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思い出のパンだわ。やみつきになるパン。
ほんのりコーヒーの香りがして美味です。コーヒー好きの友人にプレゼントしちゃいました😁
ありがとうございます😊甘さ控えめなので大人向けかもしれません！
捏ねはHBで焼きも1.5斤用の型が無かったので、羽根をはずして再度HBで最終発酵と焼きをしました。渦巻きの可愛いパンが出来て近所のお友達にもあげたらとても喜んでくれました。素敵なレシピありがとうございます。
嬉しいです＾＾パンのプレゼントは喜んでもらえますよね！こちらこそありがとうございます！
またまたリピートしました✨ 今日はストロベリーパウダーがあったので巻き込んでからカットして渦巻き状にして焼いてみました😊💓 1.5斤の型を購入してまず1番に作って見たかったので🍞勝手にアレンジしてスミマセン🙇💦 でも有里奈先生の動画に巡り会えてからお店でパンを購入する事がなくなり友達からも絶賛される様になりました🎉有難うございます☺️
嬉しいお言葉、こちらそありがとうございます😊✨これからもよろしくお願い致します。
ゆりな先生😊何時もはハード系の動画でお世話になっているのですが、ちょいと失敗して凹んだ時に、柔らかいパンを、作りたくなり食パン初チャレンジしました😎コーヒー生地濃いめして蜂蜜を少し落として食べました😊最高です❤思った以上に綺麗に焼けて感動してます作る自信が戻りましたありがとうございました〜🎉
わたしも失敗する時ありますよ！2回失敗したらパン作りなんてもうしない！と思ったりもします。笑 失敗あってのパン作りなのでそれすらも楽しんでいただければなと思います☺️💛
見た目が可愛いので、作りたくなります😊
ありがとうございます☺️🫶🏻
何度もリピートしています！ 今回は、キャラメルの粒ジャムを使ってキャラメルマキアート風にしてみました。調べたらスタバのキャラメルマキアートにはバニラが入っているようなので、コーヒー生地にバニラエッセンスも追加。粒ジャムと相まって、甘い香りのパンが焼けました♪ アレンジも楽しいレシピですね。どうもありがとうございます♪
なんと素敵なアイディアでしょうか！ありがとうございます！
昨日焼いてみました！初めて理想通りのパンを作れたかもしれません😂感動です！渦巻きは少し幅太めでしたが、もっちりふわふわで美味しかったです♡ゆりなさん、わかりやすい作り方教えてくれてありがとうございました。
こちらこそ嬉しいお言葉ありがとうございます！！(^^)
可愛くて美味しそうです☺️そして、まってました。可愛いベービーちゃんの声が聞けて癒されました😊有里奈先生の動画の魅力が爆上がりです❤
また赤ん坊が増えて…録画が大変です🥹🫶🏻ありがとうございます！！
おはようございます。今朝このパンを焼きました。もうねー、ゆりなさんにご覧いただきたいくらい上手にできました！マスカルポーネの生食パンは外見は完璧だったのですが、スライスしたら山形部分にぽっかり空洞ができていて残念だったのです。でも今回はまさにパーフェクト！きちんと山形の上まできっちり生地が膨らんでおり、渦巻ぐあいも美しくできました🎉あれから温度計を買いまして、生地の捏ねあげ温度を27度あたりになるように気をつけるようにしたら、今のところ失敗せずに上手にできています。発酵させる場所の室温も、30度くらいかなー？と思ってたら33度あったりして、発酵時間を短くしたりこまめに様子を見るようにしたりしています。温度って、大切なんですねー！ 実感。 パン作りって、科学的ですねぇー。ますます面白くなりました♪
ありがとうございます！そうなんです。おしゃる通りです(^^)温度を守ってゆっくりと。が成功への秘訣ですね。そんな温度の解説を10月にオンラインで皆様にできたらと思ってます♪良かったら覗いてみてください。
いつもレシピ利用させて頂いてます。とても良い感じで焼き上がりましたが外側がハード系のパンの様にとてもしっかりしてびっくりしましたがこのパンはそんな感じのパンでしょうか？ゆめちからで焼きました。中はとても柔らかくしっとりです。
ありがとうございます。クラストも食パンのように柔らかなパンになります🤔焼きすぎかもしれません！
レシピ本2冊買いました🥰苦手意識が強かったハード系のパンが上手く焼ける様になり、嬉しいです❣️こちらのパン、少し甘さを増したい場合、単純に砂糖を増やすだけで大丈夫ですか？
有り難う御座います(^^)甘さを増やす場合レシピ全体を調整する必要がありますね…トッピングやチョコを巻き込むなどして甘くする方法をおすすめ致します🙇♀️甘いバージョンのレシピも作りますね！
