선생님 꿀팁 주셔서 정말정말 감사해요 꼭꼭 오래오래 유튜브 해주세요ㅜㅜ 레터링케이크 만들고싶은데 배우러 다니기엔 시간이 없어서 유튜브로 찾아보다가 샘 유튜브 보게됐는데 제가 궁금한 다 나와있고 거기에 항상 팁이 있어서 정말정말 도움돼뇨(오늘 방산시장에서 다 쓸어왔습니다) 선생님 생크림으로 샌딩하고 버터크림 대신 선생님이 알려주신 크림치즈에 색소 넣고 아이싱한 다음에 꾸며도 안번질까요??? 아니면 크림치즈로 샌딩하고 버터크림에 색소 넣고 아이싱한 다음에 꾸며도 될까요,,,?
크림치즈 크림레시피에 따라 번짐이 있을수도 있고 없을수도 있어서 ㅠㅠ 정확하게 말씀드리기가 어려워요 ㅠㅠ 제가 올려드린 크림치즈레시피라면 (예전 크리스마스 사각케이크) 번짐없어서 사용하셔도 좋을것 같아요^^ 제 영상을 좋아해주셔서 넘넘 감사합니다 ❤ 즐거운 크리스마스되셔요~😊
선생님 항상 감사합니다 궁금한게 있어서 댓글달아요ㅜㅜ 스페츌라 각을 열면 아이싱 평탄작업이고 각을 닫으면 빈 곳을 메워주는 건가요,,,? 윗면이랑 옆면 다 같은 의미인거죠,,, 만들려고 했는데 헷깔려소요ㅜㅜㅜ 그리고 전에 꾸며줄 크림은 80에서 85프로 농도를 맞추라고 하셧는데 냉장보관에서 꺼낸 직후에서 80프로인가요??
![[EP 133. 산타클로스 & 루돌프 케이크] 크리스마스케이크 시리즈 2 / 루니제과 / christmascake / Santa & Rudolph cake 반반케이크만들기](http://i.ytimg.com/vi/WalQfm1k6Xs/mqdefault.jpg)
케이크는 사먹을꺼지만 힐링된다 이분영상 ㅋㅋ
좋아해주셔서 감사합니다~
너무 아름다워
감사합니당~😍
Ohlala ils sont trop mignons! ❤
대단하세요 ~^^
예쁘게 봐주셔서 감사해용
GOOD~~~
예쁘게 봐주셔서 감사합니당~❤
선생님 꿀팁 주셔서 정말정말 감사해요
꼭꼭 오래오래 유튜브 해주세요ㅜㅜ
레터링케이크 만들고싶은데 배우러 다니기엔 시간이 없어서 유튜브로 찾아보다가 샘 유튜브 보게됐는데
제가 궁금한 다 나와있고 거기에 항상 팁이 있어서 정말정말 도움돼뇨(오늘 방산시장에서 다 쓸어왔습니다)
선생님 생크림으로 샌딩하고 버터크림 대신 선생님이 알려주신 크림치즈에 색소 넣고 아이싱한 다음에 꾸며도 안번질까요???
아니면 크림치즈로 샌딩하고 버터크림에 색소 넣고 아이싱한 다음에 꾸며도 될까요,,,?
크림치즈 크림레시피에 따라 번짐이 있을수도 있고
없을수도 있어서 ㅠㅠ
정확하게 말씀드리기가 어려워요 ㅠㅠ
제가 올려드린 크림치즈레시피라면 (예전 크리스마스 사각케이크)
번짐없어서 사용하셔도 좋을것 같아요^^
제 영상을 좋아해주셔서 넘넘 감사합니다 ❤
즐거운 크리스마스되셔요~😊
크리스마스는 브랜드 케익보다 루니님꺼 케익 사먹고 싶네요ㅠ
으앙~😍😍😍
좋아해주셔서 감사합니당~🎄🎄😁
선생님 항상 감사합니다 궁금한게 있어서 댓글달아요ㅜㅜ
스페츌라 각을 열면 아이싱 평탄작업이고
각을 닫으면 빈 곳을 메워주는 건가요,,,?
윗면이랑 옆면 다 같은 의미인거죠,,,
만들려고 했는데 헷깔려소요ㅜㅜㅜ
그리고 전에 꾸며줄 크림은 80에서 85프로 농도를 맞추라고 하셧는데
냉장보관에서 꺼낸 직후에서 80프로인가요??
디자인크림은 버터크림이라
생크림처럼 휘핑 농도를 맞추지 않아요^^
제 예전영상을 보시면 아이싱에 관한 자세한
설명이 되어있는 영상들이있어요~
기본적으로 열리면 깎이고
닫으면 붙는다고 생각하시면 됩니다~
만든 케이크는 냉장보관으로 몇일까지 보관 가능할까요 ?? 금요일에 만들어서 화요일 아침에 먹어도 가능할까요 ㅠㅠ
쌤 방법으로 버터크림 만들었는데요 ㅠㅠ
생크림처럼 뷰드럽게 아이싱이 안되고 긁으면서 해줘야되능 느낌? 부드럽다기보다 양초 녹은거같이 생긴 좀 굳어보이는 제형 (주걱으로 볼벽 눌러주며 엄청 풀어줘도 보이는 제형이 반들거리는 질감이에요 )
샘의 살짝 매트하고 크림치즈 스러윤 그런 느낌이 없거요 ㅠㅠ 흰자를 늘리고 버터 양을 줄여야되는건가요 ㅠㅠㅠ
버터크림은 만드는 과정과 날씨
주위 영향에따라 달라질수 있어요~
제 레시피는 핸드믹서로는
과한 양일수 있으니
핸드믹서라면 1/3정도의 양이 적당하실 것 같습니다~
트리케이크 대박이에요 전구까지 너무 기여워요ㅎㅎㅎ
버터님~ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다~😍
메리크리스마스🎄🎄🎄
혹시 버터크림은 직접 만들어야 하나요? 아니면 검색해보니 버터와플크림 있던데 그거 사용해도 되는걸까요?
제가 버터와플크림 시판을 사용해보지 않아
정확하게 말씀드리기는 어려울것같아요 ㅠㅠ
맛적인 부분을 생각하시면 만드시는게 좋으실것같아요 ㅠㅠ
버터크림이 힘드시다면
예전 크리스마스 사각 틀에들어가는 영상보시면 크림치즈로 만드는 레시피도 있으니 참고해보셔도 좋으실것같아요~
@@lunibaking-8861 아넵 감사합니다!!
쌤~! 화이트 초콜릿할때 옥시드티탄도 넣어야할까요??