Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ - ΓΛΥΚΙΑ - Πανηπειρωτικός Σύλλογος Πατρών
HTML-код
- Опубликовано: 3 мар 2021
- Συνδιοργάνωση Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος - Πανηπειρωτικός Σύλλογος Πατρών - Εκδήλωση "Διατροφική και Πολιτιστική Κληρονομιά: Υγεία και Ηπειρώτικη πίτα"
Συγχαρητήρια πολλά σε εσάς και για την ωραία πίτα σας. Χίλια μπράβο σας αξίζουν!!!
Είμαι από την Αλβανία, ακριβός το έφτιαχνε ι γιαγιά και ι μητέρα μού,αλά φτιάχναμε και αλμυρή κολοκυθόπιτα. Ευχαριστούμε που κρατάτε και μεταδίδεται την παράδοση στην επόμενη γενιά.🤗
Για στα χέρια σας ήταν υπέροχη
Αχ πατρίδα μου γλυκιά καμία σαν εσένα συγχαρητήρια στη μαγείρισσα!!!
ειστε γλυκυτατη!!!!!συνχαρητηρια.συγκινηθηκα!!!!
Φιλιά στα όμορφα Γιάννενα!!!! Πολύ όμορφη πόλη!!!!👁️👁️👍💐❤️
Ωραίος χαράχτηρας μπράβο ! Χαρά σε αυτόν που την έχει !!🥰
Συγχαρητήρια για την πίτα σας Έτσι την έφτιαχνε και η μανούλα μου και όσα είχα ξεχάσει μου το θυμήσατε σας ευχαριστώ πάρα πολύ οι πίτες σας είναι μοναδικές👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Σας ευχαριστούμε πολύ μα πάρα πολύ
👍Τέλεια, μπράβο σας!!! 🌷
Συγχαρητήριά!!! Φανταστική!!!
Για σας υπέροχη φίλη .Την έφτιαξα με έτοιμο φύλλο και πάλι Κυρία ΠΟΠΗ έγινε υπέροχη ❤❤❤
Είσαι χρυσοχέρα και ομιλία σου το V2 η πίτα σου είναι. Ευχαριστούμε πολύ ελπίζω να δούμε κι άλλες πίτες είναι το βλογημένο μου φαγητό πίτες και προπαντώς από την ήπειρο που κάνετε τις πιο καλύτερες πίτες ευχαριστούμε πολύ ο θεός να σ’ έχει πάντα καλά και πάλι είσαι χρυσοχέρα και στην καρδιά και στα χέρια σου⭐️❤️⭐️💐💯💯
Αχ!!!!! Πατρίδα μου ευλογημένη
Μπράβο σου πολύ ωραία η ηπειρωτική κολοκυθόπιτα ξεχώριζει αυτό με τα ψημένα φύλλα αξία να ζήσεις από Θεσνικη
Τέλεια ! Θα προσπαθήσω να την κάνω.
Συγχαρητήρια κάνατε τη συνταγή της γιαγιάς μου που συνεχίζω εγώ να φτιάχνω με μεγάλη επιτυχία!!
Mami im I thoshte sini tepsise se madhe dhe te holle.Ne shqip "filo" I thone "pete"ashtu sic thoshte dhe gjyshja juaj. Flisni shume bukur dhe qarte,urime!
Jugu i Shqiperis ka pothuajse te njejta tradita me Ipiro,Arta Janina,Preveza,Igumenica.
@@lindazhuka4849 te pershendes
@@lindazhuka4849 δεν υπάρχει νότια Αλβανία, παρά το άνω κομμάτι της Ηπείρου,Βόρειος Ήπειρος!
Εσείς οι Αλβανοί δεν αναρωτιέστε ποτέ για τις διαφορές μεταξύ τόσκων του νότου και γκεγκηδων του βορρά;;;;;;;
Πίττα αρχαιοελληνικός όρος, εξού και πίτουρο, pete κλπ, κλπ
Αχ πατρίδα μου ευλογημένη ‼️‼️‼️
Μπράβω πολύ ωραία φτιαγμενηκαι νικοκοιρεμενη
Η γιαγιά μου τις καλύτερες πίτες μας έκανε νόστιμες και καλές ειτανε η καλυτερη❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Με φυλλο ψημενο στη μεση εκανε η πεθερα μου κοτοπιτα. Απο το χωριο Βαθυπεδο.Τελεια η πιτα σας .