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️😋😘👍❤️❤️
thankyou☺️🫶🏻
切ったらうずまきが出てくる、おしゃれなパンですね。とっても可愛い。ところで、このパンは菓子パンですか？砂糖の配合は練乳をいれても、10％弱ですよね。サンドイッチとかにも使えるのでしょうか？それか、クリームとか挟んで、菓子パンとして食べるタイプのパンでしょか？チョコレートのスプレッドを塗って食べても美味しいような気もしますけど。ゆりなさんのお勧めの食べ方はありますか？もしよろしければ、ご意見を聞かせてください。
こちらは食パンに近いです！甘味は強くありません。なのでサンドイッチにも向いておりますよ！おっしゃる通り、つけるもので甘みを足してもらった方が良いかと思います☺️有塩バターを塗っても美味しかったです！
1斤の型で焼く場合はどのくらいの大きさに伸ばすと良いでしょうか？
コーヒー以外でしてみたいのですがチョコだとどのように配合するとよいですか？
こんにちは☺️いつも楽しんで視聴しております！！ところで…いきなりですが、オーブンは何を使っていらっしゃいますか？🤔
ありがとうございます☺️オーブンはTOSHIBA石窯ドーム3000を使用しております！
焼きました〜期待して居ながらの渦巻きパンしかし4回巻いたのですが渦巻きにならず傘の持ち手の柄に？その上生地の山の部分にコーヒーパンと生地の間に隙間が出て仕舞い、冬のかまくら？…状態に笑って仕舞いましたでもパンは外側のカリカリ感に中の2色の生地はふわふわでしたリベンジしたいですが、どうして上の部分が空洞になってしまったのか原因が知りたいのですが因みにコーヒー生地が発酵中！膨らみましたが柔らか過ぎる生地でした
ありがとうございます😊空洞の原因ですが、過発酵、または打ち粉が生地の間に付いていた…または生地からの水分蒸発による空洞が考えられますね
おはようございます！1斤型を使って焼く場合、焼成時間はどれくらいになりますか？これから作ってみたいと思います♪
ありがとうございます！1斤の場合には23分程度焼けばよいかな？と思います
자동번역 한국어 가능할까요? 귀한레시피 감사해요!😅😅
思わず作りたくなる可愛さ🫶♥️ちなみに、焼く前or焼き上がりは卵や牛乳orバターなど塗ってますか？？最初に映ったカット場面でパンの表面少しつやっとして見えたので🙌🙌
焼いたあとに水分蒸発防止のためバターを塗ったかもしれまんせん！食パンにはおすすめです＾＾
@@yurina.oono.. やはりそうですか！ありがとうございますやってみます🤤🤤
先生、これアレンジしてあんこ巻きにしたいと思います!練乳はスキムミルクでも代用可能でしょうか?
練乳ははちみつなどの方が水分量は近いですね。スキムミルクにする場合には、水分量を５％程度足してもらうと良いかと思います（様子を見ながら）💛
ありがとうございます✨コーヒーの代わりによもぎとあんこでアレンジしてみました!とっても可愛い❤ありがとうございました😊
かわいいですね次のパンに作りたいです❤お風邪ですか？鼻声ですね、お大事にしてください
最近は、寝不足からヘルペスになったり・・・体調がすぐれませんね😢お優しいお言葉ありがとうございます♡元気でました！
こんにちは。いつも動画見させてもらってます！今回はコーヒーマーブル挑戦してます！質問なのですが、ゆりなさんのレシピは一時発酵を2回してるのですが何故ですか？
ありがとうございます＾＾一次発酵自体は1回なのですが、途中でガス抜きをはさむので2回あるように感じてしまうのかと思います。一回の一次発酵の中にガス抜きがあると思ってもらえると良いかと思います！
ありがとうございました。コーヒーマーブル食パン大成功しました！
さっそく作りたいのですが、今までずっと手ごねでしたが、ホームベーカリーを買いたいのでどこのホームベーカリーか教えていただきたいです。
www.askul.co.jp/p/AA54459/?sc_e=cp_p_as_bi_pl_c_4&msclkid=65302eef266e144cd3664bdae61de63dこちらのホームベーカリーを使用しております＾＾
ホームベーカリーでも大丈夫ですか？
大丈夫です🙆♀️❤️
ホームベーカリーにて捏ねるのなら、何分を目安にしたら良いでしょうか？
ありがとうございます！バター入れる前8分…バター投入後5分でお願いします☺️🫶🏻
@@yurina.oono..先生ありがとうございます😊了解しました!
