspenales7898 aprende a hablar bien
maravilloso el chef verdadero es aquel que cocina un fugo rapido,buena vista y cortes perfectos
Yo cocinando rápido es cuando cometo mas errores
Ya es la tercera vez q veo esto y creo q es el mejor documental del fugu.....
que buen narrador
Por algo le pagan porque es bueno imbecilllll...
Jaja
Que interesante el documental, me han dado ganas de probar fugu jejejje
Un maestro manejando y preparando fugu desearía que me enseñaría a prepararlo un grande
En realidad, a pesar de que es relativamente popular mucha gente opina que sabe "soso". Por otro lado, muertes atribuibles en realidad al consumo de Fugu...pocas, muy pocas. 6 al año como máximo creo recordar que se han contabilizado. Su manejo esta muy controlado y las personas autorizadas para manejarlo son pocas y con unos examenes muy complicados
Sony Mitsubishi jajajaja like si captas
soy el unico que se sintio mal por el aprendiz? buen documental :D
Ese chabón nació para preparar papas fritas, más nada.
Sí, yo también me sentí mal por él, pero como diría su maestro: los que aprueban a la primera se vuelven arrogantes... Y la arrogancia lleva a cometer errores catastróficos a la larga.
Edgar A. se dice "nada más"
Gitano cósmico también está bien dicho: más nada. La expresión es común en países sudamericanos.
Sophye Torres No. mas nada es correcto, pero más nada NO. Es común la expresión más nada por cuanto la ignorancia inventa expresiones como "de cuando en vez". No hables desde la ignorancia, puesto que has de hacerlo a través del CONOCIMIENTO.
Me acordé del episodio de los Simpson !!!!
nokygomy hahahahahahaha yo tambien
Jaja por eso llegue aqui
Concentlate concentlate
@@mexicomapper83 QUIERO MI FUGU
Por esa razón llegué a ver ésto
Entra cuchillo sale las tripas🎶
En eso trabajan las empresas japonesas 🎶🎶🎶🎶 😁😁😁😁😁
Un crack ese viejito, Creo que en este 2021 casi una década después de que se subió este video ya se habrá retirado de la cocina.
Algún día si o si me atrevere a comer ceviche de fugu
"El que quiere ser un maestro del Fugu debe recorrer el camino del aprendizaje.Y el camino del aprendizaje comienza lavando sartenes" Entonces yo ya soy una maestra del Fugu E_E
Tu ya eres una madre soltera, me equivoco?
Cualquier camino de gastronomía comienza lavando sartenes
Jajajajaja
Esta buena esa lógica
En qué sueño
Quiero decirles aunque no lo parezca, no fueron los japoneses en aislar la tetratoxina del pez globo, desde décadas pasadas los haitianos cuando practican el vudú la utilizan en la zombificación, hay una buena película que trata sobre eso se llama "La Serpiente y El Arcoiris".
Vi esa película era la representación del vudú. La serpiente y el arcoiris representan las figuras principales de la cultura vudú tahitiana. Damballa Wedo (la serpiente) y su mujer Ayida Wedo (el arcoiris)
es mortal y peligroso pero si se ponen a pensar la vida de Japón en cierto sentido es aburrida sin retos , ese gran plato de cocina que preparan ellos el fugu es muestra de búsqueda de emociones . muchos dirían que el maestro piensa mal sobre que el estudiante falle pero tiene razón fallar te hace mejor porque a la próxima podrás hacerlo mucho mejor . y mire en menos de 20 minutos termino pero el pequeño error que cometió en si es fatal uso una servilleta ya impregnada de partes del fugu para limpiar .
como dice un señor de un canal de huertos , nunca pierdas la esperanza el que no hace nada nunca se equivoca :3
He visto videos donde incluso lo limpian en menos de 10 minutos
"Quiero comer fugu, pero tmb quiero seguir vivo"
El mejor documental que he visto
el narrador es tan exagerado que logro que el vídeo fuera mas intenso de lo que debería
creó que era el objetivo, crear ese ambiente supertenso para que lo siguieras viendo
OMAR ALI CRUZ QUEVEDO Querrás decir CREO.
cris pez Por algo lo contratan...