Μπραμβο❤
Μπράβο σου τέλεια πίτα
Ειναι η πρωτη φορα που εκανα στα 14 μου χρονια με τη μαμα 'την ψησαμε στο χωριατικο φουρνο'και οταν θελαμε να σερβιρουμε πασπαλιζαμε με ζαχαρη αχνη η καταγωγη μου απο Καλαματα χωρις ρυζι' με φρυγανια να ειστε καλα ειναι οντως υπεροχη οπως κι εσεις που την δειχνετε για να μαθαινουν οι νεες νοικοκυρες ειχα πολλες θειες γιαγιαδες απο συγγενεις αγαπησα την μαγειρικη την σπουδασα' ζω στο Αμβουργο'αλλα ολες οι συνταγες που μου εδειξαν οι μεγαλες γυναικες συγγενεις και μη μου ανοιξαν το δρομο τις ευχαριστω ολες οπως κι εσας που δειχνετε την παραδοση 'θα χαρω να δω κι αλλα βιντεο της ιδιαιτερης πατριδος σας καλο βραδυ
Στην Καλαμάτα τη κάνουμε με φρυγανιά και μέλι ρύζι τη κάνουν σε μερικά χωριά χωρίς καρύδια
Αριστούργημά. Γειά στα χέρια σου. Είσαι νοικοκυρά από όλες της πλευρές.
❤
Αγαπημένη Ήπειρος. Είναι ο γιος μου φαντάρος. Να είστε καλα
It
Γεια σου πατριώτισσας🌹 Αρτα λέω😀Πο ! Πο ! Μου τρέχουν τα σάλια ...φανταστική !!!
Συχαδιτηρια!!! Για την παραδοση......
Παρα πολυ καλα, και ειστε παρα πολυ καλη κυρια. Να ειστε παντα καλα, καλυ συνεχεια.
Καλησπέρα Χαίρομαι τόσο πολύ που γνωρίζω μια Συρακιωτισα και γω κατάγομαι από αυτό το πολύ όμορφο χωριό
συγχαρητηρια στη μαγειρισσα....
Πατρίδα αθάνατη
Γειά σου Πόπη είσε καταπληκτική !!! Έιμε και πωγωνισηα ( από βασιλικό ) έτσι τής έφτιαχνε και η γιαγιά μου !! Την κάνω και εγώ αλλά δεν βάζω στη μέση (κακός) με συγκινισες !!!!!
Στην κυπρο βαζουμε πλιγουρι αντι ρυζι
Πολύ υπέροχη συνταγή
Κυρία Παπαδήμα χρησιμοποιηται και κίτρινο αλεύρι μαζί με το για όλες τις χρήσειςΚαι εμείς που δεν γνωρίζουμε να ανοίγουμε φύλλο τι γίνεται ;;Θα μας κάνετε κανένα βίντεο με το πως ανοίγουμε φύλλο ;;🙏🙏🙏👏👏👏❤️❤️Χυσοχερα
Για να μην σφηνετε το χρονο να φεύγει βαλτε την τριμμενη κολοκύθα σε ενα καθαρο τουλι και στιψτε το πολύ καλά..ετσι φτιαχνω και τι αγγουρι και το κολοκυθακι φρεσκο ορασινο για κολοκυθοκεφτεδες.Τελεια συνταγη και μονο που την φτιαχνουν τα χερακια καθε νοικοκυρας θα γινει πεντανόστιμη......υγεια να εχετε ..
ΜπρΒο πατριώτισα μπορείς να ψήνεις τα φύλλα στό μεγάλο μάτι της κούζίνας για να μη σου σπάνε!!!
Πατριωτισα είσαι υπέροχη ετσι απλά και όμορφα που τα λές και φτιάχνεις την παραδοσιακή μας πιτα.
Είμαι από τη Θεσπρωτία και όπως είπες, οι παλιές νοικοκυρές σε ορισμένα μέρη της Ηπείρου δεν βάζανε φύλα στη μέση. Προσωπικά, έχω μάθει να βάζω φύλα στη μέση από τις Σαρακατσανισες νοικοκυρές. Ετσι η πιτα γίνεται πιο τραγανή, και κατα την γνώμη μου πιο νόστιμη.