度々質問すみません。これにチョコチップとか散らして混ぜて巻いても美味しそうですね。それと、これはベンチタイムは不要なんですね？二次発酵後に伸ばしにくかったら５分〜10休ませて大丈夫ですか？また、一斤サイズの場合、型に入れる前のプレーン＆コーヒー生地の伸ばす大きさは動画と同じ大きさで大丈夫ですか？
食パンの型がない場合何アイディアありますか？
パウンドケーキ型なんかでも作れます！🧑🏻🍳
これのデニュッシュバージョンは作ることできますか?
このマーブル模様ということでしょうか？設計図が必要ですがやってみます☺️
@@yurina.oono..ありがとうございます。デニュッシュ生地が好きなのでぜひやってみたいなと思っています。よろしくお願いします。
初コメです！夏場は部屋の温度も上昇↗するのでレンジ発酵しなくても良いですか？それともやはりしっかりレンジ発酵した方が良いですかね？レンジで６０分なら室内、窓際等ならもう少し早く発酵出来そうですが…
コメントありがとうございます！最近はエアコンをつけていても室内は暑いので…短めにしたり温度を下げて調整した方がよいです。生地の状況をみての判断がベストです🙇♀️🎈
こね、発酵、焼きなどの独立したメニューがない場合はどうすればよいでしょうか🙇♀️🙇♀️😭😭
様子を見ながら止まったり、発酵が終わり次第取り出していただくと良いかと思います。
@@yurina.oono..わ！！！返信ありがとうございます🙇♀️🙇♀️🥰🥰やってみます🥰
ベンチタイムって必要ないのですね。なぜでしょうか？
今回はグルグルと重ねて巻く事によって生地自体に力がつくので、ベンチタイムをなしで進めました🔥
@@yurina.oono.. ありがとうございます。
For 1 Kin loaf pan ingredients x 0.75?
Yes！
思い出のパンだわ。やみつきになるパン。
ほんのりコーヒーの香りがして美味です。
コーヒー好きの友人にプレゼントしちゃいました😁
ありがとうございます😊甘さ控えめなので大人向けかもしれません！
捏ねはHBで焼きも1.5斤用の型が無かったので、羽根をはずして再度HBで最終発酵と焼きをしました。渦巻きの可愛いパンが出来て近所のお友達にもあげたらとても喜んでくれました。素敵なレシピありがとうございます。
嬉しいです＾＾パンのプレゼントは喜んでもらえますよね！こちらこそありがとうございます！
またまたリピートしました✨ 今日はストロベリーパウダーがあったので巻き込んでからカットして渦巻き状にして焼いてみました😊💓 1.5斤の型を購入してまず1番に作って見たかったので🍞
勝手にアレンジしてスミマセン🙇💦 でも有里奈先生の動画に巡り会えてからお店でパンを購入する事がなくなり友達からも絶賛される様になりました🎉
有難うございます☺️
嬉しいお言葉、こちらそありがとうございます😊✨これからもよろしくお願い致します。
ゆりな先生😊何時もはハード系の動画でお世話になっているのですが、ちょいと失敗して凹んだ時に、柔らかいパンを、作りたくなり食パン初チャレンジしました😎
コーヒー生地濃いめして蜂蜜を少し落として食べました😊最高です❤
思った以上に綺麗に焼けて感動してます
作る自信が戻りました
ありがとうございました〜🎉
わたしも失敗する時ありますよ！2回失敗したらパン作りなんてもうしない！と思ったりもします。笑 失敗あってのパン作りなのでそれすらも楽しんでいただければなと思います☺️💛
見た目が可愛いので、作りたくなります😊
ありがとうございます☺️🫶🏻
何度もリピートしています！ 今回は、キャラメルの粒ジャムを使ってキャラメルマキアート風にしてみました。
調べたらスタバのキャラメルマキアートにはバニラが入っているようなので、コーヒー生地にバニラエッセンスも追加。粒ジャムと相まって、甘い香りのパンが焼けました♪ アレンジも楽しいレシピですね。どうもありがとうございます♪
なんと素敵なアイディアでしょうか！ありがとうございます！
昨日焼いてみました！
初めて理想通りのパンを作れたかもしれません😂感動です！
渦巻きは少し幅太めでしたが、もっちりふわふわで美味しかったです♡
ゆりなさん、わかりやすい作り方教えてくれてありがとうございました。
こちらこそ嬉しいお言葉ありがとうございます！！(^^)
可愛くて美味しそうです☺️
そして、まってました。可愛いベービーちゃんの声が聞けて癒されました😊有里奈先生の動画の魅力が爆上がりです❤
また赤ん坊が増えて…録画が大変です🥹🫶🏻ありがとうございます！！
おはようございます。今朝このパンを焼きました。