Se puede comer el fugu, siempre y cuando se prepare de manera adecuada y no se trate de comer el hígado, y otras partes donde se almacena el veneno
52:03 minutos de los cuales me entretuve como nunca viendo el documental, gran vídeo :)
de hecho en las compañías aéreas de japón esta prohibido servir Fugu incluso en los vuelos domésticos
Aparece mucho en las series de anime como un elemento cultural del país como el sushi o el tempura
una de las pruebas para conseguir la licencia es un examen para limpiar y separar las partes del Fugu en un tiempo limitado
dentro de un restaurante una o dos muertes con este pescado puede obligar a cerrar el negocio
Según yo es si hay una muerte o si descubren que venden el hígado
@@kirogre67 También es así tal como dices una o dos muertes, tener el hígado o el pate de hígado de este pescado puede acarrear el cierre del negocio
Hay algo que no entiendo. En muchas partes del documental se ve al chef cortando con extremo cuidado y precisión. Sin embargo, en la fábrica donde los distribuyen en masa, se ve a los trabajadores cortandolo como si fuera algún otro pescado.
+Kamycrack es porque solo le quitan la piel y los tendones
+Kamycrack no hacen las "lonchas" para consumirlo, solo le quitan las partes venenosas y empaquetan el producto, ellos hacen la obra gruesa, a diferencia de los chefs que hacen la obra fina...
Mala Rahbia si, pero los que lo cortaban estaban en el puerto por lo tonto son de los venenosos xd :v
Es un tipo de pescado completamente diferente.
Me encanta este documental lo puedo ver muchas veces y no me aburro
Sería bueno ver el documental con un buen platillo de fugu. 😂
Como que esto me recuerda a un capitulo de los simpson, solo falta Edna Clavados
me gusto el 37:09 jajaj muy buena forma de expresar el Miedo de esos ultimos instantes del pobre cuando veia su vida irse poko a poko....
Muy interesante, sin duda un platillo que algún día sería bueno probar.
excelente documental, y la cultura asiática (Japón) en este caso nos sigue sorprendiendo en esta ocasión con su gastronomía👌
cuantos ENTENDIDOS habrán muerto comiendo fugu no?
"Quiero mi Fugu!!"
"Veneno aqui, veneno aca, concentlate"
:v
(Me entendio el que entendio)
jaja si eso decia el aprendiz y cuando lo pincho se desinflo eso quiere decir que lo hizo mal XD jajaj
Concentlate jaja se te salió lo náhuatl
Gracias por compartirlo con el resto del mundo
se me antojo el fugu :v
kekascris10 si es que no te mata 😈🃏
No sé lo que significa pero gracias por aconsejarme
Oswaldo Angel Ordaz Morales significa que te haces gay xD
@@mujerprefieroelterminosupe3728 solamente proyectan su homosexualidad latente 🐸👌
@Krizis GTA Ay perdon señora
Pues mejor unos charales con limon
Charlymaumushi 😂😂😂😂😂😂😂😂😂PINCHE MAMON 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Charlymaumushi pues no entendi :P vivo en EU. xD
Charly Huelgas Los charales son unos pecesito que se comen como botana, son baratos y comunes, muy ricos con limón XD
Saben chido los de Michoacán 😀😀😀
Charlymaumushi Con su tortilla azul
Excelente documental extraordinario
Me eh visto este documental unas 6 veces jaja me encata la gastronomía de este País es tam interesante
Denle un oscar a ese narrador xd ajnque sigo pensando alguien sabe si ya existe la cura o todavia no hay .
.
viendo esto en semana santa como que se te va un poco las ganas de comer pescado XD
Homero: Quiero mi Fugu
Pues yo lo he comido y no pasa nada, lo único malo es que para pagarlo se te va un riñón XD
clxch10 a que sabe a pollo?
+Cronosx2008 pollo pollo polla
RedSamurai8 polla te gusta?
+clxch10 nunka abuses de tu suerte, aunk es admirable como no te has intoxicado
+clxch10 estas aún ahí?
Que buenos documentales que tienes acerca de Japón me gustan mucho , bueno seguiré viendo mas :) gracias por subirlos .
el higado blanco se ve super rico, jajaja enserio se antoja
muy buen documental
Juro que no comere Fugu en manos del chavillo que reprobo! jajajajajaja
alli en el documental, menciona el que reprueba 3 veces antes de graduarse es el que resulta mejor.
sho te lo preparo 😙
Mejor teme a aquellos que aprobaron a la primera.
ja ja
Pues no, porque no tiene licencia aun.
Todos los demás chefs habrán fallado cientos de veces, para poder hacer decenas de platos perfectos.
Muy interesante este documental, gracias por subirlo. Cual será el postre o postres favoritos en la tierra del sol naciente?? Saludos.
Me imagino que sería veneno de cobra al ajillo. 😂
@@josueeguilon8842 ja ja ja ja. Ni mas ni menos.
Este documental le he visto fácil más de 50 veces es relajante
Es más relajante cuando te comes el hígado de fugu. 😂
muy buen documental👍
Nunca mencionaron cuánto ganaba un chef con licencia para cortar el fugu !!