Την φτιάχνω έτσι ακριβώς. Η μόνη διαφορα είναι που λέτε ο κορθος ενω εμείς το λέμε κροθο. Μου άρεσε πολύ που ανέφερες το σινι. Πραγματικά η πιτα στο σινι γίνεται πολύ πιο νόστιμη. Ζω στην Αμερική αλλά τα παραδοσιακά φαγητά μας τα μαγειρεύω συχνά. Ευχαριστώ πολύ για την ωραία παρουσίαση. Θα την φτιάξω αύριο πρωί πρωί!
I γιαγιά μού έψηνε τα φίλα .Παλιά όσο θυμάμαι είχαμε φούρνο από πηλό έχω, και ι πίτες ήταν κάτι άλλο.
Η καταγωγη του πατερα μου. Απ τα γιαννενα. Εξου κ το γιαννου
Ετσι τη κάνω και εγώ μόνο που εγώ τη κολοκύθα τη σωταρο με το λάδι και μετά ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά αλλά δεν κατά λα βενω γιατη βάζετε τα ψημένα φύλλα αλλά είστε πόλη καλη
ΓΙΑΤΗ ΤΗΝ ΑΦΗΝΗΣ ΟΛΗ ΝΗΧΤΑ ΑΛΑΤΗΣΜΕΝΗ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΤΗΝ ΞΕΠΛΕΝΗΣ ΝΑ ΦΗΓΗ ΤΟ ΑΛΆΤΙ ΧΆΝΕΤΕ Η ΓΕΎΣΗ ΤΑ ΗΓΡΑ ΠΡΕΠΗ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΓΙΑΥΤΟ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΡΗΖΗ ΓΙΑ ΝΑ ΠΧΗ ΤΑ ΗΓΡΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΟΘΑΡΟ ΕΓΩ ΤΟΝ ΡΕΝΤΗΖΩ ΜΕ ΛΑΔΗ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΡΜΑΝΗ ΨΥΛΟΑΛΕΣΜΕΝΑ ΑΜΗΓΔΑΛΑ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΛΗΓΟ ΑΛΕΣΜΕΝΟ ΓΑΡΙΦΑΛΟ
ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΠΑΚΛΑΒΟΚΟΥΛΟΡΟ ΕΓΩ ΤΗΝ ΚΑΝΟ ΜΕ 12 ΦΥΛΑ ΚΑΙ ΜΕ ΤΡΗΣ ΣΡΟΣΗΣ ΚΑΙ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΦΥΛΑ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΑΠΟ ΤΟ ΞΙΡΟ ΧΑΡΜΑΝΗ 4 ΔΑΧΤΗΛΑ ΤΗΝ ΧΑΡΑΖΩ ΣΧΗΜΑ ΜΠΑΚΛΑΒΑ ΚΑΙ ΚΑΡΦΩΝΟ ΚΑΡΦΑΚΙΑ ΓΑΡΊΦΑΛΟ ΜΠΑΚΛΑΒΟΚΟΛΟΚΙΘΟΠΗΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΛΟ. ΠΡΑΜΑ ΑΠΟ ΛΑΡΙΣΑ+❤
Πρωφανος για να μαζεψει την υγρασια
Ωστόσο
Εγώ περίμενα να δω πως ανοίγεις το φύλο.δεν μας το έδειξες γιατί;.
14:57 14:57
❤😂🎉😢
Και πολύς κόσμος κάνει με έτοιμο φύλο και γίνετε πολύ καλύτερο και ολλους ο κόσμος τιν κάνει πολύ καλυ ολλες η νοικοκυριες τα καταφέρνουμε και καλυτερα
Κ
Τ
Πολύ καλυ αλλά δεν τιν αναποδογιρισες για να τιν δούμε και δεν εκψες ένα κομμάτι να δούμε έπρεπε να μας εδειχες
Πολύπλοκο! Ψήσε φύλλο άνοιξε κλπ.Για επαγγελματίες όχι εύκολο!!!
Παρε ετοιμα φυλλα και το υπολοιπο ευκολακι
Μπραβω απο λάρισα εμης τω λεμε πλάστη κε σηνη λεμετω ξηλο που ανηγουμε την πητα
Και σεις είστε πολύ γλυκιά κυρία, συγχαρητήρια!!
Για σας υπέροχη φίλη .Την έφτιαξα με έτοιμο φύλλο και πάλι Κυρία ΠΟΠΗ έγινε υπέροχη ❤❤❤