もうねー、ゆりなさんにご覧いただきたいくらい上手にできました！
マスカルポーネの生食パンは外見は完璧だったのですが、スライスしたら山形部分にぽっかり空洞ができていて残念だったのです。
でも今回はまさにパーフェクト！きちんと山形の上まできっちり生地が膨らんでおり、渦巻ぐあいも美しくできました🎉
あれから温度計を買いまして、生地の捏ねあげ温度を27度あたりになるように気をつけるようにしたら、今のところ失敗せずに上手にできています。
発酵させる場所の室温も、30度くらいかなー？と思ってたら33度あったりして、発酵時間を短くしたりこまめに様子を見るようにしたりしています。
温度って、大切なんですねー！ 実感。 パン作りって、科学的ですねぇー。ますます面白くなりました♪
ありがとうございます！そうなんです。おしゃる通りです(^^)温度を守ってゆっくりと。が成功への秘訣ですね。そんな温度の解説を10月にオンラインで皆様にできたらと思ってます♪良かったら覗いてみてください。
いつもレシピ利用させて頂いてます。とても良い感じで焼き上がりましたが外側がハード系のパンの様にとてもしっかりしてびっくりしましたがこのパンはそんな感じのパンでしょうか？ゆめちからで焼きました。中はとても柔らかくしっとりです。
ありがとうございます。
クラストも食パンのように柔らかなパンになります🤔焼きすぎかもしれません！
レシピ本2冊買いました🥰苦手意識が強かったハード系のパンが上手く焼ける様になり、嬉しいです❣️
こちらのパン、少し甘さを増したい場合、単純に砂糖を増やすだけで大丈夫ですか？
有り難う御座います(^^)甘さを増やす場合レシピ全体を調整する必要がありますね…
トッピングやチョコを巻き込むなどして甘くする方法をおすすめ致します🙇♀️
甘いバージョンのレシピも作りますね！
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😋😘👍❤️❤️
thankyou☺️🫶🏻
切ったらうずまきが出てくる、おしゃれなパンですね。とっても可愛い。ところで、このパンは菓子パンですか？砂糖の配合は練乳をいれても、10％弱ですよね。サンドイッチとかにも使えるのでしょうか？それか、クリームとか挟んで、菓子パンとして食べるタイプのパンでしょか？チョコレートのスプレッドを塗って食べても美味しいような気もしますけど。ゆりなさんのお勧めの食べ方はありますか？もしよろしければ、ご意見を聞かせてください。
こちらは食パンに近いです！甘味は強くありません。なのでサンドイッチにも向いておりますよ！おっしゃる通り、つけるもので甘みを足してもらった方が良いかと思います☺️有塩バターを塗っても美味しかったです！
1斤の型で焼く場合はどのくらいの大きさに伸ばすと良いでしょうか？
コーヒー以外でしてみたいのですがチョコだとどのように配合するとよいですか？
こんにちは☺️いつも楽しんで視聴しております！！
ところで…いきなりですが、オーブンは何を使っていらっしゃいますか？🤔
ありがとうございます☺️
オーブンはTOSHIBA石窯ドーム3000を使用しております！
焼きました〜
期待して居ながらの渦巻きパン
しかし4回巻いたのですが渦巻きにならず傘の持ち手の柄に？
その上生地の山の部分にコーヒーパンと生地の間に隙間が出て仕舞い、冬のかまくら？…状態に笑って仕舞いました
でもパンは外側のカリカリ感に
中の2色の生地はふわふわでした
リベンジしたいですが、どうして
上の部分が空洞になってしまったのか原因が知りたいのですが
因みにコーヒー生地が発酵中！膨らみましたが柔らか過ぎる生地でした
ありがとうございます😊空洞の原因ですが、過発酵、または打ち粉が生地の間に付いていた…または生地からの水分蒸発による空洞が考えられますね
おはようございます！
1斤型を使って焼く場合、焼成時間はどれくらいになりますか？
これから作ってみたいと思います♪
ありがとうございます！1斤の場合には23分程度焼けばよいかな？と思います
자동번역 한국어 가능할까요? 귀한레시피 감사해요!😅😅
思わず作りたくなる可愛さ🫶♥️
ちなみに、焼く前or焼き上がりは卵や牛乳orバターなど塗ってますか？？最初に映ったカット場面でパンの表面少しつやっとして見えたので🙌🙌
焼いたあとに水分蒸発防止のためバターを塗ったかもしれまんせん！食パンにはおすすめです＾＾
@@yurina.oono.. やはりそうですか！ありがとうございますやってみます🤤🤤
先生、これアレンジしてあんこ巻きにしたいと思います!練乳はスキムミルクでも代用可能でしょうか?