100 pesos
si en el Perú fuera tan exigente conmo el japon...tendríamos buenos conocineros...
Amen u.u
no sólo buenos cocineros
discúlpame entonces, es que en tengo un amigo chileno y me dijo eso no se por que
Todos los peruanos llevan un japonés en el alma, verdad Fujimori ???
nadaa ese japones en su 1 er gobierno fue bueno de ahí se vino n picada queriendo reelegirse, lo mareo star tanto en el poder no vote por su hija ya q es dictadora igual q su padre opte por PPK
Exelente documental gracias me ayudo mucho con mi tarea en el desarrollo de un manual HACCP :3
11:44 esa parte es la que me sorprende
Llegué aquí por los Simpson del Aburrimiento pero es bueno aprender (? Por otro lado
Un buen documental, saludos
Buen documental
A FALLADO POR UNA TOALLA HA DESHONRRADO A SU FAMILIA HA PPERDIDO SU HONOR PARA LAVAR SU VERGUENZA SE EXIGE SU VIDA SE DEMANDA SEPPUKU
RAMON MEJIA es por el bien de todos
Jaja que dramático final
Maelstro necesitamos de sus Avilés manos
Chef: mis Avilés manos están ocupadas
HÁBILES
Me dio pna que siguiera vivo y despues el corazon latiendo da miedo
Muy interesante el documental, pero vaya con el narrador XD
Lo he visto varias veces hoy 3 de marzo del 2024 me sigue captando y cautivando 😍
Increible reportaje, siempre me ha gustado la cultura de japón, y esto es una informacion que vale oro... por cierto se me antojo un poco de ese pez xD, a ver si algún dia lo pruebo cocinado por mi jajaja xD, tengo mi licencia, en serio.... esta invisible pero dentro de mi cartera xDDD.
Un saludo a todos xDD
ese maestro roshi si sabe
necesito ir a probar ese dichoso platillo exotico y mortal jajaja vamos amiga sis alma?
muchas gracias por todos estos documentales en español, gracias de a poco los mirare a todos... XD
me encanto este video
Ya me entraron ganas de comer fugu
Dice que no quiere apruebe en la primera ,pero es la segunda vez ,pero bueno un buen punto no quiere que se vuelva arrogante
Los japoneses son muy quisquillosos con la actitud
Alguno sabe que fue de Atsuhi Domon? Consiguió la licencia?
Supiste algo? Nosotros no encontramos nada hasta hoy. Mepa que funo.
Muyyyyyy buen documental!
El narrador es excelente
excelente lo comparti con amigos 👍
Cuando los pescadores cebaban los anzuelos me parecía que ponían peces muy grandes para el fugu.
buen documental
Yo digo si todo el pez globo su carne se fríe o se hierve el veneno no moriría?? Así podría ser más seguro comerlo.
Digo no.?
En algún lugar leí que el veneno del fugu no se destruye con temperatura alta, a la fecha no hay forma de quitar el veneno a un pez globo mal fileteado
Algún día comeré en un restaurante japonés en Japón🇯🇵🏯🎎
Es un platillo muy rico. A mi se me durmio la lengua cuando lo probé.
Excelente video
La verdad es que el higado ese tiene una pinta estupenda.
Yo: cheff se paso de sal y se me dormio la boca
el cheff: jaja que sal?
En qué parte de Tokio se encuentra el restaurant
sólo menciona que la temporada es de 5 meses pero no dice exactamente que meses?
Peligro pero quiero probarlo !!!QUIERO PROBARLO!!!!
Mejor unos tacos al pastor
Awebo oxlack
Es igual, los tacos al pastor es carne de perro.
EXELENTE VIDEO
El documental debería titularse "El fugu y los entendidos"
Suena como nombre de banda de música otaku
Excelente Documental, ahora creo que estoy tentado a probarlo 🤗 🇲🇽
😂😂😂😂 pobre pedazo de pendejo. Te deseo lo mejor de ahora en adelante 🙌🏼
El fugu no es ese pez botete de tu país
Aquí ponen mucha atención al cortar y luego veo en un vídeo de comida callejera un tío cortando. A mil por hora el fugu y el pez lleno de sangre por toda su carne
Me recordó a la película Ramen Girl...
Que habra sido de la vida del aprendiz ayuki
44:30 Ya habia olvidado esto pero esta parte me lo recordo denuevo y siempre quise saber en base a que se utilizo el termino de "Vacas Locas" se me hace un termino muy poco apropiado por que no es como si viera a las vacas hacer locuras (WTF?) pero solo me ah dado la curiosidad de saber de donde salio este termino. jaja
gracias por el docu!