練乳ははちみつなどの方が水分量は近いですね。スキムミルクにする場合には、水分量を５％程度足してもらうと良いかと思います（様子を見ながら）💛
ありがとうございます✨コーヒーの代わりによもぎとあんこでアレンジしてみました!とっても可愛い❤ありがとうございました😊
かわいいですね
次のパンに作りたいです❤
お風邪ですか？
鼻声ですね、お大事にしてください
最近は、寝不足からヘルペスになったり・・・体調がすぐれませんね😢
お優しいお言葉ありがとうございます♡元気でました！
こんにちは。いつも動画見させてもらってます！
今回はコーヒーマーブル挑戦してます！
質問なのですが、ゆりなさんのレシピは一時発酵を2回してるのですが何故ですか？
ありがとうございます＾＾一次発酵自体は1回なのですが、途中でガス抜きをはさむので2回あるように感じてしまうのかと思います。一回の一次発酵の中にガス抜きがあると思ってもらえると良いかと思います！
ありがとうございました。
コーヒーマーブル食パン大成功しました！
さっそく作りたいのですが、今までずっと手ごね
でしたが、ホームベーカリーを買いたいので
どこのホームベーカリーか教えていただきたいです。
www.askul.co.jp/p/AA54459/?sc_e=cp_p_as_bi_pl_c_4&msclkid=65302eef266e144cd3664bdae61de63d
こちらのホームベーカリーを使用しております＾＾
ホームベーカリーでも大丈夫ですか？
大丈夫です🙆♀️❤️
ホームベーカリーにて捏ねるのなら、何分を目安にしたら良いでしょうか？
ありがとうございます！バター入れる前8分…バター投入後5分でお願いします☺️🫶🏻
@@yurina.oono..先生ありがとうございます😊
了解しました!
度々質問すみません。
これにチョコチップとか散らして混ぜて巻いても美味しそうですね。
それと、これはベンチタイムは不要なんですね？二次発酵後に伸ばしにくかったら５分〜10休ませて大丈夫ですか？
また、一斤サイズの場合、型に入れる前のプレーン＆コーヒー生地の伸ばす大きさは動画と同じ大きさで大丈夫ですか？
1斤の型で焼く場合はどのくらいの大きさに伸ばすと良いでしょうか？
食パンの型がない場合何アイディアありますか？
パウンドケーキ型なんかでも作れます！🧑🏻🍳
これのデニュッシュバージョンは作ることできますか?
このマーブル模様ということでしょうか？設計図が必要ですがやってみます☺️
@@yurina.oono..
ありがとうございます。デニュッシュ生地が好きなのでぜひやってみたいなと思っています。よろしくお願いします。
初コメです！夏場は部屋の温度も上昇↗するのでレンジ発酵しなくても良いですか？それともやはりしっかりレンジ発酵した方が良いですかね？レンジで６０分なら室内、窓際等ならもう少し早く発酵出来そうですが…
コメントありがとうございます！最近はエアコンをつけていても室内は暑いので…短めにしたり温度を下げて調整した方がよいです。生地の状況をみての判断がベストです🙇♀️🎈
こね、発酵、焼きなどの独立したメニューがない場合はどうすればよいでしょうか🙇♀️🙇♀️😭😭
様子を見ながら止まったり、発酵が終わり次第取り出していただくと良いかと思います。
@@yurina.oono..わ！！！返信ありがとうございます🙇♀️🙇♀️🥰🥰やってみます🥰
ベンチタイムって必要ないのですね。
なぜでしょうか？
今回はグルグルと重ねて巻く事によって生地自体に力がつくので、ベンチタイムをなしで進めました🔥
@@yurina.oono.. ありがとうございます。
For 1 Kin loaf pan ingredients x 0.75?
Yes！